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PRACTICA #4 PRUEBA PARA
HIDROCARBUROS ALIFANTICOS
Y AROMATICOS
YORYANYS ANAYA MARTINEZ
SILVANA DIAZ RIVERO
VALENTINA VALDEZ VILLADIEGO
RAFAEL ROSSI
JOEL GUERRA
LUIS ALFONSO HERNANDEZ
QUIMICA ORGANICA
INGENIERIA AMBIENTAL
2023
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INTRODUCCIÓN
las propiedades presentadas por los compuestos formados principalmente por carbono e
hidrogeno, y se diferencian en función química y cambios físicos presentados al reaccionar a
diferentes pruebas como: prueba de bromo, prueba de Bayer, prueba de ácido sulfúrico, prueba
con NaOH y pruebas para hidrocarburos aromáticos.
Los hidrocarburos son materiales utilizados por la sociedad para diferentes tareas y están
presentes en la mayoría de los ámbitos; para 1825 Faraday trabaja con un compuesto el cual
logra incluir en las lámparas de gas, y que hoy se conoce como benceno. (Proyecto EMGA) y
desde ahí se empezaron a descubrir nuevos materiales relacionados con este, a partir de
entonces se han realizado distintos estudios y se han establecido algunos usos y características.
Los hidrocarburos se presentan como un agente contaminante bastante potente a nivel ambiental
por lo que la implementación de estos se ha disminuido y la solubilidad y miscibilidad de estos
con algunos compuestos y como estos ayudan a la sinterización de los hidrocarburos
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OBJETIVOS
1. GENERAL
- El objetivo general de esta práctica es reconocer, diferenciar y determinar las reacciones
características de los hidrocarburos saturados, insaturados y aromáticos a través de
algunas pruebas experimentales que nos permitirán conocer las diferentes propiedades
químicas características de estos
2. ESPECÍFICOS
- Distinguir algunas reacciones características de hidrocarburos saturados, insaturados y
aromáticos
- Comparar los requerimientos energéticos de las reacciones mencionadas.
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MARCO TEORICO
Se denominan hidrocarburos los compuestos orgánicos constituidos solamente por
carbono (C) e hidrógeno (H). Se clasifican en alifáticos y aromáticos. Los alifáticos
pueden ser saturados o insaturados; los saturados pueden ser de cadena abierta como el
etano, o de cadena cíclica como el ciclohexano. Los hidrocarburos insaturados pueden
ser de cadena abierta como el eteno H2C=CH2 y el etino o acetileno HCŒCH, y de
cadena cíclica como el ciclohexeno. Los hidrocarburos aromáticos pueden ser
mononucleares como el benceno y polinucleares como el naftaleno. Los aromáticos
cumplen la regla de Hückel (anillos coplanares que contengan (4n+2) electrones ð
conjugados, siendo n=0,1,2,3,4Ö). En general todos los hidrocarburos son insolubles en
agua debido a que ellos son no polares y el agua es polar. Son parcialmente solubles o
miscibles con etanol y miscibles o solubles con Éter, por su naturaleza orgánica. Los
alcanos, cicloalcanos y los hidrocarburos aromáticos son insolubles en ácido sulfúrico
concentrado y en solución acuosa de NaOH al 10%. Los alquenos y alquinos son
miscibles en ácido sulfúrico concentrado, pero inmiscibles o insolubles en solución
acuosa de NaOH al 10%. Todos los hidrocarburos de masa molecular relativamente baja
son menos densos que el agua.
La forma como se enlazan los ·tomos de carbono entre sí forman los diferentes hidrocarburos,
varía de los saturados (˙nicamente enlaces sigma) a los insaturados (enlaces sigma y pi), y da
lugar a un comportamiento químicos diferente. Las reacciones típicas de alquenos y de alquinos
son de adicción electrofílica; las reacciones más características de los hidrocarburos aromáticos
y de sus derivados son de sustitución electrofílica, asistida por catalizadores ácidos.
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MATERIALES Y REACTIVOS
- Tubos de ensayo y gradilla
- Tubo con desprendimiento lateral, tapón y manguera
- Pinza para tubos de ensayo
- Pipetas
- Hexano
- Ciclohexano
- Xileno
- I2 / CCL4
- H2SO4 concentrado
- KMnO4 (solución)
- NaOH (solución)
- Carburo de calcio
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PRODECIMIENTO
Se realizarán las pruebas con los diferentes hidrocarburos: alcano, alqueno, alquino y
aromático. Si no se cuenta con un alcano puede emplearse un cicloalcano; si no hay
alqueno utilice un ácido graso insaturado u otro compuesto que además de poseer un
grupo funcional posea doble enlace y para el alquino, obténgalo del carburo de calcio al
reaccionar con agua.
PRUEBA CON BROMO (Br2/CCl4):
Agregue a 3 ml de los hidrocarburos 1 ml de solución de Br2/CCl4 al 2%, agite bien y
observe si la solución de bromo no ha cambiado de color. Si la solución de Br2/CCl4, se
decolora, se considera positiva. Escoja aquellos tubos en los cuales no se haya
observado un cambio de color en la solución de bromo y colóquelos muy cerca de una
fuente de luz. Compare y anote los resultados.
PRUEBA DE BAEYER (KMnO4)
Agregue a 3 ml de los hidrocarburos 1 ml de solución de KMnO4, agite bien y observe.
Si se forma un precipitado oscuro de MnO2, la prueba es positiva. Compare y anote los
resultados.
PRUEBA DE ACIDO SULFURICO (H2SO4):
Agregue a 3 ml de los hidrocarburos, cuidadosamente y con agitación suave, 1 ml de
ácido sulfúrico concentrado observe si se desprende calor y si el hidrocarburo reacciona.
Anote sus observaciones.
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PRUEBA DE NaOH
Agregue a 3 ml de los hidrocarburos 1 ml de solución de NaOH, agite bien, compare y
anote los resultados.
PRUEBAS PARA HIDROCARBUROS AROM£TICOS
• Agregue 3 ml de benceno en dos tubos de ensayo. A cada uno agregue 1 ml de
solución de Br2/CCl4 y a uno de ellos agregue una viruta de hierro (o una puntilla).
Observe y anote.
• Agregue 3 ml de benceno y 3 ml de xileno en dos tubos de ensayo. Agregue a cada
uno 1 ml de solución de Br2/CCl4 y agregue una viruta de hierro en ambos tubos.
Observe, compare y anote.
GENERE ACETILENO
En un tubo de ensayo con desprendimiento lateral limpio y seco agregue carburo de
calcio y deje caer lentamente agua, tape el tubo. Cuando empiece a producir el gas
correspondiente (acetileno o etino), hágalo burbujear en tres tubos de ensayo que
contengan solución de NaOH, solución de KMnO4 y solución de Br2 en CCl4,
respectivamente. Observe y anote los resultados.
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RESULTADOS Y ANALISIS
reactivos hexano Ciclohexeno tolueno
I2 / hexano positiva positiva positiva
H2SO4 negativo positiva positiva
KMnO4 negativo positiva positiva
reactivos ciclohexeno hexano xileno
yodo positivo negativo positivo
PRUEBA DE ACIDO SULFURICO + HEXANO
No se produjo reacción del hidrocarburo; por el contrario, se divisaron dos fases en la mezcla,
una aceitosa y otra más acuosa, dando a entender que hay una diferencia de densidad entre los
compuestos
PRUEBA DE ACIDO SULFURICO + CICLOHEXENO
Como se ha evaluado en la teoría, la reacción de un alqueno, (en este caso el ciclohexeno) da
como producto un sulfato ácido de alquilo, al realizar la prueba, hubo desprendimiento de gas y
energía (se notó un considerable calentamiento), durante la reacción se produjeron residuos
color café y este residuo era de consistencia viscosa y tenía grumos
PRUEBA DE ACIDO SULFURICO + TOLUENO
El ácido sulfúrico se regenera y, por lo tanto, actúa como un catalizador. También absorbe agua
para impulsar la reacción hacia adelante. El grupo metilo de tolueno lo hace alrededor de 25
veces más reactivo que el benceno en las reacciones de sustitución aromática electrofílica.
PRUEBA DE BAEYER + HEXANO
• el hidrocarburo incoloro al entrar en contacto con el KMnO4 reacciona y cambia a
• un color morado, al mismo tiempo ocurre una separación en dos fases en la parte
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• inferior se puede observar un líquido de color morado y en la parte superior un líquido
• transparente con una pequeña porción de líquido morado, no presenta coloración
• oscura por lo que se puede afirmar que no se presenta reacción
PRUEBA DE BAEYER + CICLOHEXENO
el ciclohexeno incoloro al entrar en contacto con el KMnO4 reacciona y cambia a un color café
oscuro, al mismo tiempo ocurre una separación en dos fases en la parte inferior se puede
observar un líquido de color café oscuro y en la parte superior un líquido transparente con
pequeña partículas café oscuro dispersas, y en este caso si se presenta reacción.
PRUEBA DE BAEYER + TOLUENO
oxidación del tolueno para producir benzoato de potasio
PRUEBA DE HIDROXIDO DE SODIO + HEXANO
no presenta cambio en la temperatura, ni cambio de color; pero se puede apreciar una delgada
línea en el medio, por lo que se concluye que no hubo reacción.
PRUEBA DE HIDROXIDO DE SODIO + CICLOHEXENO
presenta cambio de coloración, presentando tres fases, la primera presenta coloración amarilla,
la segunda es un poco más clara que la anterior, y la tercera presenta coloración parecida a la
primera, podemos decir que si hubo reacción
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CUESTIONARIO
1. Escriba la reacción de los hidrocarburos que reaccionan con I2/CCl4 sin necesidad de luz.
2. Escriba la reacción de los hidrocarburos que reaccionan con I2/CCl4 con necesidad de luz.
Compare con lo establecido teóricamente.
3. Escriba las reacciones de los hidrocarburos que reaccionan KMnO4 (Prueba de Bayer).
Compare las reacciones que propone con lo establecido teóricamente.
KMnO4 + ciclohexeno
KMnO4 + tolueno
4. Escriba las reacciones de los hidrocarburos con H2SO4. Compare las reacciones que propone
con lo establecido teóricamente.
Como se ha evaluado en la teoría, la reacción de un alqueno, (en este caso el ciclohexeno) da
como producto un sulfato ácido de alquilo
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5. En cuál de los tubos para las pruebas con aromáticos ocurrió la reacción más rápidamente.
Escriba las reacciones y consulte en la teoría una explicación a la diferencia en la velocidad de
reacción.
6. A cada uno de los productos formados en las diversas reacciones asígnele el nombre
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CONCLUSIÓN
En este informe de química orgánica de laboratorio, se llevaron a cabo pruebas
significativas para la identificación y diferenciación de hidrocarburos alifáticos y
aromáticos utilizando tres reactivos clave: hexano, ácido sulfúrico y permanganato de
potasio. A continuación, se presentan las conclusiones de las pruebas realizadas:
Prueba con Hexano:
La adición de hexano como solvente orgánico permitió la disolución de los compuestos
de interés, ya que es un hidrocarburo alifático no polar. Los hidrocarburos alifáticos
deberían disolverse eficazmente en hexano debido a su naturaleza no aromática y, por lo
tanto, no deben observarse cambios significativos en la solubilidad de estas sustancias al
realizar esta prueba.
Prueba de Ácido Sulfúrico:
La adición de ácido sulfúrico concentrado a los hidrocarburos es una prueba que se
utiliza comúnmente para detectar compuestos con insaturaciones (dobles o triples
enlaces) y compuestos aromáticos. Los hidrocarburos con enlaces insaturados
reaccionarán con el ácido sulfúrico, formando productos de reacción que pueden tener
una apariencia diferente, como un cambio en la coloración o formación de
subproductos. Esta reacción es una indicación de la presencia de insaturaciones en los
compuestos orgánicos analizados.
Prueba con Permanganato de Potasio:
El permanganato de potasio es un reactivo oxidante que se emplea para detectar
compuestos insaturados, en particular los dobles enlaces. La formación de un
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precipitado oscuro de óxido de manganeso (MnO2) es un indicativo de una reacción
positiva y sugiere la presencia de hidrocarburos con enlaces dobles alifáticos. Los
hidrocarburos aromáticos no deberían reaccionar con el permanganato en esta prueba.
En conclusión, las pruebas realizadas con hexano, ácido sulfúrico y permanganato de
potasio permitieron diferenciar entre hidrocarburos alifáticos y aromáticos en base a sus
propiedades de solubilidad y reactividad química. Estas pruebas son fundamentales para
la clasificación y caracterización de compuestos orgánicos, proporcionando información
valiosa sobre su estructura y naturaleza química.
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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
- 3.4.5. Polaridad de moléculas. (s/f). Edu.pe. Recuperado el 1 de diciembre de 2022
- Cuestionario de Química 4. (s/f). Scribd. Recuperado el 2 de diciembre de 2022.
- Hidrocarburo_alifático. (s/f). Quimica.es. Recuperado el 1 de diciembre de 2022
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ANEXOS
