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EXPERIENCIA
RIVER
LLEVAMOS LA GRANDEZA
COMO BANDERA DESDE 1901 Y SEGUIMOS
CONSTRUYENDO ESTA CASA CON
LA MISMA PASIÓN. CON UNA BANDA
QUE NOS ATRAVIESA EL ALMA, CREAMOS
UN ESPACIO PARA VIVIR LA EXPERIENCIA
RIVER TODOS LOS DÍAS.
SOMOS UN SEMILLERO DE EXPERIENCIAS,
UN SEMILLERO DE ENCUENTROS
Y DE EXCUSAS PARA FESTEJAR.
DESDE RESTO
2023 & BAR
ENTRADAS
LANGOSTINOS REBOZADOS $5.800
Con panko servidos con un dip de salsa de maracuyá.
BURRATA $6.200
Acompañada con jamón serrano, tomates hidratados y hojas verdes.
RABAS AGRIDULCES $6.200
Salsa a base agridulce picante y limón grillado.
TORTILLA DE PAPA $6.200
EMPANADAS FRITAS DE OJO DE BIFE $2.600
2 empanadas cortadas a cuchillo, acompañadas son salsa de tomate.
EMPANADAS AL HORNO DE OSOBUCO BRASEADO $2.600
2 empanadas de ossobuco braseado de res, acompañadas son salsa criolla.
BUÑUELOS DE ESPINACA $3.500
Acompañados con salsa alioli.
PARRILLA
CHORIZO $1.800 BIFE DE CHORIZO 400 GRS. $10.500
MORCILLA DE CERDO $1.800 OJO DE BIFE 400 GRS. $11.000
PROVOLETA $5.800 T-BONE 500 GRS. $9.800
MATAMBRITO DE CERDO $8.500
MOLLEJAS CLÁSICA $6.000
MEDIO POLLO
DESHUESADO MARINADO $5.900
ACOMPAÑAMIENTOS
PAPAS FRITAS $2.600 PURÉ DE CABUTIA $2.600
VEGETALES GRILLADOS $2.600 ARROZ BLANCO $2.100
PURÉ RUSTICO $2.600 PORTOBELLOS RELLENOS $3.800
SIN TACC VEGETARIANO SERVICIO DE MESA $1.200
PRINCIPALES
COSTILLAS DE CERDO CON BARBACOA $11.000
Acompañadas con papas fritas.
OJO DE BIFE MARINADO EN REDUCCIÓN DE ACETO $11.300
Y AZÚCAR MASCABO ACOMPAÑADO CON PURÉ RÚSTICO.
Acompañado con tomates cherries, papines, cebolla y ciboulette.
MILANESA DE BIFE DE CHORIZO $8.500
Acompañada con lingüini con crema y queso parmesano.
WOK | VERDURAS - POLLO - CARNE $8.000
Servido con arroz, verdeo, zanahoria, brotes de soja, salsa de soja gluten free,
azúcar, ajo y jengibre.
MIL HOJAS DE VEGETALES $6.500
De calabaza, zuccini, papa, berenjena, tomate y queso parmesano.
HAMBURGUESA CASERA $5.800
Hecha con blend de carnes. Con pan de papa, queso cheddar, panceta, rúcula, tomate,
aderezada con mostaza y ketchup.
PESCADOS
FILET DE ABADEJO $8.900
Servido en salsa de lima y alcaparras, acompañado con vegetales asados.
SALMÓN ROSADO GRILLE $12.800
Servido con manteca cítrica y de hierbas, acompañado con vegetales asados.
PASTAS
RAVIOLONES DE CABUTIA, RICOTA & ESPINACA O CORDERO $6.800
Servidos con salsa de azafrán, almendras tostadas y aceite de albahaca.
FETUCCINI $6.800
Salteados con albahaca, ajo, perejil, nueces y láminas de queso parmesano.
ENSALADAS
CAESAR | POLLO - SOLA $5.500
Lechuga aderezada con salsa caesar, croutones y queso parmesano.
BLUE SALMON $9.600
Base de arroz de sushi con tartar de salmón estilo japonés, salsa de ostras y limón.
PARA ARMAR | CUALQUIER COMBINACIÓN $3.500
Rúcula - Espinaca - Lechuga - Tomate cherry - Huevo - Cebolla.
Adicional: Palta - Queso Parmesano.
SUSHI
ENTRADAS
NACHITOS NIPON $7.900
Nachos cubiertos de tartar de salmón o trufa acompañados con guacamole y hongos.
TIRADITOS
TIRADITO DE MARACUYÁ $5.800
Láminas de salmón con salsa de maracuyá, berro y masa filo crocante.
NIGIRIS & SASHIMIS (TRES PIEZAS)
NIGIRI NIPON $5.000
Con salsa de ostras y limón con toque de wasabi, cilantro y masa filo crocante.
NIGIRI TRUFADO $5.000
Flameado con escencia de trufas blancas, rayadura de lima verde y escarcha de sal.
BATAYAKI NIGIRI $5.000
Con manteca saborizada, flameado y ralladuras de lima verde.
NIGIRI AGURA $5.000
De salmón, con masa filo y emulsión Agura.
SASHIMIS TRUFADOS $6.000
Cortes de salmón flameado con escencia de trufas blancas, ralladurade lima verde
y escarcha de sal.
ROLLS (DIEZ PIEZAS)
NEW YORK PHILA $8.000
Con salmón, palta y queso philadelphia con sésamo por fuera.
BUENOS AIRES $8.000
Con salmón, palta y queso philadelphia con cobertura de salmón y sésamo.
HOT MAKI $8.000
Maki de salmón, palta y queso philadelpia con panko crocante.
TARTAR ROLL $8.000
Con tartar de salmón cubierto de palta, salsa de ostras y limón.
CENTENARIO $8.000
Con langostino en panko, queso, palta y salsa huancaina.
ACEVICHADO $8.000
Con tartar de salmón estilo ceviche, palta y salsa acevichada.
TABLAS COMBINADAS
16 PIEZAS $15.500
5 Centenarios, 5 Hot Maki, 3 Nigiri Nipon y 3 Sashimis Trufados.
31 PIEZAS $27.500
5 Centenarios, 5 Acevichados, 5 New York, 5 Buenos Aires, 5 Tartar Roll y 6 Nigiris
(2 Nipon, 2 Agura y 2 Batayaki).
MENÚ KIDS
FUSILLI CON SALSA $4.500 MILANESITA CON PURÉ $5.500
CHEESBURGER $4.900
CON PAPAS
POSTRES
BROWNIE $4.100 PAVLOVA $4.100
CON HELADO MONUMENTAL
CHEESECAKE $4.600 MERENGATA $3.800
DE MARROC LA BANDA
FLAN DE $3.900 TIRAMISÚ $3.800
DULCE DE LECHE DE PISTACHO
KEY LIME $4.000 BOCHA DE HELADO $2.500
DE CÍTRICOS
CAFETERÍA
AMERICANO $1.000 LATTE $1.200
ESPRESSO $1.000 CAPUCCINO $1.200
ESPRESSO DOBLE $1.000 MACCHIATTO $1.200
CORTADO $1.000 CHOCOLATE $1.200
LÁGRIMA $1.200 TÉ VARIEDADES $1.000
CONTAMOS CON LECHE DE ALMENDRAS
BEBIDAS
LIMONADA $1.700 AGUA CON GAS $1.200
CLÁSICA O MENTA
Y JENGIBRE AGUA SABORIZADA $1.200
MOCKTAIL DEL DÍA $1.700 GASEOSAS $1.200
AGUA SIN GAS $1.200 RED BULL $2.000
DESAYUNO & MERIENDA
CONSULTE POR OPCIONES SIN TACC.
YOGURT CON GRANOLA Y FRUTAS $2.500
Yogurt natural con granola y mix de frutas.
AVOCADO TOAST $3.000
Tostón acompañado con palta y huevo poché.
CROISSANT DE JAMÓN Y QUESO $1.800
Croissant relleno de jamón y queso.
HUEVOS REVUELTOS $2.400
Huevos revueltos con pimientos, cebollas y tomates cherries.
Acompañado con una tostada de pan integral.
BAGEL DE SALMÓN AHUMADO $3.800
Bagel integral tostado, cubierto con queso crema bajo en grasa y salmón ahumado.
TOSTADO DE JAMÓN Y QUESO $2.500
Tostado de pan de miga con jamón y queso.
CROQUE MONSIEUR $3.200
Sandwich de jamón y queso tostado, cubierto con mix de quesos gratinados.
TOSTADAS CON MERMERLADA Y QUESO CREMA $1.300
Tostadas de pan integral o pan de campo con mermelada casera del día y queso crema.
MEDIALUNAS DE MANTECA $1.000
Opcional con jamón y queso.
TARTA DE DE MANZANA $1.500
BUDÍN DE FRUTOS ROJOS $1.500
COCKTAILS, VINOS & ESPUMANTES
COCKTAILS MONUMENTALES
LA BANDA $3.600 EL PITY MARTINI $3.600
Ron Bacardi, Lillet Blanc, leche de Gin Bombay Sapphire, Jerez Tio Pepe,
coco, jugo de ananá, lima y lavanda. olivas negras y morrones en conserva.
TANGO NARANJA $3.600 MI BUEN AMIGO $3.600
Vodka Sernova, Aperol, Maracuyá, Gin Tanqueray, jugo de lima,
jugo de lima y Hesperidina. Licor Marraschino y espumante.
SPRITZ MONUMENTAL $3.600 Y VA EL TERCERO $3.600
Aperol, Lillet Rosado, jugo Vino tinto, Martini Extra Dry, Carpano
de estación y espumante. Roso, jugo de limón, canela y soda.
MILLONARIO $3.600 EL ENZO $3.600
Johnnie Red Label, Licor de Cassis, Johnnie Red Label, cordial de
jugo de lima y Bitter Angostura. Frambuesa, Licor Strega y soda.
COCKTAILS CLÁSICOS
GIN TONIC $3.000 MINT JULEP $3.000
APEROL SPRITZ $3.500 NEGRONI PERFETTO $5.200
FERNET BRANCA $3.000 OLD FASHIONED $3.000
CAIPIROSKA $3.000 PINERAL JULEP $3.000
CAIPIRINHA $3.000 GANCIA BATIDO $3.000
MOJITO $3.000 VERMOUTH CARPANO $3.000
NEGRONI $3.000
CERVEZA
STELLA ARTOIS $2.400
Porrón 330 ml
STELLA ARTOIS $2.900
Tirada 500 ml
CORONA $2.600
Porrón 330 ml
PATAGONIA AMBER $2.900
Tirada 500 ml
PATAGONIA IPA $2.900
Tirada 500 ml
QUILMES CLÁSICA $2.000
Tirada 330 ml
QUILMES CLÁSICA $1.900
Lata 473 ml
VINOS
TINTO ROBUSTO TINTO LIGERO
ISCAY MALBEC - $87.000 COLECCIÓN RUTINI $20.000
CABERNET FRANC PINOT NOIR
Trapiche Rutini
CHEVAL DES ANDES $60.000 D.V. CATENA $15.000
2019 PINOT - PINOT
Chandon Catena Zapata
MALBEC ARGENTINO $57.000
Catena Zapata COSTA Y PAMPA $15.000
PINOT NOIR
Trapiche
TINTO MEDIO
BLANCO FRESCO
GRAN MEDALLA MALBEC $27.000
Trapiche RUTINI $17.800
GEWÜRZTRAMINER
RUTINI SINGLE $25.000 Colección Rutini
VINEYARD GUALTALLARY
DOMINIO RUTINI $14.000
CABERNET FRANC
Rutini
CHARDONNAY
Rutini
RUTINI SINGLE $25.000 EL ESTECO BLANC $13.500
VINEYARD ALTAMIRA DE BLANCS
El Esteco
MALBEC
Rutini LUIGI BOSCA RIESLING $13.000
Luigi Bosca de Sangre Cabernet Franc
COLECCIÓN RUTINI $20.000
MALBEC COLECCIÓN RUTINI $12.000
Rutini SAUVIGNON BLANC
Rutini
ANGÉLICA ZAPATA $18.000 ETCHART SINGLE $11.500
CABERNET FRANC ALTA VINEYARD VIOGNIER
Catena Zapata Pernord Ricard
LUIGI BOSCA $16.000 TERRAZAS DE LOS $6.800
DESANGRE ANDES RESERVA
CABERNET FRANC CHARDONNAY
Chandon
Luigi Bosca
D.V. CATENA $15.000 BLANCO UNTUOSO
MALBEC - MALBEC
Catena Zapata
ANGÉLICA ZAPATA $17.000
ALTA CHARDONNAY
DOMINIO RUTINI $14.000 Catena Zapata
MALBEC CABERNET
FRANC
Rutini VINO ROSADO
MEDALLA MALBEC $13.500 ROSÉ IS A ROSÉ $12.000
Trapiche Luigi Bosca
LA MASCOTA ROSE $10.200
COLECCIÓN RUTINI $12.000 Mascota Vineyards
CABERNET SAUVIGNON
MALBEC TERRAZAS RESERVA $6.800
Rutini MALBEC ROSÉ
Chandon
SAINT FELICIEN $9.500
CABERNET – MERLOT VINO DULCE
Catena Zapata
ALAMOS MOSCATEL $5.000
FOND DE CAVE RESERVA $9.000 DE ALEJANDRÍA
CABERNET FRANC Catena Zapata
Trapiche
FOND DE CAVE RESERVA $9.000 POR COPA | VINO
MALBEC
Trapiche D.V. CATENA $3.000
MALBEC – MALBEC
Catena Zapata
TERRAZAS DE LOS $6.800
ANDES RESERVA D.V. CATENA $3.000
CABERNET FRANC PINOT - PINOT
Chandon Catena Zapata
TERRAZAS DE LOS $6.800 TERRAZAS DE LOS $2.000
ANDES GRAND MALBEC ANDES RESERVA
Chandon CABERNET FRANC
Chandon
POR COPA | ESPUMANTE
CHANDON $2.900
EXTRA BRUT
Chandon
CHAMPAGNE ESPUMANTES
BLANCO BLANCO
VEUVE CLICQUOT $160.000 CHANDON EXTRA BRUT $12.000
YELLOW LABEL Chandon
BRUT CHANDON CUVEE
Chandon $12.000
BLANC DE BLANCS
DOM PÉRIGNON $457.000 Chandon
BLANC VINTAGE BARON B EXTRA BRUT $20.000
Chandon
Chandon
BARON B BRUT NATURE $20.000
ROSADO Chandon
MOËT & CHANDON $170.000 RUTINI ESPUMOSO $18.000
BRUT IMPÉRIAL EXTRA BRUT
Chandon Rutini
DOMINIO RUTINI $18.500
ESPUMOSO BRUT
NATURE
RON Rutini
$26.000
LUIGI BOSCA BOHEME
BACARDI BLANCO U ORO $2.800
BRUT NATURE
Luigi Bosca
HAVANNA 7 $3.600
ZACAPA $9.000
CENTENEARIO 23 ROSADO
ZACAPA XO $14.9Z00 BARON B BRUT ROSÉ $20.000
Chandon
DULCES
TEQUILA CHANDON APÉRITIF $12.000
Chandon
JOSE CUERVO $5.500 CHANDON DÉLICE $12.000
Chandon
PATRON SILVER $9.800
VODKA WHISKY
SERNOVA $2.500 ESCOCÉS
ABSOLUT $3.500 J. WALKER
BELVEDERE $8.900 Black Label $5.000
Gold Label $8.900
GREY GOOSE $14.800
Blue label $38.900
SINGLETON 12 $8.900
GIN SINGLETON 15 $13.000
THE GLENLIVET $4.700
BOMBAY $4.900 Founders Reserve
BEEFEATER $5.700 MACALLAN 12 $15.000
TANQUERAY $4.900 MACALLAN 15 $25.000
HENDRICK'S $9.900 MACALLAN 18 $75.000
CHIVAS REGAL 12 $6.200
CHIVAS MIZUNARA $9.900
LICORES CHIVAS REGAL 18 $11.900
GLENMORANGIE $7.100
BAILEYS $4.700
JÄGERMEISTER $4.900 IRLANDÉS
STREGA $5.800
LIMONCELLO JAMESON $3.500
AMARULA $3.600
ANTICA FORMULA $4.000 AMERICANO
JIM BEAM $4.900
JACK DANIEL'S $5.600
COGNAC MAKERS MARK $4.700
HENNESSY $8.900
