ENCANTO
FINLANDES
“TARTAS EL WEREJO”
KIT DE SERVICIOS
MERCADOTECNIA 2º- 7
INTEGRANTES:
Rodrigo Santos García
Abril Martínez García
Lesley Gabriela Martínez Cruz
Miguel Ángel Monroy Hernández
Luis Fernando González Favela
Fernanda Guerra González
Miro Koljonen
1
Descripción de la empresa: Objetivos:
Esta empresa en de giro Ofrecer una tarta de mora
industrial alimenticia, en la saludable estilo finlandés para
cual se producirá y ofrecerá que los alumnos deleiten nuevos
sabores y texturas provenientes
una tarta de mora a base de de un país diferente, este
ingredientes bajos en proceso se llevará a cabo dentro
azúcares y grasas; estos de la institución CBT Lic. Mario
serán elaborados con leche Colín Sánchez, Atlacomulco
light, azúcar esplenda, harina pretendiendo lograr vender el
de trigo, moras, huevos, producto de manera eficiente
mantequilla vegana, vainilla, teniendo un precio accesible sin
perder inversión. 20 de cada 50
levadura, canela. Estos alumnos consumen un 60% de
ingredientes ayudarán a azúcares en lo postres que
balancear y cuidar la salud consumen durante su receso, por
del consumidor, por lo tanto, ello se llegó a la conclusión de
será expuesto y saldrá a la crear este producto con la
venta en diferentes sitios de finalidad de mantener una buena
mercado en Atlacomulco. alimentación y salud.
1
Misión: Visión:
Somos un negocio dedicado a Si el producto tiene el
la venta y satisfacción, que resultado esperado se
contribuye a mejorar el nivel mejorará el servicio para
nutricional y el cual es el único poder extender nuestro
en el mercado pretendiendo negocio y se ha reconocido
satisfacer el paladar de los entre los consumidores, nos
consumidores más exigentes,
esforzamos para establecer
ya que se basa en alimentos
fuertes posicionamientos en
bajos en grasa, azucares y
gluten. redes sociales donde nuestra
comunidad podrá interactuar,
Nos esforzamos por mantener compartir y aprender
los más altares estándares de creando momentos
frescura, presentación y inolvidables y promoviendo
servicio al cliente, con un la apreciación cultural a
compromiso constante de través de nuestro producto y
excelencia en todo lo que servicio.
hacemos.
Plan de investigación:
PLANTEAMIENTO DEL
OBSERVACION PROBLEMA HIPOTESIS
Se realizó un ¿Cómo vamos a Al observar la alimentación
análisis a los balancear la durante las últimas semanas de
alimentos que alimentación de los alumnos de CBT. Lic. Mario
consumen los los estudiantes Colín Sánchez Atlacomulco, se
estudiantes con nuestro
durante su receso, llegó a l conclusión que los
producto?
se examinó que lo Principalmente alimentos que consumen
que consumen ofrecemos un diariamente son altos en
más son los producto reducido azúcares y grasas, por lo que se
postres con en azucares y pretende, que con nuestro
exceso de grasas que ayuda platillo su alimentación sea más
azúcares, lo que a mejorar la balanceada ya que es reducido
genera una mala alimentación de en azúcares y cuenta con
alimentación y los consumidores, ingredientes saludables y
problemas en la disminuyendo los
salud por ello benéficos para la salud al que lo
niveles de
llegamos a la población con
consuma contando además con
conclusión de sobrepeso y un precio accesible y con una
realizar un postre obesidad en las presentación con ingredientes
reducido en escuelas y personalizados de acuerdo a los
azúcares. principalmente en gastos e intereses del
Atlacomulco. comprador.
Ingredientes y precios:
-50 gramos de margarina ($30 MXN aproximado)
-100 gramos de mantequilla ($20 MXN aproximado)
-1 cucharada de extracto de vainilla ($10 MXN aproximado)
-1 cucharada de levadura en polvo ($15 MXN aproximado)
-400 gramos de arándanos ($60 MXN aproximado)
-2.5 decilitros de azúcar ($15 MXN aproximado)
-5 decilitros de harina de trigo ($20 MXN aproximado)
TOTAL: $170 POR CADA TARTA.
30% DE GANANCIAS:
170X30%/100= $51
