ADMINISTRACIÓN
Y NEGOCIOS
Pastelería Healthy
NOMBRE: Tamara Parra González
Camila Flores Rubilar
Camila Tropan Lincuante
Catalina Fuentes Gutiérrez
CARRERA: Administración gastronómica internacional
ASIGNATURA: Marketing y Gestión Comercial
PROFESOR: Manlio Maban Ruiz
FECHA: 08-09-2023
“PASTELERÍA HEALTHY”
Descripción de la empresa:
El índice de obesidad y enfermedades asociadas a esta es cada vez mayor, la prohibición de
alimentos para la lucha contra la obesidad, enfermedades crónicas e intolerancias si bien es
beneficiosa para la salud física, es perjudicial para su salud mental.
La Pastelería Healthy, ubicada en Av. Alemania 458, nace en respuesta a la creciente demanda de
opciones gastronómicas saludables, esta empresa se ha desarrollado teniendo en cuenta los
beneficios para la salud y las necesidades de un grupo de clientes muy especial: aquellos que
padecen de enfermedades crónicas, obesidad e intolerancias. Nuestro objetivo es brindarles la
oportunidad de disfrutar de postres sabrosos y placenteros, sin comprometer su salud.
Valores: responsabilidad, capacidad, puntualidad y superación.
Misión: En nuestra pastelería, nos esforzamos por crear experiencias dulces inolvidables que no
comprometen tu salud. Nuestro objetivo es ofrecer una amplia variedad de productos que no
solo satisfacen los paladares, sino que también llegan al corazón. Cada pastel, galleta y postre
que creamos es un testimonio de nuestra dedicación a la excelencia, utilizando ingredientes
frescos y de calidad. Nos comprometemos a superar las expectativas de lo que puede ser un
dulce, y añadimos amor, arte y pasión a cada creación que presentamos a nuestros clientes.
Nuestra misión es deleitar, sorprender y celebrar la alegría de la vida a través de nuestros
productos sin culpa.
Visión: nuestra visión es ser reconocidos como un referente en la industria de la pastelería,
ofreciendo productos deliciosos y atractivos La visión de una pastelería saludable es ser
reconocida como un referente en la industria de la pastelería en Temuco, ofreciendo productos
deliciosos y atractivos que promuevan un estilo de vida saludable. Nuestra visión es ser líderes
en la creación de postres y dulces que sean nutritivos, utilizando ingredientes naturales y de
calidad, sin comprometer el sabor y la experiencia dulce. Nos esforzamos por ser una opción
confiable para aquellos que desean disfrutar de delicias dulces sin sentir culpa, brindando
alternativas saludables y equilibradas que satisfacen los paladares más exigentes. Aspiramos a
ser reconocidos por nuestra creatividad, innovación y compromiso con la salud, contribuyendo
así al bienestar y felicidad de nuestros clientes.
Propuesta de valor:
Ofrecemos a nuestros clientes una degustación de los productos en vitrina y nuevas
elaboraciones con el fin de ofrecer una oportunidad única de comprobar la calidad, el sabor y las
características del producto antes de realizar la compra. De esta manera, el cliente se asegura de
que el producto cubra exitosamente sus necesidades.
Esta empresa ofrece a nuestros queridos clientes el beneficio de que sus pedidos lleguen a la
puerta de su casa, garantizando su comodidad y la optimización de su tiempo. También nuestro
personal está capacitado para dar una atención personalizada a nuestros clientes.
Nuestra pastelería cuenta con productos variados y elaborados con productos de calidad para
ofrecerle una buena experiencia a nuestros clientes.
Nuestra empresa está comprometida con el medio ambiente, nuestro
packaging está hecho de material biodegradable para así fomentar el cuidado de nuestro
planeta.
