UNIVERCIDAD TEGNOLOGICA

TULA TEPEJI

Construcción y montaje de plantas

industriales.

Integración Dossier 1era Parte

Y plan de calidad

Presentado por:
Luis Donaldo Maximo Reyes
Antonio de Jesus’ Escamilla

7ICMPIH-G1

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 Índice
1 Presentación del proyecto y su importancia............................................................................... 3
a) Objetivos específicos del dossier. ............................................................................................... 3
b) Selección de la Obra. ............................................................................................................... 4
2 Justificación de la elección de la obra. ........................................................................................ 5
a) Descripción básica de la obra seleccionada............................................................................ 5
b) Contexto de la Obra. ................................................................................................................ 5
3 Ubicación geográfica. .................................................................................................................. 6
a) Historia y contexto del área. ................................................................................................... 6
b) Descripción Técnica. ................................................................................................................ 6
4 Tipo de construcción. .................................................................................................................. 7
a) Planos y diseños arquitectónicos. ........................................................................................... 8
b) Materiales utilizados. ............................................................................................................ 13
c) Cronograma de Construcción (EDT) ...................................................................................... 16
5 Introduccion: ............................................................................................................................. 17
6 Empresa:.................................................................................................................................... 18
7 Mision: ....................................................................................................................................... 19
8 Vision: ........................................................................................................................................ 19
9 Politicas de calidad: ................................................................................................................... 20
10 Objetivos de la calidad:............................................................................................................. 22
11 Estandares, NOM, leyes: ........................................................................................................... 24
12 Herramientas a utilizar: ............................................................................................................ 28
13 Formatos a utilizar: ................................................................................................................... 30
14 Cronograma de la getion de la calidad: .................................................................................... 32

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1 Presentación del proyecto y su importancia.
Objetivos específicos del dossier.
Un dossier, también conocido como informe o expediente, es un documento organizado que
recopila y presenta de manera estructurada información relevante y detallada sobre un tema
específico. Su importancia radica en varios aspectos clave:

Organización de información: El dossier permite recopilar y organizar datos relevantes,

investigaciones, análisis y otros materiales importantes relacionados con un proyecto, tema
o situación particular. Esto facilita el acceso y la comprensión de la información por parte
de las partes interesadas.

Presentación clara y concisa: El dossier suele estar estructurado de manera lógica y clara,
lo que facilita la presentación de la información de manera comprensible y fácil de seguir
para aquellos que necesitan analizar o revisar la documentación.

Facilita la toma de decisiones: Al proporcionar una visión integral y detallada del tema en
cuestión, el dossier ayuda a las partes interesadas a tomar decisiones informadas y
fundamentadas en datos concretos y análisis precisos.

Respaldo para argumentos y propuestas: Un dossier bien elaborado respalda y

fundamenta cualquier argumento, propuesta o proyecto presentado a socios comerciales,
inversores, clientes u otras partes interesadas, lo que aumenta la credibilidad y confianza en
la propuesta presentada.

Transparencia y accountability: Al recopilar todos los detalles relevantes en un solo

documento, el dossier promueve la transparencia y la rendición de cuentas, lo que facilita la
revisión y evaluación de la información por parte de todas las partes interesadas.

Registro documental: El dossier sirve como un registro documental detallado de un

proyecto, proceso o situación específica, lo que permite realizar un seguimiento preciso del
progreso, los cambios y las decisiones tomadas a lo largo del tiempo.

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Crear una nave industrial con el propósito de poder almacenar productos y equipo de
congelación y otras operaciones comerciales fundamentales como resultado es un eslabón
crucial en la cadena de suministros logística de la empresa para el crecimiento de la empresa
y el impacto a la calidad del producto, en base hacer una empresa que su distribución es
mediante la cadena fría.

b) Selección de la Obra.
• Construir una nave industrial utilizando estructuras prefabricadas, como
vigas y pilares de hormigón armado, perfiles metálicos y muros cortina laterales de
paneles prefabricados.
• Establecer que las vigas y perfiles garanticen techos con buena iluminación
y que se les pueda dar un manteamiento eficaz.
• Establecer un diseño único que ofrezca gran eficiencia y robustez para
utilizarse en diversos procesos de congelación rápida en base a los requerimientos y
necesidades de la empresa.
• Establecer un diseño compacto que reduce el costo de operación y el ahorro
de espacio en el piso del proyecto.
• Establecer el diseño y la construcción con el material adecuado para que este
sea compacto y duradero para que este cumpla con la seguridad y el bajo costo en el
mantenimiento de la estructura y el equipo.
• Establecer un excelente acabado en los exteriores ya que con la resistencia de
la mecánica con la posibilidad de la construcción auto portante en la congelación del
producto.
• Establecer un plan de trabajo para las actividades laborales con el fin de
comprometerse con la calidad y la seguridad en el proyecto (IQF).
• Establecer todas las generalidades de la estructura, así como los prefabricados
en los procedimientos de la construcción y el reglamento de la construcción en la
nave industrial.

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2 Justificación de la elección de la obra.
a) Descripción básica de la obra seleccionada.
Se construirá un espacio adecuado para el desarrollo de cualquier actividad industrial y
puede ser utilizada como centro de distribución, fábrica, bodega o maquiladora de diferentes
productos y se caracterizara por tener una espiral de congelación (IQF), para el
almacenamiento de productos que requieren de la conservación en frio. En base al apoyo a
la cadena logística de distribución de la empresa que está especializada en alimentos que
requieren refrigeración antes y después de su distribución.

b) Contexto de la Obra.
Se construirá un espacio adecuado para el desarrollo de cualquier actividad industrial y
puede ser utilizada como centro de distribución, fábrica, bodega o maquiladora de diferentes
productos y se caracterizara por tener una espiral de congelación (IQF), para el
almacenamiento de productos que requieren de la conservación en frio.

En base al apoyo a la cadena logística de distribución de la empresa que está especializada

en alimentos que requieren refrigeración antes y después de su distribución. Se busca contar
un almacén de tipo automático que son especialmente eficientes a la hora de aprovechar la
superficie disponible y proporcionan un movimiento controlado y seguro de la mercancía.
Unas de las principales ventajas de construir esta nave industrial es el uso y la manipulación
del armado ya que está hecha de material como es el acero y losprefabricados ya que son
unos de los principales materiales más fáciles de manipular como es la movilidad la
trasportación en el área de trabajo como se espera su costo es mucho menos cuando se realiza
la operación de construir este tipo de nave plata Pilgrim’s.

Ya que con esta implementación no solo se podrá reducir el costo de materiales sino también
en el personal y en el tiempo de construcción ya que si no en el lugar a duda que abarcara es
menor y permitirá el tiempo y el espacio ya que de forma que no se pierda los que están
designados para la movilidad de los vehículos del trasporte y la maquinaria. Lo que se busca
como empresa es en el crecimiento en la economía y el trabajo y la estimulación de la
productividad y levantar un mayor ingreso fundamental que puedan crecer para aprovechar
las ventajas que traer consigo la operar de esta área de trabajo y oportunidades de crecer y

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tener consigo un alimento en mejores condiciones de calidad en sus productos frescos y
refrigerados u un tiempo más largo de durabilidad.

3 Ubicación geográfica.

a) Historia y contexto del área.

Al inicio de la preparación de la nave industrial en planta fue ampliar el proceso de
manipulación y control que se lleva a cabo en el interior de la misma así mismo la
problemática de la cimentación la estructura y la ventilación ya que hay estudios se pueden
comprobar que actualmente los equipos y sistemas que se usan en las naves industriales no
existen, son obsoletos o no puede adecuarse al procedimiento o actividad que se realiza. Por
lo mismo, las alternativas para climatizar una nave industrial son propuestas que ayudan a
conseguir un resultado satisfactorio y a un bajo coste.

b) Descripción Técnica.
En el siguiente proyecto se realizó en la planta de proceso pilgrims con el montaje de la
nave industrial con el fin de implementar el proceso de congelamiento de dicho producto
con el cual se desarrolló el montaje de la estructura.

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4 Tipo de construcción.

El montaje de una planta estructural depende en gran medida del tipo de construcción
que se esté llevando a cabo. Los tipos comunes de construcción de plantas
estructurales incluyen construcción de acero, construcción de hormigón armado y
construcción de madera, entre otros. Cada tipo de construcción tiene sus propias
consideraciones específicas en términos de diseño, materiales, técnicas de
ensamblaje y requisitos de seguridad. Si estás buscando detalles más específicos
sobre el montaje de una planta estructural en un tipo particular de construcción, es
recomendable consultar a un ingeniero estructural o a un experto en construcción.

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a) Planos y diseños arquitectónicos.

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b) Materiales utilizados.
Acero estructural: Utilizado para la estructura principal, vigas, columnas y armazones.

Concreto: Se utiliza para cimentaciones, losas de piso, paredes y columnas, proporcionando

resistencia y estabilidad a la estructura.

Mampostería: Ladrillos, bloques de hormigón u otros materiales de albañilería utilizados

para paredes y particiones internas.

Paneles de pared y techo: Paneles de metal, fibra de vidrio u otros materiales prefabricados
utilizados para revestir y proporcionar aislamiento a la estructura.

Aislamiento: Material aislante, como lana de vidrio, espuma de poliuretano u otros

materiales, utilizado para mantener la temperatura interior y reducir el ruido.

Techos y cubiertas: Materiales de techo como láminas metálicas, paneles sándwich, tejas,
láminas asfálticas, entre otros, que protegen la estructura de los elementos exteriores.

Puertas y ventanas: Puertas y ventanas de metal, vidrio o materiales compuestos, utilizadas

para la entrada, ventilación y la iluminación natural del interior.

Sistemas de fontanería: Tuberías de agua y sistemas de drenaje.

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Sistemas eléctricos: Cables, interruptores, iluminación, y otros componentes eléctricos para
suministrar energía a la estructura y sus equipos.

Pavimentos: Materiales para el piso como concreto pulido, baldosas, pavimentos de resina
epoxi, entre otros, que deben ser duraderos y resistentes al tráfico pesado.

Sistemas de ventilación y aire acondicionado: Ductos, ventiladores, y otros componentes

necesarios para mantener la calidad del aire y la temperatura dentro de la nave industrial.

Metodología:
IQF-01: Trazo y nivelación topográfica del terreno, para establecer ejes, banco de nivel y
referencias, incluye: materiales, mano de obra, equipo y herramienta.

IQF-02: Excavación a cielo abierto a máquina en material tipo II-A, de 0.00 a -1.00 x 2.00m,
incluye: retiro de escombro, mano de obra, equipo y herramienta.

IQF-03: Cimiento de concreto F'c= 250 kg/cm2, construido a base de zapata corrida de 2.00
m. de ancho por 25 cm. de peralte armado con varillas de 1/2" a cada 15 cm. en el sentido
transversal y sentido longitudinal, incluye: materiales, acarreos, habilitado, mano de obra,
equipo y herramienta.

IQF-04: Muro de contención de concreto F'c= 250 kg/cm2, construido a base corrida de 40
cm. de ancho por 2.6 m. de peralte armado con varillas de 3/4" a cada 10 cm. en el sentido
longitudinal, estribos de varilla 3/8 y varilla de1/2" transversal incluye: materiales, acarreos,
habilitado, mano de obra, equipo y herramienta.

IQF-05: Columna de 0.5 x 0.5 x 2.5 m. de concreto premezclado F'c=250 kg/cm2, armado
con 8 varillas # 6, y 2 estribos # 3 a cada 15 cm. Incluye: materiales, acarreos, elevaciones,
cortes, traslapes, desperdicios, habilitado, cimbrado, acabado aparente, descimbrado,
limpieza, mano de obra, equipo y herramienta.

IQF-06: Mejoramiento y compactación con material de banco al 95% p.v.s.m., incluye:

extendido de material, incorporación de agua, homogenizado, compactado en capas de 20
cm de espesor, mano de obra, maquinaria y herramienta

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IQF-07: suministro e instalación de 8 m columna HSS de 8x8" x 1/4", incluye: placa base,
anclas, materiales, mano de obra, equipo, herramienta y todo lo necesario para su correcta
ejecución.

IQF-08: Suministro fabricación y montaje de estructura metálica para Multypanel largueros

MT incluye: suministro, acarreos, cortes, desperdicios mano de obra, equipos y herramienta
todo lo necesario para su correcta ejecución.

IQF-09: Suministro fabricación y montaje de estructura metálica para techumbre incluye:

suministro, acarreos, cortes, desperdicios mano de obra, equipos y herramienta todo lo
necesario para su correcta ejecución.

IQF-10: Suministro e instalación de molduras/esquineros de lámina pintada para esquinas

del panel calibre 24.

IQF-11: Suministro y colocación de lámina pintro R-101, cal. 22, en cubierta metálica,
incluye: materiales, acarreos, elevación, fijación, mano de obra, equipo y herramienta

IQF-12: Suministro e instalación de canalón lamina pintrio cal. 18 para la captación de agua
pluviales incluye: suministro de material mano de obra equipo y herramienta

IQF-13: Suministro e instalación pluvial de tubo 10 m tipo PVC de 6" incluye: materiales,
acarreos, elevación, fijación, mano de obra, equipo y herramienta

IQF-14: Resane de pared con acabado fino y pintura epoxica blanca Incluye: materiales,
acarreos, elevación, fijación, mano de obra, equipo y herramienta.

IQF-15: Suministro y colocación lámina Multymuro de 4" cal. 26/26, en muros, incluye:
suministro, acarreos, cortes, desperdicios, elevaciones, fijación, mano de obra, equipo y
herramienta

IQF-16: Suministro y colocación lámina Multypanel de 2 1/2" cal. 26/26, en cubiertas,

incluye: suministro, acarreos, cortes, desperdicios, elevaciones, fijación, mano de obra,
equipo y herramienta.

IQF-17: Suministro y aplicación de curva sanitaria incluye: material mano de obra equipo y
herramienta.

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IQF-18: Suministro y aplicación de piso epóxido de 6mm acabado corrugado incluye:
material mano de obra equipo y herramienta

IQF-19: Descarga de equipo IQF con maquinaria retroexcavadora y montacargas se hizo la

descarga de 4 contenedores.

c) Cronograma de Construcción (EDT)

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5 Introduccion:
Una estructura de uso industrial es una estructura que alberga producción,
almacena bienes industriales, así como las personas que los producen, sus
máquinas, el transporte interno, la salida y entrada de mercancías, etc. Los
requisitos y tipos de construcción que debe tener la nave industrial han diferenciado
en función de las innumerables actividades económicas que pueden desarrollarse
en su interior, lo que ha dado lugar al desarrollo de un importante número de
soluciones beneficiosas. Por ejemplo, la longitud del edificio suele ser su dimensión
más importante en estructuras que albergan líneas de producción. El hormigón, el
acero y otros materiales, entre otros, pueden utilizarse para construir una nave
industrial.

Pero para que el almacén sea completamente seguro y tenga las características
que tu industria demanda, se debe seguir todo un proceso. No es suficiente
simplemente tener un terreno y decidir comenzar a construir el almacén. Antes de
iniciar el proceso de construcción de una nave industrial, lo primero que se debe
hacer es determinar el tipo de actividad para la que se utilizará. Por ejemplo, si se
requieren operaciones con maquinaria muy voluminosa y no existen obstáculos o
restricciones, se debe construir un almacén sin soportes intermedios. Sin embargo,
para que sea estable y tenga una gran resistencia estructural, es necesario elegir el
material y tipo de almacén adecuado. Sobre todo, por la necesidad de cumplir con
las leyes específicas de seguridad y protección civil en caso de incendios,
terremotos, inundaciones o cualquier otro tipo de desastre, ya sea accidental o
natural.

Sin embargo, la naturaleza del uso previsto también afecta el tamaño del almacén,
los materiales utilizados para construirlo y la preparación previa del terreno. Es
crucial conocer la ubicación donde desea construir y el tipo de edificio necesario
porque la planificación del proyecto puede comenzar en función del tipo de industria
y el propósito del edificio industrial

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6 Empresa:
Miicsa Hidalgo. inicia sus actividades en la década de (2003) y sus comienzos
estuvieron ligados al desarrollo de obras industriales en el municipio de Tepeji del
Rio Ocampo.

Su fundador, el Ingeniero Julio Cesar Vásquez Escamilla, acoplándose a las

continuas transformaciones que se sucederían en el mercado de las
construcciones, tuvo la visión de ampliar el abanico de sus competencias y gracias
a su espíritu de trabajo, tenacidad e innovación continua, la empresa se consolidó
en diversas áreas de la construcción.

Esta filosofía de trabajo y cumplimiento hoy se mantiene firme en cada una de las
personas que trabajan en la compañía y trasciende en la selección de todos los
proveedores que la acompañan a diario para así brindar soluciones de calidad en
los diversos proyectos de ingeniería y construcción que desarrolla.

Hoy a más de 20 años de su fundación, Miicsa Hidalgo se ha convertido en la

empresa líder de la Provincia de Tepeji del Rio Ocampo Comprometidos con la
calidad y seguridad en las obras que participan.

Servicios:

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7 Mision:
Somos una empresa consolidada en el mercado de la construcción, mantenimiento
e ingeniería; con talento humano comprometido con la calidad y la satisfacción de
los requerimientos de nuestros clientes, inversionistas y colaboradores.

8 Vision:
Generar desarrollo profesional y personal; implementar lineamientos permanentes
de procesos para obtener una certificación; tener un crecimiento sustentable
ampliando perspectivas de alcance de servicios y nuevos clientes, garantizando
rentabilidad; promoviendo acciones solidarias a colaboradores y sociedad.

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9 Politicas de calidad:
Formación y desarrollo del personal:

 Implementar programas de capacitación regulares que abarquen desde las

habilidades técnicas hasta la seguridad en el lugar de trabajo, con el fin de
fomentar un entorno laboral seguro y profesional, y mejorar la eficiencia en
la construcción y el montaje de naves industriales.
 Ofrecer oportunidades de desarrollo profesional y trayectorias de carrera
claras para fomentar la retención del talento y el crecimiento del equipo
interno de MIICSA.

Uso eficiente de los recursos:

 Adoptar prácticas de construcción sostenible que minimicen el desperdicio

de materiales y promuevan la reutilización y el reciclaje en la medida de lo
posible, con el objetivo de reducir el impacto ambiental de los proyectos de
construcción y montaje de naves industriales.
 Implementar sistemas de gestión de recursos que monitoreen y controlen el
uso de energía, agua y otros recursos durante las fases de construcción y
montaje, con el fin de optimizar la eficiencia operativa y reducir los costos de
producción.

Comunicación efectiva:

 Establecer canales de comunicación claros y accesibles tanto internos como

externos, utilizando herramientas de comunicación modernas y eficientes,
para facilitar una colaboración efectiva entre los equipos de construcción, los
proveedores y los clientes, y garantizar que las expectativas y los plazos del
proyecto se cumplan de manera precisa.

Inovaccion y adaptacion al cambio:

 Mantenerse al tanto de las tendencias y avances tecnológicos en la industria

de la construcción, y adoptar tecnologías emergentes como la construcción

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 modular, la realidad aumentada y la inteligencia artificial para mejorar la
eficiencia, la precisión y la velocidad en la construcción y el montaje de naves
industriales.
 Establecer un comité de investigación y desarrollo interno dedicado a
explorar nuevas soluciones de construcción sostenible y métodos
innovadores para fortalecer la posición de liderazgo de MIICSA en la industria
de la construcción de naves industriales.

Al implementar estas políticas de calidad detalladas, tu empresa constructora

MIICSA estará mejor equipada para garantizar la entrega de proyectos de
construcción y montaje de naves industriales que cumplan con los más altos
estándares de calidad y satisfagan las necesidades específicas de los clientes, al
tiempo que se mantienen a la vanguardia de la innovación en la industria de la
construcción.

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10 Objetivos de la calidad:

 Garantizar la entrega de naves industriales que cumplan con los estándares

de calidad acordados y satisfagan las necesidades específicas de los
clientes, con el fin de lograr altos niveles de satisfacción del cliente y
establecer relaciones duraderas.

 Implementar prácticas de mejora continua en los métodos de construcción y

montaje de naves industriales, con el objetivo de optimizar la eficiencia
operativa, reducir los costos y mejorar la competitividad en el mercado de la
construcción.

 Cumplir rigurosamente con los códigos de construcción locales, nacionales

e internacionales, así como con las normativas de seguridad industrial, para
garantizar la integridad estructural y la seguridad de las naves industriales
construidas y montadas por la empresa.

 Proporcionar a los empleados la formación y capacitación necesaria en

técnicas de construcción avanzadas y en el cumplimiento de los estándares
de calidad, con el fin de garantizar la competencia y la profesionalidad del
equipo y mejorar la calidad del trabajo realizado.

 Establecer un protocolo de control de calidad detallado que abarque todas

las etapas del proceso de construcción y montaje de naves industriales, con
el objetivo de garantizar la consistencia y la excelencia en la ejecución de
cada proyecto.

 Adoptar prácticas de construcción sostenible que minimicen el desperdicio

de materiales y promuevan la eficiencia en el uso de recursos, con el fin de

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 reducir el impacto ambiental de las operaciones de construcción y montaje y
contribuir a la sostenibilidad a largo plazo.

 Facilitar una comunicación clara y efectiva entre los equipos de construcción,

los proveedores y los clientes durante todas las fases del proyecto, con el
propósito de garantizar la coordinación y el cumplimiento de los plazos de
entrega, así como para abordar rápidamente cualquier problema o inquietud
que pueda surgir.

 Mantenerse a la vanguardia de la innovación en la industria de la

construcción de naves industriales, adoptando tecnologías y prácticas
emergentes que mejoren la eficiencia, la precisión y la sostenibilidad de los
proyectos de construcción y montaje, con el fin de ofrecer soluciones
superiores y diferenciadas en el mercado.

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11 Estandares, NOM, leyes:
1. Normas Oficiales Mexicanas (NOM):

 NOM-001-SEDE: Instalaciones eléctricas (utilización).

 NOM-002-STPS: Condiciones de seguridad - Prevención y protección contra
incendios en los centros de trabajo.
 NOM-006-STPS: Manejo y almacenamiento de materiales - Condiciones de
seguridad y salud en el trabajo.
 NOM-008-ENER: Eficiencia energética en edificaciones.
 NOM-154-SCFI: Edificaciones-sismo-resistentes-requisitos mínimos de
diseño y construcción.

2. Leyes y regulaciones relevantes:

 Ley de Obras Públicas y Servicios Relacionados con las Mismas.

 Ley General de Asentamientos Humanos, Desarrollo Urbano y
Ordenamiento Territorial.
 Ley General de Desarrollo Forestal Sustentable.
 Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente.
 Reglamento de Construcciones para el Distrito Federal.

La presente Norma Oficial Mexicana aplica en todas las obras de construcción que
se desarrollen en el territorio nacional, en cualquiera de sus diferentes actividades
o fases.

Quedan exceptuadas de la presente Norma Oficial Mexicana las actividades de

mantenimiento a las edificaciones o instalaciones que no requieran licencia de
construcción ni notificación ante la autoridad correspondiente.

 NOM-002-STPS-2010, Condiciones de seguridad-Prevención y protección

contra incendios en los centros de trabajo.
 NOM-004-STPS-1999, Sistemas de protección y dispositivos de seguridad
en la maquinaria y equipo que se utilice en los centros de trabajo.

DONALDO REYES 24
  NOM-006-STPS-2000, Manejo y almacenamiento de materiales-
Condiciones y procedimientos de seguridad.
 NOM-009-STPS-2011, Condiciones de seguridad para realizar trabajos en
altura.
 NOM-017-STPS-2008, Equipo de protección personal-Selección, uso y
manejo en los centros de trabajo.
 NOM-018-STPS-2000, Sistema para la identificación y comunicación de
peligros y riesgos por sustancias químicas peligrosas en los centros de
trabajo.
 NOM-019-STPS-2011, Constitución, integración, organización y
funcionamiento de las comisiones de seguridad e higiene.
 NOM-020-STPS-2002, Recipientes sujetos a presión y calderas
FuncionamientoCondiciones de seguridad.
 NOM-021-STPS-1993, Relativa a los requerimientos y características de los
informes de los riesgos de trabajo que ocurran, para integrar las estadísticas.
 NOM-026-STPS-2008, Colores y señales de seguridad e higiene, e
identificación de riesgos por fluidos conducidos en tuberías.
 NOM-027-STPS-2008, Actividades de soldadura y corte-Condiciones de
seguridad e higiene.
 NOM-029-STPS-2005, Mantenimiento de las instalaciones eléctricas en los
centros de trabajo-Condiciones de seguridad.
 NOM-030-STPS-2009, Servicios preventivos de seguridad y salud en el
trabajoFunciones y actividades.

Al garantizar el cumplimiento de estos estándares y regulaciones, tu empresa

constructora MIICSA se asegurará de que sus proyectos de construcción y montaje
de naves industriales cumplan con las normativas legales y técnicas establecidas,
lo que contribuirá a la seguridad, la calidad y la sostenibilidad de las estructuras
construidas, así como a su conformidad con las leyes y regulaciones vigentes en
México.

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12 Organigrama de la Empresa Constructora MIICSA
Director General

 Responsable de la supervisión general de las operaciones y la toma de

decisiones estratégicas.

Departamento de Proyectos

 Gerente de Proyectos
 Ingenieros de Proyectos
 Arquitectos de Proyectos
 Personal de Apoyo Administrativo

Departamento de Construcción y Montaje

 Gerente de Construcción y Montaje

 Ingenieros de Construcción
 Supervisores de Obra
 Personal de Seguridad en el Trabajo
 Personal de Control de Calidad

Departamento de Administración y Finanzas

 Gerente Administrativo y Financiero

 Contadores
 Personal de Finanzas
 Personal de Recursos Humanos
 Personal de Adquisiciones y Compras

Departamento de Desarrollo y Sostenibilidad

 Gerente de Desarrollo Sostenible

 Ingenieros Ambientales
 Especialistas en Sostenibilidad
 Personal de Investigación y Desarrollo

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Departamento de Relaciones Públicas y Ventas

 Gerente de Relaciones Públicas y Ventas

 Personal de Ventas y Marketing
 Personal de Atención al Cliente
 Personal de Comunicación

Personal de trabajo:

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13 Herramientas a utilizar:
Diagrama de Pareto:

 Utiliza el diagrama de Pareto para identificar los tipos de problemas más

comunes en los proyectos de construcción y priorizar aquellos que tienen el
mayor impacto en los plazos de entrega y los costos.

Diagrama de Ishikawa:

 Emplea el diagrama de Ishikawa para identificar las posibles causas de

retrasos en la construcción y montaje de naves industriales, lo que te
permitirá abordar los problemas subyacentes y mejorar la eficiencia en el sitio
de trabajo.

Diagrama de Flujo:

 Crea un diagrama de flujo detallado para visualizar y analizar el proceso de

construcción de una nave industrial desde la planificación hasta la
finalización, lo que te ayudará a identificar posibles cuellos de botella y
optimizar la secuencia de trabajo.

Histograma:

 Utiliza un histograma para analizar la distribución del tiempo y los recursos

utilizados en diferentes fases de construcción, lo que te permitirá identificar
áreas de ineficiencia y mejorar la asignación de recursos para futuros
proyectos.

Diagrama de dispersión:

 Emplea un diagrama de dispersión para analizar la relación entre la duración

del proyecto y el número de recursos asignados, lo que te ayudará a
determinar la eficacia de la gestión de recursos y a optimizar la planificación
de proyectos futuros.

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Control estadístico de procesos (CEP):

 Implementa el control estadístico de procesos para monitorear la calidad de

la construcción en tiempo real, lo que te permitirá detectar desviaciones y
tomar medidas correctivas de manera oportuna.

Método 5 por qué:

 Aplica el método de los 5 por qué para identificar la causa raíz de problemas
recurrentes en la construcción de naves industriales, lo que te ayudará a
implementar soluciones efectivas y a prevenir futuros contratiempos.

Análisis de causa raíz (ACR):

 Utiliza el análisis de causa raíz para investigar a fondo los problemas de

calidad y rendimiento en los proyectos de construcción, lo que te permitirá
abordar las causas subyacentes y mejorar la calidad general de los proyectos
de construcción de naves industriales.

Estas herramientas de calidad te ayudarán a identificar áreas de mejora y a

optimizar los procesos de construcción y montaje de naves industriales en la
empresa MIICSA, lo que garantizará el cumplimiento de altos estándares de calidad
y eficiencia en todos los proyectos.

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14 Formatos a utilizar:
FORMATO DE CONTROL DE CALIDAD - PROYECTOS DE CONSTRUCCIÓN DE
MIICSA

Información General:

La empresa Miicsa tiene la tarea de construir y montar y desarrollar una nave

industrial en planta Pilgrim's. el proyecto se realizara en el área de congelación y
almacenamiento de productos alimenticios el cual las tareas a realizar son el
desmantelamiento del andén del 1 al 3 donde se empezara a construir el proyecto
(espiral de congelación IQF)

Nombre del Proyecto:

(construccion de nave industrial en area de congelacion en planta pilgrims)

Ubicación:

(Antigua México - Querétaro 2705, San Mateo 2da, 42850 Tepeji del Rio de
Ocampo, Hgo.)

Fecha de Inicio: 07/12/2022 [Link] p. m.

Fecha de Finalización Prevista: 12/01/2023 [Link] p. m.

Responsable del Proyecto:

(ING. WENCESLAO TAPIA CALDERON)

1. Control de Procesos:

 Descripción detallada de los procesos clave de construcción y montaje.

 Indicadores clave de rendimiento (KPI) establecidos para cada proceso.
 Protocolos de inspección y pruebas para verificar la calidad en cada etapa.

2. Control de Materiales:

 Lista de materiales y especificaciones técnicas requeridas para la

construcción.

DONALDO REYES 30
  Procedimientos de verificación y aceptación de materiales.
 Registro de proveedores y fechas de entrega de materiales.

3. Control de Seguridad:

 Evaluación de riesgos y medidas de seguridad implementadas en el sitio de

construcción.
 Incidentes de seguridad registrados y acciones correctivas adoptadas.
 Capacitaciones y certificaciones de seguridad del personal.

4. Control de Calidad del Trabajo:

 Lista de verificación de calidad para cada fase de construcción y montaje.

 Protocolos de control de calidad para revisar la integridad estructural y
funcionalidad de la nave industrial.
 Acciones correctivas y preventivas tomadas en caso de desviaciones o
defectos.

5. Control de Tiempos y Costos:

 Programa detallado de actividades con fechas de inicio y finalización

previstas.
 Presupuesto inicial y seguimiento de gastos durante todo el proyecto.
 Análisis de variaciones en el tiempo y los costos, junto con medidas
correctivas aplicadas.

6. Control de Satisfacción del Cliente:

 Encuestas de satisfacción del cliente para evaluar la percepción del cliente

sobre la calidad y el servicio.
 Registro de comentarios y quejas del cliente, junto con las acciones
tomadas para abordarlos.
 Medidas implementadas para mejorar la experiencia general del cliente.

7. Firmas y Aprobaciones:

DONALDO REYES 31
  Espacio para las firmas del personal responsable y las partes interesadas
en cada fase de control de calidad.
 Fecha de aprobación y comentarios adicionales para el seguimiento y la
retroalimentación.

15 Cronograma de la getion de la calidad:

Obra: AMPLIACIÓN IQF TEPEJI
PROGRAMA DE EJECUCIÓN GENERAL DE LOS TRABAJOS CONFORME A AL CATÁLOGO DE CONCEPTOS
Clave Descripción Del 07/12/22 11/12/22 18/12/22 25/12/22 01/01/23 08/01/23 15/01/23 22/01/23 29/01/23 05/02/23 12/02/23 19/02/23 26/02/23 05/03/23 12/03/23 19/03/23 26/03/23 02/04/23 09/04/23 16/04/23 23/04/23 30/04/23 07/05/23 14/05/23 21/05/23 28/05/23 04/06/23 11/06/23 18/06/23 25/06/23 02/07/23 Total
Inicio Termino Al 10/12/22 17/12/22 24/12/22 31/12/22 07/01/23 14/01/23 21/01/23 28/01/23 04/02/23 11/02/23 18/02/23 25/02/23 04/03/23 11/03/23 18/03/23 25/03/23 01/04/23 08/04/23 15/04/23 22/04/23 29/04/23 06/05/23 13/05/23 20/05/23 27/05/23 03/06/23 10/06/23 17/06/23 24/06/23 01/07/23 08/07/23

IQF TEPEJI
Obra Civil IQF
IQF-01 Trazo y nivelación topográfica del terreno, para establecer ejes, banco de nivel y 29/01/2023 25/03/2023
referencias, incluye: materiales, mano de obra, equipo y herramienta.

IQF-02 Corte de techo de lámina metálica y plafón andén 1, estructura de andenes 2 y 3 incluye: 29/01/2023 12/02/2023
retiro de escombro, equipo de corte, rompedora, mano de obra, andamios, equipo y
herramienta.
IQF-03 Corte de muro block, castillo y cadena, incluye: retiro de escombro, equipo de corte, 29/01/2023 11/02/2023
rompedora, mano de obra, andamios, equipo y herramienta.

Cimentación
IQF-04 Excavación a cielo abierto a máquina en material tipo II-A, de 0.00 a -1.00 x 2.00m, 29/01/2023 11/02/2023
incluye: retiro de escombro, mano de obra, equipo y herramienta.

IQF-05 Cimiento de concreto F'c= 250 kg/cm2, construido a base de zapata corrida de 2.00 m. de 05/02/2023 23/02/2023
ancho por 25 cm. de peralte armado con varillas de 1/2" a cada 15 cm. en el sentido
transversal y sentido longitudinal, incluye: materiales, acarreos, habilitado, mano de obra,
equipo y herramienta.

IQF-06 Muro de contención de concreto F'c= 250 kg/cm2, construido a base corrida de 40 cm. de 12/02/2023 28/02/2023
ancho por 2.6 m. de peralte armado con varillas de 3/4" a cada 10 cm. en el sentido
longitudinal, estribos de varilla 3/8 y varilla de1/2" transversal incluye: materiales,
acarreos, habilitado, mano de obra, equipo y herramienta.

IQF-07 Columna de 0.5 x 0.5 x 2.5 m. de concreto premezclado F'c=250 kg/cm2, armado con 8 19/02/2023 28/02/2023
varillas # 6 , y 2 estribos # 3 a cada 15 cm. Incluye: materiales, acarreos, elevaciones ,
cortes, traslapes, desperdicios, habilitado, cimbrado, acabado aparente, descimbrado ,
limpieza, mano de obra, equipo y herramienta.

IQF-08 Mejoramiento y compactación con material de banco al 95% p.v.s.m., incluye: extendido 28/02/2023 07/03/2023
de material, incorporación de agua, homogenizado, compactado en capas de 20 cm de
espesor, mano de obra, maquinaria y herramienta

IQF-09 Firme de 15 cm, armado con doble parrilla de varilla del # 3 a cada 15 cms, en sentido 02/04/2023 10/04/2023
corto y 15 cm. en sentido largo, de concreto premezclado F'c= 250 kg/cm2, incluye:
suministro de materiales, acarreos, nivelación, cimbrado de fronteras, mano de obra,
equipo y herramienta

ATENTAMENTE:
ING. JULIO CESAR VAZQUEZ ESCAMILLA
REPRESENTANTE LEGAL

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Fecha: 30/nov/2022
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PROGRAMA DE EJECUCIÓN GENERAL DE LOS TRABAJOS CONFORME A AL CATÁLOGO DE CONCEPTOS
Clave Descripción Del 07/12/22 11/12/22 18/12/22 25/12/22 01/01/23 08/01/23 15/01/23 22/01/23 29/01/23 05/02/23 12/02/23 19/02/23 26/02/23 05/03/23 12/03/23 19/03/23 26/03/23 02/04/23 09/04/23 16/04/23 23/04/23 30/04/23 07/05/23 14/05/23 21/05/23 28/05/23 04/06/23 11/06/23 18/06/23 25/06/23 02/07/23 Total
Inicio Termino Al 10/12/22 17/12/22 24/12/22 31/12/22 07/01/23 14/01/23 21/01/23 28/01/23 04/02/23 11/02/23 18/02/23 25/02/23 04/03/23 11/03/23 18/03/23 25/03/23 01/04/23 08/04/23 15/04/23 22/04/23 29/04/23 06/05/23 13/05/23 20/05/23 27/05/23 03/06/23 10/06/23 17/06/23 24/06/23 01/07/23 08/07/23
IQF-10 Suministro y colocación de una capa de 20 cm, de aislante térmico incluye: suministro de 06/04/2023 15/04/2023
materiales, acarreos, nivelación, mano de obra, equipo y herramienta.

IQF-11 Firme de 20 cm, armado con doble parrilla de varilla del # 3 a cada 15 cms, en sentido 10/04/2023 22/04/2023
corto y 15 cm. en sentido largo, de concreto premezclado F'c= 250 kg/cm2, incluye:
suministro de materiales, acarreos, nivelación, cimbrado de fronteras, mano de obra,
equipo y herramienta.

IQF-12 Suministro y aplicación de piso epoxico de 6mm acabado corrugado incluye: material 25/06/2023 01/07/2023
mano de obra equipo y herramienta
IQF-13 Suministro y aplicación de curva sanitaria incluye: material mano de obra equipo y 02/07/2023 08/07/2023
herramienta
Estructura principal de nave
IQF-14 Suministro y colocación lámina Multymuro de 4" cal. 26/26, en muros, incluye: suministro, 04/06/2023 24/06/2023
acarreos, cortes, desperdicios, elevaciones, fijación, mano de obra, equipo y herramienta

IQF-15 Suministro y colocación lámina Multypanel de 2 1/2" cal. 26/26, en cubiertas, incluye: 18/06/2023 01/07/2023
suministro, acarreos, cortes, desperdicios, elevaciones, fijación, mano de obra, equipo y
herramienta.
IQF-16 suministro e instalación de 8 m columna HSS de 8x8" x 1/4", incluye: placa base, anclas, 19/03/2023 08/04/2023
materiales, mano de obra, equipo, herramienta y todo lo necesario para su correcta
ejecución.
IQF-17 Suministro fabricación y montaje de estructura metálica para Multypanel largueros MT 09/04/2023 03/06/2023
incluye: suministro, acarreos, cortes, desperdicios mano de obra, equipos y herramienta
todo lo necesario para su correcta ejecucion.

IQF-18 Suministro fabricación y montaje de estructura metálica para techumbre incluye: 10/02/2023 03/06/2023
suministro, acarreos, cortes, desperdicios mano de obra, equipos y herramienta todo lo
necesario para su correcta ejecucion
IQF-19 Suministro e instalación de molduras/esquineros de lamina pintada para esquinas del 02/07/2023 08/07/2023
panel calibre 24.
IQF-20 Suministro y colocación de lámina pintro R-101, cal. 22, en cubierta metálica, incluye: 21/05/2023 10/06/2023
materiales, acarreos, elevación, fijación, mano de obra, equipo y herramienta

IQF-21 Suministro e instalación de canalón lamina pintri cal. 18 para la captación de agua 11/06/2023 17/06/2023
pluviales incluye: suministro de material mano de obra equipo y herramienta

IQF-22 Suministro e instalación pluvial de tubo 10 m tipo PVC de 6" incluye: materiales, acarreos, 18/06/2023 24/06/2023
elevación, fijación, mano de obra, equipo y herramienta

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PROGRAMA DE EJECUCIÓN GENERAL DE LOS TRABAJOS CONFORME A AL CATÁLOGO DE CONCEPTOS
Clave Descripción Del 07/12/22 11/12/22 18/12/22 25/12/22 01/01/23 08/01/23 15/01/23 22/01/23 29/01/23 05/02/23 12/02/23 19/02/23 26/02/23 05/03/23 12/03/23 19/03/23 26/03/23 02/04/23 09/04/23 16/04/23 23/04/23 30/04/23 07/05/23 14/05/23 21/05/23 28/05/23 04/06/23 11/06/23 18/06/23 25/06/23 02/07/23 Total
Inicio Termino Al 10/12/22 17/12/22 24/12/22 31/12/22 07/01/23 14/01/23 21/01/23 28/01/23 04/02/23 11/02/23 18/02/23 25/02/23 04/03/23 11/03/23 18/03/23 25/03/23 01/04/23 08/04/23 15/04/23 22/04/23 29/04/23 06/05/23 13/05/23 20/05/23 27/05/23 03/06/23 10/06/23 17/06/23 24/06/23 01/07/23 08/07/23
IQF-23 Suministro fabricación de registro .7x.7m x una altura de 1.5m con tapa coladera de 28/02/2023 07/03/2023
inoxidable anti olores a conexión de drenaje existente incluye: materiales, acarreos,
elevación, fijación, mano de obra, equipo y herramienta

IQF-24 Suministro e instalación de tubo tipo PAD de 6" para drenaje conexión a registro con 19/02/2023 28/02/2023
rejilla o tapa. Incluye: materiales, acarreos, elevación, fijación, mano de obra, equipo y
herramienta
IQF-25 Suministro y colocación de coladera de 6" en acero inoxidable grado alimenticio con tapas 05/03/2023 11/03/2023
y trampa anti olores, conexión de drenajes de coladeras con tubería PVC drenaje
existente incluye: suministro, mano de obra, equipo y herramienta

IQF-26 suministro e instalación de reflectores de led de 300 w IP66 con mica opalina para 25/06/2023 08/07/2023
iluminación del área. Incluye: materiales, acarreos, elevación, fijación, mano de obra,
equipo y herramienta
IQF-27 Resane de pared con acabado fino y pintura epoxica blanca Incluye: materiales, acarreos, 09/04/2023 20/05/2023
elevación, fijación, mano de obra, equipo y herramienta

IQF-28 Suministro e instalación puerta de emergencia de 1.20 x 2.20m de acero inoxidable, 25/06/2023 01/07/2023
rampa y barandal pintura de acuerdo al color del cliente incluye: materiales, acarreos,
elevación, fijación, mano de obra, equipo y herramienta

IQF-29 Suministro e instalación de escalera para latico, baranda y 2 puertas, pintura de acuerdo 04/06/2023 08/07/2023
al color del cliente incluye: materiales, acarreos, elevación, fijación, mano de obra, equipo
y herramienta
IQF-30 Suministro e instalación de pintura exterior de acuerdo al color del cliente. incluye: 25/06/2023 08/07/2023
materiales, acarreos, elevación, fijación, mano de obra, equipo y herramienta

IQF-31 Servicio de ingeniería y desarrollo de proyecto estructural de nave, estudio de mecánica 07/12/2022 12/01/2023
de suelos a una profundidad de 1.5 mts para determinar la resistencia del suelo incluye:
mano de obra equipo y herramienta (se entrega resultado de estudio), planos
arquitectónicos estructurales memoria de calculo firma de DRO

Ampliación de patios
IQF-32 Corte de muro de concreto armado de altura promedio de 1.50 m, ancho de 20 cm 15/12/2022 22/12/2022
incluye: retiro de escombro, equipo de corte, rompedora, mano de obra, andamios, equipo
y herramienta.
IQF-33 Corte de muros de tabique de oficinas incluye: retiro de escombro, equipo de corte, 15/12/2022 22/12/2022
rompedora, mano de obra, andamios, equipo y herramienta.

IQF-34 Corte de piso en oficinas incluye: retiro de escombro, equipo de corte, rompedora, mano 15/12/2022 22/12/2022
de obra, andamios, equipo y herramienta.

ATENTAMENTE:
ING. JULIO CESAR VAZQUEZ ESCAMILLA
REPRESENTANTE LEGAL

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PROGRAMA DE EJECUCIÓN GENERAL DE LOS TRABAJOS CONFORME A AL CATÁLOGO DE CONCEPTOS
Clave Descripción Del 07/12/22 11/12/22 18/12/22 25/12/22 01/01/23 08/01/23 15/01/23 22/01/23 29/01/23 05/02/23 12/02/23 19/02/23 26/02/23 05/03/23 12/03/23 19/03/23 26/03/23 02/04/23 09/04/23 16/04/23 23/04/23 30/04/23 07/05/23 14/05/23 21/05/23 28/05/23 04/06/23 11/06/23 18/06/23 25/06/23 02/07/23 Total
Inicio Termino Al 10/12/22 17/12/22 24/12/22 31/12/22 07/01/23 14/01/23 21/01/23 28/01/23 04/02/23 11/02/23 18/02/23 25/02/23 04/03/23 11/03/23 18/03/23 25/03/23 01/04/23 08/04/23 15/04/23 22/04/23 29/04/23 06/05/23 13/05/23 20/05/23 27/05/23 03/06/23 10/06/23 17/06/23 24/06/23 01/07/23 08/07/23
IQF-35 Corte de laminas en oficinas incluye: retiro de escombro, equipo de corte, rompedora, 15/12/2022 22/12/2022
mano de obra, andamios, equipo y herramienta.
IQF-36 Corte de áreas verdes y andadores incluye: retiro de escombro, equipo de corte, 15/12/2022 22/12/2022
rompedora, mano de obra, andamios, equipo y herramienta.
IQF-37 Reubicación de luminaria de panel solar con su base : incluye : equipo, montaje, equipo 07/12/2022 15/12/2022
mano de obra, herramienta y todo lo necesario para su correcta ejecución

IQF-38 Cimiento de concreto F'c= 250 kg/cm2, construido a base de zapata corrida de 1.00 m. de 22/12/2022 03/01/2023
ancho por 25 cm. de peralte armado con varillas de 1/2" a cada 15 cm. en el sentido
transversal y sentido longitudinal, incluye: materiales, acarreos, habilitado, mano de obra,
equipo y herramienta.

IQF-39 Muro de contención de concreto F'c= 250 kg/cm2, construido a base corrida de 40 cm. de 22/12/2023 06/01/2023
ancho por 1.8 m. de peralte armado con varillas de 3/4" a cada 10 cm. en el sentido
longitudinal, estribos de varilla 3/8 y varilla de1/2" transversal incluye: materiales,
acarreos, habilitado, mano de obra, equipo y herramienta.

IQF-40 Suministro e instalación de pintura exterior de acuerdo al color del cliente. incluye: 29/01/2023 05/02/2023
materiales, acarreos, elevación, fijación, mano de obra, equipo y herramienta

IQF-41 Servicio de ingeniería y desarrollo de proyecto estructural de nave, estudio de mecánica 07/12/2022 12/01/2023
de suelos a una profundidad de 1.5 mts para determinar la resistencia del suelo incluye:
mano de obra equipo y herramienta (se entrega resultado de estudio), planos
arquitectónicos estructurales memoria de calculo firma de DRO

Pavimentación
IQF-42 Trazo y nivelación topográfica del terreno, para establecer ejes y referencias, incluye: 26/05/2023 08/07/2023
materiales, mano de obra, equipo y herramienta.
IQF-43 Corte de concreto incluye: retiro de escombro, equipo de corte, rompedora, mano de 04/06/2023 08/07/2023
obra, andamios, equipo y herramienta.
IQF-44 Mejoramiento y compactación con material de banco al 95% p.v.s.m., incluye: extendido 03/06/2023 07/07/2023
de material, incorporación de agua, homogenizado, compactado, mano de obra,
maquinaria y herramienta
IQF-45 losas de concreto hidráulico de 20 cm espesor, y un concreto (mr) 45 kg/cm2 p.u.o.t., 04/06/2023 08/07/2023
tendido con regla vibratoria, agregado máximo de 1" 1/2", revenimiento de
aproximadamente 8 cm fraguado a 72 hrs., con pasajuntas de 1" de 36 a 40 cm.
delongitud a cada 30 cm. incluye: varillas de sujeción de 71 cm a cada 76 cm, canastillas
y silletas en juntas, cimbra metálica fija, descimbrado, curado con membrana aplicada
con aspersor, rayado perpendicular con peine metálico.

ATENTAMENTE:
ING. JULIO CESAR VAZQUEZ ESCAMILLA
REPRESENTANTE LEGAL

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Obra: AMPLIACIÓN IQF TEPEJI

PROGRAMA DE EJECUCIÓN GENERAL DE LOS TRABAJOS CONFORME A AL CATÁLOGO DE CONCEPTOS
Clave Descripción Del 07/12/22 11/12/22 18/12/22 25/12/22 01/01/23 08/01/23 15/01/23 22/01/23 29/01/23 05/02/23 12/02/23 19/02/23 26/02/23 05/03/23 12/03/23 19/03/23 26/03/23 02/04/23 09/04/23 16/04/23 23/04/23 30/04/23 07/05/23 14/05/23 21/05/23 28/05/23 04/06/23 11/06/23 18/06/23 25/06/23 02/07/23 Total
Inicio Termino Al 10/12/22 17/12/22 24/12/22 31/12/22 07/01/23 14/01/23 21/01/23 28/01/23 04/02/23 11/02/23 18/02/23 25/02/23 04/03/23 11/03/23 18/03/23 25/03/23 01/04/23 08/04/23 15/04/23 22/04/23 29/04/23 06/05/23 13/05/23 20/05/23 27/05/23 03/06/23 10/06/23 17/06/23 24/06/23 01/07/23 08/07/23

DONALDO REYES 32