RECOMENDACIONES
a la hora de ir al super mercado
Es importante que no te apegues a las marcas, hay muchísimas opciones en cada país y
diferentes ciudades que cumplen con las especificaciones. Hay muchísimos productos
que se pueden comprar a granel, de esta manera también evitamos tanto empaque.
Pan Integral o Arroz o Granos: Arroz Integral o Jazmin o Basmati
o Granos Ancestrales:
Dave’s Killer Bread 60 - 70 cals.
Bimbo Cero Cero Lundberg
Food For Life - Pan Ezekiel Placeres de Campo
Food for Life - Pan de Arroz (s/gluten) Cocotli Kevala
Alpine Valley Pijije
NUTRES
Mestermacher SOS
Pan Artesanal Integral El Huerto de Ca
(rebanada tamaño estándar)
Morama
Pan Keto Sola
Aires de Campo
** Elegir pan que tenga como primer ingre-
diente harina integral 100%, y tenga menos Verde Valle
de 2-4 gr. de azúcar por rebanada.
** Evitar arroz pre-cocido, que se prepare en
microondas, la mayoría de estos tienen gran
cantidad de aceites vegetales y conser-
vadores.
Quinoa:
Avena:
Kirkland
Okko Bob’s Red Mill:Old Fashioned/Rolled oats
La Otilia Quaker Oats: Old fashioned
Verde Valle Gravita
Bob’s Red Mill Avena 1
Nature’s Heart Aires de Campo
Placeres de Campo Tía Ofilia
** Cualquier marca, que tenga como único ** Cualquier marca, que tenga como único
ingrediente quinoa. ingrediente avena en hojuelas, y no conten-
ga azúcar añadida.
Crema de Cacahuate o Almendra o
Nuez:
Harina de Avena:
Kirkland
Bob’s Red Mill
Sarai’s
Morama
Mussi
Granvita
Cacahuatina
La Otilia
Sprouts
** Se puede hacer pulverizando la avena en
hojuelas (puedes evitar este gasto). Morama
Lasto foods
Aires de Campo
Cacau Mani
Tostadas de Maíz Horneadas: ** Checar que el único ingrediente sea caca-
huate o almendra tostada, pude tener un
Sanissimo toque de sal de mar, pero es importante que
no tenga aceite de palma, miel, colorante,
Susalia y/o azúcar.
Salmas
NUTRES
** Tostadas horneadas de maíz de cualquier
marca (únicos ingredientes: harina de maíz
y sal). Tortillas de Maíz:
Siete Foods
Susalia
Leche de Almendra o Coco: Tortilla Ezekiel (1 pieza chica puede susti-
tuirse por 1 tortilla de maíz).
Silk Tomatillas
A de Coco Tortilla Keto Be Healthy
Gud ** Puedes comprar en cualquier tortillería
local.
Nature’s Heart
Almond Breeze
Kirkland
Agua de Coco:
Califia
Calahua A de Coco
** Puede ser cualquier marca, importante Acapulcoco
que no tenga carragenina, ni azúcar en los
ingredientes. La mayoría de las bebidas Calahua
vegetales aportan espesantes, por esto
mismo se recomienda realizar tus propias Nature’s Heart
bebidas vegetales (recetas en el manual).
** Puede ser cualquier marca, importante
que el único ingrediente sea agua de coco.
Humus:
Aceite Para Cocinar:
Kirkland
Oasis Chosen Foods (aguacate)
Obela Primal Kitchen (aguacate)
Pita pal Ahuacatlan (aguacate)
** Que de preferencia sabor natural, puedes A de coco (coco)
hacer la receta del manual, ya sea versión
natural o con betabel. Native (coco)
Kirkland (coco)
Spectrum (coco)
Atún en Agua: Aires de Campo (coco)
Bragg (oliva)
Dolores premium
Inés (Oliva)
Tuny linea Gourmet
Oli (oliva)
Wild planet
HEB (oliva)
** Que no tenga soya como ingrediente, de
preferencia la línea gourmet de cada Aceite de Oliva Extra Virgen - cualquier
NUTRES
marca. marca siempre en envase de vidrio
obscuro.
Aceite de Coco - que de preferencia sea
sin refinar y en envase de vidrio.
Salsa Aminos (sustituto de soya):
Bragg
Coconut secret Sazonadores:
Salsa soya orgánica baja en sodio
Sazonador vegetal concentrado
Salsa tamari orgánica
Sazonadores artesanales
** La salsa aminos se utiliza como sustituto
de la salsa soya. Traders Joe’s
Sprouts
Bragg
Simply Organic
Mantequilla Clarificada o Ghee:
Mrs. Dash
Earth’s finest Artesanales
Mantequilla orgánica clarificada
** Ingredientes que sean puras especias, que
Organic Valley sean bajos en sodio <150 - 200 mg.
** Que de preferencia sea orgánica y grass
fed.
Stevia:
SweetLeaf
Atura
Holi Stevia
Now
Natrisweet
Mayan Sweet
** Evitar grandes cantidades de rellenos de
polialcoholes, como el eritritiol. No es necesa-
rio evitarlo por completo, sin embargo, el
consumirlos en grandes cantidades puede
generar malestares digestivos y alteraciones
en la microbiota.
Monk Fruit:
A Mora Ti
NUTRES
Healthy Brand
Endulzante Monk Natural: PURE
** Evitar grandes cantidades de rellenos de
polialcoholes, como el eritritiol. No es necesa-
rio evitarlo por completo, sin embargo, el
consumirlos en grandes cantidades puede
generar malestares digestivos y alteraciones
en la microbiota.
Proteína Vegana:
Falcon Vida Birdman
Garden of Life
KOS
Vega Protein
One Nature
Habits
Sun Warrior
** Que no tenga azúcar en ninguna de sus
presentaciones, muchos aditivos, colorantes y
saborizantes artificiales.
