UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
FACULTADAD DE INGIENERIA
ESCUELA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Practica N° 12: Fotosíntesis
Docente
VICENTE VICENTE NELIDA ELADIA
Integrantes
Garay Chaupis Jianpier
Pardo Serna Jeff
Rojas Calhua Juan
Yarleque Balbuena Josué
Barranca 2023
FOTOSÍNTESIS
I. INTRODUCCIÓN
Las plantas son capaces de producir sus propios alimentos a través de un proceso
químico llamado fotosíntesis. Para realizar la fotosíntesis las plantas disponen de un
pigmento de color verde llamado clorofila que es el encargado de absorber la luz
adecuada para realizar este proceso. Además de las plantas, la fotosíntesis también la
realizan las algas verdes. Estos seres capaces de producir su propio alimento se
conocen como autótrofos.
La fotosíntesis es un proceso anabólico que realizan las células vegetales que tienen
cloroplastos. Estos organelos se caracterizan por contener una doble membrana que
las delimita. En el interior de los cloroplastos se encuentra el estroma, que contiene
sacos aplastados denominados tilacoides.
En las membranas de los talacoides se localizan las enzimas que captan la energía
luminosa necesaria para el proceso de la fotosíntesis, el cual se lleva a cabo en dos
fases: luminosa y oscura.
La fase luminosa se realiza en los tolacoides. Al finalizar se produce oxígeno gaseoso,
que es liberado a la atmósfera y moléculas de energía en forma de ATP. La fase
oscura se efectúa en el estroma sin necesidad de luz, aunque se realiza en su presencia;
al finalizar esta fase se produce un carbohidrato simple llamado glucosa.
La fotosíntesis es un proceso que transforma la energía de la luz del sol en energía
química. Consiste, básicamente, en la elaboración de azúcares a partir del C02
(dióxido de carbono) minerales y agua con la ayuda de la luz solar. Es decir forman
materia orgánica y oxígeno. La reacción global es, la siguiente.
Sanchez C (2017), nos indica que para llevar a cabo este proceso se ocupa alguna
planta acuática, como ejemplo la elodea (Anacharis sp), planta de agua dulce, libera
grande cantidades de oxígeno, posee hojas pequeñas y delgadas, los cloroplastos de la
elodea presentan una forma esférica observándolos al microscopio, y su característico
color verde generado por la presencia de clorofila.
II. OBJETIVOS
➢ Comprender y analizar que el bióxido de carbono, el agua y la luz son necesarios
para que se realice la fotosíntesis, y la síntesis de compuestos orgánicos la forma
de alimentación de los vegetales y el desprendimiento de oxígeno es uno de los
resultados del proceso de la fotosíntesis.
III. MATERIALES Y EQUIPO
3.1. Observación de la fotosíntesis
• Tubos de ensayo 16 x 150mm
• 4 Beackers de 200 mL
• Gradilla.
• Solución de azul de bromofenol o bromotimol.
• Sorbete o cañitas de succionar bebidas
• Ramas de Elodea chiloensis (planta acuática)
• Franela negra o cartulina negra
Material que los estudiantes deben llevar:
Sorbete o cañitas de succionar bebidas
Ramas de Elodea chiloensis (planta acuática)
Franela negra o cartulina negra
IV. PROCEDIMIENTO
4.1. Demostración de la fotosíntesis
❖ Rotulamos del 1 al 4 los tubos de ensayo y colocamos en una gradilla.
❖ Agregamos 10 mL de agua destilada y añadimos 5 gotas de azul de
bromotimol a cada tubo y anotamos el color al que tiño.
❖ Luego con ayuda de un sorbete burbujeamos para dar dióxido de carbono para
el cambio de colocación en cada tubo, soplando suavemente.
❖ Sumergimos en cada tubo un tallo de Elodea, de aproximadamente 6 cm de
longitud y tapamos los tubos delicadamente.
❖ Los 2 tubos a la luz directa y los otros 2 en la oscuridad (tapando con cartulina
oscura) durante 30 minutos.
❖ Anotamos los cambios de coloración de la solución de los tubos y el tiempo en
que ocurren.
V. RESULTADOS
Burbujeo Tapado/no
N° de tubo con sorbete y Agregar tapado y
Coloración Reacción
Contenido cambio de elodea puesto a
color luz/sin luz
No tapado y Presencia de burbujas
1 SI a la luz por el O2 liberado
Presencia de burbujas
Al ser una Las burbujas por el O2 liberado,
10 ml de solucion de dióxido de Tapado y a gotas de agua en las
2 SI
agua alcalina el carbono tiño a la luz paredes del tubo y el
destilada + 5 color que la mezcla aun color del líquido se
gotas de azul obtuvimos color amarillo oscureció.
de fue un azul claro muy No tapado y
oscuro claro No hubo presencia de
3 bromotimol SI en la
oscuridad burbujas
No hubo presencia de
Tapado y en
4 SI burbujas y el color del
la oscuridad
líquido se oscureció.
VI. DISCUSIONES
La fotosíntesis, un proceso esencial para la vida en la Tierra, ha sido objeto de estudio
y reflexión por parte de numerosos científicos a lo largo de la historia. Como señala el
libro Fisiología vegetal (2010), la fotosíntesis es un fenómeno bioquímico clave que
sustenta la mayoría de las formas de vida al convertir la energía solar en compuestos
orgánicos.
Por otro lado, en palabras de Sanfuentes et al. (2012), las etapas de la fotosíntesis son
claves para entender cómo las plantas convierten la luz solar en energía química
utilizable. La fase luminosa, como describen estos autores, se lleva a cabo en los
tilacoides de los cloroplastos y es crucial para la generación de ATP y NADPH.
La importancia biológica de la fotosíntesis ha sido destacada por diversos
investigadores. Según los estudios de estos investigadores, este proceso es
fundamental en la producción de alimentos y en la generación de oxígeno, siendo
esencial para el equilibrio de los ecosistemas.
VII. CONCLUSIONES
❖ Las plantas son organismos autótrofos ya que son capaces de producir su propio
alimento,la glucosa, mediante el proceso de fotosíntesis. Para iniciar este proceso
la planta utiliza agua y dióxido de carbono (bicarbonato de sodio), y es así como
almacenan energía.
VIII. CUESTIONARIO
1.- ¿Qué tipos de clorofilas existen y cuál es su diferencia?
Existen principalmente dos tipos de clorofila presentes en las plantas:
• Clorofila a: Es la forma más común y es esencial para el proceso de
fotosíntesis. Absorbe la luz en las regiones azul y roja del espectro visible.
• Clorofila b: Absorbe la luz en las regiones azul y roja del espectro, pero
también tiene un pico de absorción en la región verde. Esta clorofila
complementa la absorción de luz de la clorofila a.
Diferencias: La principal diferencia entre clorofila a y b radica en sus estructuras
químicas, específicamente en los grupos laterales en sus anillos porfirínicos. Estos
grupos laterales afectan sus espectros de absorción, lo que significa que absorben luz
ligeramente diferente.
2.- Con respecto de la fase luminosa y de las reacciones independientes de la luz ¿Qué
moléculas deben ingresar y cuáles se producen?
Fase Luminosa:
• Moléculas que ingresan: Fotones de luz.
• Moléculas que se producen: ATP (trifosfato de adenosina) y NADPH
(nicotinamida adenina dinucleótido fosfato reducido).
Reacciones Independientes de la Luz (Ciclo de Calvin):
• Moléculas que ingresan: CO2 (dióxido de carbono).
• Moléculas que se producen: G3P (gliceraldehído-3-fosfato), que se utiliza
para la síntesis de glucosa y otras moléculas orgánicas.
3.- Haga un cuadro comparando la respiración celular y la fotosíntesis.
Característica Respiración Celular Fotosíntesis
Ubicación en la En las mitocondrias En los cloroplastos
célula
Tipo de Organismos Ocurre en organismos tanto Principalmente en plantas, algas y
aerobios como anaerobios algunas bacterias
Objetivo Principal Producción de ATP Conversión de energía luminosa en
ATP y glucosa
Molécula de Entrada Glucosa y oxígeno (O2) Dióxido de carbono (CO2) y agua
(H2O)
Moléculas de Salida Dióxido de carbono (CO2) y agua Glucosa y oxígeno (O2)
(H2O)
Productos Acetil-CoA, NADH, FADH2 ATP, NADPH, oxígeno (O2)
Intermedios
Etapas Principales Glucólisis, Ciclo de Krebs, Fase Luminosa, Fase Oscura (Ciclo
Fosforilación Oxidativa de Calvin)
Tipo de Proceso Catabólico (degradación de Anabólico (síntesis de moléculas)
moléculas)
Lugar de ATP Mitocondrias Mitocondrias y Cloroplastos
Producción
Fuente de Energía Oxidación de moléculas orgánicas Energía luminosa
Involucra a Oxígeno Sí (aeróbico) No (anaeróbico en términos
generales)
IX. REEFRENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Fisiología Vegetal. II. Fijación de CO2 y Fotorespiración. Publicación en línea
Disponible
en: http://bioloweb.comli.com/apuntes_txt/fv/06.Metabolismo_fijacion_CO2.p
df Consultado el 06 de Agosto de 2010
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http://file:///C:/Users/user/Downloads/cariassanchez,+330513-
Texto+del+art%C3%ADculo-137954-1-10-20171215_compressed.pdf
Sanfuentes, Camila, Sierra-Almeida, Angela, & Cavieres, Lohengrin A. (2012).
Efecto del aumento de la temperatura en la fotosíntesis de una especie alto-
andina en dos altitudes. Gayana. Botánica, 69(1), 37-
45. https://dx.doi.org/10.4067/S0717-66432012000100005
