PROGRAMA DE INGENIERIA MECÁNICA

LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS

CÓDIGO 716010

Torricelli

Andrés Zarza, Diego Moreno, Daniel Sandoval(1B), Sebastián Miranda, Melissa

Camargo
27-11-2223
Laboratorio de Mecánica de fluidos, Universidad del Atlántico, Barranquilla

The previous experience was carried out

Resumen with the purpose of studying Torricelli's
theorem where we made observations in
La anterior experiencia se realizó con el fin the laboratory test bench on the laws that
de estudiar el teorema de Torricelli en regulate the flow through two orifices with
donde realizamos observaciones en el different diameters in two outlet nozzles
banco de prueba del laboratorio sobre las which we interchanged to make the
leyes que regulan el flujo a través de dos respective studies of each one. Here we
orificios con diferentes diámetros en dos made measurements of volume, height,
boquillas de salida las cuales time and frequency where with them we
intercambiamos para hacer los respectivos later related them in the calculation of flow
estudios de cada una. Aquí se realizaron rates in order to establish relationships
medidas de volumen, altura, tiempo y between each one and determine that the
frecuencia en donde con ellos los statement of Torricelli's theorem was being
relacionamos posteriormente en el calculo fulfilled.
de caudales con el propósito de establecer
relaciones entre cada una y determinar que Key words
se estuviera cumpliendo el enunciado del Flow, flow, velocity of a fluid, head,
teorema de Torricelli. Torricelli's Theorem, Bernoulli's Principle.

Palabras claves 1. Introducción

Caudal, flujo, velocidad de un fluido, altura, El estudio de la hidrodinámica y los
Teorema de Torricelli, Principio de principios fundamentales que rigen el
Bernoulli. comportamiento de los fluidos es crucial en
diversas ramas de la ciencia y la ingeniería.
Uno de los conceptos fundamentales en
Abstract este campo es el teorema de Torricelli, que
describe la velocidad de flujo de un líquido
a través de un orificio en un recipiente.

1
El teorema de Torricelli o ley de Torricelli es superficie libre del líquido se puede calcular
uno de los principios importantes en el utilizando la ecuación de Torricelli:
estudio de los fluidos y de la hidrodinámica
ya que establece una relación entre la v=√ 2 gh
velocidad de salida de un fluido y la altura
de este mismo por encima de un orificio
con un diámetro especifico. Este teorema
v es lavelocidad de salida del liquido
nos dice que la velocidad de salida de un g es la aceleraciondebido a la gravedad
fluido por un orifico en un recipiente es h es laaltura del liquido cobre el orificio
proporcional a la raíz cuadrada de la altura
de dicho fluido por encima de ese orificio, Este teorema se deriva de la conservación
es decir, cuanto mayo es la altura del fluido de la energía mecánica, considerando la
mayor va a ser su velocidad de salida a transformación de la energía potencial en
través de ese orificio. energía cinética a medida que el líquido
En este informe de laboratorio, fluye desde una altura determinada hasta el
exploraremos experimentalmente los
principios del teorema de Torricelli. A través orificio de salida. La ecuación de Torricelli
de mediciones precisas y la observación muestra que la velocidad de salida del
directa de la relación entre la altura del líquido es independiente del área del
líquido y la velocidad de flujo, buscamos orificio y depende únicamente de la altura
corroborar los conceptos teóricos y del líquido sobre el orificio y la aceleración
comprender la aplicación práctica de este debida a la gravedad. Por lo tanto, a mayor
importante principio en la dinámica de altura del líquido, mayor será la velocidad
de salida y viceversa.
fluidos. El experimento se llevará a cabo
mediante la manipulación de variables En este informe de laboratorio el teorema
controladas, como la altura del líquido y el de Torricelli lo vamos a lograr evaluar de
diámetro del orificio, para observar sus manera sencilla. En esta ocasión se tomará
efectos en la velocidad de salida del fluido. un recipiente cilíndrico el cual contiene un
Al analizar los resultados obtenidos, se liquido y un orificio en la parte inferior del
pretende validar el teorema de Torricelli y mismo en el que colocaremos dos boquillas
discutir su relevancia en diferentes de diferente diámetro. Aquí se medirá la
contextos científicos y tecnológicos. A lo altura del líquido desde el orificio de salida
largo de este informe, se detallarán los hasta la superficie y se registrará el tiempo
procedimientos experimentales, los datos que tarda en salir una cantidad de liquido
recopilados y el análisis de los resultados, con la ayuda de un cronometro y una
con el objetivo de proporcionar una probeta. A partir de su aplicación podemos
comprensión clara y fundamentada sobre el calcular la descarga de salida o caudal que
teorema de Torricelli y su aplicación en la será el teórico. Donde tenemos que este
mecánica de fluidos. estará dado por
Q=v s∗A o
2. Fundamentos Teóricos
Qteorico =A 0 √ 2 gh
El teorema de Torricelli, propuesto por el
científico italiano Evangelista Torricelli en el Donde tenemos que Q es el caudal, A 0 es
siglo XVII, es un principio fundamental en la el área de salida del orificio, H es la altura y
mecánica de fluidos que establece la g es la gravedad
relación entre la altura de un líquido También tenemos que
contenido en un recipiente y la velocidad de
n
salida de ese líquido a través de un orificio Q=k∗H
en la base del recipiente.
donde Q es caudal , k y n son constantes y
Según este teorema, la velocidad de flujo
v de un líquido que sale de un orificio en un H es la altura
recipiente a una profundidad ℎ bajo la

2
 K= A 0∗√ 2 g y n=0 , 5

También tenemos que la cauda real está

dada por

Volumen
Q real =
tiempo
Cabe resaltar que el teorema de Torricelli
se basa en ciertas suposiciones ideales en
las que sobresale que el fluido es
incompresible y que no hay perdidas de
energía debido a la fricción. Durante esta
practica es posible que estas condiciones
ideales no se cumplan completamente lo Figura 1. Banco de pruebas.
cual puede generar discrepancias o
alteraciones entre los resultados teóricos y Primero, elegimos la boquilla de 5 mm,
los experimentales. se procedió a encender la bomba y
Sin embargo, sabemos que el teorema de
Torricelli sigue siendo una herramienta útil
cuando ya está circulando fluido por el
para estimar velocidades de salida en sistema, damos potencia para aumentar
muchos casos prácticos, además de que el caudal de entrada a la cámara
puede ser utilizado como un punto de cilíndrica, y variamos las RPM de la
partida para el análisis de otros fenómenos bomba para estabilizar el fluido a una
hidrodinámicos mas complejos como la
aplicación del principio de Bernoulli y otros
altura determinada en la cámara, a esta
teoremas para el estudio de la dinámica de altura se capta un volumen del fluido y
fluidos. se mide el tiempo respectivo en que este
es recogido. Esto se repitió con
diferentes alturas, para un total de 8
3. Desarrollo experimental
corridas.
Para esta práctica necesitamos el banco
de pruebas para ello, que consta de una
motobomba que recircula fluido (agua)
por una cámara cilíndrica en una mesa
soporte. La motobomba posee un
sistema eléctrico con un potenciómetro.
Es necesario también el uso de un
cronometro con el fin de medir tiempos
de salida de un volumen especifico de
fluido que se medirá con una probeta
graduada y una cinta métrica para medir
la altura que ha alcanzado el agua
dentro del cilindro.
Figura 2. Medición de caudal y altura.

Posteriormente se repite el
procedimiento con la boquilla de 8mm,
realizando 8 corridas más.

3
 provoca un flujo más rápido a través del
4. Cálculos y análisis de Resultados orificio.
Primero, se determinó el caudal real La velocidad de salida del fluido no
para cada una de las corridas, para ello depende del tamaño o la forma del
Vol orificio, siempre y cuando el orificio sea
se utilizó la formula Q REAL= ,
t pequeño en comparación con el
después, se calculó el caudal teórico recipiente. Esto se debe a que el
utilizando la formula QTEO =A o √ 2 gH . teorema de Torricelli se basa en
Obteniendo los siguientes resultados principios de conservación de la energía
que se muestran en el anexo. y la masa, por lo que el tamaño o la
Partiendo de los datos tomados en la forma del orificio no tienen influencia
práctica, se determinaron los caudales directa en la velocidad de salida.
teóricos y reales para dos diferentes La velocidad de salida del fluido
boquillas. El valor del caudal real se también puede depender de la densidad
estableció a partir de la relación del fluido. Si se comparan dos fluidos
volumen tiempo y el caudal teórico, con alturas iguales, pero con diferentes
mediante la ecuación de Torricelli antes densidades, el fluido más denso saldrá
mostrada. Estos resultados, se con una velocidad menor. Esto se debe
encuentran registrados al final del a que la densidad afecta la presión en el
informe, en las tablas 1 y 2. fluido y, por lo tanto, la velocidad de
Por otra parte, al graficar los valores de salida.
caudal teórico contra la altura Estas conclusiones se derivan de las
establecida en cada una de las corridas, bases teóricas del teorema de Torricelli
se logró ver un aumento significativo de y pueden ser confirmadas mediante la
uno, a medida que se aumentaba el otro realización de un experimento práctico
(Graficas 1 y 3). Esto, explicado a partir en el que se mida la velocidad de salida
del teorema de Torricelli, se debe a que del fluido en función de la altura del
al aumentar la altura se aumenta la fluido y se comparen diferentes fluidos
presión al fondo del recipiente, con distintas densidades.
provocando un mayor flujo a través de En la práctica, el caudal real puede ser
la boquilla. Tal relación, se hace visible menor que el caudal teórico predicho
en la ecuación. por el teorema de Torricelli. Esto se
Sin embargo, al comparar los datos debe a diversos factores que afectan el
teóricos con los reales (Graficas 4 y 5), flujo real del fluido.
se percibe una alta diferencia. Para Aunque el teorema de Torricelli
todos los casos el valor teórico es mayor proporciona una base teórica para
al real, lo cual, podría ser causa de calcular el caudal de un fluido a través
factores externos como la fricción al de un orificio, existen varios factores
interior del recipiente o fugas en el prácticos que pueden causar una
mismo, que pudieron llegar a interferir disminución en el caudal real observado
con el flujo en cuestión. en comparación con el caudal teórico.
La velocidad de salida del fluido Estos factores deben tenerse en cuenta
aumenta a medida que la altura del al realizar mediciones o análisis
fluido sobre el orificio aumenta. Esto se prácticos del flujo de fluidos.
debe a que, a mayor altura, hay una
mayor presión en el fluido, lo que

4
 Otro punto importante y a considerar son
5. Conclusiones las diferencias teóricas y que al llegar a la
De la anterior practica de acuerdo con el práctica pueden llegar a ser diferentes
laboratorio y procedimientos realizados se debido algunos factores como medidas,
llegó a la conclusión de que la presión que flujo no constante, presión atmosférica,
ejerce el fluido sobre sí mismo aumenta temperatura del fluido, y geometría del
con la altura. A mayor altura, mayor presión orificio.
y, por lo tanto, mayor velocidad del fluido
que sale por el orificio. Un orificio de mayor
diámetro permite el paso de un mayor flujo Bibliografía
de fluido. Por lo tanto, se requiere menos
tiempo para llenar un recipiente con un  V. Streeter, B. Wylie, Mecánica de
orificio de mayor diámetro. Fluidos, 8^a ed. México. McGraw-
También se logró analizar que, la diferencia Hill, 1987.
entre el tiempo teórico y el experimental se  TEOREMA DE TORRICELLI.
debe a que las fórmulas teóricas (2015, marzo 8). FISICA DE
consideran que el fluido se encuentra en FLUIDOS Y TERMODINAMICA.
condiciones ideales. En el laboratorio, el https://mauriciomedinasierra.wordpr
fluido real tiene una densidad, un peso ess.com/primer-corte/conceptos/
específico y una viscosidad diferentes a las teorema-de-torricelli/
del fluido ideal por las condiciones del agua  Xnomind. (2020, enero 21).
que se utilizó (potable). Estas diferencias Principio de Torricelli. Principio de.
hacen que el fluido real se comporte de https://www.principiode.com/principi
manera diferente al fluido ideal, lo que se o-de-torricelli/
traduce en una diferencia entre los tiempos
teóricos y experimentales.

Anexos

Boquilla de 5mm

Corrid Altura Volumen Tiempo Caudal Real Caudal Teórico

3 3 3
a (m) (m ) (s) (m /s ) (m /s )
1 0,060 0,000180 9,60 0,0000188 0,0000213
2 0,153 0,000330 12,46 0,0000265 0,0000340
3 0,220 0,000480 15,00 0,0000320 0,0000408
4 0,295 0,000450 12,46 0,0000361 0,0000472
5 0,340 0,000550 18,77 0,0000293 0,0000507
6 0,370 0,000642 17,73 0,0000362 0,0000529
7 0,384 0,000750 17,91 0,0000419 0,0000539
8 0,445 0,000610 14,74 0,0000414 0,0000580
Tabla 1. Datos determinados en la practica y resultados registrados para
la boquilla de 5mm

5
 0.5
0.45
0.4 f(x) = 132202971.521098 x^2
0.35
0.3
Altura (m) 0.25
0.2
0.15
0.1
0.05
0
0.00001 0.00002 0.00003 0.00004 0.00005 0.00006
Caudal Teó rico (m3/s)

Grafica 1. Caudal teórico vs altura

0.5
0.45
0.4
0.35
0.3
Altura (m)

0.25
0.2 Caudal Teórico
0.15 Caudal Real
0.1
0.05
0
0.00000 0.00002 0.00004 0.00006
Caudal Teorico (m3/s)

Grafica 2. Comparación entre el caudal teórico y el caudal real

Boquilla de 8mm.

Corrid Altura Volumen Tiempo Caudal Real Caudal Teórico

3 3 3
a (m) (m ) (s) (m / s ) (m / s )
1 0,090 0,000330 6,86 0,0000481 0,0000668
2 0,114 0,000560 10,94 0,0000512 0,0000752
3 0,135 0,000280 5,49 0,0000510 0,0000818
4 0,148 0,000295 5,19 0,0000568 0,0000857
5 0,190 0,000330 4,98 0,0000663 0,0000971
6 0,240 0,000550 7,21 0,0000763 0,0001091
7 0,310 0,000510 5,90 0,0000864 0,0001240
8 0,323 0,000620 7,02 0,0000883 0,0001265
Tabla 2. Datos determinados en la práctica y resultados registrados para
la boquilla de 8mm

6
 0.4
0.35
0.3 f(x) = 20172572.5587616 x^2.00000000000001
0.25
Altura (m) 0.2
0.15
0.1
0.05
0
0.00005 0.00007 0.00009 0.00011 0.00013 0.00015
Caudal Teó rico (m3/s)

Grafica 3. Caudal teórico vs altura

0.35
0.3
0.25
Altura (m)

0.2
0.15
Caudal Teórico
0.1
Caudal Real
0.05
0
0 0.00005 0.0001 0.00015
Caudal Teó rico (m3/s)

Grafica 4. Comparación entre el caudal teórico y el caudal real