INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO
JOHN VON NEUMANN
CARRERA PROFESIONAL TÉCNICA DE ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS
INTERNACIONALES
PLAN DE NEGOCIO PARA LA EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE HIGO SECO
SIN AZÚCAR
ASIGNATURA:
NEGOCIOS INTERNACIONALES
AUTOR:
ACHO TICONA, ALEXANDRA MELODY
ALE PAREDES, BRITTNEY ISABEL
LAMMAN JIMENEZ, WENDY MACARENA
MAMANI TALA, MARIBEL VICTORIA
JAQQUEHUA GUTIERREZ, RICHARD JUNIOR
DOCENTE:
SILVA CALDERÓN JOSÉ ENRIQUE
TACNA – PERÚ
2023
ÍNDICE
RESUMEN EJECUTIVO ............................................................................................4
CAPÍTULO I ..............................................................................................................4
ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIOS DE EXPORTACIÓN ...........................4
1. Objetivo General del trabajo .............................................................................4
2. Objetivos Específicos de trabajo presente ........................................................4
3. Creación y descripción de su empresa .............................................................5
4. Identificación del producto a exportar ...............................................................6
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ÍNDICE DE ILUSTRACIONES
Imagen 1. Imagen referencial de nuestro producto a exportar .................................. 6
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RESUMEN EJECUTIVO
CAPÍTULO I
ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIOS DE EXPORTACIÓN
1. Objetivo General del trabajo
El presente trabajo tiene como objetivo determinar el plan estratégico a
realizar para la exportación de mermelada de higos secos sin azúcar al
mercado de Estados Unidos, con la finalidad de estudiar la viabilidad y
factibilidad, así como la innovación de la exportación de mermelada de higos
secos a Estados Unidos.
2. Objetivos Específicos de trabajo presente
● Definir las características y beneficios de la mermelada de higo para
su exportación a Estados Unidos
● Averiguar los requerimientos legales necesarios para la exportación de
mermeladas de Perú a Estados Unidos
● Identificar la segmentación de clientes potenciales a través de un
análisis de mercado para saber las personas interesadas en el
producto, mediante un estudio de mercado
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3. Creación y descripción de su empresa
FICUS - FIG JAMS [Link] una empresa cuya razón social se encuentra en
inglés, debido a que está dirigida a un mercado extranjero y se considera uno
de los idiomas más importantes a nivel mundial en el ámbito del comercio
exterior. La empresa se especializa en la exportación de mermelada de higos
secos sin azúcar, cabe mencionar que la razón social se enfoca en el
producto que se va a comercializar. El nombre comercial de la empresa será
FFJ S.A.C., que viene a ser la abreviatura de la razón social.
El registro del nombre o razón social de la empresa se realizará en la
Superintendencia Nacional de los Registros Públicos (SUNARP), con un
pago único de S/. 20.00 nuevos soles. Una vez finalizado el proceso, se
obtendrá la reserva del nombre, la cual tiene una vigencia de un mes. Por lo
tanto, antes de la fecha de vencimiento, se debe proceder con la elaboración
de la minuta para la constitución de la empresa. En esta minuta se deben
incluir detalles sobre la estructura de la empresa, los accionistas, el capital
social y otros aspectos legales y operativos. Asimismo, debe contar con la
firma de todos los accionistas y representantes legales de la empresa, esto
ante un notario público. Posteriormente, se realizará el registro formal de la
empresa en la SUNARP y se obtendrá el Registro Único de Contribuyentes
(RUC) en la Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración
Tributaria (SUNAT). El RUC es necesario para realizar operaciones
comerciales de forma legal.
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4. Identificación del producto a exportar
La historia de la marca FICUS - FIG JAM S.A.C es la historia de un grupo de
5 amigos que se unieron en busca de una solución a una gran problemática
en el ámbito de la salud. Después de diversas investigaciones, finalmente
encontraron un producto que ayudaría a abordar este problema, y ese
producto resultó ser el higo. Para hacerlo más comercial, tomaron la decisión
de transformar este producto en mermelada. El nombre de este producto es
“FICUS - FIG JAM ”, que significa en español árbol de higo. Este fue
escogido por sus diversas características y bondades que ofrece; este
producto tiene una textura espesa y lisa.
Imagen 1. Imagen referencial de nuestro producto a exportar
Nuestro producto será presentado en el mercado de Estados Unidos en un
envase de vidrio previamente esterilizado con un peso de 250 gramos de
deliciosa mermelada de higo. Para el logotipo, utilizaremos colores
relacionados con la fruta, tonos pasteles y oscuros. La tapa será de un color
similar al dorado, con una tela negra por encima y un listón para darle un
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toque de elegancia. En la etiqueta, nos aseguraremos de que el nombre del
producto sea prominente, incluyendo un eslogan y la información sobre las
vitaminas y beneficios que contiene. Además, el peso del producto se
indicará en letras más pequeñas junto al nombre del producto.
Nuestra misión como empresa es desarrollar y ejecutar un plan estratégico
sólido para la exportación de mermelada de higos secos sin azúcar, desde
Perú hasta el mercado de Estados Unidos. Nos esforzamos por proporcionar
a los consumidores estadounidenses un producto de alta calidad, saludable y
delicioso, contribuyendo a su bienestar y promoviendo la innovación en la
exportación de productos peruanos.
A continuación, brindaremos la preparación de nuestro producto:
● Primeramente, comenzaremos hidratando los higos secos,
colocándolos en un recipiente de agua caliente alrededor por un
tiempo de 30 minutos a una hora.
● Luego de hidratar los higos, trituramos los higos con agua y una
cucharada de zumo de limón o cápsulas de ácido ascórbico, trituramos
hasta obtener una consistencia suave y sin grumos.
● Vertemos la mezcla de higos en una olla grande a fuego medio-alto,
cocinamos moviéndolo constantemente, hasta que la mezcla comience
a hervir, reducimos el fuego a medio-bajo y continuamos removiendo
por unos 20 a 30 minutos, hasta que la mezcla se espese.
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● Una vez alcancemos la consistencia deseada, retiramos la olla del
fuego y dejamos enfriar por unos minutos y procederemos a envasar la
mermelada en recipientes de vidrios.
La mermelada de higos secos sin azúcar es un deleite para los sentidos, nos
ofrece una experiencia sencilla y auténtica. Que se distingue por su textura
espesa y untuosa, resultado del cuidadoso proceso de cocción de los higos
secos a fuego lento, evocando la riqueza natural de estos. El color profundo y
reluciente de esta mermelada refleja la concentración de sabores y
nutrientes, mostrando tonalidades que varían desde el ámbar oscuro hasta el
púrpura intenso.
Al abrir el frasco, se percibe un aroma dulce que captura la esencia misma de
los higos secos maduros. Al probarla, la mermelada revela capas de sabores,
destacando la dulzura natural de los higos, sin la necesidad de añadir
azúcares refinados. El atractivo de esta mermelada radica en su simplicidad y
autenticidad, ofreciendo un sabor puro que resalta la pureza de los
ingredientes naturales y sin adulterar de los higos secos. Su versatilidad
permite disfrutarla en tostadas, yogures o como acompañamiento. La
mermelada de higos secos sin azúcar no solo satisface el gusto, sino que
también alimenta el deseo de disfrutar por lo auténtico y nutritivo que es.
La mermelada natural elaborada a base de higo que es una fruta con grandes
expectativas en el comercio exterior por ser muy consumida en los Estados
Unidos y Europa. Nos ofrece numerosos beneficios para la salud. Son una
excelente fuente de fibra, lo que ayuda a las personas con problemas de
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estreñimiento y digestión, y también reduce el riesgo de padecer diabetes
debido a su alto contenido en fibra. Además, los higos secos son ricos en
minerales como magnesio, hierro, calcio y potasio, que son esenciales para el
funcionamiento adecuado de los músculos y los huesos.
Estos deliciosos frutos también son beneficiosos para el sistema circulatorio,
ya que ayudan a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol en
sangre, promoviendo así la salud del corazón. Además, contienen
betacarotenos, pigmentos con poder antioxidante, que mejoran el aspecto de
la piel. Los higos secos tienen un efecto saciante, convirtiéndolos en un snack
perfecto para una dieta equilibrada, y también son útiles para aliviar la tos
durante los resfriados.
Además de todos estos beneficios, los higos secos proporcionan energía
gracias a sus azúcares naturales, reduciendo el cansancio y mejorando el
estado de ánimo. También son una excelente fuente de hierro, lo que ayuda a
combatir la anemia.
