FORMATO PLAN DE NEGOCIO

Integrantes del grupo:

Jhoan Sebastian Sanchez Vargas
Leandro Rojas Pinto
Santiago Andres Osorio Cuellar

Nombre del Subproyecto: Implementa herramientas tecnológicas en sistema de

inventarios de Tecni-Cerdos.

Nombre de la Idea de negocio: Tecni-Cerdos

1. PLANTEAMIENTO ESTRATEGICO

1.1. Misión
Comercializar cerdos en pie de alta calidad, criados bajo un estricto régimen de control
sanitario que garantiza un producto totalmente confiable, saludable y que satisfaga la
necesidad del consumidor final, haciendo un mínimo daño ambiental.
1.2. Visión
Ganar reconocimiento y prestigio gracias a las buenas prácticas que fortalecen la
producción agrícola, es decir, por la carne porcina de primera calidad y cuidado de los
cerdos, conforme a los estándares nacionales.
1.3. Objetivos
1.3.1. Objetivo General
Posicionarnos en el mercado de Pitalito por nuestra carne, atención al cliente y obtener
mayor ganancia de peso en los animales con el menor consumo de alimentos y tiempo de
engorde posible.
1.3.2. Objetivos Específicos
 Obtener la mayor ganancia de peso de los animales, con el menor consumo de
alimento y tiempo de engorda posible
 Construir adecuadamente las instalaciones para los cerdos
 Multiplicar la cría para tener una mayor rentabilidad
 Criar cerdos de ceba pig 337 para comercializar su una buena carne de cálida

NOTA: Los comentarios en rojo que están en la plantilla deben ser reemplazados de acuerdo a lo
que se estipula allí, y a las orientaciones dadas en formación por la instructora.
 1.4. Descripción del Negocio
Es una empresa agrícola especializada que se centra en la cría y venta de cerdos de alta
calidad para diversos fines, como la producción de carne o el ganado reproductor. La
empresa puede operar como una granja familiar, una gran operación comercial o una
cooperativa de criadores de cerdos a pequeña escala.
La empresa normalmente cría cerdos de raza PIC 337 especializados en una raza en
particular o en un determinado tipo de producto porcino, como cerdos orgánicos o de raza
tradicional.
El proceso de cría de cerdos generalmente implica seleccionar los mejores cerdos para
criar, controlar sus dietas y entornos y garantizar que reciban la atención médica
adecuada. Una vez que los cerdos alcanzan la madurez, la empresa puede venderlos
directamente a los consumidores de las plantas procesadoras de carne.
Además de la cría y venta de cerdos, la empresa espera poder ofrecer otros servicios
como carnicería, envasado y distribución de productos porcinos, en algún momento
también se piensa en ofrecer programas de educación y capacitación para criadores de
cerdos, así como servicios de consultoría sobre prácticas de cría de los mismos.
La empresa puede operar tanto a nivel local como internacional, dependiendo de su
mercado y base de clientes. También están sujetos a diversas reglamentaciones y
certificaciones, como normas de bienestar animal y seguridad alimentaria.

2. ANÁLISIS DEL MERCADO

2.1. Análisis del entorno empresarial

En Tecni-Cerdos se quiere llegar a unas estrategias para la comercialización de cerdos de
excelente calidad a nuestros proveedores por el momento solo tenemos uno, nuestra
meta es llegar a distribuir a 20 compradores de carne de cerdo tener alianzas con
carnecerías del mercado también poder tener convenios con las empresas que nos surten
la alimentación para los cerdos (purina) para así tener una excelente cría de los mejores
cerdos pig 337 y que la empresa Tecni-Cerdos se conozco por su calidad
2.2. Segmento del mercado: público objetivo
Compradores mayoristas de carne de cerdo: Estos son negocios tales como
supermercados, restaurantes y empresas de procesamiento de alimentos que compran
grandes cantidades de carne de cerdo para revenderla o procesarla. Una empresa de cría
de cerdos que se especializa en producir productos de carne de cerdo de alta calidad con

NOTA: Los comentarios en rojo que están en la plantilla deben ser reemplazados de acuerdo a lo
que se estipula allí, y a las orientaciones dadas en formación por la instructora.
un suministro constante apuntando a este segmento de mercado. Que se encuentra
ubicada en pitalito los lugares donde podemos distribuir nuestra exelente carne.

2.3. Ventaja Competitiva

Acceso a tecnología e innovación: Tecni-Cerdos es una de las pocas empresas de este
tipo que invierte en tecnologías e innovación para mejorar nuestra eficiencia asi
incrementar nuestra producción y reducir costos.

Reconocimiento de marca: Pues somos la única empresa que se dedicara a la crías de

cerdo PIC 337, así conseguiremos reputación de producir productor de gran calidad.

Integración vertical: somos una empresa integrada verticalmente, lo que significa que
controlamos cada etapa de la cadena de suministro desde el inicio del ciclo de cria hasta
distribución, y así tener un mayor control sobre costos y calidad, y podemos responder
más rápidamente a los cambios en el mercado.

Cumplimiento normativo: somos un empresa con las reglamentaciones gubernamentales

y así los estándares de la industria pueden generar confianza con los clientes y las partes
interesadas,.

Prácticas sostenibles: adoptamos prácticas sostenibles en nuestras operaciones agrícolas

que pueden atraer a clientes que dan prioridad a la responsabilidad ambiental y social, lo
que les puede dar una ventaja competitiva sobre las empresas que no dan prioridad. En
general, las prácticas sostenibles en la cría de cerdos promueven la salud y el bienestar a
largo plazo de los cerdos, el medio ambiente y la comunidad, al mismo tiempo que
respaldan la viabilidad economica de la granja.
2.4. Análisis del mercado potencial
Concepto Nº
Número de personas en la zona donde piensan vender su producto o 102937
servicio 36 carnicerías
Número de personas que compran el producto o servicio en la zona 102890
(demandantes potenciales) 20 carnicerías
15 un periodo
Establecer la cantidad que compran por período
de 4
Establecer la cantidad de productos o servicios a ofrecer 1
Tecni-Cerdos se encuentra ubicado en el municipio de Pitalito en una de vereda del municipio en
un lugar muy acorde a las comodidades del establecimiento para una buena cría para poder
satisfacer a las empresas que buscan comprar nuestro producto en totalidad de habitantes que se
encuentra en el municipio de Pitalito son 102937 establecidos en la contabilización del dane en el
cual un 90% de las personas le gustan la carne de cerdo según el promedio de personas que le
gustan la carne en Pitalito se encuentra 36 carnicerías que nos podrían comprar el producto que
produce Tecni-Cerdos que son cerdos de cálida pero haciendo los análisis 20 carnicerías estarían

NOTA: Los comentarios en rojo que están en la plantilla deben ser reemplazados de acuerdo a lo
que se estipula allí, y a las orientaciones dadas en formación por la instructora.
dispuestas a comprar nuestro cerdo porque no las 36 carnicerías porque en avece a la
investigación como los supermercados de cadena tiene convenio con sus distribuidores entonces
no sería posible poder venderle la carne en cambio a las 20 carnicerías podríamos llegar a un
convenio de compra de los cerdos

|
2.5. Análisis de la Competencia. (Mínimo 5 empresas, productos o servicios)

¿A qué
Tipo de ¿Dónde se
precio
Nivel de Cliente ¿Por qué razón la comercializ
lo
Empresas Aceptación que elijen? a el
venden
Competidoras Atiende producto?
?
Alt Regula Poc
a r a
Vereda
A.S REGUEROS X Bueno Reconocimiento 140 kl
regueros
A.S BRUSELAS X Regular Posicionamiento Bruselas 150 kl
PANTANOS X Regular Comodidad Pantanos 140kl
San adolfo x bueno Precio Pitalito 155kl
excelent
A.S Isma Olaya X calidad Cantarito 150kl
e

En Pitalito y afueras de el se encuentra nuestras competencias que brindan una cerdo en

el municipio de Pitalito en el corregimiento de regueros se encuentra la a.s de cerdos que
distribuyen carnes a el municipio de Pitalito la diferencia de esa granja de cerdos es que
no solo venden a las carnicerías si no a personas y no tiene un certificado de venta. en
Bruselas se encuentra otra venta de cerdos sin certificado cerdos que venden a las
personas y carnicerías de ese lugar Bruselas. Afueras de Pitalito se encuentra veta de
cerdos pantanos donde crían el cerdo para ser comercializados a Pitalito tiene un precio
normal de venta. En el municipio de acevedo en una vereda llamada san Adolfo se
encuentra una granja de cerdos no es un espacio agradable ni un buen ambiente para la
comedida de los cerdos. En cantarito se encuentra la granja de Ismael Olaya un granja de
calidad y un excelente servicio.
La diferencia de nuestra empresa es la calidad y la raza del cerdo que nosotros
ofrecemos cerdos de calidad y un buena cría

2.6. Estrategias de Mercadeo

2.6.1. Estrategia de Producto o Servicio

NOTA: Los comentarios en rojo que están en la plantilla deben ser reemplazados de acuerdo a lo
que se estipula allí, y a las orientaciones dadas en formación por la instructora.
  Ventajas
Ofrecemos una entrega directa a la empresa que trabaje con nosotros sin recargos
ni retrasos. Cumplimos con todos los servicios de sanidad y cuidado agropecuario.
 Beneficios
Una carne más vitaminada con menor porcentaje de grasas y mas sabor a los
consumidores conseguida con el espécimen PIC 337
 Garantías
Garantizamos la perfecta salud del cerdo comprobada por PORKOLOMBIA

2.6.2. Estrategia de Precio

¿Cuál será el precio del producto?

Teniendo en cuenta todos los
costos y un porcentaje de
¿Cómo se ha determinado el precio? ganancia para seguir
mejorando como empresa y
como trabajadores
¿Es un precio de introducción al mercado o es un precio
Precio de introducción
definido?
Otra información relevante para la fijación de precios: Cada 4 meses se hace un reajuste
de costos y ganancias por la continúa subida de precios de cada una de las purinas

2.6.3. Estrategia de Distribución. (Plaza)

2.6.4. Estrategia de Promoción

¿Qué se hará para promocionar el negocio? Redes sociales

2´000.000
¿Cuánto dinero se puede invertir en estas actividades?
Otros mecanismos a emplear para la promoción de los productos: Reuniones
presenciales directamente con las empresas.

3. ESTUDIO TÉCNICO DE LA PRODUCCIÓN

3.1. Marca

NOTA: Los comentarios en rojo que están en la plantilla deben ser reemplazados de acuerdo a lo
que se estipula allí, y a las orientaciones dadas en formación por la instructora.
es una empresa agrícola especializada que se centra en la cría y venta de cerdos de alta
calidad para diversos fines, como la producción de carne o el ganado reproductor.
3.2. Localización
Estamos ubicados en Paraiso La Palma, una vereda a las afueras de Pitalito que posee
todos los recursos necesarios para nuestra granja porcina, soleado, seco, aireado, con
buen declive para permitir el rápido drenaje del agua, suelo permeable y fértil. Al estar
relativamente cerca de Pitalito tenemos ventajas sobre otras granjas cuyas ubicaciones
están más alejadas y no pueden entrar un producto al instante.
3.3. Distribución del local y o bodega (Área de Trabajo)

NOTA: Los comentarios en rojo que están en la plantilla deben ser reemplazados de acuerdo a lo
que se estipula allí, y a las orientaciones dadas en formación por la instructora.
 3.4. Especificaciones Técnicas

FICHA TECNICA DE Tecni-Cerdos

Nombre: PIG FARM S.A

Sector económico (giro): industria agropecuaria
Slogan: Carnes de carnes
Fecha y lugar de origen: 15 de mayo de 2023 en la vereda Paraiso La Palma se
empezó con la cría de los primeros lechones
Actividad: cría y venta de cerdos

Descripción:Tecni-Cerdos es una granja familiar empezando y con una gran visión,

priorizamos la mejor calidad y sabor de nuestras carnes únicas en esta localización
de Pitalito.
Misión: Comercializar cerdos en pie de alta calidad, criados bajo un estricto régimen de
control sanitario que garantiza un producto totalmente confiable, saludable y que satisfaga
la necesidad del consumidor final, haciendo un mínimo daño ambiental.

Vision: ganar reconocimiento y prestigio gracias a las buenas prácticas que fortalecen la
producción agrícola, es decir, por la carne porcina de primera calidad y cuidado de los
cerdos, conforme a los estándares nacionales.
Vivienda: Los cerdos requieren un ambiente cómodo y con temperatura controlada para
prosperar. El alojamiento de los cerdos debe estar diseñado para proporcionar un espacio
adecuado, ventilación y acceso a agua limpia y alimento. El diseño de la vivienda también
debe permitir una fácil limpieza y desinfección para evitar la propagación de
enfermedades.
Sistemas de alimentación y agua: una granja de cerdos debe tener un sistema confiable
para suministrar alimento y agua a los cerdos. Esto puede incluir comederos y bebederos
automáticos que se pueden ajustar para satisfacer las necesidades nutricionales
específicas de los cerdos.
Gestión de residuos: Los cerdos generan una cantidad importante de residuos, que deben
gestionarse adecuadamente para evitar la contaminación ambiental y garantizar la salud
de los cerdos. El manejo de desechos puede implicar el uso de pozos de estiércol,
lagunas u otros sistemas para almacenar y eliminar los desechos porcinos.
Medidas de bioseguridad: Las granjas porcinas son vulnerables a brotes de
enfermedades, que pueden tener consecuencias devastadoras para la salud de los
cerdos y la rentabilidad de la operación. Se deben implementar medidas de bioseguridad
para minimizar el riesgo de transmisión de enfermedades, como limitar el acceso de
visitantes, proporcionar ropa protectora para los trabajadores y mantener estrictos
protocolos de saneamiento.

NOTA: Los comentarios en rojo que están en la plantilla deben ser reemplazados de acuerdo a lo
que se estipula allí, y a las orientaciones dadas en formación por la instructora.
Equipo: una granja de cerdos puede requerir una variedad de equipos, incluidos tractores,
cargadores y otra maquinaria para alimentar, limpiar y manejar a los cerdos. El equipo
específico necesario dependerá del tamaño y la complejidad de la operación. Salud y
bienestar: Las granjas porcinas deben priorizar la salud y el bienestar de los cerdos a su
cargo. Esto puede implicar atención veterinaria regular, control de signos de enfermedad
o angustia y actividades de enriquecimiento para promover comportamientos naturales y
reducir el estrés.
Dotación de personal: una granja porcina puede requerir un equipo de trabajadores
calificados para administrar las operaciones diarias, incluida la alimentación, la limpieza y
el control de la salud de los cerdos. El número de personal necesario dependerá del
tamaño y la complejidad de la operación. En general, las especificaciones técnicas de una
granja porcina dependerán de una variedad de factores, incluido el tamaño de la
operación, la cantidad de cerdos que se crían y las necesidades específicas de los
cerdos. Una granja porcina bien diseñada y gestionada adecuadamente puede
proporcionar una fuente sostenible de carne y otros productos al tiempo que prioriza la
salud y el bienestar de los animales bajo su cuidado.

3.5. Listado de máquinas, equipos y herramientas

Cantidad
Equipos y
(unidades
herramientas
requeridas)
pala 2
Caneca 2
valdes 4
manguera 1
Comedero 3
chupo 10
escoba 2
Bomba de fumigar 1

3.6. Listado de materias primas, materiales, insumos

Cantidad (unidades
Materia prima, materiales o insumos
requeridas)
75 bultos
Purinas
vacunas 2
Vitaminas 2

NOTA: Los comentarios en rojo que están en la plantilla deben ser reemplazados de acuerdo a lo
que se estipula allí, y a las orientaciones dadas en formación por la instructora.
 3.7. Listado de posibles proveedores

Proveedores Que me proveen

el galpon Purina
el galpon Vacunas y vitaminas

3.8. Organización de las personas en el proceso productivo

Número de personas
Puesto de trabajo
que se requieren
Dueño de la empresa 1
Trabajador 2

3.9. Tareas y responsabilidades de cada una de las personas que integran el

personal

Experiencia
Puesto de trabajo Tareas del puesto
Requerida
dueño de la empresa ofrecer el cerdo en ventas
trabajador organizar el aseo de el lugar organizado

NOTA: Los comentarios en rojo que están en la plantilla deben ser reemplazados de acuerdo a lo
que se estipula allí, y a las orientaciones dadas en formación por la instructora.
 4. ESTUDIO ECONÓMICO
Cada uno de los siguientes puntos del estudio económico se encuentra en el archivo
Excel denominado “Estudio Económico”, que se encuentra en la carpeta de material de
Apoyo dispuesta en Territorium. Es importante que los datos se llenen en el Excel, y una
vez finalizado el ejercicio disponerse a copiar y pegar las tablas desde el Excel hasta este
Formato de Plan de Negocios.

4.1. Plan de Inversión

Espacio para pegar la tabla de la hoja denominada Plan de Inversión que se encuentra en
el archivo Excel “Estudio Económico”
4.2. Estructura de Costos
Espacio para pegar la tabla de la hoja denominada Estructura de Costos que se
encuentra en el archivo Excel “Estudio Económico”
4.3. Costo Total unitario y Precio Unitario
Espacio para pegar la tabla de la hoja denominada Precio Unitario que se encuentra en el
archivo Excel “Estudio Económico”
4.4. Proyección de Ventas
Espacio para pegar la tabla de la hoja denominada Proyección de Ventas que se
encuentra en el archivo Excel “Estudio Económico”
4.5. Margen de Contribución y Punto de Equilibrio
Espacio para pegar la tabla de la hoja denominada Punto de Equilibrio que se encuentra
en el archivo Excel “Estudio Económico”

NOTA: Los comentarios en rojo que están en la plantilla deben ser reemplazados de acuerdo a lo
que se estipula allí, y a las orientaciones dadas en formación por la instructora.