Se celebrará en Michoacán en 1999

el IV Congreso Mundial del Aguacate.

Por Dr. Daniel Téliz Ortiz

Las personas interesadas en las diversas facetas de la producción y

comercialización del aguacate en el mundo están organizadas en la Sociedad
Internacional del Aguacate (Internacional Avocado Society = IAS). A la fecha se
han realizado 3 Congresos Mundiales; el primero en Sudáfrica en 1987, el
segundo en Estados Unidos en 1991 y el tercero en Israel en 1995.

Los mexicanos asistentes al congreso en Israel acordaron que se presentará la

candidatura de México como organizador del siguiente Congreso y designaron al
Dr. Daniel Téliz Ortiz, para hacer la presentación. En la sesión plenaria de la IAS
se presentaron las candidaturas de Australia y de México. Los Australianos
hicieron una presentación muy bien preparada, pues incluía un video de las
bellezas de Australia y de la conveniencia de realizar el siguiente congreso en ese
país. La presentación de México fue oral solamente y promovió que el Congreso
se realizara en México, por ser el primer productor de aguacate en el mundo y por
la oportunidad de conocer al árbol de aguacate en su lugar de origen. Se
mencionó la existencia de planicies y montañas cubiertas de huertos de aguacate,
que serían una experiencia para los asistentes de países en que la superficie
aguacatera es más reducida. Se expuso la oportunidad de conocer la belleza
geográfica y cultural de Michoacán. El costo de vida, inferior al de la mayoría de
países aguacateros, y la organización de un programa muy interesante de
actividades culturales para los asistentes y sus acompañantes, fueron también
motivantes que se mencionaron para estimular a los asistentes a venir a México.

Finalmente se mencionó que la experiencia e infraestructura en Michoacán

garantizaría el éxito de la reunión, pues el Estado tiene las instalaciones
adecuadas para un congreso internacional de la talla del IAS. Los recintos para
convenciones, las instalaciones para la traducción simultánea y la insfraestructura
hotelera y restaurantera apoyarían el desarrollo del Congreso, a una altura y
calidad similar a los congresos anteriores.

Después de las dos exposiciones, los asistentes votaron para elegir la sede del
siguiente congreso y México fue seleccionado por abrumadora mayoría.

Posteriormente, ya en México, se han realizado varias reuniones para estructurar

y programar las actividades para este importante evento, y se seleccionó la fecha
del 25 al 30 de octubre de 1999 para realzar el IV Congreso Mundial del Aguacate.

La Internacional Avocado Society tiene la siguiente estructura:

Presidente:
Dr. Jan Toerien (Sudáfrica)
Presiente electo:
Dr. Daniel Téliz Ortiz (México)
Presidente anterior:
Hank Brokaw (EUA)
Secretaria tesorera:
Mary Lou Arpaza (EUA)

Junta Directiva:
Australia, David Rankine,
Brazil, Paulo Carvalho,
Chile, Eduardo Salbado,
Diminican Republic, Sixto Bisono
Israel, Ehud Gafni
México, Daniel Téliz
South Africa, Jan Toerien
Spain, Miguel Vilchez Barros
United Status, Larry Rose

El Dr. Téliz es profesor investigador del Colegio de Postgraduados en Ciencias

Agrícolas (CP), ubicado en Texcoco, Méx., y ha sido Director Académico del CP,
Director del Centro de Fitopatología del CP., Director del Instituto de Fitosanidad
del CP, Presidente de la Sociedad Mexicana de Fitopatología, Director
Administrativo del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA) (actual
INIFAP), Director del Centro de Investigaciones Agrícolas de la Mesa Central del
INIA; actualmente es también presidente del Consejo Nacional Consultivo
Fitosanitario (CONACOFI).

La lista de los mexicanos que asistieron al congreso en Israel aparece a

continuación:

Abarca Fernández Rafael, productor

Álvarez del Toro Alejandro, productor
Alvarez Mendoza Javier, productor
Alvarez Mendoza Jesús, productor
Alvarez Yépez Gilberto, productor
Barrientos Priego Alejandro, UACH
López López Luis, CICTAMEX
Melgoza Miguel, Asesor
Pérez Correa Clemente, productor
Rubí Arriaga Martín, CICTAMEX
Salazar Samuel, INIFAP - U-Calif-Riverside,
Santacruz Ulibarri Heladio, Asesor
Téliz Ortiz Daniel, C.P.
Valencia M. Sergio, productor
Villaseñor Zurita Antonio, productor
Villaseñor Zurita Gabriel, productor
Para mayores informes acerca del IV Congreso Mundial del Aguacate comunicate
con nosotros a la Asociación Agrícola Local de Productores de Aguacate de
Uruapan, Michoacán al teléfono (452) 524-41-72.

Fortalecer nuestra Asociación.

Mensaje Editorial.

Estimados socios:

Es para mi un placer dirigirme a Ustedes por primera ocasión, por motivo de

elecciones pasadas tuve el honor de ser elegido presidente de nuestra Asociación
y quisiera que estás primeras líneas sirvan de agradecimiento por la confianza
recibida y a la vez de compromiso para continuar los trabajos realizados y de
fortalecer cada día más nuestra asociación. Para esto les pido que trabajemos
todos en conjunto ya que así sumando esfuerzos lograremos tener una asociación
tan grande y fuerte como queramos.

A continuación y cumpliendo con el primer compromiso adquirido hago de su

conocimiento el plan de trabajo a seguir en 1998 como presidente de la
Asociación:

1. FORTALECER LA ASOCIACION.
2. MANTENER UN ALTO VALOR EN EL MERCADO DEL AGUACATE.
3. DIFUNDIR INFORMACION Y CAPACITACION ENTRE LOS ASOCIADOS.

Sr. Juan López Luján

Presidente de la Asociación Agrícola
Local de Productores de Aguacate
De Uruapan, Michoacán

Elegimos nueva Mesa Directiva

para el período 1998-1999
Por el Ing. Alberto Ayala Aceves

Al pasado 21 de enero, de acuerdo a la Ley Federal de Asociaciones Agrícolas,

elegimos nuevo presidente para el período 1998 – 1999, resultando designado el
Sr. Juan López Luján, vecino y amigo de todos nosotros.

La Mesa Directiva que Juan ha conformado para cumplir con los objetivos del
próximo período está formada por el Ing. Alberto Ayala como secretario y el Ing.
Juan Carlos Robles como tesorero, así como por un grupo de vocales.
Queremos hacer un merecido reconocimiento a la gran labor llevada a cabo por la
Mesa Directiva anterior, encabezada por el Ing. Luis Zamora, el Arq. Arturo Apan y
el Sr. Manuel López, la cual sin duda tuvo logros sumamente importantes para el
desarrollo y fortalecimiento del sector aguacatero en Uruapan e inclusive en otras
regiones. Felicidades.

Ahora corresponde a la nueva Mesa Directiva continuar y tratar de superar la

excelente labor realizada en el período pasado, objetivo que sólo alcanzaremos
con el apoyo incondicional y con la sólida unión mostrada hasta el momento por
todos los socios. Si tú aún no eres miembro de la Asociación, inscríbete ya y únete
a nuestra serie de éxitos.

Solicitamos pues tu apoyo y cooperación para los planes que tenemos diseñados
para el próximo período.

Los principales objetivos que nos hemos planteado son:

1. Fortalecer aún más nuestra Asociación.

2. Lograr que el aguacate valga más.
3. Incrementar la comunicación y la capacitación en nuestra asociación.

Así mismo esperamos contar con la asistencia de todos los socios para las
próximas Asambleas Generales que se lleven a cabo. Tu participación en
necesaria. Recordemos que los logros o la falta de los mismos en cualquier
sociedad dependen de los miembros que la conforman.

Historia del árbol Hass Madre.

Por Ing. Alberto Ayala Aceves

El primer árbol de aguacate hass nació originalmente por error. A finales de 1920
el señor Rudolph Hass, que era un cartero de California, EE.UU, compró retoños
de aguacates al Sr. Rideout de Whitber, para plantar 2 acres con árboles de la
variedad Lyon. El Sr. Tenía la costumbre de plantar retoños muy pequeños a
distancias de 4 x 4 metros, en sus huertas. Hass hizo crecer sus retoños en
cilindros de papel de brea de 10 cm., de largo, de sección cuadrada de 5 x 5 cm.
El plan original era hacerlos crecer en estos cilindros por un año o hasta que
estuvieran bien desarrollados, y luego transplantarlos a una huerta.

Los primeros que hicieron notar a Hass una diferencia fueros sus propios hijos, los
cuales decían preferir la fruta de los nuevos aguacates. Al comprobar que la
calidad de estos aguacates era superior y se desarrollaban bien. Hass patentó
esta variedad en 1935. ese mismo año el Sr. H. H. Brokaw le encargó 300 árboles
de esta variedad. Hass nunca desarrolló estos árboles, sin embargo llegó a un
acuerdo para que éste desarrollara y promoviera la variedad y se dividieran los
ingresos en un 25% para Hass y el 75% para Brokaw.
En esos días esa no era decisión fácil para Brokaw ya que la nueva variedad Hass
difería dramáticamente de la variedad Fuerte la cual era el estandar del mercado
de aguacate. Sin embargo, Brokaw empezó a propagar estos aguacates rugosos y
negros y los empezó a promover compitiendo con los aguacates más comunes del
mercado aguacatero. Hass y Brokaw se sintieron satisfechos ya que el Hass se
desarrollaba mucho mejor que el Fuerte y maduraba en una época diferente
debido precisamente a esta ventaja Brokaw tuvo un gran éxito al grado de
incrementar sus ventas de 3 a 10,000. el precio de venta era de 5 dólares por
árbol y comparando este precio con el de la variedad Fuerte, el primero era de
1.25 a 3-50 dólares más por árbol.

Posteriormente se empezaron a investigar las características de esta nueva planta

y se empezaron a tener dudas acerca de su origen. Se descubrió que su
temperatura de cosecha era de Mayo a Noviembre, aún en las zonas de La y
Whittier. Brokaw insistía en esto, aún cuando el Fuerte se mantiene hasta junio.

Aún cuando todavía existen especulaciones, lo ciento es que nadie sabe qué
variedad de semillas produjeron el Hass, fue un innovador y un pionero en el
cultivo del aguacate y germinaba cualquier semilla de aguacate que encontraba,
muchas veces plantándolas a lo largo de las calles o en los jardines de sus
vecinos, siempre en busca de nuevas variedades. Irónicamente el Hass fue una
variedad que nunca planeó.

Fuente: Californian Avicado Comisión 1997.

Análisis de Suelo y análisis Foliar

en el Cultivo del Aguacate.
Por Ing. Cuauhtemoc Aceves Pacheco

Dada la importancia que reviste el conocimiento de los niveles de nutrientes

existentes en el suelo y en la planta, para elaborar un diagnóstico de las
condiciones que prevalecen en un cultivo en explotación constante, como es el
caso del aguacatero, en esta oportunidad trataremos algunos aspectos
importantes sobre los análisis de suelos y los análisis foliares considerando estos
como una herramienta al alcance del productor que desea practicar una
agricultura de altos rendimientos.

LOS ANALISIS DE SUELO.

Esenciales para el productor que usa prácticas adecuadas de manejo del huerto
para obtener rendimientos altos, sostenidos y rentables. El análisis de suelos es
una guía indispensable para llegar a diseñar recomendaciones que permitan el
uso eficiente de fertilizantes y mejoradotes de suelo.

Los análisis de suelos nos proporcionarán información acerca de la fertilidad de

los suelos, como por ejemplo el PH, conductividad eléctrica, % de materia
orgánica, capacidad de intercambio catiónico, cantidad de elementos existentes
como: nitratos, fósforo, potasio, calcio, magnesio y demás microelementos.
También se obtienen importantes datos de los aspectos físicos de suelo, como
color, textura, humedad, % de saturación, capacidad de campo, punto de
marchites permanente, densidad aparente, etc., y además las interacciones entre
los elementos.

LOS ANALISIS FOLIARES.

Es una herramienta muy útil para el diagnóstico del estado nutricional del árbol, y
se basa en el concepto de la concentración de un elemento esencial en la planta,
o parte de la planta, indica la habilidad en el suelo para proporcionar este
nutriente, considerando hasta cierto punto que el contenido de un nutriente en la
planta esta directamente relacionado con la producción.

Además el análisis foliar se usa para:

a) Confirmar un diagnóstico a partir de síntomas visibles.

b) Identificar síntomas de “hambre oculta” cuando no se presentan síntomas
visibles.
c) Localizar áreas de suelos en las que la deficiencia de uno ó más elementos
están generalizadas.
d) Determinar si los nutrientes aplicados han entrado en las plantas.
e) Indicar interacciones o antagonismos entre nutrientes.
f) Estudiar el comportamiento de los nutrientes durante el año de acuerdo con la
fenología del árbol y/o a través de varios años.

Estos datos complementados con la información sobre todos los factores que
influyen en el crecimiento y rendimiento del cultivo, por ejemplo, área radicular,
temperatura del suelo, plagas, enfermedades, condiciones de humedad,
problemas de salinidad, tipo y control de malezas, prácticas de labranza,
espaciamiento entre árboles, manejo de agua, variedad, localización del
fertilizante, nos ayudan a elaborar un diagnóstico completo para elaborar
programas de nutrición en huertos altamente rentables.

Un análisis de suelo o foliar es tan bueno como la calidad de muestra, un aspecto

importantísimo en este trabajo.

Para tomar la muestra de suelo que viene a representar a millones de kilogramos

de suelo a todo un sistema de producción, se debe proceder bajo una estrategia
para la colecta de muestra evitando variaciones que influyan en el resultado.

1. Seleccionar los sitios de muestreo considerando la razón del análisis de suelo.

2. Identificar áreas con características semejantes en cuanto a color del suelo,
desarrollo de los carboles, pendientes, humedad, tipo y desarrollo de malas
hierbas, etc.
3. Determinar el tipo de muestreo en las áreas seleccionadas, pudiendo ser,
estratificado, en zigzag, sistemático, en cinco de oros, por señalar algunas.
4. La integración de la muestra compuesta por varias sub – muestras y que sea
igual a un kilogramo de tierra; se puede hacer con pala o con barrena.
5. La profundidad a la que se deberá tomar la muestra está relacionada con la
profundidad de raíz (30 cm).
6. Colectar las muestras en bolsas de plástico e identificarlas perfectamente.
7. Llevarlas al laboratorio que más le convenga; los hay en la región de dos tipos:
universitarios y privados.

Para la toma de muestras foliares, se procede de la siguiente manera:

1. Se divide el huerto en áreas según la uniformidad del terreno.

2. De cada área definida, seleccionar al azar entre 20 y 25 árboles, no incluir
árboles cercanos a los caminos, casas, orillas del huerto, ni árboles enfermos.
3. De cada árbol seleccionado escoger ramas de los cuatro puntos cardinales.
4. Las ramas seleccionadas en cada punto deben ubicarse a la misma altura
respecto al suelo, deben estar bien iluminadas, no dañadas por plagas, enfermas,
factores físicos, químicos y no deben tener fruto.
5. De estas ramas colectar las hojas ubicadas en la quinta posición comenzando
del apice hacia la base, deben ser hojas que han madurado recientemente cuyo
crecimiento ha terminado pero no han empezado a envejecer, (en aguacatero
serán hojas de 5 a 7 meses de edad).
6. Cada muestra debe contener de 80 a 100 hojas.
7. Deben introducirse en bolsas de plástico o papel previamente etiquetadas, con
datos del productor, huerto, sección de la huerta y fecha.
8. Mantener las muestras a baja temperatura al llevarlas al laboratorio.

Cualquier variación de estos criterios podrían conducir a resultados erróneos,

mismos que invalidarían el diagnóstico. Sr. Productor, recuerde que mientras
conozca sus árboles y su entorno, tendrá oportunidad de obtener mejores
cosechas. La interpretación de resultados y recomendaciones para la adición de
fertilizantes químicos, materia orgánica o encalado de suelos, siempre debe
hacerla un ingeniero agrónomo con experiencia, para asegurar así óptimos
resultados. Y recuerda, los análisis de suelo y foliares no son un gasto, son una
inversión.

Programa Alianza para el Campo.

Por Ing. Salvador Torres Corona

ANEXO TECNICO DEL PROGRAMA ALIANZA PARA EL CAMPO.

El gobierno del Estado de Michoacán, tiene como objetivo principal la necesidad

de alcanzar gradualmente una tasa elevada de crecimiento de la producción, y de
consolidar el abastecimiento de la canasta básica, logrando el bienestar general
de la población.
El desarrollo agropecuario implica de manera fundamental, que los productores
sean quienes determinen sus programas de producción.

En el caso concreto de los productores de aguacate, “El Programa Alianza para el

Campo” tiene contemplado estímulos para:

1. Ferti – Irrigación.
2. Mecanización.
3. Cultivos estratégicos.

FERTI – IRRIGACION.

Este apoyo tiene como objetivo, el optimizar el uso del agua para riego. Para
obtener este apoyo económico el productor de aguacate debe cubrir ciertos
requisitos (solicitud, proyecto, etc), Y puede tener beneficios hasta por $2,750 (dos
mil setecientos cincuenta pesos) por hectárea. Dichos apoyos son por única vez.

MECANIZACION.

Se pueden obtener apoyos para la obtención de tractores nuevos, así como para
la reparación de tractores con que ya se cuente.

En el caso de adquisición de tractores nuevos, se pueden proporcionar apoyos

hasta por $33,000.00 (treinta y tres mil pesos), previa solicitud y demás requisitos.

Para reparación de tractores usados, el apoyo es válido solo para piezas internas
y sistema hidráulico, dicho apoyo puede ser hasta por $7,500.00 (siete mil
quineitnos pesos 00/100 m.n.).

CULTIVOS ESTRATEGICOS. Estos apoyos son especialmente para la

adquisición de planta de los siguientes cultivos:

• Zarzamora
• Frambuesa
• Durazno
• Macadamia
• Marañón
• Kiwi
• Flores

Los beneficios para este rubro pueden ser hasta por $3,000.00/ha. No se otorga
apoyo a quien adquiera planta criolla. Además se deben tener antecedentes de
que el cultivo a establecer prospera en la localidad. Dichos apoyos se otorgan
para cultivos no mayores de 20 hectáreas. Estos estímulos se otorgan también por
única vez.

SI DESEAS MAS INFORMACION ACUDE A LA OFICINA DE LA SAGAR MAS CERCANA.