NIVEL SECUNDARIA
SESION DE APRENDIZAJE
TÍTULO DE LA UNIDAD ”LA TABLA PERIÓDICA Y LOS ENLACES QUÍMICOS”
TÍTULO DE LA SESIÓN “”ELABORAMOS UN INDICADOR ÁCIDO-BASE””
I. DATOS GENERALES:
1. AREA: CTA
2. DOCENTE: TERESA JANET HERNANDEZ MILIAN DURACIÓN:
3H
II. DATOS DEL APRENDIZAJE
PRODU CAMPO
COMPETENCIA CAPACIDA INDICADORES CTO TEMÁT
DES ICO
Formula una hipótesis, considerando la relación entre
las variables independiente y dependiente, que
Problematiza responden al problema seleccionado por el estudiante
Indaga mediante situaciones Tabla
métodos científicos periódica
Indicador de los
situaciones que pueden Diseña Selecciona los materiales y elabora un procedimiento
ácido-base elementos
ser investigadas por la estrategias para para manipular la variable independiente y medir la
ciencia. una indagación variable dependiente químicos
Genera y Organiza los datos o información en tablas y gráficos.
registra datos e
información
Contrasta y complementa los datos o información de su
Analiza datos o indagación con el uso de fuentes de información para
información elaborar sus conclusiones
Evalúa y Evalúa sus logros y dificultades en el proceso de
comunica sus indagación y emite sus conclusiones por escrito
resultados
III. SECUENCIA DIDÁCTICA
MOME PROCESOS ACTIVIDADES Y/O ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE TIEMP
NTOS PEDAGÓGI O
COS
Se inicia la sesión recordando las normas de convivencia de trabajo en el laboratorio
y la importancia del trabajo en equipo. Se les motiva a los estudiantes mostrándoles
Motivación el cambio de color de la solución de hidróxido de sodio al agregarle fenolftaleína y
se les dice que hoy vamos a realizar una experiencia indagatoria donde verán el
cambio de color de muchas sustancias de uso diario como es el vinagre, el jabón, el
Inicio bicarbonato de sodio, el champú, etc. para ello será necesario recordar algunos
conocimientos de la clase anterior.
Saberes La docente les hace preguntas para recuperar aprendizajes previos:
previos 1.- ¿Qué son metales alcalinos? 10
2.- ¿Qué grupo de elementos de la tabla periódica se consideran alcalinos o alcalinos minutos
térreos?
3.- ¿Qué significa pH?
4.-¿Cómo se mide el pH de una sustancia?
Problematizac Los productos para el cuidado del cabello con un valor pH entre 3,5 y 5,5 se
ión consideran beneficiosos para el cabello y cuando este pH se altera por el uso de re
acondicionador y champús más alcalinos se genera la invasión de hongos causantes
de la caspa. Frente a esto nos preguntamos. ¿Cómo podemos identificar el pH de
una sustancia y prevenir el problema de la caspa?
Propósito y Se manifestará que el propósito de la sesión es plantear preguntas e hipótesis
organización distinguir las variables, diseñar estrategias de indagación, obtener datos, analizarlos
y extraer y sustentar conclusiones.
Formulación del problema
El docente les anima a los estudiantes a plantear otras preguntas para ayudar a
responder a la pregunta retadora.
Como por ejemplo: ¿Qué valor de pH tienen los jabones, champú y re
acondicionadores de uso diario?
¿El valor del Ph determina si la sustancia es ácida o alcalina?
Gestión y ¿Qué sustancia tiene los pétalos de rosas rojas?
Proceso acompañamie
nto del Planteamiento de hipótesis 70 minutos
desarrollo de El indicador casero de pétalos de rosa permite cambiar el color a las sustancias
la competencia ácidas y básicas.
Variable independiente: Indicador casero
Variable independiente: cambio de color de las sustancias
Elaboración del plan de acción
El docente solicita a los equipos leer la hipótesis y pregunta a los estudiantes: ¿Qué
estrategias nos permitirán poner a prueba la hipótesis?¿Qué materiales serán
necesarios? ¿De qué manera los utilizarán? ¿Qué tipo de datos van a obtener?
¿Dónde los van a registrar? Los estudiantes proponen y describen un plan de
indagación, para poner a prueba la hipótesis. Por ejemplo, los estudiantes podrían
plantear la siguiente experiencia: Ver anexo 01.
Recojo de datos y análisis de resultados
El docente menciona que deberán registrar los datos obtenidos durante el
experimento. Para ello sugiere a los estudiantes el registro de los datos en tablas y
luego deben graficar los 70 minutos observaciones, registra los datos en su cuaderno
de experiencias. El docente monitorea el trabajo que llevan a cabo los estudiantes.
RESULTADOS DE LA INDAGACIÓN
CAMBIO ESCAL TIPO DE
SUSTANCIA COL DE A DE SUSTANCIA(ÁCI
OR COLOR PH DA, NEUTRA O
CON EL ALCALINA)
INDICAD
OR
Vinagre
Jugo de limón
Ácido
sulfúrico
Ácido nítrico
Agua potable
Shampoo
Gestión y pantene
acompañamie Shampoo de
nto del queratina
desarrollo de Shampoo de
la competencia niños
Jabón líquido
Jabón bolivar
Hidroxido de
sodio
Proceso Análisis de datos y resultados
El docente pide que sus datos puedan ser comparados con su hipótesis y con los
resultados de la indagación de sus compañeros o de otras indagaciones. Pide que
registren todo en su cuaderno de experiencias. Se puede proponer el siguiente
diagrama para llevar a cabo la comparación:
Me informo científicamente
El pH (potencial de hidrógeno) indica la concentración de iones hidronio presentes
en determinadas en determinadas disoluciones y se usa para medir el grado de
acidez o alcalinidad de las sustancias. La escala p H va de 0 hasta el 14. Los valores
menores que 7 indican el rango de acidez y los mayores que 7 alcalinidad. El valor 7
se considera neutro como el agua de bebida. Para determinar los valores de acidez o
alcalinidad, se utilizan diversos materiales, siendo las cintas de pH las más utilizadas
(Ver anexo 03).
Indicadores
Un indicador es una sustancia que, mediante un cambio de color nos ayuda a
identificar si una sustancia es ácida o alcalina, es decir si su pH es menor o mayor a
7. Ejemplo a nivel de laboratorio tenemos la fenolftaleína que cambia el color a las
soluciones alcalinas incoloras en colores rosados o violetas.
Indicadores caseros
Una manera sencilla de determinar los niveles de acidez y alcalinidad es utilizar
indicadores caseros que se elaboran en base a sustancias llamadas antocianinas
presentes en las plantas de color rojo, azul o violeta en frutas, flores u hortalizas. La
antocianina es roja en medio ácido, púrpura en medio neutro y azul en medio básico.
Tomado de: MINEDU (2016),Ciencia, Tecnología y Ambiente [Link] para el
docente. Santillana p.48-49.
Elaboro mi conclusión
El indicador ácido-base elaborado en base a pétalos de rosas cambió el color a rojo
en las sustancias ácidas, púrpura en las sustancias neutras y azul en las sustancias
alcalinas. Los indicadores nos ayudan a identificar si una sustancia es ácida, neutra o
alcalina.
Valido o rechazo mi hipótesis
La hipótesis se valida porque el indicador de pétalos de rosas rojas, cambió el color
a las sustancias que utilizamos como muestras.
Evaluación y Comunicación
El docente refuerza los conocimientos y explica la importancia de conocer y
mantener el pH en nuestro cuerpo, para evitar enfermedades y pide a los estudiantes
que todo el trabajo realizado sea registrado en un informe de indagación, el cual será
evaluado con una rúbrica para cada una de las capacidades (ver anexo 02).
Evaluación y Los estudiantes organizados en equipos, exponen sus resultados y el docente
Salida meta sistematiza las conclusiones en la pizarra. Los estudiantes reflexionan sobre su 10 minutos
cognición aprendizaje: ¿Qué les pareció la experiencia hoy? ¿Lo podrán aplicar en la vida
diaria? ¿Todos los compañeros de grupo se involucraron en la actividad?
4. MATERIALES Y/O RECURSOS Vasos de precipitación, gotero, mortero y pilón, papel filtro, pétalos de rosas rojas, alcohol etílico,
agua, diversas muestras de jabón, shampoo , reacondicionador, jugo de limón, vinagre, ácido sulfúrico, hidróxido de sodio en solución ,
bicarbonato de sodio, material impreso.
5. BIBLIOGRAFÍA Y ENLACES WEB MINEDU (2016).Ciencia, Tecnología y Ambiente 3. Manual del Docente. Santillana.
MINEDU (2013) Rutas del Aprendizaje. Fascículo general 4. Ciencia y Tecnología. 2013. Lima, Perú: Ministerio de Educación. MINEDU
(2015). Rutas del Aprendizaje. VII ciclo. Área Curricular de Ciencia, Tecnología y Ambiente. Lima, Perú: Ministerio de Educación.
MINEDU (2016).Ciencia, Tecnología y Ambiente [Link] escolar. Santillana. MINEDU (2016). Ciencia, Tecnología y Ambiente 3. Guía
de actividades. Lima, Perú: Santillana S.A
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TERESA JANET HERNANDEZ MILIAN
PROF. DE ÁREA
