TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO
INSTITUTO TECNOLÓGICO DEL VALLE DE ETLA
INGENIERÍA EN ENERGÍAS RENOVABLES
TRANSFERENCIA DE CALOR
TRABAJO
REPORTE DE INVESTIGACION
TEMA
4.3. EVAPORACION
PRESENTA
DARINA JIMENEZ CABRERA
ADRIAN LIMON ANTONIO
ASESOR
ING. SHUJAIL DEL CARMEN LOPEZ ALONSO
SEMESTRE: 5º
UNION HIDALGO, OAXACA, MEXICO. 30 DE OCTUBRE DE 2023
I
INDICE
INTRODUCCION.............................................................................................................................................3
EVAPORACIÓN...............................................................................................................................................4
Factores Que Afectan A La Evaporación....................................................................................................4
La Radiación Solar..................................................................................................................................4
Gradiente De Humedad En Altura Tensión De Vapor:..........................................................................6
Viento.........................................................................................................................................................6
Otros Factores............................................................................................................................................7
UNIDADES E INSTRUMENTOS PARA MEDIR LA EVAPORACIÓN....................................................................7
Los instrumentos para medir la evaporación son:....................................................................................7
FORMULAS PARA ESTIMAR LA EVAPORACIÓN.............................................................................................8
REDUCCIÓN DE LA EVAPORACIÓN................................................................................................................9
ORDENES DE MAGNITUD...............................................................................................................................9
Evaporación por aumento de la temperatura...........................................................................................9
Evaporación por disminución de la presión..............................................................................................9
Evaporación por combinación de ambos efectos.....................................................................................9
CONCLUSION...............................................................................................................................................10
REFERENCIAS:..............................................................................................................................................11
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INTRODUCCION
Gran parte del agua que llega a la tierra vuelve a la atmósfera en forma de vapor, directamente
por evaporación a través de las plantas por transpiración.
E=E 1+ E 2+ E 3+ E 4
La cantidad de agua que así escapa al posible uso, dada la dificultad de medir por separado
ambos términos, se reúne frecuentemente bajo el nombre de evapotranspiración. En algunos
lugares del mundo puede ser importante dentro del ciclo en un orden del 70 a 90 % del agua
precipitada (mayor a 1000 mm anuales). En este capítulo se tratará la evaporación para su
estudio.
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EVAPORACIÓN
La evaporación es el resultado del proceso físico por el cual el agua cambia de estado físico, del líquido al
gaseoso, retornando, directamente a la atmósfera en forma de vapor. También lo hace del estado sólido
(nieve, hielo, etc.) directamente a la atmósfera mediante el fenómeno de “sublimación”.
En las pérdidas por evaporación no se incluyen a E 1, las gotas de agua que en su recorrido descendente
son evaporada antes de llegar a la superficie del suelo.
La evaporación es un cambio de estado y precisa de una fuente de energía que proporcione a las
moléculas de agua la energía suficiente para efectuarlo.
De forma directa o indirecta, esta energía procede de las radiaciones solares. El fenómeno será tanto más
difícil cuanto menor sea la agitación de las moléculas.
Será necesario que el aire que envuelve la superficie evaporante tenga capacidad para admitir vapor de
agua. Esta capacidad se conoce con el nombre de “Poder Evaporante de la Atmósfera”.
Si consideramos la evaporación de una superficie libre (lago, río, etc.) como la forma más simple del
proceso, éste puede esquematizarse de la siguiente manera: Las moléculas de agua están en continuo
movimiento.
Cuando llegan a la superficie del líquido, se calientan por efecto de la radiación solar, aumenta su
temperatura y en consecuencia su velocidad, creciendo tanto su energía cinética, hasta que algunas
consiguen liberarse de la atracción de las moléculas adyacentes y atravesar la interfase líquido - gas,
convirtiéndose en vapor.
La capa inmediata a la superficie se satura pronto y ocurre simultáneamente la evaporación, el proceso
inverso, por el que las moléculas se condensan y vuelven al estado líquido.
La diferencia entre la cantidad de moléculas que abandonan el líquido y la cantidad que vuelven se define
como “Tasa de evaporación”.
El calor absorbido por la unidad de masa de agua para el cambio de estado se llama “calor latente de
evaporación o vaporización” ¿ 597 cal=0.560 cal/° C . Se define a la caloría como la cantidad de calor
necesaria para elevar de 14.5 °C a 15.5 ° C la temperatura de un gramo de agua.
Factores Que Afectan A La Evaporación
Daltón en 1802 definió
E=K∗(es – ev )
Donde es – ev = déficit hidrométrico
K = constante de ajuste de otros factores
La Radiación Solar.
Entre los factores a considerar se encuentra la radiación solar, como fuente de energía para que
se efectúe el proceso de evaporación.
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La cantidad de energía que llega a la parte superior de la atmósfera depende de la posición
geográfica del lugar.
R=R 0∗(sen q∗sen d−cos q∗cos d∗cos h)
Donde
R 0=2 cal/min .cm 2=¿ constante solar por unidad de tiempo y superficie
q=¿ Latitud
d=¿ declinación
h=¿ ángulo horario
Entre la superficie de la tierra y la parte superior de la atmósfera se encuentra la capa gaseosa que
actúa como filtro (Ley de Bouguer). Se puede estimar la “radiación global” (que llega a la superficie de la
tierra en función de R, la que llega a la capa superior de la atmósfera y de la heliofanía relativa).
Rg=R∗(0.18∗0.55 n/ N )
n=¿ número de horas de luz solar efectiva o real
N=¿ número de horas de luz solar teórica
De Rg parte es absorbida y parte es reflejada, de allí surge el coeficiente de albedo.
r =Rf /Rg
Valores de Rg de referencia son los siguientes:
Bosques = 0.1
Nieve = 0.8
Campo arado = 0.15
La radiación absorbida por la superficie terrestre es
Rr=Rg – Rf =Rg∗(1 – r)
La tierra que absorbe energía, además emite energía según la Ley de Stefan – Boltzmann:
ℜ=s∗(Ta 4 .56 – 0.09∗ed )∗(0.10 – 0.90 n/ N )
σ = constante de Stefan – Boltzmann = 5.735 x 10−5 ergios /seg /cm 2/° K
ed = tensión de vapor ambiente
Ta = temperatura en °K
Si la tierra recibe y emite una cantidad determinada de energía, lo que queda es:
Radiación Neta = Rn = Rr – Re
Donde Rr = radiación de onda corta
Re = radiación de onda larga
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Puede ser
Rr mayor que Re
Re mayor que Rr
De noche Rn es negativa.
Como la tierra se encuentra energéticamente en equilibrio, ésta Rn se gasta en modificar la
temperatura de las capas de aire inmediatamente por encima de ella y para los procesos de evaporación y
evapotranspiración.
Si conocemos la cantidad de energía necesaria para producir la evaporación que podemos
suponerla como un fenómeno corriente, pero hay otros factores que lo aumentan o disminuyen.
Gradiente De Humedad En Altura Tensión De Vapor:
Es la presión parcial del vapor de agua en el aire. Para cada temperatura del aire existe una
tensión de vapor máxima llamada “tensión de saturación” a partir de la cual el exceso de vapor se
condensa.
Para una ev = constante; si la temperatura aumenta, es aumenta, Hr disminuye
Hr = ev / es
Donde Hr = humedad relativa La evaporación implica incorporar vapor de agua a la atmósfera por
lo tanto aumenta la tensión de vapor (ev), por lo que la humedad relativa aumenta (suponiendo la
temperatura constante); es decir la masa pasa a la posición 1 a la 2 y por último a la 3.
En este punto llegamos a la saturación y el aire no permite más absorción de vapor, entonces,
teóricamente para una masa estática con un determinado desarrollo vertical no existiría más evaporación
(en la realidad no ocurre).
La evaporación de una superficie libre de agua y su absorción a la masa de aire que la rodea depende de la
diferencia entre la tensión de saturación correspondiente a la temperatura de superficie evaporante y la
ev del agua.
es – ev : es el poder evaporante de la atmósfera o déficit higrométrico.
Cuanto mayor es (es – ev) mayor será la evaporación.
E = K (es – ev)
Viento
Se define al viento como la masa de aire en movimiento
Esto hace que exista una constante remoción de las masas de are que se encuentran sobre la superficie
evaporante, por lo tanto, nunca se produce una saturación ambiente por evaporación, ya que las masas
de aire se van desplazando.
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En general cuanto mayor es la velocidad del viento, mayor será la evaporación. Se deben tener en cuenta
efectos especiales:
1) introducción de una masa fría en una zona donde hay evaporación, por lo tanto, es disminuye.
2) La velocidad excesiva del viento puede llegar a impedir la evaporación, interrumpiendo el flujo
de vapor.
3) La presión atmosférica incide en forma inversa en la evaporación, por lo tanto, si aumenta la
presión atmosférica la evaporación disminuye.
4) Las características físicas del suelo o de la superficie evaporante. Por ejemplo, color del suelo,
follaje, etc.
5) A mayor altitud decrece la evaporación. Parece contradictorio por la presión, pero sin embargo
es así por la menor temperatura del aire y del agua.
Otros Factores
La fuerza del agua, a mayores sólidos disueltos en el agua menor evaporación (un 1% de sólidos
disminuye en un 1% la evaporación).
La extensión y profundidad: en las superficies y profundidades grandes hay menor influencia
debido a que la radiación solar calienta las capas superiores, pero no todo el calor se emplea para la
evaporación sino para calentar capas profundas produciendo almacenamiento de calor.
La evaporación de la humedad del suelo sin vegetación se produce en la capa superficial.
Al disminuir la humedad de ésta, se produce un desequilibrio y hay atracción de humedad
subyacente, prosiguiendo la evaporación hasta que el agua capilar se agota (el agua higroscópica no se
evapora).
La evaporación en un suelo saturado, por proximidad del nivel freático o por otras causas (lluvias,
riego) tiene un valor cercano al de una superficie libre.
Si el suelo está cubierto por vegetación las pérdidas de agua a la atmósfera incorporan la
transpiración.
UNIDADES E INSTRUMENTOS PARA MEDIR LA EVAPORACIÓN.
La unidad que generalmente se emplea es mm de altura de agua evaporada.
Los instrumentos para medir la evaporación son:
a) Evaporación en superficie de agua libre (atmómetros o evaporímetros).
a.1. Tanque de evaporación.
Tienen como principio común la medida del agua perdida por evaporación de un depósito de
regular dimensión.
Las medidas obtenidas son superiores a la evaporación real, por lo tanto precisa de coeficientes
correctores: El “Tipo A”: es un depósito de diámetro 1.20 m y de 0.254 m de altura.
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Su coeficiente de reducción es de 0.7. El Tanque enterrado (tipo Colorado): es rectangular de 0.91
m de lado y 0.46 m de alto. Se entierra en el suelo.
Su coeficiente de reducción es de 0.75 a 0..85. Tiene problemas con las salpicaduras de agua de
lluvia.
El Tanque flotante, pretende acercarse al valor real de la evaporación, su coeficiente de reducción
es de 0.80. Problemas de oleaje y de salpicadura.
a.2. Evaporímetros de balanza. Es un depósito de 250 cm2 de sección y de 35 mm de profundidad
que está unido a una balanza tipo pesa carta que unido a un tambor registrador se transforma en un
evaporígrafo.
a.3. Porcelanas porosas. Se presentan al aire una esfera o un disco de porcelana porosa, en
contacto con un depósito de agua que las alimenta ayudado por la presión atmosférica. Se utiliza
para investigación.
a.4. Superficies de papel húmedo (evaporímetro Piche). Se basa en la idea de humedecer
permanentemente un papel expuesto al aire (evaporímetro Piche). El depósito humedecedor es
un tubo graduado que se coloca con la boca libre hacia abajo. Este se tapa con un papel secante y
una sección de agua del depósito. Se mide el descenso de agua en el tubo. Se sitúa dentro de la
casilla meteorológica. Para poder relacionarlo con el tanque se utiliza la expresión:
E(Piche)x 0.80=E(Tanque)
a.5. Evaporación desde suelos con vegetación. Se utilizan lisímetros o parcelas de
experimentación.
FORMULAS PARA ESTIMAR LA EVAPORACIÓN
Se utilizan si no existen mediciones y se basan en:
a) Ecuaciones físicas: relacionan las variables físicas intervinientes.
Tienen en inconveniente de que requieren información que en general no se dispone. Ejemplo: radiación
neta, gradiente de humedad, viento en altura, etc.
b) Semiempíricas: Toma algunos planteos hechos por las fórmulas físicas y ajustan esas expresiones
a valores reales medidos.
c) Empíricas: Busca solo una relación matemática por regresión con datos experimentales.
En la ingeniería agronómica se usan las fórmulas semiempíricas que tienen la siguiente expresión general:
E = C * (esa – ev) * ( a + Bv)
Donde:
esa : Tensión de saturación correspondiente a la temperatura de la superficie evaporante.
ev : Tensión de vapor del aire.
La Ecuación de TURC es una de ella y se expresa como:
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E (mm/mes) = 1/16 * (t + 2 * (Rg) 0.5 ) u0.5
Donde:
T = temperatura en °C
Rg = Radiación (cal/cm 2 /min)
REDUCCIÓN DE LA EVAPORACIÓN
Se han hecho tentativas, especialmente en embalses, para reducir las pérdidas por evaporación
del agua almacenada.
En principio, al elegir la ubicación del embalse debe pensarse de reducir el área de la superficie de
agua. Luego de la elección del lugar se podrá reducir la turbulencia y velocidad del viento, estableciendo
cercano a las márgenes cortinas de árboles corta viento.
Otra forma es colocar películas delgadas monomolecualres en forma líquida como el hexadecanol
con costos aceptables y que no alteran las cualidades físicas ni biológicas del agua. Se consigue una
reducción del 30 %.
ORDENES DE MAGNITUD
Para las regiones tropicales húmeda los valores de evaporación oscilan en 1500 mm/año, en
regiones tropicales seca del orden de los 3000 mm/año. Para la ciudad de Paraná el valor medio es de
1577.1 mm/año, con rango entre 1357.7 y 1889.6 mm/año.
Evaporación por aumento de la temperatura
Para evaporar un líquido o concentrar una disolución se utilizan baños de agua u otras fuentes de calor.
Cuando se trabaja con disolventes inflamables no se deben someter a la llama directa. Si los vapores del
disolvente son perjudiciales para la salud, se debe trabajar en vitrina extractora y tomar las precauciones
adecuadas.
Esta técnica también se puede utilizar para el secado de un sólido húmedo. Secado de sólidos
Evaporación por disminución de la presión
Este procedimiento se utiliza para el secado de una substancia a temperatura ambiente cuando la
sustancia es inestable a temperaturas más elevadas. Se introduce la muestra en un desecador de vacío ,
en presencia de una substancia o agente desecante.
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Evaporación por combinación de ambos efectos
Una operación frecuente en un laboratorio de química es la eliminación del disolvente orgánico volátil de
una solución de un compuesto orgánico, como por ejemplo sucede al finalizar un proceso de extracción.
La eliminación rápida de grandes cantidades de un disolvente orgánico se efectúa utilizando
el rotoevaporador.
La evaporación tiene lugar a presión reducida, producida normalmente por una bomba de vacío y a
temperaturas moderadas.
CONCLUSION.
Como pueden observar en esta pequeña investigación, la vaporización y la evaporación son dos
fenómenos endotérmicos. El caudal del líquido vaporizado se incrementa al aumentar la superficie libre
del líquido. Generalmente no se distingue entre evaporación y vaporización, definiéndose simplemente la
evaporación como el proceso mediante el cual una fase líquida se transforma en vapor. Cuando un líquido
llena parcialmente un recipiente cerrado, las moléculas que abandonan el estado líquido ocupan el
espacio libre hasta saturar el recinto, produciendo una presión determinada que se denomina presión de
vapor. Cada líquido tiene una presión de vapor característica que depende de la temperatura. Breve
explicación para terminar esta investigación.
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REFERENCIAS:
Capitulo 05 (uner.edu.ar)
