NORMATIVA DE ASISTENTES

ESCOLARES
Módulo 1
“NORMATIVA DE ASISTENTES ESCOLARES:

DECRETO Nº 516/10
MODIFIC. Nº 495/11, 2.887/12 Y 3.156/13”

Seccional Provincia de Santa Fe

Rivadavia 2527 - C.P. 3000 Santa Fe

Línea gratuita:
0800 888 6248

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 NORMATIVA DE ASISTENTES ESCOLARES - Módulo 1 Página 1

ESTRUCTURA ESCALAFONARIA Y
FUNCIONES

¿A quiénes comprenden el Agrupamiento de Asistentes Escolares?

El personal Asistente Escolar que presta servicios en establecimientos educativos, comedores y
cocinas centralizadas dependientes del Ministerio de Educación comprendidos en el Convenio
Colectivo de Trabajo Ley Nº 10.052 y Modificatorias (Art. 1º).

¿Cómo pueden ser designados? Art. 2º - Dto. Nº 516/10

 Personal reemplazante para la cobertura de una función en forma transitoria por ausencia
del agente que se desempeña en la misma.

 Personal de Planta Permanente, con carácter de “Titular Provisorio” durante los primeros
doce meses de su designación para la cobertura de un cargo vacante.

Tipos de Escalafones
 Escalafón de Reemplazo por Institución: Conformado por los postulantes a cumplir
funciones en dicho establecimiento. Los aspirantes pueden inscribirse hasta en 6 (seis)
establecimiento.

 Escalafones de Ingreso por Localidad: Conformados por todos los postulantes inscriptos a
reemplazo en todos los establecimientos de la localidad, que hubieran obtenido un 70% de
respuestas correctas en el examen.

 Escalafón de Movilidad (decreto Nº 1.710/16): Conformado por personal titular que expresó
deseo de integrarlo y que se encuentre vigente al momento del otorgamiento del cargo.

Estructura Escalafonaria
El agrupamiento Asistentes Escolares está constituido por tres tramos, de acuerdo con el siguiente
detalle:

 Personal de Ejecución: son los agentes que desempeñan funciones auxiliares

administrativas, de servicios generales, de mantenimiento y producción, asistenciales o
especializados, comprendidos en las categorías 1 y 2.

 Personal de Supervisión: son los agentes que cumplen funciones de supervisión directa
sobre las tareas encomendadas al personal de ejecución de este agrupamiento,
comprendidos en la categoría 3.

 Personal Superior: son los agentes que ejercen funciones de conducción, planeamiento y
organización de las tareas del personal de este agrupamiento, comprendidos en la
categoría 4.
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¿Cuáles son las funciones específicas de cada Categoría? (Art. 10º - Dto.
Nº 516/10)

 Celador de Comedor

Registrar la asistencia diaria de los comensales en los Servicios Alimentarios.

Incentivar a los comensales en prácticas de higiene y aseo personal. Velar por su buena
conducta en el ámbito del comedor.

Orientar a los comensales en hábitos de buena convivencia, sociabilidad y modales para su

correcto desempeño en el horario de las comidas.

Disponer de las mesas antes y después de las comidas y guardar los utensilios una vez
efectuada su limpieza.

Colaborar a pedido del ecónomo, con las tareas administrativas, de limpieza o cocina que se
consideren convenientes para un mejor funcionamiento del servicio.

Participar en la distribución de raciones.

 Cocinero

Preparar las comidas de acuerdo con los menús indicados por el ecónomo, cumpliendo con las
normas de seguridad, higiene y medio ambiente.

Participar en la limpieza de los elementos y utensilios utilizados para la preparación y

distribución de las comidas.

Cumplir y verificar el cumplimiento de las normas de seguridad referidas a la utilización de

equipamiento, fuegos y otros que pudieran causar perjuicio al servicio, su personal y
comensales.

Colaborar en tareas afines a su actividad principal, cuando así le fuere solicitado por la
superioridad para un mejor funcionamiento del servicio de comedor.

Comunicar al inmediato superior cualquier dificultad que pudiera presentarse.

 Ayudante de Cocina

Asistir al cocinero en todo lo referido a la preparación de la comida.

Efectuar la limpieza de los ambientes del comedor y la cocina.

Participar en la distribución de las raciones.

Realizar la limpieza de elementos y utensilios.

Realizar toda otra tarea que la superioridad considere conveniente asignarle para un mejor
funcionamiento del servicio de comedor.
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 Portero

Efectuar la limpieza de los ambientes escolares y demás dependencias.

Mantener el local y las instalaciones en buenas condiciones de higiene y orden.

Mantener y cuidar el material, mobiliario e instalaciones del establecimiento, siempre que no

impliquen un claro riesgo personal o exijan una especialización.

Preparar y atender el servicio alimentario de copa de leche en los establecimientos que no

cuenten con comedor escolar y colaborar en la atención de aquellos que lo posean.

Controlar la entrada de personas ajenas al establecimiento, y en su caso, acompañar a estas a

las dependencias o ante las personas que soliciten.

Comunicar a la Dirección inmediatamente de ser observadas cuantas anomalías o averías se

produzcan en dependencias, mobiliarios e instalaciones.

Trasladar el material y lo mobiliario que fuese necesario dentro de las dependencias, siempre
que éste no suponga un esfuerzo excesivo y sea acorde con sus condiciones físicas.

Custodiar - durante el horario de trabajo- el edificio, mobiliario, instalaciones y anexos, así

como los elementos ornamentales y decorativos.

Realizar las diligencias y comisiones de mensajería y atender los recaudos que se le

encomienden para el servicio exclusivo de la escuela.

 Portero en Función Mantenimiento

Monitorear en forma permanente las instalaciones edilicias y realizar tareas de mantenimiento

y reparaciones menores procurando la habitabilidad del edificio.

Cuando no se encuentre desempeñando las funciones precedentes, cumplirán las asignadas

al "Portero".

Encargarse de espacios verdes.

Cumplir con el manual de mantenimiento preventivo.

 Peón General de Campo

Atender en forma general y particular a los animales.

Realizar tareas de preparación de suelos, siembra y recolección.

Ejecutar tareas de construcción o reparación de instalaciones de campo.

Operar con maquinarias agrícolas y velar por su conservación.

Transmitir conocimientos prácticos a los alumnos cuando le fuera solicitado.

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 Chofer

Conducir el vehículo asignado.

Cuidar y mantener el vehículo en perfectas condiciones, siendo responsable dela mecánica

ligera.

Comunicar a su superior inmediato cualquier anomalía observada.

 Celador de Albergue

Velar permanentemente por el bienestar de los niños albergados, siendo durante el horario de
su trabajo, el único responsable de los mismos.

Mantener la buena conducta y orientar en los hábitos de buena convivencia, sociabilidad y

modales, para lograr el correcto comportamiento del alumnado.

Oficiar de sereno.

 Auxiliar Administrativo

En aquellos establecimientos donde las magnitudes de las tareas administrativas requieran la

asistencia de este cargo, las funciones serán las siguientes:

 Registrar y mantener actualizados los datos relativos al Establecimiento en los sistemas

informáticos ministeriales.

 Efectuar labores de apoyo en tareas administrativas.

 Diligenciamiento de trámites.

 Ecónomo

Supervisar las actividades que se realizan en el ámbito de la Cocina - Comedor escolar, siendo
su directo responsable ante la dirección del establecimiento.

Programar la adquisición de comestibles y controlar la calidad y cantidad.

Programar la preparación de raciones de acuerdo con los menús y variantes establecidas y

vigilar su correcta preparación e higiene.

Establecer las normas necesarias para la atención esmerada de los comensales.

Programar las actividades que se consideran necesarias para el registro de asistencia.

Tener bajo su custodia directa todos los elementos del servicio, procediendo de acuerdo con
las normas establecidas a efectuar su inventario. Asimismo, comunicar en su oportunidad altas
o bajas que se pudieren producir.

Prever las necesidades de elementos y utensilios para el mejor funcionamiento del comedor y
dar a conocer las mismas a la superioridad.
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Cumplimentar todos los trámites administrativos regidos por las normas vigentes y lo exigidos
por la superioridad en cuanto al registro de movimientos de mercaderías.

Tomar conocimiento de las rendiciones de cuentas y archivar toda la documentación que

testimonie la entrada y uso de mercaderías.

Supervisar la asistencia del personal del comedor tomando la previsión de cubrir las posibles
ausencias de acuerdo con lo que establezca la reglamentación.

Mantener a la Dirección del establecimiento informada de manera permanente sobre la marcha

de los servicios alimentarios.

Colaborar cuando así lo exijan las circunstancias en las tareas propias de los celadores y en el
caso de los comedores escolares que no dispongan de éstos, ejercer su función.

Asegurar las condiciones de higiene y salubridad tanto del personal como del servicio.

Coordinar las actividades de copa de leche con el personal del establecimiento escolar.

Organizar junto con la Dirección del establecimiento los horarios de la prestación de los
Servicios alimentarios.

Cumplir y verificar el cumplimiento de las normas de seguridad referidas a la utilización de

equipamiento, fuegos y otros que pudieran causar perjuicio al servicio, su personal y
comensales.

 Jefe de Depósito

Entender en la recepción, almacenamiento, registro y entrega de mercaderías, materiales y

herramientas.

Controlar la cantidad y calidad de las mercaderías, materiales y herramientas que se le

confíen, como así también su guardia.

Comunicar al inmediato superior cualquier dificultad que pudiera presentarse.

Entender en todo lo que se refiera a normas de Higiene y Seguridad del personal del depósito
y del lugar.

 Mayordomo

Organizar, coordinar y supervisar las actividades del personal a su cargo.

Orientar las tareas de limpieza y mantenimiento.

Organizar y supervisar el servicio de mensajería.

Ocuparse del cuidado de los espacios verdes y ejecutar tareas de mantenimiento y reparacio-
nes menores del edificio, dando aviso al superior inmediato de cualquier novedad observada.

Supervisar la asistencia del personal de servicio tomando la previsión de cubrir las posibles
ausencias de acuerdo con lo que establezca la reglamentación.

Hacer cumplir las normas de Higiene y Seguridad del personal a su cargo y de su unidad de
organización.
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 Intendente

Programar las actividades generales de limpieza y mantenimiento del edificio escolar, coordi-
nando y supervisando los distintos turnos para un mejor servicio en todo el establecimiento.

Entender en la centralización del servicio de mensajería.

Custodiar los bienes muebles e inmuebles del establecimiento, procurando su preservación y

conservación, comunicar al inmediato superior cualquier anomalía observada.

Proveer el material necesario para el normal funcionamiento del servicio llevando un registro
de control de los suministros, y administrar los fondos que se le provean con oportuna
rendición de cuentas.

Entender en todas las reparaciones que sea menester realizar presentando a la dirección
responsable del edificio el presupuesto de gastos de cada ejecución.

Supervisar la asistencia del personal de servicio tomando la previsión de cubrir las posibles
ausencias de acuerdo con lo que establezca la reglamentación.

Entender en todo lo que se refiera a Normas de Higiene y Seguridad del personal y del edificio
escolar.

¿Quiénes confeccionan los escalafones?

Existen dos Juntas de Escalafones, una para la Zona Norte y otra para la Zona Sur de la
Provincia. Ambas están integradas por Representantes del Ministerio de Educación, UPCN y ATE,
que serán las encargadas de confeccionar los escalafones por Establecimiento y por Localidad.

¿Qué vigencia tendrán los Escalafones? Art. 4º - Dto. Nº 2.887/12

El escalafón de Reemplazo por Establecimiento y el de Ingreso por Localidad tendrá vigencia
desde el día de su publicación en carácter de Escalafón Definitivo hasta la elaboración y
publicación de otro nuevo que lo reemplace.

¿Pueden impugnarse los Escalafones? Art. 24º - Dto. Nº 516/10 y 3.156/13

Pasado los primeros cinco días hábiles de exhibición de los Escalafones Provisorios, se otorgarán
otros cinco días hábiles para la impugnación de los mismos.

Las tachas o impugnaciones se presentarán directamente ante la Junta de Escalafonamiento

correspondiente. (Art. 24º - Decreto Nº 516/10).

“El período de impugnaciones será de cinco (5) días hábiles, posteriores al de

finalización del período de exhibición de los escalafones. Finalizado el mismo y
luego de otorgar el tratamiento pertinente a las impugnaciones presentadas, la
Junta de Escalafonamiento confeccionará los escalafones definitivos por cada
Establecimiento y función. Ellos se exhibirán de idéntica forma a la antes
indicada y tendrán validez hasta la entrada en vigencia del próximo escalafón”.
(Decreto Nº 3.156/13 modifica últimos párrafos de los incisos a, b y c
pertenecientes al punto I) del Art. 22º del Anexo I del Decreto Nº 516/10).
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¿Cuáles son los valores de las Diferentes etapas Evaluatorias? (excepto

Auxiliar Administrativo) Art. 22º - Dto. Nº 516/10
 Antecedentes de estudio y capacitación hasta 25 ptos.
 Antecedentes laborales hasta 45 ptos.
 Evaluación técnica hasta 30 ptos.

¿Cuáles son los valores de las Diferentes etapas Evaluatorias para

Auxiliar Administrativo? Art. 6º - Dto. Nº 495/11
 Antecedentes de estudio y capacitación hasta 18 ptos.
 Antecedentes laborales hasta 12 ptos.
 Evaluación técnica hasta 60 ptos. (Mínimo 70%= 42 ptos.).
 Entrevista Personal hasta 10 ptos. (Mínimo 50%= 5 ptos.).

¿Cuáles son los valores de los diferentes Antecedentes Laborales y de

Estudios? Art. 22º - Dto. Nº 516/10
Los mismos están detallados en la Guía de Evaluación para los diferentes tramos desarrollados
en el Art. 22º del Decreto Nº 516/10.

Esa misma Guía de Evaluación para el cargo de Auxiliar Administrativo (solamente) está
modificada por el Art. 6º del Decreto Nº 495/11.

¿Qué requisitos debo cumplir para poder inscribirme como Asistentes

Escolar?
 Ser mayor de 18 años para todos los cargos, excepto Celador de Albergue que se necesita
21 años.

 Ser menor de 50 años, 11 meses y 29 días para aquellos aspirantes que no posean
antigüedad en el sistema Provincial. Aquellos que posean antigüedad en el ámbito
educativo posterior al año 2002, la misma se encuentra registrada en el sistema SARH y
será tomada automáticamente del mismo. En caso de diferencias es válida la del sistema
salvo que se encuentre debidamente documentada. De poseer otros antecedentes
anteriores los mismos deben ser debidamente comprobados a través de la Certificación de
Servicios otorgada por el Ministerio de Educación.

 Poseer estudios secundarios completos para todos los cargos (Art. 16º - Decreto Nº
4.035/14) A partir del 01/01/2016: Decreto N°4.035/14 - Art. 16º: Modifíquese el Art. 14° del
Decreto N° 2.152/09, quedando redactado de la siguiente manera:

"Establécele que a partir del 1° de enero de 2016, se exigirá como requisito

indispensable para el ingreso a todos los agrupamientos de los escalafones
comprendidos en la Ley Nº 10.052 y modificatorias, tener aprobado el ciclo de
enseñanza secundaria."
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 NO ser titular de un cargo en la Administración Pública Provincial (Decreto Nº 495/11) ni en

el ámbito estatal en general (Ley Nº 10.469).

 NO ser reemplazante de Larga Duración con derecho a titularización según capítulo I de la

Ley N°13.197/11.

¿Cómo debe estar conformado mi Legajo?

Se debe presentar en un sobre cerrado indicando: Nombre y Apellido, Tipo y Número de
Documento, conteniendo la documentación que se detalla a continuación (las fotocopias pueden
ser autenticadas por el Director o Secretario de la Institución):

 Dos copias del Formulario de Inscripción firmado (realizado a través de la web) ya que una
copia es para el aspirante y otra se envía a la junta dentro del legajo. Se presenta un solo
legajo en alguna de las Instituciones donde se inscribió para Suplencias.

 Fotocopia autenticada del Documento de Identidad.

 Fotocopia autenticada de los certificados de estudio exigidos. En caso de poseer estudios
terciarios o universitarios presentar igualmente el título secundario.

 Fotocopia autenticada de todos los certificados de cursos, seminarios, talleres, etc. Los
mismos deben ser afines al cargo para el cual se postula, tener una antigüedad menor a 10
años, fecha de realización y tiempo de duración para poder ser evaluados.

 Fotocopia autenticada de Certificaciones de Servicio en ámbitos distintos al escolar donde

conste la descripción de la tarea junto a su comprobante/certificación de aportes jubilatorios
entregado por el ANSSES o cajas análogas. No se considerarán aquellos antecedentes
que no cuenten con ambos requisitos. Ya que se debe poder discernir duración y
afinidad del antecedente laboral para su evaluación. Otros comprobantes válidos a
presentar pueden ser los comprobantes de Alta Temprana y Baja de la AFIP, Recibos de
sueldo en los que figure la categoría (si la certificación del ANSSES no la Tuviera)
Convenio Colectivo de Trabajo donde se especifique las funciones de esa categoría a los
efectos de establecer la afinidad al cargo, etc. No se considerarán las pasantías ni otros
antecedentes sin goce de sueldo.

 En caso de haber participado de Concursos Anteriores sólo debe anexarse a las dos copias
del formulario de inscripción, los antecedentes que sean una modificación o novedad de la
inscripción anterior.

¿Cuáles son las diferentes etapas evaluativas?

 Todos los aspirantes deben rendir una evaluación técnica vía web para todos los cargos a
los cuales se inscriba.

 Para el cargo de Celador de Albergue se convocará en segunda instancia, vía web a una
evaluación Psicológica en forma presencial.

 Para el cargo de Auxiliar Administrativo se convocará en segunda instancia, vía web para
una Entrevista Personal, solamente a aquellos aspirantes que hayan obtenido el 70% de
respuestas correctas en la Evaluación Técnica y el 50% del puntaje máximo factible de
obtener en la etapa evaluatoria (máximo 20pts) equivalente a 10 puntos. La misma será
realizada en forma presencial en el turno informado y evaluada por la Junta de
Escalafonamiento.