CASO STARBUCKS
10 DE MAYO DE 2021
INGENERIA EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS
Modulo: administración de recursos humanos
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Contenido
Introducción.................................................................................................................................................2
¿Cuál es la situación actual de la empresa?.................................................................................................2
¿Qué acciones desde el punto de vista de la administración de recursos humanos, implementaría para
mejorar la situación actual?.........................................................................................................................3
¿Cuál es la importancia que le asigna, a saber, Administrar Recursos humanos?........................................3
Conclusión....................................................................................................................................................4
Bibliografía...................................................................................................................................................5
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Introducción
Starbucks es una empresa que actualmente cuenta con un status y un posicionamiento
elevado dentro del mercado global de ventas en café express, y que desde su creación
ha definido un segmento mercado que se ha mantenido leal.
El problema actual en Starbucks se ha indicado sobre el desempeño real de la
empresa, se está actuando y tomando acciones de acuerdo con los objetivos con los
que se iniciaron y así a lo largo de la recesión ocurrida en el país, sus ventas han
incrementado o decaído, en caso de que fuera la última opción crear un plan
estratégico para poder ejercer un crecimiento económico y de clientes satisfechos
dentro de la industria.
Carecía de un grupo de marketing estratégico se consideraba que tenía una de los
marketing más efectivos del mundo aparte no gastaban mucho en publicidad a
comparación de otras empresas que su publicidad era mayor y con bastante gastos
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¿Cuál es la situación actual de la empresa?
Starbucks es una empresa reconocida a nivel internacional, ya que tiene una gran
cantidad de clientes y sus ventas son altas.
Es la mejor evaluada, inspirada en atraer clientes por medio de estrategias, buena
calidad de café en la industria, también la buena atención y compromiso con los
clientes.
En la actualidad la empresa Starbucks está teniendo problemas con las estrategias de
marketing, el consumidor está perdiendo interés en el producto, por falta de innovación
y demora en el servicio, en este caso se está desarrollando un trabajo de investigación
en donde están determinando las falencias que se están presentando, como la
retroalimentación que no se está dando, por falta de capacitación a los socios-Baristas
de los problemas o situaciones que se están presentado en la organización, como
indica “considera que la capacitación es un medio para desarrollar la fuerza del trabajo
de las organizaciones”. (Yoder, 1956)
Como señala “que si bien es cierto que la capacitación no es el único camino por
medio del cual se garantiza el correcto cumplimiento de tareas y actividades, si se
manifiesta como un instrumento que enseña, desarrolla sistemáticamente y coloca en
circunstancias de competencia a cualquier persona o trabajador de una organización”.
(Humanos, 2006)
Por medio de este caso analizamos los tipos de falencias dentro de la empresa, tales
como la falta de personal por lo cual afecta la buena atención al cliente, también afecta
el inconformismo de los clientes puede traer graves consecuencia al negocio, bajando
el nivel de ventas y el prestigio de la marca, es importante la fidelización del cliente
puesto que el mejor marketing que se puede tener es el de la recomendación personal
Por medio de este caso analizamos los tipos de falencias que encontramos dentro de la
empresa tales como la falta de personal por lo cual afecta la atención al cliente lo que
implica las bajas de producción y ventas, falta de rapidez en el servicio, los altos valores
que se le han dado a los productos, no teniendo en cuenta el actual cliente que está
ingresando.
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Algo importante que asociamos a este caso es la parte de marketing que actualmente
mente no tomo en cuenta las complicaciones y dejaron pasar por alto al no definirlas.
Se descuido la imagen de Starbucks al cual no llamaba la atención para los clientes, no
había una buena marca de identificación.
Los trabajadores de Starbucks se mantenían satisfechos en la compañía un 80 a 90%
(Starbucks, 2000), por el trato hacia ellos y los beneficios que les ofrecían, además que
los empleadores les enseñaban a como relacionarse con los clientes para así darle
unas buena acogida o bienvenida en el local.
Cuando la compañía contrataban nuevos trabajadores lo primero que median eran sus
habilidades entre ellas suaves y blandas, en donde a los nuevos socios (trabajadores)
se les enseñaba a usar la caja , a cómo hacer el café , ya que va todo bajo un proceso
especial que no es llegar y realizar y lo más importante se les enseñaba a relacionarse
con los clientes lo que les permitía entregar un buen servicio , y así les enseñaban
estrategias para atraer al cliente. (Starbucks, 2000)
¿Qué acciones desde el punto de vista de la administración de recursos
humanos, implementaría para mejorar la situación actual?
Las acciones que implementaríamos, empezando por mejorar el significado de la marca
de Starbucks incorporaríamos en alguna tienda inclusiva para personas sordas mudas,
en donde optaríamos por atraer otro grupo diferente de consumidores, crear nuevos
diseños en la utilería, con mensajes especiales día de la madre o San Valentín para
que los consumidores se sientan más identificados y puedan compartir un café con una
frase motivadora. Adornos llamativos que estimulen pasar más tiempo particularmente
para que sea atractivo para los consumidores, jóvenes como también lo tradicional para
aquellos consumidores mayores.
Reevaluar los costos de los productos que se acomoden a los distintos tipos sociales ya
que con el pasar del tiempo son consumidores más jóvenes por el cual no tienen
muchos ingresos.
El área de marketing debería hacer una investigación de mercado en cuanto a sus
competencias y establecer en cuanto se está vendiendo el producto en este caso el
café.
Nosotros reclutaríamos y seleccionaríamos a las personas más idóneas según el
perfil de cargo, para las áreas de producción y atención al cliente, de esta forma tener
una reducción en los tiempos de espera. Evaluando el desempeño de cada área, para
determinar varios factores para la comprobación de grado de cumplimiento por parte de
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los trabajadores y poder alcanzar el objetivo establecido, la atención al consumidor con
eficiencia y eficacia. Hay que partir de la convicción de que el cliente, como ser humano
que raramente está del satisfecho, lo cual ha de constituir un constante reto de
superación permanente, la agilidad y servicio es la política con la que la compañía
siempre se ha identificado para lograr la satisfacción de sus clientes en este caso.
Como indica el autor en la gestión de compensaciones “señala que el socio más
cercano a la organización es el empleado”. (chiavenato, 2011)
¿Cuál es la importancia que le asigna, a saber, Administrar Recursos
humanos?
Es estar dispuestos a solucionar y gestionar de manera asertiva todos los inconvenientes que se pueden
presentar a diario en el desarrollo de las actividades
La importancia de saber administrar recursos humanos es severamente importante para
lograr el objetivo y aprovechando en este caso los recursos que tiene esta empresa de
Starbucks para lograr el buen crecimiento y estableciendo estratégicamente la
funciones para logar el objetivo, en este caso saber qué es lo que quiere el consumidor,
haciendo evaluaciones de desempeño, capacitando al equipo, teniendo un buen
resultado de marketing.
Saber administrar recursos humanos, es que los trabajadores se sientan valorados y
cómodos por la empresa, ya que hay un buen clima laboral, por lo mismo hay poca
rotación de personal, ayudando a disminuir los costos financieros de reclutamiento e
inducción dentro de la empresa, ya que los trabajadores se mantienen en constante
desarrollo y les da una buena estabilidad laboral, así también incluyendo el sistema de
retención entregando beneficios, bonos, etc. Debemos estar en constante control
para el mantenimiento de cada función, y así lograr cada objetivo propuesto
el capital humano es el principal elemento de toda organización, ya que representa el
motor para el funcionamiento de las diversas áreas de una empresa. Siendo así, la
administración del personal constituye uno de los pilares en la gestión de Recursos
Humanos, uno que puede ser determinante para alcanzar los objetivos empresariales.
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Conclusión
Concluimos que es de vital importancia el buen desarrollo y gestión del área de
recursos humanos teniendo en cuenta la misión y visión de la empresa, también la
cultura y clima organizacional, como el comportamiento, comunicación adecuada a las
políticas establecidas, respetando y cumpliendo el reglamento interno que es
importante para un buen desarrollo organizacional.
La empresa debe estar preparada ante cualquier complejidad ya que en una empresa
tan grande y competitiva como Starbucks puede haber cambios en el tiempo, la gran
importancia de la tomar decisiones que ayuden al mejor resultado modificando mejoras
tanto en la gestión del desempeño como en la capacitación que se debe tener en la
organización.
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Bibliografía
chiavenato, i. (2011). Administraciòn de recursos humanos. Mèxico: Mc Graw Hill.
Humanos, E. p. (2006).
Starbucks. (2000).
Yoder. (1956). Personnel management and industrial relation. Englewo-odcliffs Prentice-hall.
