Batidos saludables

• INTEGRANTES: GRUPO:3

• CAMBAR SOSA, ALEJANDRA MARINA

• CARDENAS MARTINEZ, GEORYETT
• GONZALEZ VILLACHICA, MILAGROS SOLEDAD
• HERRERA SALVATIERRA, DANIELA BERTILA
• LOPEZ CAMPOS, CARLOS DANIEL EDUARDO
• LUNA MIRAVAL, ALEJO EDIN
• VEGA NAPAN, GIANELLA MELCHORITA
Resumen ejecutivo:

EL PRESENTE PLAN DE NEGOCIO SE REFIERE A LA PREVENCIÓN Y A LA AYUDA A LOS

TRATAMIENTOS ONCOLÓGICOS.
SE TIENE COMO OPORTUNIDAD QUE EL RUBRO DE JUGUERÍAS EN SI, ESTA EN UNA
ETAPA DE CRECIMIENTO Y QUE EXISTEN POCOS ESTABLECIMIENTOS CON EL FIN DE
AYUDAR A ESTOS TRATAMIENTOS.
LA INCIDENCIA ESTIMADA DE CÁNCER EN EL PERÚ ES DE 150 CASOS X 100 000 HABITANTES.
ESTE OCUPA EL SEGUNDO LUGAR DE LAS CAUSAS MORTALIDAD A NIVEL NACIONAL Y SE
ESTIMA QUE EL 75% DE LOS CASOS SE DIAGNOSTICAN EN ETAPA AVANZADA Y
PRINCIPALMENTE EN LIMA.
EL NEGOCIO PLANTEA QUE FAMILIARES (CLIENTE), Y CONSUMIDOR(USUARIO),CUIDEN DE
SU SALUD CON ESTAS BEBIDAS SALUDABLES Y QUE A SU VEZ CONFÍEN QUE SERÁ UN GRAN
ALIADO PARA LAS PERSONAS QUE PADEZCAN DE ESTAS ENFERMEDADES ONCOLÓGICAS,
DONDE BEBAN UN BATIDO A BASE DE FRUTAS FRESCAS, VERDURAS CON OTROS INSUMOS
NATURALES Y ORGÁNICOS , ADEMÁS DE CONTAR CON UN CONSEJO NUTRICIONAL.
ANTE TODO DEBEMOS TENER EN CUENTA QUE EN LIMA HAY POCOS
ESTABLECIMIENTOS DE BATIDOS SALUDABLES CON EL FIN DE PREVENIR Y
AYUDAR A ESTOS TRATAMIENTOS DANDO OPCION AL INGRESO DE ESTE NEGOCIO EN ESTE
RUBRO DEBIDO A LA DEMANDA EXISTENTE.
ASÍ MISMO DEBIDO A LA SITUACIÓN QUE NOS ENCONTRAMOS LA GENTE SE VIO EN LA
NECESIDAD DE HACER SUS COMPRAS PEDIR COMIDA ENTRE OTROS ATREVES DE ESTE
MEDIO QUE ES EL DELIVERY. ES POR ELLO QUE SE PLANTEA POR EL PLAN DE NEGOCIOS LOS
ENVÍOS A DOMICILIO.
 Introducción:
► ¿Cúal es el negocio que se desarrollara?
► El negocio a desarrollar será sobre los batidos saludables como ayuda para los problemas
de salud.

► ¿Quiénes realizan la presentación del plan y para qué?

► La presentaran los integrantes de este grupo para ayudar a las personas y así tengan una vida
mas sana fuera de complicaciones , ya que la terapia nutricional tiene muchos beneficios
para los pacientes que luchan contra el cáncer , esto apoya al sistema inmunológico ,
preservar magra la masa celular corporal, reconstruye el tejido corporal , disminuye el riesgo
de infecciones , mejora la tolerancia al tratamiento el tiempo de recuperación.
► ¿Cómo se origino la idea?
► Observando las altas cantidades de beneficios que tienen los batidos para nuestro organismo.
► ¿Qué te inspiro a realizar este negocio?
► Puesto que el grupo revisando estadísticas observo que existe una alta cantidad de personas
con graves problemas de salud , debido a su alimentación ,así que decidimos ayudar a
nuestra sociedad con este negocio y generar ingresos para ca d a integrante del grupo.
► Principales problemas planteados:
► Recursos financieros
► Donde colocar el negocio
► El tiempo que se requerirá
► No tener el acogimiento del publico (ventas bajas)
► Contactos e investigaciones realizadas:
► Los contactos realizados se harán con los proveedores en este
caso hablamos de:
► Vendedores de frutas
► Centros comerciales
► Vendedores de productos orgánicos

Investigación:
Se a comprobado una alta cantidad de propiedades beneficiosas para el
organismo, de jugos ,batidos de frutas y verduras.
Entre estas, la fructosa que se transforma en una energía más duradera
respecto del azúcar y las vitaminas y los minerales que son indispensables
para el metabolismo energético.
Análisis e investigación de mercado:
Estudio de competencia:
► ¿Hay lugar en el mercado para el negocio propuesto?
► Ya que es un negocio donde no muchas personas incursionan y trae
beneficios para las personas con problemas de salud ,hay un lugar del
producto en el mercado.

► ¿Quiénes son los competidores?

► Los competidores directamente para este rubro de negocio son los herbolarios
y las juguerias.

► ¿Cuántos son?
Los presentados anteriormente

¿Cuáles son las ventajas competitivas de cada uno de ellos?

► Uno de los factores competitivos son :
▪ El precio
▪ La variabilidad de los preparados
▪ Capacidad que tienen estos preparados para la salud
▪ La eficacia y preferencia del cliente.
Propiedades del producto:
Marca :
BATID
ALUDABLES

Descripción del producto:

Serán batidos nutritivos que ayudaran para el beneficio de la salud previniendo y
mejorando el sistema interno de la persona.

Precios :
Los precios serán accesibles ya que este producto beneficia a la salud y el precio
aumentara depende de los insumos requeridos.

Estructura:
Estarán compuestos de frutas y verduras acompañados de insumos
orgánicos y naturales a preferencia del cliente.

Procesos:
Primero se implementara de los recursos a usar como :
Las frutas y verduras.
Luego se pasara por un sistema de selección de los productos.
Después se prepararan los batidos a preferencia del consumidor
Costos:
Los costos serán variables, pero no excesivos , ya que cada
consumidor especifica lo requerido a su batido.
Tecnología:
Se usaran licuadoras , extractoras y exprimidoras especiales
para la trituración o extracción del zumo de los alimentos
Al igual de refrigeradoras y congeladoras para mantener los
productos en buen estado.

Imagen:

Proveedores:
Serán los vendedores en mercados y centros comerciales.
Plan de marketing
Área geográfica
El negocio se colocara en un lugar concurrido y
vistoso para atraer al publico promocionando los beneficios de
los batidos .
Nivel socioeconómico:
Se registraran los ingresos y se brindara precios accesibles a los
consumidores.
Sexo y edad :
No habrá preferencias se atenderá al publico en general
Ventajas :
Se contara con elementos que proporcionen información de los
beneficios que tienen estos batidos para la salud ya que se
prepararan según el problema que la persona.
Accesibilidad:
Como habrán diferentes puestos de estos batidos ,en lugares
concurridos, también se contara con una pagina web para
poder llegar a todos los lugares y se puedan hacer pedidos
online.
Estrategias del producto
Misión:
Crear recetas y producir una gran variedad de batidos
saludables de alta valor nutricional ,para la prevención
y ayuda de tratamientos oncológicos con asesoría
profesional haciendo llegar nuestros productos por
medio del delivery a precio para el alcance de las
personas que generen satisfacción a los clientes y
consumidores sin restricción de edad.
Visión:
Ser reconocida como la empresa líder en el mercado de
bebidas 100 % natural y ser preferidos por nuestros
clientes ,diferenciándonos de la competencia y ser
preferidos por nuestros clientes consumidores por la
calidad de los productos e innovación de recetas .
VALORES:
-Respeto.
-Puntualidad
-Responsabilidad.
-Honestidad
-Compromiso
Objetivo:

► Producir 56 batidos por semana .

► Vender 224 batidos por 28 días.
► Incrementar nuestros productos y servicios a través del desarrollo de nuevos
jugos y concentrados de frutas tropicales
► Cumplir con los mas altos estándares de calidad en la fabricación de batidos
saludables .
► Ofrecer pendientes 100% puros y naturales
► Satisfacer plenamente las necesidades de nuestra clientes
► Incrementar nuestros productos y servicios a través del desarrollo de nuevos
jugos y concentrados de frutas tropicales
Foda:
Tecnologia de producción:
► Descripción del proceso producto:
El proceso de elaboración depende del tipo de materia prima utilizada. Para ciertas frutas como:
Pera, albaricoque, melocotón, tomate , etc. Se empleara un tipo de maquinaria diferente ala que
se utiliza para otras como naranja y mandarina.

Obtención
La fruta es comprada a los mejores con los estándares proveedores de este rubro y es analizada
para garantizar que cumpla de calidad establecidos.
Una vez verificado este cumplimiento se da el visto bueno para que se pueda procesar.
También se h a c e el respectivo pedido de los productos de DXN.

Lavado
Constituye la primera etapa de la línea de procesado. La fruta es sometida a un lavado enérgico
con agua. Su objetivo es garantizar la higiene.

Selección
La fruta pasa por una cinta donde se inspecciona y las que no son aptas son eliminadas. De esta
manera aseguramos que solamente la fruta idónea finalmente se convertirá en zumo.

Extracción
En esta etapa, la maquinaria empleada es diferente dependiendo del tipo de fruta.
► Tecnologia a usar:
► Licuadora
► Extractora
► Exprimidora
Diagrama de flujo
Organigrama:
La manera en que se distribuyen los diferentes cargos dentro de la compañía, se
observa a continuación:
Organización y administración:
► Áreas de la empresa:
► Administrativa:
Se requerirán 2 personales.
Que se encargaran de la contabilización de los ingresos y egresos.
► Ventas:
Se requerirán 2 personales.
Que se encargaran de la repartición de los pedidos y atención de los
clientes
► Producción:
Se requerirán:
En la parte de operario 2 personales, que se encargara de la fabricación y
empaque de los pedidos
Se utilizaran dos clases de proveedores, uno de frutas y verduras.
En el sector del almacén se usara solo 1 personal, que se encargara del
inventario de los productos.
Aspectos económicos y financieros:

Estimado de ventas:
□ 880 batidos al mes.
□ 210 batidos por semana.
□ Los batidos varían los:
□ Lunes y martes se prepararan 20 diarios
□ Miércoles, jueves y viernes se producirán 30 diarios
□ Sábados y domingos 40 diarios .
Inventario:
CALENDARIO DE COMPRAS DEL ALMACÉN:
CANTIDAD DE PRODUCTOS DEL
ALMACÉN

□ Se compraran 16 productos en total contando los

insumos naturales como la miel, algarrobina,
chía y leche.
Análisis Económico
1.Socios claves: 3.Estructura de 5.Fuente de 7.Segmentos de 9.Relación de
costos: ingresos: clientes: clientes:
Gimnasios
Inversión inicial: Venta de batidos Para el público en Plataformas web y
Centros naturistas saludables: general sin redes sociales.
Electrodomésticos y restricción de
Tiendas de centros utensilios. Modalidad de pago: edad. Promociones
comerciales y
hogares. Gastos recurrentes: ▪ Yape Asesorías
▪ Efectivo personalizadas
Administrativos
▪ Tarjeta débito y
Servicio crédito

2.Actividad clave: 4.Recursos clave: 6.Canales: 8.Propuesta de

valor:
Venta de batidos Materia prima Vía online y luego
que ayuden a Batidos saludables
Personal Un puesto de
prevenir problemas
capacitado negocios
oncológicos

BATIDOS SALUDABLES:
ENCUESTA:
conclusiones :
Luego de la información obtenida se llego a las siguientes
conclusiones:
► El producto que nosotros estamos brindando va a todo el
publico en general con el fin de llevar una vida mas sana y
sin complicaciones.
► El precio varia según los insumos que se requieran en el
batido , puesto que no todos tienen el mismo valor requerido
.
► Los problemas en el mercado serian los competidores como
los herbolarios y las juguerias ya que tienen parte de los
consumidores como clientes.
► Este negocio es una buena forma de ayudar a la población
y generar ingresos , ya que ayudan a combatir y prevenir
enfermedades.