KIOSKO SALUDABLE
[Link]ÓN
El presente proyecto invita ala creación y mantenimiento de un kiosco saludable para nuestro
colegio. La característica principal del proyecto, es su carácter flexible; generando la
posibilidad de análisis y crítica constante por parte del equipo docente, de tal manera que su
retroalimentación permita reconstrucciones y reformulaciones del mismo en el [Link]
riesgos y realidad observada en los hábitos alimenticios de nuestra comunidad,
motivan a nuestros coordinadores y directivos,a seguir acciones que trasciendan al hecho
educativo, en pos demejorar la salud y calidad de vida de la [Link] bien, más allá
de la creación de un KIOSCO SALUDABLE, es un proyecto ambicioso en dos aspectos de
relevancia, uno es involucrar a todos los actores de nuestro establecimiento; señoritas,
profesores y apoderados y otro, provocar en el proceso de enseñanza-aprendizaje un
cambio de pensamiento que conlleven al autocuidado responsable en los hábitos
[Link] rol principal en cuanto a la entrega de los conocimientos y habilidades será de
manera concreta de las áreas de Ed. Físicay Ciencias en lo concerniente a las acciones físicas y
nutricionales. Eso no significa que el resto del profesorado nose involucre en el proyecto, tal
es el caso delos profesores jefes, quienes además detransmitir experiencia y conocimientos
deben promoverel proyectoa la [Link] profesores de especialidad pueden aportar
vinculando [Link] áreas de Ed. Física y Ciencias presentan en el anexo de éste
proyecto, un mini-proyecto que intervienen y favorecen
DIAGNÓSTICO DEL PROYECTO
Realizar actividades integrales de promoción de la salud de los alumnos, profesores,
administrativos, padres y comunidad, como una oportunidad para promover conocimientos,
habilidades, destrezas y sentido de responsabilidad para cuidar de manera integra su
salud, la de su familia, entorno y comunidad
Incentivar el desarrollo de habilidades sociales,la autoestima, auto valoración,
asertividad, que permitan enfrentar presiones del medio, aumentar la capacidad de
aprendizaje y la creatividad de relacionarse con otros, favorecer el crecimiento espiritual
y construcción de valores con la comunidad. Preocupándose asimismo del ambiente
físico de los establecimientos, de manera de proporcionar espacios adecuados para el
desarrollo de estilos de vida saludables.
Promover hábitos saludables en la comunidad escolar en torno a las condiciones de salud
PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO
BJETIVO GENERAL
Reconocer la importancia de una dieta saludable y su implicancia enla salud y calidad de
vida.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Provocar un cambio de pensamientopertinente a los hábitos responsables de alimentaciónque
influyan positivamente en la salud y calidad de vida.
Otorgar elespaciopertinente y las posibilidadesnecesariasa personal calificado para que
suministren y/o permitan el consumo de alimentos o dietas nutritivasy equilibradas.
Vincular a toda la comunidad educativa y en específico a las áreas de ciencias y ed.
Física, en la entrega de los conocimientos y habilidades necesarias relacionadas con la
nutrición, salud y calidad
KIOSCO SALUDABLE
Se asume que un kiosco saludable, debe mejorar la oferta de productos sanos,
disminuyendola oferta en productos ricos en grasas, sales y [Link] colaciones, deben ser
pequeñas, con un buen contenido de nutrientes ymás frecuentes evitandolos períodos de
fatiga prolongada. Se sabe que las colaciones producidas por la familia no siempre son
preparadas con el tiempo y preocupación adecuada, por lo que muchas veces no se
ajustan al ideal en cuanto a sabor, calorías, nutrientes, [Link] este aspecto el factor
económico también influye al adquirirse productos másbaratos, pero con menor valor
alimenticio.
El comedor debe asegurar condiciones apropiadas parala alimentación de los niños, de
manera de intencionar la demanda de este tipo de alimentos. Paradójicamente, en los hechos,
ocurre que en ellos se contradice el deseo de proporcionar la sociabilidad y comunicación
dentro de la comunidad escolar, porque no se cuenta con los espacios y el tiempo adecuado
para interrelacionar en un ambiente óptimo
OFERTA GASTRONÓMICA PARA EL KIOSCO
Así como en los almuerzos,quien se haga cargo del kiosco saludable, deberá considerar
en los alimentos preparados, los aportes nutritivos y calóricose informarlos en la medida
de lo posibley en cuanto a los productos proporcionados por las industrias preocuparse que
vengan correctamente [Link] Kiosco saludable deberá cumplir con una
propuestabasadaen alo menos un 95% de productos saludables, donde destaquen
productos cero azúcar, bajos en sal y grasas saturada
Posibilidades de menús
Empanadas vegetarianas de masa integral con rellenos tales como:
Champiñones
tomate
acelga
queso
Podrá incluir sándwich Light, elaborados con pan integral y jamón de pavo, pollo, queso y
[Link] ser líquidos y bebidas delas siguienteslíneas,por contenersólo
endulzantes, estas son:
Andina,
Soprole
Watt’s y Jugos naturales de frutas de la estació[Link] dieta
Ensaladas, pollo e hipocalóricos.
Frutas naturales
Yogurt
Jaleas
