PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA

ASPECTOS A TENER EN CUENTA PARA EL DISEÑO ÓPTIMO DE INSTALACIONES

SANITARIAS EN UN PROYECTO INMOBILIARIO EN LA CIUDAD DE LIMA

Trabajo de investigación para obtener el grado académico de BACHILLER EN

CIENCIAS CON MENCIÓN EN INGENIERÍA CIVIL

AUTORES:

Anthony Brian Trejo Ponte

Axel Diego Chacón Pérez

Carlos Fabián Nolasco Granados

Gean Carlo Tacilla Martinez

José Manuel Joaquín Bernabé

ASESOR:

Ing. Gregory Javier Miyelo Naveda Alva

Lima, Julio, 2021

 Resumen

Esta investigación tiene como objetivo principal analizar las características más

importantes para la optimización del costo y rendimiento de la puesta en obra de instalaciones

sanitarias de consumo humano que son muy importantes para desarrollar edificaciones seguras

y capaces de distribuir eficientemente este recurso a sus usuarios. En primer lugar, se empezó

con conocer la definición de los sistemas que hay en el consumo humano, sus características y

el tipo de materiales según el reglamento nacional de edificaciones (RNE) y las normas técnicas

existentes. Esto está presente en el capítulo 2 qué es revisión de literatura para agua fría,

caliente y aguas contra incendio (ACI). Luego, se muestran los aspectos más importantes a

tomar en cuenta para una buena optimización de las instalaciones sanitarias (agua fría, caliente

y ACI) enfocado principalmente en los costos de material o sistemas de abastecimiento en

proyectos de Lima Metropolitana. Además, hay una comparación entre cada uno de estos

aspectos importantes para una buena toma de decisiones al momento de optimizar los costos.

Esto se ve en el capítulo 3 que abarca desarrollo de la investigación. Finalmente, en el capítulo

4, se muestran las conclusiones y recomendaciones para una mejor optimización relacionado

principalmente al capítulo 3.
 Tabla de contenidos

CAPÍTULO 1: GENERALIDADES ...................................................................................... 1

1.1. Introducción .................................................................................................................................. 1

1.2. Justificación ................................................................................................................................... 1

1.3. Alcance ........................................................................................................................................... 2

1.4. Objetivos ........................................................................................................................................ 2

1.4.1. Objetivo principal 2

1.4.2. Objetivos específicos 2

1.5. Metodología ................................................................................................................................... 3

CAPÍTULO 2: REVISIÓN DE LA LITERATURA............................................................. 4

2.1. Agua fría ........................................................................................................................................ 4

2.1.1. Descripción 4

2.1.2. Sistema de abastecimiento de agua fría 4

[Link]. Sistema de alimentación directa 5

[Link]. Sistema de alimentación indirecta 5

[Link].1. Sistema de alimentación indirecta con tanque elevado sin bombeo 6

[Link].2. Sistema de alimentación indirecta con tanque elevado con bombeo 6

[Link].3. Sistema de alimentación indirecta con equipo hidroneumático 7

[Link].4. Sistema de alimentación indirecta con presión constante 8

2.1.3. Tuberías 8

[Link]. Policloruro de vinilo (PVC) y Policloruro de vinilo clorado (CPVC) 8

[Link]. Polipropileno (PP-R) 9

2.2. Agua caliente ............................................................................................................................... 10

2.2.1. Descripción 10

2.2.2. Sistemas de abastecimiento de agua caliente 11

[Link]. Sistema directo 11

[Link]. Sistema con circulación 11

 2.3. Agua contra incendio (ACI) ....................................................................................................... 11
2.3.1. Descripción 11

2.3.2. Componentes del sistema de agua contra incendios (ACI) 12

[Link]. Electrobombas 12

[Link]. Tuberías 13

[Link]. Uniones y accesorios 14

2.3.3. Sistema contra incendio según tipo de edificación 14

CAPÍTULO 3: DESARROLLO DE LA INVESTIGACIÓN ............................................ 16

3.1. Sistemas de agua fría y caliente ................................................................................................. 16

3.1.1. Optimización de costos por sistema de abastecimiento 16

3.1.2. Optimización de costos por material 18

[Link]. Redes de agua fría y caliente con tuberías de PVC y CPVC 18

[Link]. Redes de agua fría y caliente con tuberías de polipropileno con llaves de paso con

manilla 20

[Link]. Redes de agua fría y caliente con tuberías de polipropileno con válvulas de bola 22

3.2. Sistema de agua contra incendio (ACI)..................................................................................... 22

3.2.1. Material de tubería alternativo 23

3.2.2. Ventajas ante el acero 25

[Link]. Montaje y construcción 25

[Link]. Resistencia a presión 26

[Link]. Sostenibilidad ambiental 26

[Link]. Resistencia a altas temperaturas 27

[Link]. Reducción de costos 28

CAPÍTULO 4: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................ 29

4.1. Conclusiones ................................................................................................................................ 29

4.2.1. Comparación entre sistemas de abastecimiento 29

4.2.2. Comparación entre tuberías PVC y CPVC con tuberías de polipropileno 29

4.2.3. Sistema de agua contra incendio (ACI) 30

 4.2. Recomendaciones ........................................................................................................................ 30
4.2.1. Comparación entre sistemas de abastecimiento 30

4.2.2. Comparación entre tuberías PVC y CPVC con tuberías de polipropileno 31

4.2.3. Sistema de agua contra incendio (ACI) 31

CAPÍTULO 5: REFERENCIAS .......................................................................................... 32

 Índice de figuras

Figura 1. Esquema de sistema de alimentación directa. 5

Figura 2. Esquema de sistema de alimentación indirecta con tanque elevado sin bombeo. 6

Figura 3. Esquema de sistema de alimentación indirecta con tanque elevado con bombeo. 7

Figura 4. Esquema de un sistema de alimentación indirecta con equipo hidroneumático. 7

Figura 5. Gráfico de número de bacterias en CPVC respecto a otros materiales 9

Figura 6. Tubería de polipropileno 10

Figura 7. Esquema de sistema de red contra incendio simplificado 12

Figura 8. Red de tubería de agua contra incendios. 13

Figura 9. Brecha de desempeño ambiental 27

Figura 10. Gráfico de barras de costos de instalación de distintos materiales de tuberías 28

 Índice de tablas

Tabla 1. Presupuesto de agua fría en semisótano con sistema de presión constante 17

Tabla 2. Presupuesto de agua fría en semisótano con sistema de distribución con bomba y
tanque elevado 17

Tabla 3. Presupuesto de redes de alimentación de agua fría con tuberías de PVC 19

Tabla 4. Presupuesto de redes de alimentación de agua caliente con tuberías de CPVC 19

Tabla 5. Presupuesto total de agua fría y caliente utilizando tuberías de PVC y CPVC
respectivamente. 20

Tabla 6. Presupuesto de redes de alimentación de agua fría con tuberías de polipropileno con
llaves de paso con manilla. 20

Tabla 7. Presupuesto de redes de alimentación de agua caliente con tuberías de polipropileno

con llaves de paso con manilla. 21

Tabla 8. Presupuesto total de agua fría y caliente utilizando tuberías de polipropileno con
llaves de paso con manillas 21

Tabla 9. Presupuesto total de agua fría y caliente utilizando tuberías de polipropileno con
válvulas de bola 22

Tabla 10. Presupuesto de tuberías de rociadores de un centro comercial 25

 1

CAPÍTULO 1: Generalidades

1.1. Introducción

La industria de la construcción mantiene una tendencia al crecimiento; por ello, dicho

sector solicita conocer las tendencias de cada especialidad involucrada en las edificaciones para

evaluar o reducir los costos en proyectos de edificación. Una de estas especialidades son las

instalaciones sanitarias que son parte importante de la vida cotidiana de las personas ya que

está involucrada el agua de consumo humano, las aguas servidas y negras en varios proyectos

en minería, inmobiliario, hospitales y más. Respecto a los proyectos inmobiliarios, un proyecto

multifamiliar necesita fundamentalmente aguas de consumo humano y desagüe junto a

ventilación; por lo cual, establecer buenas costumbres en la definición del sistema de

abastecimiento, los materiales involucrados en sanitarias y un buen conocimiento o

información para tomar la mejor decisión en estos proyectos inmobiliarios, generarán un

impacto positivo en el costo o mantenimiento de los sistemas sanitarios.

1.2. Justificación

Las instalaciones sanitarias son fundamentales para abastecer de servicios básicos y

brindar seguridad a las personas que operan una edificación multifamiliar; por ello, las redes

de instalaciones sanitarias de agua son prioritarias. El aumento de la población limeña en los

últimos años produce la construcción de edificios multifamiliares con mayor envergadura de

personas, lo que se refleja en mayores consumos de recursos y medidas de contingencia ante

un siniestro. La complejidad y densidad de redes, en muchos casos, encarece o retrasa los

proyectos de construcción.

Se conoce que la mayoría de constructores y proyectistas limeños tienen mucho o total

rechazo a la innovación tanto de materiales como de procesos constructivos; por este motivo,

optimizar el costo y rendimiento de la puesta en obra de instalaciones sanitarias es primordial

 2

para desarrollar edificaciones seguras y capaces de distribuir eficientemente el recurso a sus

usuarios.

1.3. Alcance

El presente estudio se enfocará en investigar los aspectos necesarios para el desempeño

de un diseño óptimo de las redes de instalaciones sanitarias para un proyecto inmobiliario, en

el cual se incluirán los diversos sistemas de abastecimiento de agua fría y caliente y realizando

las comparaciones para su futura elección

Por otro lado, la investigación dará a conocer los estudios de las variantes de los diversos

materiales que se emplean en las redes de protección de agua contra incendios. La evaluación

de la optimización estará directamente relacionada con aspectos técnicos y económicos.

1.4. Objetivos

1.4.1. Objetivo principal

Describir y presentar los aspectos que son necesarios para optimizar el costo y

constructibilidad de las redes sanitarias en un proyecto inmobiliario en Lima, Perú.

1.4.2. Objetivos específicos

● Realizar comparaciones entre sistemas o propuestas de redes.

● Elaborar propuestas y comparaciones económicas de sistemas de abastecimiento

dependiendo de la magnitud del proyecto

● Proponer materiales alternativos a los convencionales utilizados o proyectados en

construcción de edificaciones multifamiliares

● Establecer criterios de buenas costumbres en la proyección de las redes de instalaciones

sanitarias y agua contra incendio

 3

1.5. Metodología

La metodología de la presente investigación tendrá un enfoque mixto, ya que se

trabajarán tanto con datos cualitativos como cuantitativos. Por un lado, se trabajarán con datos

numéricos como costos de los sistemas de agua caliente, agua fría y agua contra incendio; y

por otro lado se obtendrán recomendaciones a partir de bibliografía.

Se desarrollará la revisión de la literatura para sustentar los conceptos y del porqué el

tema de esta investigación. Además, se identificarán los principales aspectos que intervienen

en la optimización, desarrollo y elaboración del diseño de las instalaciones sanitarias peruanas.

Estos aspectos serán las nuevas tecnologías, sistemas, materiales, equipamiento e incidencia

económica en la implementación de proyectos de viviendas multifamiliares. Se generará un

análisis y discusión sobre el uso de materiales y sistemas alternativos a implementar con la

finalidad de proponer recomendaciones o alternativas de solución para la optimización del

diseño de instalaciones sanitarias.

 4

CAPÍTULO 2: Revisión de la literatura

Las instalaciones sanitarias son una parte esencial de una edificación, pues permiten a

los habitantes o trabajadores de la edificación abastecerse de agua. Ortiz (s.f.) define las

instalaciones sanitarias como el conjunto de tuberías de abastecimiento y distribución de agua,

equipos de tratamiento, válvulas, accesorios, etc. Así como tuberías de desagüe y ventilación,

que se encuentran dentro del límite de propiedad del edificio. Por otro lado, para Castillo

(2016), las instalaciones sanitarias para las edificaciones son consideradas como simples

sistemas conformados por un conjunto de tuberías, accesorios, equipos y otros elementos, que

tienen por finalidad conducir fluidos para ser utilizados en las edificaciones y residuos para

extraerlos de las mismas.

2.1. Agua fría

2.1.1. Descripción

Se encarga de abastecer de agua fría a toda la edificación. El objetivo del diseño de las

redes de distribución de agua fría es garantizar el suministro adecuado, en gasto y en energía,

a todos los aparatos sanitarios durante el tiempo de operación de la edificación (García, 2001).

En la presente investigación se buscará optimizar el sistema de agua fría tanto por su

sistema de abastecimiento como por el material de sus tuberías.

2.1.2. Sistema de abastecimiento de agua fría

El diseño del sistema de abastecimiento de una edificación dependerá de los siguientes

factores:

● Presión de la red pública

● Altura de la edificación

● Presiones de los aparatos sanitarios interiores

Para el abastecimiento de agua en las edificaciones se pueden dar dos formas: directa e

indirecta.
 5

[Link]. Sistema de alimentación directa

Ocurre cuando la red pública va directamente a una edificación, sin necesidad de equipos

auxiliares. Se utiliza cuando la presión de servicio es igual o superior a la necesaria para la

alimentación de cada aparato sanitario de la edificación (Rodríguez, 2005). Este sistema es el

más económico; sin embargo, el hecho de no contar con algún tipo de almacenamiento puede

ocasionar que el edificio se quede sin agua cuanto haya algún corte en la red pública.

Figura 1. Esquema de sistema de alimentación directa.

Tomado de PUCP (2019) Instalaciones en edificaciones

[Link]. Sistema de alimentación indirecta

Si la red pública no garantiza el caudal y la presión necesaria para que un sistema directo

funcione de forma correcta las 24 horas del día, se debe recurrir a otro sistema que permita

contar con un servicio eficiente (Castillo, 2016).

Para la utilización de este sistema, el agua debe de haber llegado a un tanque elevado.

Este proceso se puede realizar tanto por alimentación directa desde la red pública, como

mediante bombas que se encargan de transportar el agua desde una cisterna hasta el tanque

elevado.
 6

[Link].1. Sistema de alimentación indirecta con tanque elevado sin bombeo

Para utilizar este sistema, se debe verificar que la presión de agua que viene de la red

pública sea suficiente para llenar el tanque elevado en las horas de menor consumo.

En este caso el agua llega directamente desde la red pública al tanque elevado, para luego

ser distribuida hacia todos los aparatos sanitarios de la edificación. Por otro lado, se corre el

riesgo de que, al no utilizar una cisterna y una bomba es posible que el tanque se vacíe antes

del tiempo estimado.

Figura 2. Esquema de sistema de alimentación indirecta con tanque elevado sin bombeo.

Tomado de PUCP (2019) Instalaciones en edificaciones

[Link].2. Sistema de alimentación indirecta con tanque elevado con bombeo

Ocurre cuando la presión de agua proveniente de la red pública no es suficiente para

llenar el tanque elevado.

El agua proveniente de la red pública primero es almacenada en una cisterna y

posteriormente es bombeada hacia un tanque elevado desde donde se distribuye el agua hacia

todos los aparatos sanitarios de la edificación.

 7

Figura 3. Esquema de sistema de alimentación indirecta con tanque elevado con bombeo.

Tomado de PUCP (2019) Instalaciones en edificaciones

[Link].3. Sistema de alimentación indirecta con equipo hidroneumático

Es utilizado cuando no se desea utilizar un tanque elevado ya sea por temas estéticos o

estructurales, además de no contar con la presión necesaria para abastecer todos los aparatos

sanitarios de la edificación.

Se define como la alimentación a los puntos de consumo directamente desde la cisterna,

con presión dada por un equipo hidroneumático (Ortiz, s.f.).

Figura 4. Esquema de un sistema de alimentación indirecta con equipo hidroneumático.

Tomado de PUCP (2019) Instalaciones en edificaciones

 8

[Link].4. Sistema de alimentación indirecta con presión constante

De acuerdo a Rodríguez (2005), este sistema se basa en bombear agua directamente a la

red interior, de acuerdo con los cambios en las demandas, sin caídas en la presión de los

aparatos sanitarios.

Para este sistema es necesario bombear el agua de abajo hacia arriba, desde una cisterna,

evitando la presencia de tanques elevados. El agua es suministrada a toda la red con una o

varias bombas, que succionan el agua de la cisterna, repartiéndose según las necesidades de los

aparatos sanitarios.

2.1.3. Tuberías

Castillo (2016), las define como conductos circulares que transportan agua y cuyo

diámetro es calculado mediante normas establecidas. Se utilizan diferentes materiales para su

fabricación siendo los más comunes el PVC, polipropileno, cobre y otros, cada uno con su

coeficiente de rugosidad y su tipo de unión.

[Link]. Policloruro de vinilo (PVC) y Policloruro de vinilo clorado (CPVC)

Es el material más utilizado en las instalaciones sanitarias debido a sus facilidades de

construcción, ventajas y propiedades en su uso y mantenimiento. De acuerdo a Rodríguez

(2005), sus propiedades más importantes son:

● Resistencia a la corrosión: Es capaz de resistir la acción de productos químicos usados para

limpieza o para destapar cañerías.

● Paredes lisas: Se reducen las pérdidas de energía debidas a la fricción, dándole al material

una vida útil más larga y eficiente.

● Resistencia mecánica: Puede soportar presiones considerablemente altas.

● Peso: Comparadas con las tuberías metálicas o las de asbesto-cemento, las tuberías PVC y

CPVC son mucho más livianas y manejables, facilitando la instalación y almacenamiento.

 9

● Temperatura: En las tuberías CPVC se evitan las pérdidas de calor al transportar el agua

caliente, dándole eficiencia al sistema.

● Las tuberías de CPVC según FlowGuard, permite un fluido sin tantas bacterias.

Figura 5. Gráfico de número de bacterias en CPVC respecto a otros materiales

Tomado de FlowGuard (2020) Tubería de CPVC

[Link]. Polipropileno (PP-R)

El polipropileno es un material polímero que posee ciertas características y distintas

aplicaciones en las industrias; sin embargo, hay una en la cual destaca y lo convierte en el

material más idóneo para las instalaciones de las redes sanitarias. Estas son las tuberías de

polipropileno o también llamadas tuberías PP-R. Entre las principales ventajas de este material

destacan las siguientes.

● No transmite olor o sabor al fluido que se traslada mediante este material.

● Son resistentes a la presión y a la temperatura

● Es muy resistente a la corrosión (corrosión casi nula)

● Las uniones entre las distintas tuberías se realizan por conexiones de termofusión

El proceso de instalación de las conexiones con el uso de este tipo de tuberías es un poco

distinto frente a otros tipos de materiales, pues, como se mencionó anteriormente, se realiza
 10

por termofusión; es decir, se realiza una serie de procedimientos para llevarlo a cabo lo cual se

detalla de la siguiente forma según Aquatherm.

1) Se debe realizar el corte de la distancia del tubo a realizar con ayuda de unas tijeras o

cortadores de tuberías apropiadas.

2) Se debe marcar la conexión que se realizará en la tubería.

3) Se introduce la tubería a una matriz para iniciar el proceso de termofusión.

4) Al extraer la tubería de la matriz, se debe realizar rápidamente la conexión entre

tuberías.

Figura 6. Tubería de polipropileno

Tomado de Aquatherm, “Sistema de tuberías de polipropileno (PP-R)”

2.2. Agua caliente

2.2.1. Descripción

El agua caliente suele ser necesaria en la higiene corporal, el lavado de utensilios y otras

actividades, por lo que en la mayoría de las edificaciones es necesario considerar un sistema

de suministro de agua caliente.

De acuerdo con Castillo (2016). Los calentadores de agua pueden ser del tipo instantáneo

o con almacenamiento, ya sea utilizando energía eléctrica a través de una resistencia o

utilizando un combustible (gas, petróleo, vapor, kerosene) a través de un quemador.

 11

2.2.2. Sistemas de abastecimiento de agua caliente

Existen dos tipos de sistemas de alimentación de agua caliente.

[Link] Sistema directo

Se utiliza cuando el sistema de suministro de agua caliente el número de puntos de

suministro por calentador es limitado, y la distancia entre la fuente de agua caliente y los puntos

de salida no permite gran pérdida de calor.

[Link] Sistema con circulación

Se utiliza cuando una edificación requiere de un suministro de agua caliente muy

eficiente con determinadas características, como una gran cantidad de aparatos sanitarios que

requieren agua caliente o distancias largas entre el equipo de producción de agua caliente y los

servicios

El sistema consiste en un equipo de producción de agua caliente, una red de distribución

de agua caliente, un sistema de retorno de agua caliente y un equipo o bomba de retorno. El

sistema es regulado con temperatura de salida del calentador, temperatura de llegada a las

salidas de suministro, temperatura de arranque y parada del retorno.

2.3 Agua contra incendio (ACI)

2.3.1 Descripción

La red de sistema de agua contra incendio (ACI) se define como un conjunto de

equipamientos o partes dentro de la edificación con la finalidad de proteger los bienes

materiales y vidas humanas; esto se basa en que existe una inseguridad latente debido a los

siniestros que pueden llegar a ocurrir ante un fenómeno natural no esperado.

Dentro de la norma técnica peruana A.130 se definen algunos sistemas integrados en las

redes de agua contra incendio como los alimentadores, gabinetes para uso de los residentes,

salida para uso del cuerpo de bomberos, rociadores, entre otros; dentro de esta, se detallan los

requerimientos necesarios para su proyección y construcción de la estructura. La norma técnica

 12

de edificaciones no presenta un capítulo específico con la metodología de diseño de los

sistemas de protección contra los incendios; sin embargo, existen manuales o normas

internacionales como la NFPA (National Fire Protection Association) que asegura un correcto

diseño y construcción de los sistemas contra incendios.

Figura 7. Esquema de sistema de red contra incendio simplificado

Tomado de “Sistema de agua contra incendios” de Ministerio de Consumo, Sanidad, y

Bienestar Social (España)

2.3.2 Componentes del sistema de agua contra incendios (ACI)

[Link]. Electrobombas

Las bombas contra incendio tienen el objetivo o labor de abastecer de agua a la

edificación en caso de un siniestro hasta su finalización o destrucción del equipo mismo. Con

la finalidad de asegurar el correcto desempeño y confiabilidad de calidad, éstas deben ser

diseñadas y fabricadas bajo los lineamientos de la norma NFPA 20 como lo indica la norma

NTE A130 artículo 102 inciso d, listadas por UL (Underwriters Laboratories) y aprobadas por

FM (Factory Mutual). En ello, se establece que la bomba deberá ser capaz de soportar agentes

corrosivos o abrasantes para obtener el correcto funcionamiento en el bombeo de agua hacia el

apagado del incendio. Dentro del sistema de bombas común en edificaciones multifamiliares

se cuenta con una bomba principal y una electrobomba jockey; ambas se deberán considerar
 13

características como caudal, altura dinámica total, diámetro de succión y expulsión, caballaje

y tipo de motor. Estos valores deberán ser calculados mediante los procedimientos y diseños

estipulados en la norma NFPA 20.

[Link]. Tuberías

El material de tubería aérea más utilizados en el ámbito nacional y permitido por norma

son las tuberías de acero de carbono sin costura Schedule 40 debido a su alta resistencia a

presiones altas y durabilidad; estas deben ser fabricados, según la norma NFPA, bajo los

lineamientos de las normas ASTM A795, ANSI/ASTM A.53M ANSI/ ASME B36.10M y

ASTM A135 (Liban, 2021). Por otro lado, dentro de la normativa peruana se exige otro tipo de

material para las tuberías enterradas o empotradas, que es un material más resistente a la

corrosión y alta resistencia al calor; estos pueden ser el Polietileno de Alta densidad (HDPE),

Policloruro de Vinilo (PVC), polietileno (PE) y policloruro de vinilo clorado (CPVC). Todos

los tipos de tuberías plásticas deben ser listados; es decir, que hayan sido sometidos a las

exigencias más rigurosas en temas de calidad y rendimiento para cumplir su propósito de

manera óptima.

Figura 8. Red de tubería de agua contra incendios.

Tomado de [Link] (s.f.) Red contra incendio, suministro e instalación de

tubería en acero galvanizado.

 14

[Link]. Uniones y accesorios

Todas las uniones y accesorios utilizados, como las bombas y tuberías, deben ser listadas

y cumplir con las normativas siguientes:

ASTM AI26: Material de fierro fundido

ANSI/ASME B16.4: Accesorios roscados clase 125 y 250

ANSI/ASME B16.1 Brindas y accesorios

ASTM AI 97: Hierro maleable

ANSI/ASME B16.3: Accesorios roscados clase 150

ASME/ANSI B16.9: Accesorios soldables

NFPA 13

Dentro de los diferentes tipos de accesorios encontramos a las uniones, reducciones,

adaptadores, uniones roscadas, uniones por ranura mecánica, entre otros. Cada una de estas,

según la norma NFPA 14, tienen limitaciones en su uso y recomendaciones para su uso

adecuado; el uso de uno u otro accesorio en su mayoría dependerá del diámetro de la tubería y

el material de la tubería.

2.3.3. Sistema contra incendio según tipo de edificación

La normativa peruana exige una protección contra siniestros de incendio según distintas

características como el número de niveles, área techada, uso de edificación, riesgo entre otros.

En rasgos generales, los números de pisos proporcionan al proyectista y constructor el esquema

total del sistema de protección a utilizar. La norma NTE. A.130 en el capítulo V propone una

diferenciación según lo antes mencionado.

Artículo 67: De 5 a 10 pisos, este tipo de edificación deberá contar con una red de agua

contra incendio, extintores portátiles, gabinetes, salidas válvulas de 65 mm en cada nivel dentro

de las escaleras de emergencia; en caso se presente estacionamientos con áreas techadas

mayores a 750 m2 se deberá exigir rociadores automáticos. En ambos casos, con o sin
 15

estacionamientos subterráneos, se deberá colocar un sistema de detección y alarma de

incendios con proveedores e instaladores certificados.

Artículo 69: De 10 a 20 pisos, estos tipos de edificaciones deberán contar una red de agua

contra incendio presurizada en una tubería de diámetro no menor de 4” con válvulas angulares

de 2'' 1⁄2 y un gabinete que llegue a cubrir toda la superficie del nivel colocado en todos los

pisos. Además, se deberá contar con una bomba de arranque automatizado con la característica

de satisfacer caudales de 250 gpm con una presión de 60 psi en el punto más desfavorable. La

reserva de esta no podrá ser menor que 28m3 y deberá ser dimensionada de acuerdo a la

demanda máxima requerida. Por otro lado, será necesario la instalación de estaciones manuales

y sirenas estroboscópicas como sistema de alarma.

Artículo 70: De 20 a más pisos, este tipo de edificio multifamiliar deberá contar lo mismo

que una edificación mayor a 10 niveles con la diferencia de que deberá contar con rociadores

en todos sus pisos. Todo el sistema debe seguir los lineamientos de la norma NFPA 13
 16

CAPÍTULO 3: Desarrollo de la investigación

3.1. Sistemas de agua fría y caliente

3.1.1. Optimización de costos por sistema de abastecimiento

Para la distribución de agua fría se debe elegir un sistema de alimentación, como se

mencionó en capítulos anteriores, la elección del sistema dependerá de la presión disponible

con la que se cuente en la red pública. En el caso de una edificación de varios pisos como un

edificio multifamiliar es muy difícil emplear un sistema de alimentación directa, es por ello

que se debe elegir algún otro tipo de sistema de alimentación mencionada en el anterior

capítulo. De acuerdo al sistema elegido se obtendrán distintos presupuestos, en consecuencia,

se puede evaluar cuál de ellos provocará beneficios económicos.

De acuerdo a una investigación realizada por Quiroz (2018), para el diseño de

instalaciones sanitarias de un edificio multifamiliar de 6 pisos en la ciudad de Lima. Se obtuvo

que el presupuesto para un sistema de alimentación indirecto con cisterna y tanque elevado era

de S/.210 000.00, mientras que para un sistema de presión constante el presupuesto era de S/.

202 000.00. Con ello se puede afirmar que utilizando un sistema de distribución de presión

constante se puede obtener un ligero ahorro.

A continuación, se muestran las tablas de presupuestos de agua fría en el semisótano, que

es donde se da la variación de presupuesto de las redes de distribución de agua para los dos

sistemas de alimentación analizados.

 17

Tabla 1. Presupuesto de agua fría en semisótano con sistema de presión constante

Nota. Tomado de “Diseño de instalaciones sanitarias para el costo óptimo de un proyecto

de edificación multifamiliar-Cercado del Callao”, por Quiroz, 2018.

Tabla 2. Presupuesto de agua fría en semisótano con sistema de distribución con bomba

y tanque elevado

Nota. Tomado de “Diseño de instalaciones sanitarias para el costo óptimo de un proyecto

de edificación multifamiliar-Cercado del Callao”, por Quiroz, 2018.

 18

De las tablas presentadas se puede evidenciar que la que la variación del costo se da entre

el equipo de presión constante y entre la bomba y tanque elevado.

3.1.2. Optimización de costos por material

Con lo explicado en el capítulo anterior, lo más común en el país es utilizar tuberías de

PVC y CPVC para la red de distribución de agua fría y caliente respectivamente; sin embargo,

también existen otras opciones de materiales como el uso de tuberías de Polipropileno. Este

tipo de material es utilizado en menor medida, pero su implementación puede conllevar a

algunos beneficios económicos tanto en la etapa de diseño como durante la operación.

En una investigación realizada por Fabián (2013), realizó comparaciones de presupuestos

entre las redes de distribución de agua fría y caliente para un edificio multifamiliar de 5 pisos,

utilizando tuberías PVC y CPVC con tuberías de polipropileno. Para ello se hicieron dos

comparaciones, la red de distribución de agua de materiales convencionales con la red de

polipropileno utilizando llaves de paso con manillas, por otro lado, la misma red de distribución

de agua con tuberías de PVC y CPVC con la red de polipropileno, pero esta vez utilizando

válvulas de bola. La comparación está en que cuando se utilicen las llaves de paso con manillas

no se necesitan realizar nichos y en el caso que se utilicen válvulas de bola si será necesario

realizarlos, causando variaciones en el presupuesto.

Las comparaciones realizadas se pueden observar en las siguientes tablas:

[Link]. Redes de agua fría y caliente con tuberías de PVC y CPVC

 19

Tabla 3. Presupuesto de redes de alimentación de agua fría con tuberías de PVC

Nota. Tomado de “Análisis comparativo técnico-económico entre el sistema

convencional y el sistema de termofusión”, por Fabián, 2013.

Tabla 4. Presupuesto de redes de alimentación de agua caliente con tuberías de CPVC

Nota. Tomado de “Análisis comparativo técnico-económico entre el sistema

convencional y el sistema de termofusión”, por Fabián, 2013.

Se obtienen los presupuestos utilizando tuberías de PVC y CPVC

 20

Tabla 5. Presupuesto total de agua fría y caliente utilizando tuberías de PVC y CPVC

respectivamente.

Nota. Tomado de “Análisis comparativo técnico-económico entre el sistema

convencional y el sistema de termofusión”, por Fabián, 2013.

[Link]. Redes de agua fría y caliente con tuberías de polipropileno con llaves de paso

con manilla

Tabla 6. Presupuesto de redes de alimentación de agua fría con tuberías de

Polipropileno con llaves de paso con manilla.

Nota. Tomado de “Análisis comparativo técnico-económico entre el sistema

convencional y el sistema de termofusión”, por Fabián, 2013

 21

Tabla 7. Presupuesto de redes de alimentación de agua caliente con tuberías de

Polipropileno con llaves de paso con manilla.

Nota. Tomado de “Análisis comparativo técnico-económico entre el sistema

convencional y el sistema de termofusión”, por Fabián, 2013

Tabla 8. Presupuesto total de agua fría y caliente utilizando tuberías de polipropileno

con llaves de paso con manillas

Nota. Tomado de “Análisis comparativo técnico-económico entre el sistema

convencional y el sistema de termofusión”, por Fabián, 2013

De los presupuestos obtenidos se puede apreciar que, utilizando tuberías de polipropileno

con llaves de paso con manilla, hay una reducción de presupuesto aproximado de S/. 5 000. 00

respecto a las redes de PVC y CPVC a partir de la no utilización de nichos para válvulas.

Por otro lado, también se cuenta con el presupuesto de las redes de agua utilizando

tuberías de polipropileno, pero esta vez implementando válvulas de bola.

 22

[Link]. Redes de agua fría y caliente con tuberías de polipropileno con válvulas de

bola

Se cuenta con el presupuesto final de las redes de agua fría y caliente con tuberías de

polipropileno con válvulas de bola

Tabla 9. Presupuesto total de agua fría y caliente utilizando tuberías de polipropileno

con válvulas de bola

Nota. Tomado de “Análisis comparativo técnico-económico entre el sistema

convencional y el sistema de termofusión”, por Fabián, 2013

De los presupuestos obtenidos se puede apreciar que, utilizando tuberías de polipropileno con

válvulas de bola, hay un aumento de presupuesto aproximado de S/. 2 000. 00 respecto a las

redes de PVC y CPVC a partir de la utilización de nichos para válvulas.

3.2. Sistema de agua contra incendio (ACI)

A lo largo de la historia, los sistemas contra incendio han cambiado constantemente a

medida que nuevas tecnologías se desarrollan; además del aprendizaje del error en distintas

infraestructuras, las normas se actualizaron con la finalidad de salvaguardar la vida de las

personas y sus activos. Todo elemento del sistema contra incendio mejoró con el tiempo, ya

que las empresas proveedoras cada año fueron exigidas de mejores calidades y estándares de

seguridad; dentro de estas tenemos a las bombas, tuberías, aspersores, accesorios, alarmas,

sirenas, entre otros. Por un lado, el elemento con mayores investigaciones e innovaciones son

las tuberías utilizadas en las redes de agua contra incendios. En los proyectos inmobiliarios

multifamiliares, el material más utilizado o proyectado por los especialistas es el acero de

 23

carbono con cedula 40; este, según la normativa peruana, es el único material que se puede

utilizar para tuberías áreas húmedas de las redes contra incendio. La utilización de este material

radica en su resistencia a altas temperaturas producida por los incendios y la alta capacidad de

presión admisible dentro de ella; sin embargo, es un material muy complicado de ensamblar,

transportar y proteger ante la corrosión. Por esta razón, se presentarán tuberías de distintos

materiales de fabricación que ayudarían, en caso de su uso, a aumentar la constructibilidad de

las obras inmobiliarias, siendo estas aprobadas o listadas por la normativa internacional NFPA

para su uso en los sistemas de agua contra incendio.

3.2.1. Material de tubería alternativo

Según Jussef Liban, gerente general de GRUPO 3S SAC, existen diversos mitos sobre la

selección del material de la tubería contra incendio lo que encarece la implementación del

sistema de protección contra los siniestros. Uno de estos argumentos menciona que la mejor

tubería es la que resiste mayores presiones, la que más espesor tenga y la que más resista al

fuego, siendo la que encaja en los 3 casos antes mencionados las tuberías de acero schedule 40

que suelen ser las especificadas por los diseñadores de redes contra incendio a la mayoría de

las edificaciones multifamiliares.

De esta manera, por las razones previamente expuestas, se presentarán las características

y propiedades de dos materiales de tuberías a base de plástico utilizados en los sistemas contra

incendios. Para esto se ha utilizado fuentes propias de los fabricantes y externos que ayudarán

a ilustrar los beneficios que brindan en contraste con utilizar redes de acero, así como las

mejoras que presenta en implementar estos materiales el sistema de protección en la actualidad.

Por un lado, el CPVC es un termoplástico cuyas siglas refieren a policloruro de vinilo

clorado. Según uno de los fabricantes más comerciales, Durman by Aliaxis, el CPVC es un

homopolímero de PVC que ha sido reaccionado al cloro y con ayuda de calor y rayos

ultravioleta se forma una resina de CPVC con una alta concentración de cloro mayor al PVC;
 24

después con la resina de CPVC y aditivos se llega al producto final del CPVC con todas las

características físicas, químicas y mecánicas que le corresponde (Corzan, 2021). Este

termoplástico tiene distintos usos en la industria como procesamiento químico, tratamiento de

aguas residuales, transporte de agentes químicos o minerales, generación de energía, entre

otros; sin embargo, su uso más comercial radica en los sistemas de rociadores contra incendio

para proyectos multifamiliares. Es de vital importancia que este material se encuentre listado

y certificado con FM y UL y que sea aceptado por la norma NFPA 13. Actualmente existe un

fabricante reconocido de estas tuberías con presencia en diversos países de Latinoamérica

incluido Perú; este es BlazeMaster de Durman.

Por otro lado, el polipropileno copolímero random es una tubería con capas intermedias

de fibras de vidrio fabricada mediante proceso de extrusión múltiple elaboradas para resistir la

reacción del fuego e implementarlas en el sistema de protección contra incendios. Las tuberías

de este material tienen la ventaja de que sus uniones se realizan por medio de fusión, lo cual

permite una firme unión sin necesidad de adhesivo u otro accesorio de conexión. La utilización

de las tuberías de polipropileno copolímero random son muy eficientes al momento de realizar

las conexiones con la boca de incendios equipadas (BIEs) y al implementar rociadores

automáticos; además, posee una resistencia a los agentes químicos tanto en las tuberías y

accesorios como en la transición del sistema siendo útil en edificaciones con riesgos leves y

moderados.

De lo argumentado en párrafos anteriores sobre el uso de tuberías hechas de materiales

alternativos, se puede identificar diversos puntos a favor sobre su utilidad en los sistemas de

protección contra incendios. Se dará a conocer beneficios en su uso y mención de sus altas

características para un posible reemplazo de las tuberías de acero.

 25

El uso de las tuberías CPVC expuestas se encuentra restringido para el uso en el sistema

de aspersores de agua contra incendio. Si bien la normativa peruana no admite dicho material

para esa función, esta es aceptada por la normativa NFPA 13 y se encuentra listado.

Tabla 10. Presupuesto de tuberías de rociadores de un centro comercial

Nota. Tomado de “Diseño de sistema de protección contra incendio con agua para el

Centro Comercial Open Plaza Primavera”, por Alcarraz, 2014

Como se puede observar en la Tabla 10, en el caso de un centro comercial el costo de la

instalación de sistema de rociadores aumenta comparado a la de una edificación. En Lima, se

construyen edificaciones multifamiliares de mayor envergadura a medida que pasa el tiempo,

lo que se refleja en la obligación por norma peruana de utilizar el sistema en cuestión.

3.2.2. Ventajas ante el acero

[Link]. Montaje y construcción

Los nuevos proyectos inmobiliarios en Lima solicitan, a medida que avanzan los años,

materiales más fáciles de instalar, que brinde soluciones rápidas a incompatibilidades

presentadas en obra y más seguras de utilizar; en estas épocas de pandemia, la cantidad de

trabajadores a tener en planta es un factor importante con la finalidad de evitar contagios. En

este aspecto, las tuberías termoplásticas CPVC de BlazeMaster u otros fabricantes listados para
 26

uso contra incendio superan al acero convencional. Según el fabricante “BlazeMaster”, estas

tuberías pesan aproximadamente una octava parte a las de acero de similar diámetro; esta

diferencia física de ambos materiales se refleja en la cantidad personal requerido para la

instalación, rapidez de instalación, facilidad de transporte, número de soportes o gotas a

instalar, entre otros. Por otro lado, las tuberías termoplásticas resaltan por su facilidad de corte

y correcciones comparado con el acero; mientras que el acero requiere altas temperaturas y

personal calificado, el CPVC o RedPipe son de fácil de cortar con simples herramientas.

Además, las uniones con accesorios u otras tuberías se pueden realizar con un solvente de

cemento o termofusión respectivamente, lo que brinda un sellado mejor a la de los acoples

mecánicos utilizados necesariamente en el acero.

[Link]. Resistencia a presión

Las tuberías al carbono cédula 40 para redes contra incendio, según diversos proveedores,

tiene resistencia como mínimo en sus menores diámetros de 700 psi; sin embargo, los

rociadores estándares en el mercado en promedio trabajan a presiones como máximo 175 psi.

(PRADA, 2019). Este es un dato para tomar en cuenta, ya que cuál sería la razón para solicitar

una tubería que resiste presiones exageradamente mayores a los que será solicitado; es como

colocar más acero a una viga que no la necesita. Para esto, las tuberías previamente presentadas

tienen una presión de trabajo similar a los de los rociadores; de esta manera, se optimizan las

propiedades físicas y químicas de los materiales a utilizar.

[Link]. Sostenibilidad ambiental

Uno de los argumentos más comentados y actualmente más conocido es el hecho que

para obtener los materiales de construcción involucra el incremento de emisión de carbono al

medio ambiente. En definición, para extraer la materia prima con la que se fabrica los

materiales de construcción como el concreto, acero, madera, albañilería y plástico incluye un

incremento de gases de efecto invernadero, con lo que se traduce en poseer una alta huella de
 27

carbono. Sin embargo, con el avance de la tecnología, se ha podido reducir este incremento y

obtener los materiales de una manera más eficiente reduciendo el impacto ambiental que estos

ocasionan en el pasado. Con la innovación de las tuberías de CPVC y de polipropileno se

obtiene esta reducción de desempeño ambiental, además que reduce varios factores en

comparación a las tuberías de acero que al no haber cambios en su fabricación continua con el

mismo nivel de huella de carbono.

En la Figura 9. se muestra los diversos factores en la cual con la tecnología de

elaboración de las tuberías mencionadas tiene un impacto positivo en el medio ambiente.

Figura 9. Brecha de desempeño ambiental

Tomado de [Link] (2021) Mitos sobre los sistemas de protección contra

incendios.

[Link]. Resistencia a altas temperaturas

Es ampliamente conocido las propiedades caloríficas del acero y su alta resistencia a altas

temperaturas producidas por las llamas del fuego sin sufrir daños. Esta es una característica

necesaria para satisfacer los requerimientos mínimos en el escenario de un incendio; gracias a

la composición de los materiales plásticos listados para tuberías contra incendio, estas fueron

diseñadas para soportar temperaturas similares alrededor y por un tiempo prolongado para

asegurar su función. Tanto el CPVC “BlazeMaster”, como el Red Pipe de Aquatherm

 28

obtuvieron la clasificación más alta de resistencia al fuego de materiales no metálicos según

estándares internacionales; en estos ensayos se analiza el comportamiento en el fuego, la

generación de humo y la liberación de gotas flameantes. Ambos materiales obtuvieron la

clasificación Bs1d0 (Knurek, 2021).

[Link]. Reducción de costos

Los materiales termoplásticos para uso contra incendio presentan un ahorro significativo

comparado con el típico acero al carbón especificado por los proyectistas. Este costo menor se

basa en distintos motivos como el ahorro en mano de obra, el aumento de productividad, ahorro

en alquiler de maquinaria, menor precio por metro lineal al del acero, menor cantidad de

accesorios requeridos, entre otros. Se estima, según los fabricantes, que se produce un ahorro

del 30% aproximadamente del costo del sistema convencional. Otro factor importante en la

reducción de costos es que el material de plástico no requiere de mantenimiento por agentes

corrosivos a comparación del acero que requiere procedimientos y tratamientos continuos a lo

largo de su vida útil.

Figura 10. Gráfico de barras de costos de instalación de distintos materiales de tuberías

Tomado de [Link] (2021) ¿Qué material ofrece la mayor durabilidad a largo plazo

en el uso de tuberías industriales?

 29

CAPÍTULO 4: Conclusiones y recomendaciones

4.1. Conclusiones

4.1.1 Comparación entre sistemas de abastecimiento

● La reducción del presupuesto utilizando el sistema de presión constante se debe

principalmente a la cantidad de tuberías, accesorios y equipos de bombeo si es que se

llegara a utilizar el sistema con cisterna y tanque elevado, considerando que este es un

sistema poco utilizado en la actualidad.

● Se puede pensar que el utilizar un sistema no tan común en edificaciones peruanas como el

de presión constante, puede resultar obtener un mayor costo; sin embargo, se demuestra

que no.

4.1.2 Comparación entre tuberías PVC y CPVC con tuberías de polipropileno

● Si se utilizan llaves de paso con manillas en la red de tuberías de Polipropileno, se producirá

un ahorro considerable respecto a la misma red, pero con tuberías de PVC y CPVC, ello se

debe a que no se requerirá la construcción de nichos en donde se deben encontrar las

válvulas si es que se llegara a utilizar algún tipo distinto a las llaves de paso.

● Si se utilizan válvulas de bola en la red de tuberías de Polipropileno, se producirá un ligero

aumento de presupuesto respecto a la misma red, pero con tuberías de PVC y CPVC, esto

debido a que se deben construir nichos en las paredes para que se puedan ubicar las

válvulas.

● Al no utilizar nichos en el caso que se utilicen llaves de paso, se puede reducir los tiempos

de construcción al momento de la colocación de tuberías.

● Se pueden obtener buenos beneficios económicos reemplazando las tuberías de PVC por

las de polipropileno, pero se debe considerar tener la información necesaria para poder

emplear dichas tuberías correctamente.

 30

4.1.3 Sistema de agua contra incendio (ACI)

● Se debe tener presente realizar diseños de instalaciones sanitarias con nuevas metodologías

basados en recientes ensayos hechos por las principales instituciones.

● A partir de las investigaciones realizadas, se puede concluir que utilizando materiales

alternativos al acero se puede optimizar la red de protección contra incendios de manera

que se reduzcan costos.

● Se concluye que la instalación de tuberías de CPVC o Polipropileno, en comparación con

las tuberías de acero, cuentan con una mayor facilidad en el transporte, colocación y

mantenimiento; de esta manera, los costos son optimizados al elegir estos materiales

alternativos paras diversas edificaciones multifamiliares.

● A la hora de utilizar los materiales alternativos al acero brindado por los diversos

proveedores se obtiene una variedad de metodologías para la distribución de las tuberías,

así como un aumento de los distintos dispositivos a utilizar como rociadores y diversas

entradas o bocas contra incendios equipadas en la red.

● Las tuberías para su uso en las redes de sistema de protección de agua contra incendio, así

como los implementos y accesorios en la red, cuentan con respaldo de organismos e

instituciones internacional tales como NFPA (National Fire Protection Association), UL

(Underwriters Laboratories), ASTM (American Society of Testing and Materials).

4.2. Recomendaciones

4.2.1. Comparación entre sistemas de abastecimiento

● El caso analizado en la presente investigación es para un edificio de cinco pisos, sería

conveniente realizar estudios de comparación entre sistemas para edificios con cantidades

de pisos mucho mayores.

● Sería conveniente realizar algún estudio similar para el mismo edificio, pero utilizando el

sistema de alimentación inferior con sistema hidroneumático.

 31

4.2.2. Comparación entre tuberías PVC y CPVC con tuberías de polipropileno

● Se recomienda analizar las pérdidas de presión de agua en las tuberías cuando se utilicen

tuberías de polipropileno con la llave de paso, ya que se puede estar ahorrando en costos,

pero reduciendo las presiones a las salidas de los aparatos sanitarios.

4.2.3. Sistema de agua contra incendio (ACI)

● Se recomienda una futura evaluación por parte de la Norma Técnica de Edificaciones

(NTE) de las tuberías de CPVC o Polipropileno, ya que estas han sido ensayadas en

diversas investigaciones; además aceptadas y certificadas por instituciones internacionales

como la Asociación Nacional de Protección contra el Fuego (NFPA) y Underwriters

Laboratories (UL).

● Se recomienda conocer y utilizar todas las ventajas que tiene el uso de estas tuberías, ya

que pueden ser muy útiles a la hora de la colocación de accesorios como rociadores y Bies.
 32

CAPÍTULO 5: Referencias

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