ENSALADA RUSA
¿ Que vitamina contienen esas verduras?
Arvejas: Aportan potasio, fósforo, calcio, hierro,
fibras, azúcares, hidratos de carbono y proteínas,
además de vitamina A. Está recomendado para
diabéticos y ayuda a eliminar el colesterol.
Zanahoria:Es rica en fósforo, el cual vigoriza las
mentes y cuerpos cansados. Es muy útil para
eliminar los cólicos y favorece la digestión.
Papa:Un estudio revela que la papa nativa andina
es una fuente importante de antioxidantes,
flavonoides, nutrientes y proteínas, esenciales no
solo como aporte de energía, sino también para la
reparación de tejidos, oxigenación del organismo y
favorable funcionamiento del sisteminmunológico
¿ Que beneficios brinda la ensalada?
Son considerados cardiosaludables y beneficiosos
para el funcionamiento del sistema nervioso por
ser fuente de minerales, en especial de fósforo y
potasio. Destaca su nivel de folatos, que
contribuyen en la formación de glóbulos rojos, y,
por tanto, ayudan a combatir la anemia.