INTRODUCCIÓN

La cinética química nos ayuda a determinar la velocidad de una reacción al estudiar los
factores que la determinan y el mecanismo en que esta ocurre.

Velocidad de reacción

En una reacción química los reactivos desaparecen gradualmente en el transcurso de la

reacción mientras que los productos; la velocidad de reacción nos permite cuantificar como
se modifican la concentración de estas cantidades a lo largo del tiempo.

Para una reacción aA + bB cC + dD

Tenemos las siguientes fórmulas para determinar la velocidad:

−𝑑[𝑥] −𝑏[𝑦]
𝑉𝑥 = 𝑉𝑦 =
𝑑𝑡 𝑑𝑡

Existen diferentes factores que afectan a la velocidad de la reacción como: superficie,

concentración, presión, temperatura y la presencia de catalizadores.

Para facilitarnos observar los cambios

de concentraciones conforma avanza la
reacción podemos apoyarnos de
graficas como los siguientes:

En esta grafica podemos observar

cómo cambia la concentración de los
reactivos y productos con el tiempo.

Ecuación de velocidad

La velocidad de una reacción se determina experimentalmente, a partir de las velocidades

iniciales de los reactivos y con sus concentraciones iniciales, llegando a esta ecuación.

𝑉 = 𝑘[𝐴]𝑥 [𝐵]𝑦

Donde k es la constante de velocidad, su valor es propio de cada reacción y está

1
determinada por la temperatura. A la suma de los exponentes x y y se le denomina orden
global de la reacción.
De la ecuación anterior podemos determinar la siguiente igualdad:

𝑑𝑦
𝑣𝑦 = = 𝑘[𝐴]𝑥 [𝐵] 𝑦
𝑑𝑡
Si despejamos k obtenemos:
𝑑[𝐴]
𝑘 = 𝑑𝑡
[𝐴]𝑥+𝑦

OBJETIVO
Obtener la constante de velocidad (k) para la oxidación del yoduro potásico por acción del
persulfato potásico en un medio neutro y a una temperatura de ± 3 °C.

HIPOTESIS
La velocidad de reacción para la oxidación del yoduro potásico por acción del persulfato
potásico en un medio neutro a una temperatura más baja, será más lenta a comparación de
hacerla en una temperatura más alta.

MATERIALES
• Agua. • Disolución de yoduro potásico.
• Hielos. • Disolución de almidón (indicador).
• Medio o recipiente para el agua. • Disolución de ácido clorhídrico
• Pipeta. 0.1N.
• Matraces Erlenmeyer de 250mL. • Disolución de tiosulfato sódico
• Agua destilada. 0.01N.
• Disolución de persulfato potásico. • Cronómetro.

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PROCEDIMIENTO

Preparación de mezclas.

1. Se mezcló, en un matraz Erlenmeyer de 250mL, 50mL de la disolución de persulfato

potásico y también 50mL de la disolución de yoduro potásico. Tomando en cuenta
que la mezcla se hizo vertiendo la disolución de yoduro potásico sobre la de persulfato
potásico (nunca se hace a la inversa).
2. Se tapó esa muestra y se dejó reposando por aproximadamente 2 horas, y se denominó
muestra de reacción completa.
3. Se repitió el primer paso de este apartado, pero en este caso, ambas disoluciones (los
50mL de la disolución de persulfato potásico y 50mL de la disolución de yoduro
potásico) primero se sometieron a un recipiente con agua y hielos.
4. Cuando estos dos alcanzaron una temperatura de aproximadamente 5°C, de igual
forma se mezclaron en un matraz Erlenmeyer de 250mL. Esta mezcla (muestra de
reacción parcial) fue la base que funcionó como tiempo cero, y a partir de ese tiempo
se tomaron datos en tiempos determinados.

Toma de datos.

Los datos se tomaron en intervalos de tiempo, los cuales fueron: 3, 8, 15, 20, 30, 40 Y 50
minutos después de comenzar la reacción en el tiempo cero.

1. Primero, se ocuparon 7 matraces de 250mL, en cada una se hizo una mezcla de 150mL
de agua destilada con 6 gotas de disolución de almidón y 6 gotas de ácido clorhídrico,
estas fueron las que sirvieron para la valoración de cada intervalo de tiempo.
2. En cada tiempo establecido, se tomaron, con ayuda de la pipeta, 10mL de la mezcla
inicial (mezcla de disolución de persulfato potásico y disolución de yoduro potásico)
y se diluyó en el matraz con agua, almidón y ácido clorhídrico.
3. Inmediatamente de diluir las mezclas, se procedió a su valoración con la disolución
de tiosulfato sódico 0.01N.
4. La valoración se alcanzaba cuando se producía la decoloración de la muestra que se
valoró.

3
 5. Después de realizar la toma de todos los datos, y pasadas 2 horas de reposo, se
procedió a la valoración de la muestra de reacción completa, la cual se hizo de la
misma forma que las muestras en tiempo específico.

RESULTADOS
[Link] los resultados cinéticos obtenidos a la T= 5 ºC en la siguiente tabla y haga los

cálculos correspondientes

2. Represente gráficamente: Ln(a-x) (ordenadas) vs t(s)(abscisas)

Gráfica1. Representación de Ln(a-x) (ordenadas) vs t(s)(abscisas)

3. Ajuste de regresión para: Ln (a − x) = Ln a − kt

Donde: Ln a = ordenada al origen = 3.1137 𝑘=

4
[Link] gráficamente: Ln(a/a-x) vs t

Gráfica2. Representación de Ln(a/a-x)(ordenadas) vs t(s)(abscisas)

5. Ajuste regresión para: Ln(a/a-x) = k t

Donde: 𝑘 = 𝑝𝑒𝑛𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 = 0.028

[Link] resultados y discuta el orden de reacción que corresponde y por qué

La reacción es de primer orden, pues se puede observar en la gráfica que se puede formar
una línea de tendencia recta.

7.- Compare su k obtenida a la Temperatura T (k1 a T1) con los de otros equipos (kn a Tn) y
repórtelos en una tabla como la siguiente:

Equipo Temperatura (°C) Temperatura (°K) K (1/s) Ln k 1/T

1 21 294.15 0.0006 -7.4185809 0.00339963
2 22 295.15 0.0011 -6.8124451 0.00338811
3 45 318.15 0.0011 -6.8124451 0.00314317
-
4 5 278.15 0.00007 9.56701532 0.00359518
-
5 22 295.15 0.00007 9.56701532 0.00338811

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8.-Con los resultados de la tabla anterior elabore el gráfico de Arrhenius.

9.- Calcule la Energía de Activación (Ea) y el Factor Pre-Exponencial (A).

𝐸𝑎 1
𝐿𝑛(𝑘) = ( ) ( ) + 𝐿𝑛(𝐴)
𝑅 𝑇

𝐸𝑎 𝐿𝑛 (𝑘) − 𝐿𝑛 (𝐴)
=
−𝑅 𝑇

𝐸𝑎 = 𝑚 ∗ −𝑅

Donde:

m= -5926.1

R=0.66932802

𝐸𝑎 = (−5926.1) ∗ 0.66932802

𝐸𝑎 = 3966.50479

6
DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Durante el desarrollo de esta práctica tuvimos un percance al tomar los mL en el minuto 40,
pues al ser menos muestra, el matraz se volteó y entró un poco de agua fría en él, alterando
los resultados obtenidos de manera notoria.
CONCLUSIÓN

En esta práctica logramos apreciar algunos de los factores que influyen en la velocidad de
una reacción química, como lo fue en nuestro caso, a una temperatura baja. Así como
relacionar la importancia que esta tiene en la agroindustria para mejorar la eficiencia, la
calidad y la sostenibilidad de los procesos y productos.

BIBLIOGRAFÍA

Cinética química. (s. f.). [Link]. Recuperado 27 de octubre de 2023, de

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Cinética Química: Resumen 2 bachillerato. (s. f.). StudySmarter ES. Recuperado 27 de

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Química, C. (s. f.). Guía de contenidos N°1. [Link]. Recuperado 27 de octubre

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