Universidad Privada “San Juan Bautista”

Biofísica Médica Aplicada a la Fisioterapia

Docente:
MAG. ELMER LEONIDAS LANDEO ALFARO
TEMA:
FÍSICA DEL CALOR
Al finalizar la sesión de
aprendizaje el alumno conoce y
resuelve problemas con
autonomía y seguridad, del calor,
energía y temperatura y de sus
diferencias.
 Calor
El calor es la energía que tiene un cuerpo,
debido al movimiento de sus átomos y
moléculas que están constantemente vibrando,
moviéndose y chocando unas con otras.
Cuando añadimos energía a un objeto, sus
átomos y moléculas se mueven más de prisa,
incrementando su energía de movimiento o
calor.
Incluso los objetos más fríos poseen algo de
calor porque sus átomos se están moviendo.
 CALOR
Energía que fluye de El CALOR siempre fluye de los cuerpos
de
un Sistema de mayor mayor temperatura a los cuerpos de
menor TEMPERATUA
Temperatura a otro
Sistema de menor
temperatura

TS > Ta
Calor
Es la transferencia de energía entre la materia como resultado de las
diferencias en la temperatura.

Energía

T1 T2

T1 > T2
 Una CALO RÍA es....
La cantidad necesaria de CALOR para subir la temperatura
de 1 gramo de agua en 1°C (de 14,5° a 15,5°C, a presión
atmosférica).
Unidad del Calor : Caloría (cal)
• Es la cantidad de calor necesaria para aumentar la temperatura de 1
gramo de agua de 14,5 °C a 15,5 °C a la presión de 1 atmósfera (Presión
normal).
Relación entre unidades

1 kgm = 9,8 J 1 cal = 4,186 J

Unidades de Cantidad de 1 J = 107 erg 1 kcal = 1000 (10³) cal

Calor
Las unidades de cantidad de 1 kgm = 9,8.107 erg 1 BTU = 252 cal
calor (Q) son las mismas
unidades de trabajo (T).

Sistema de Medida Unidad de Medida

•Sistema Técnico •Kilográmetro
•Sistema (Kgm)
Internacional (S.I.) •Joule ( J)
•Sistema C.G.S. •Ergio (erg) Q
 !Cuidado !
No se debe confundir la caloría ( cal) con minúscula con la
Caloría (Cal) con mayúscula, esta ultima es muy usada para
describir el contenido de energía de los alimentos y equivale a
una kilocaloría

1 Cal = 1 Kilocal = 1000 cal

Ejemplo : energía de un chocolate de leche 100g

Chocolate 100 g = 527 Cal = 527 Kcal = 527 ooo cal
 Equivalente mecánico del calor

W →Q

En el experimento de Joule se determina la

El trabajo que realizan las paletas relación entre la unidad de energía joule y
la unidad de calor caloría.
se transforma en calor

1 cal = 4,186 joule

 Capacidad calorífica y Calor específico

Capacidad calorífica (C)

Es el calor que debe recibir una sustancia para que aumente su

temperatura 1 ºC.

Unidad : [c] = cal / °C

Por lo tanto si una cantidad de calor Q produce un
cambio en la temperatura de una sustancia se tiene:
Calor específico (c) Es la razón entre la capacidad calorífica (C) de un cuerpo y la
masa (m) de dicho cuerpo.

Unidad : [c] = cal / g °C

•m es la masa de la sustancia en gramos.

C agua = 1 cal/g.°C C hierro = 0,114 cal/g.°C

C hielo = 0,5 cal/g.°C C latón = 0,094 cal/g.°C
C aire = 0,24 cal/g.°C C mercurio = 0,033 cal/g.°C
C aluminio = 0,217 cal/g.°C C cobre = 0,092 cal/g.°C
C plomo = 0,03 cal/g.°C C plata = 0,056 cal/g.°C
 CALOR ESPECÍFICO (Ce)
Se define como la cantidad de calor que debe
suministrarse a la unidad de masa de una sustancia
especifica para incrementar su temperatura en un
grado (escogido)
Q
Ce =
mT
J
Kg . K
La unidad del Ce en el SI es :
Otras unidades
Ca l
usadas:
kCal
g .C Kg .C
 CANTIDAD DE CALOR (Q)
Es la energía calorífica que debe
recibir o entregar un cuerpo de
masa ¨m¨ y de calor especifico ¨Ce¨
para variar su Temperatura ∆T, es
decir :

Q = CemT
 Formas de transformación del calor

Conducción Convección Radiación

Es típica en los sólidos. Es típica de líquidos y gases. Se presenta en todos los
estados físicos.
Es la transferencia de calor Es la transferencia de calor Es la transferencia de calor
que tiene lugar por que tiene lugar mediante ondas
transmisión de Energía mediante el movimiento electromagnéticas sin
de unas partículas a de las partículas de un intervención de
otras, sin fluido. El transporte es partículas que lo
desplazamiento de éstas. efectuado por moléculas transporte.
de aire.
 Efectos del Calor
1º.- Cambios de Estado

Sublimación

Fusión Vaporización

Solidificación Licuefacción

Sublimación

Cambios progresivos (→) Cambios regresivos ()

Absorven Q Desprenden Q
 Fusión Vaporización
Cambio de estado : Sólido a líquido Cambio de estado : Líquido a gas
El calor absorbido por un cuerpo en la El calor absorbido por un cuerpo en la
fusión es igual al calor cedido por vaporización es igual al calor cedido
éste en la solidificación. por éste en la condensación.

Punto de fusión: Temperatura en la que Punto de ebullición: Temperatura en la

se produce la fusión (en el agua :0 que se produce la ebullición (en el
ºC). agua:100º C).
Mientras se produce el cambio de estado, los puntos de fusión y ebullición son cte. Q = mLf

Calor latente de fusión: Cantidad de Calor latente de vaporización : Cantidad

calor por unidad de masa que ha de de calor por unidad de masa que ha
suministrarse a una sustancia a su de suministrarse a una sustancia a su
temperatura de fusión para temperatura de ebullición para
convertirla completamente en convertirla completamente en gas.
líquido Q = mLv
Agua :
Lf = 3.34 105 J/kg Lv = 2.256 106 J/kg
Lf = 79.6 cal/g Lv = 539 cal/g
 CALOR LATENTE ( L)
Es la cantidad de calor que se le debe adicionar o quitar a la unidad de masa
de una sustancia para que cambie de estado
Calor latente de fusión
Cuando cambia de estado de solido a liquido o viceversa
Calor latente de Evaporación
Cuando cambia de estado de líquido a gaseoso o viceversa

Q = mL
Q= cantidad de calor
m= masa de la sustancia
L= calor latente de fusión o evaporación
 Calor latente
Calor latente de cambio de estado L: Es la cantidad de calor que necesita una
unidad de masa de una sustancia para cambiar de estado. Se mide en J/Kg o bien
en cal/gr.
Q= m x L

T (°C)
Fase gaseosa

100

Punto de
ebullición
Fase líquida

0 Punto de fusión

Fase sólida
-25

Tiempo

El calor de fusión y vaporización solo se emplean en el

cambio de estado, no en aumentar la Temperatura.
Ejemplo:
207 gramos de plomo a 200°𝐶, se ponen en contacto con 27 gramos
de aluminio 100°𝐶. Ambos están dentro de un ambiente aislado.
¿Cual es la temperatura de equilibrio?. Peso atómico del plomo es 207 y del aluminio es 27.
 Temperatura
La temperatura es una medida del
calor o energía térmica de las
partículas en una sustancia.
B
T° CA = T°CB A

la temperatura no depende del

número de partículas en un objeto y
por lo tanto no depende de su
tamaño.
 Temperatura
1 • Se define temperatura como la propiedad común a los cuerpos que se
encuentran en equilibrio térmico
 Equilibrio térmico
• Sea la temperatura del cuerpo caliente Cuando dos cuerpos a
t 1, su masa m 1 y su calor específico c 1
distinta temperatura, se
•Sea la temperatura del cuerpo frío t 2, ponen en contacto, al cabo
su masa m 2 y su calor específico c 2 decierto tiempo se acaban
•Sea t m la temperatura final de igualando sus temperaturas.
equilibrio Se dice que ha logrado el
equilibrio térmico.

Como Q cedido = Q absorbido

m 1 · c 1 · (t 1 - t m) = m 2 · c 2 · (t m - t 2)
 EQUILIBRIO TÉRMICO
Dos cuerpos con distinta temperatura, uno en contacto con el
otro, podría comprobarse que el cuerpo mas caliente se iría
enfriando, mientras que el cuerpo mas frio se iría calentando,
después de cierto tiempo se notaria que los dos cuerpos
alcanzan la misma temperatura , esta situación se denomina
equilibrio térmico

Q = 0
Q1 + Q2 + Q3 = 0
 2• La temperatura es una medida del calor o energía térmica de
las partículas en una sustancia.

3• Se mide con los termómetros

4• El termómetro alcanza el equilibrio térmico con la muestra y

nos indica la temperatura de la misma
 Escalas Termométricas
Escala Fahrenheits (ºF)
Escala Celsius (ºC)
• Utilizada en el mundo anglosajón
• Establecido por Anders Celsius y emplea los mismos puntos fijos
en 1741 que la escala centígrada pero los
• Utiliza dos temperaturas de marca con los números 32
referencia que se llaman puntos (fusión) y 212 (ebullición),
fijos dividiendo el intervalo en 180
partes (1 ºF)
• Se divide el intervalo en 100
partes ( 1 ºC )

Escala Kelvin (ºK)

• Propuesta por Lord Kelvin en 1854. Es la

llamada escala de temperaturas absolutas. Sitúa
el 0ºK en la temperatura a la que las moléculas
de un cuerpo, no poseen
 Otra escala termométrica. Relación entre escalas
• Escala Réaumur (º R)
Establecida por René Antoine Réaumur, físico y naturalista francés que en 1730
popularizó el termómetro de alcohol con una escala 0 – 80, que dando la escala
dividida en 80 partes ( 1 ºR )

•Relación entre escalas

RELACIONES PARA TRANSFORMAR
DE UNA ESCALA A OTRA

C F − 32 K − 273
= =
5 9 5
2º.- Dilatación Es el fenómeno por el que los cuerpos experimentan una
variación de volumen al modificar su temperatura.

Dilatación Lineal

L = Longitud final
Lo = Longitud inicial
£ = Coeficiente de Dilatación Líneal
At = incremento de temperatura = (tf - to)

Coeficiente de dilatación
lineal
 Dilatación Superficial
S = Superficie final
So = Superficie inicial
ß = Coeficiente de Dilatación Superficial
At = Incremento de temperatura = (tf - to)

Coeficiente de dilatación
superficial

Dilatación Cúbica

Coeficiente de dilatación cúbica V = Volumen final

Vo = Volumen inicial
y = Coeficiente de Dilatación Cúbica
At = Incremento de temperatura = (tf -
to)
Ejemplo:
El volumen del deposito de un termómetro de mercurio es 𝑉0 a 0°𝐶 y la
sección transversal del capilar es 𝐴0 . El coeficiente de dilatación α, y el
coeficiente de dilatación cubica del mercurio 𝛽. Si el mercurio llena
justamente el deposito 0°𝐶. ¿Cuál es la longitud de la columna de
mercurio en el capilar a la temperatura de T°𝐶?
 Calor y Temperatura
Objetos en contacto intercambiarán calor hasta alcanzar
el equilibrio térmico (igual temperatura)

CALOR: Energía que fluye de un cuerpo a otro

TEMPERATURA: Es una medida que indica desde y hacia donde fluirá el calor

TERMÓMETROS: Están basados en las propiedades físicas de los objetos que pueden cambiar con
la temperatura:
• Volumen de un líquido
• Longitud de un sólido
• Presión de un gas
• Resistencia eléctrica de un sólido
• Diferencia de potencial eléctrico entre dos sólidos.
 Diferencias entre calor y temperatura
El calor La temperatura
▪Es la energía total del ▪ Es una medida de la
movimiento molecular en energía molecular media.
una sustancia ▪ No depende del tamaño,
▪Depende de la velocidad del número o del tipo.
de las partículas, su ▪ No es energía sino una
número, su tamaño y su medida de ella
tipo
▪ Es energía.

Ejemplo:
La temperatura de un vaso pequeño de agua puede ser la misma que la
temperatura de un cubo de agua, pero el cubo tiene más calor porque tiene
más agua y por lo tanto más energía térmica total.
 Temperatura Corporal
Es una magnitud física que puede
ser determinada por un termómetro
y que caracteriza de manera objetiva
el grado de calor corporal.
 Temperatura Corporal
La temperatura no es un hecho
casual, sino una situación bien
regulada, con márgenes bien
acotados, lo que significa que existe
un sistema sensor, por una parte y
un sistema efector, por otro lado
que la controla
36º C
Hipotálamo: centro
termorregulador
Esta programado para
mantener la
temperatura corporal
central en 37º C
Temperatura Corporal
HIPOTÁLAMO
Centro termorregulador

Producción de calor

Pérdida de calor
Producción de calor Pérdida de calor

Metabolismo basal Radiación

La actividad muscular Evaporación

(ejercicio físico)

La digestión de alimentos
Convección

Los procesos hormonales Conducción

 Valores normales de temperatura

Lugar Valor promedio Rango (+/- Tiempo

(°C) 0,3) (min)

Axilar/inguinal 36,5
36,2 - 36,8 5a7

Oral 37 36,7 – 37,3 3 a5

Rectal 37,5
37,2 -37, 8 1a3
 Valores normales de la temperatura
Lactantes 0,5° C
Edad Ancianos 0,5° C

Ritmo cardiaco Variación 0,6° C alta en la tarde

( 6am a 4pm)

Aumenta 0,6° C 2 semanas antes

Ovulación de la ovulación y hasta la
menstruación

Embarazo Ligero aumento 4to mes

Actividad física, emociones,

Otros digestión, extremos de T° ambiente,
exceso de ropa
 Variaciones anormales de
temperatura

•Hipotermia
•Hipertermia
•Fiebre
 Hipotermia
< 35 °C
Los ancianos están más expuestos
porque su capacidad de
vasoconstricción y escalofrío esta
disminuida

•Sobredosis de droga
• Tumores cerebrales
• Exposición al frio ambiental
 Hipertermia
Elevación de la temperatura pero Puede producir
sin respuesta del centro coma y muerte
cuando la T°C
termorregulador ( hipotálamo) llega a los 42 ° C

•Exposición a temperaturas elevadas.

•Fármacos que bloquean la
sudoración.
•Anestésicos, ejercicio excesivo,
hipertiroidismo
 Fiebre

La elevación de la temperatura corporal, conocida como

fiebre, no se debe a un mal funcionamiento del
termostato hipotalámico sino que, por el contrario se
debe a un reajuste del valor de referencia.

El reajuste del termostato se inicia en presencia de

sustancias llamadas pirógenos ( que producen fiebre)

A diferencia de la hipertermia en la fiebre la temperatura

aumenta a causa de una orden que manda el hipotálamo
 Fiebre= Mecanismo de defensa

Las bacteria producen pirógenos

exógenos

Nuestro cuerpo en respuesta produce

pirógenos endógenos

Los pirógenos endógenos hacen que el

HIPOTALAMO aumente la temperatura 2 a
4 ºC
 Fiebre
Se ha comprobado que la temperatura elevada
mejora la respuesta inmune reduciendo el
crecimiento de organismos patógenos

Sin embargo, por encima de los 42º C el

organismo puede sufrir un shock térmico que
puede ser fatal si no se toman las medidas
adecuadas oportunamente
 Fiebre: signos y síntomas

•Piel caliente
•Dolor de cabeza (cefalea)
•Malestar general
•Disminución de apetito (hiperoxia)
•Aumento de la frecuencia cardiaca
•Aumento de la frecuencia respiratoria
•Otros: sed, dolores articulares, dolores
musculares, etc.
 Fiebre: tratamiento

< 38,5 ° C FIEBRE ≥ 38,5 ºC

Métodos físicos Métodos físicos

+
Medios Químicos o
Farmacológicos
 Medios físicos

•Reposo en cama
•Ubicar a la persona en un ambiente cerrado sin
fuertes corrientes de aire
•Abundante liquido
•Aligerar de prendas a la persona
•Colocar paños de agua tibia en la frente,
tórax, abdomen y axila.
•Ocasionalmente se podría utilizar los baños
de agua tibia en tina.
 Medios Farmacológicos

El fármaco de elección es
PARACETAMOL
Dosis:

10 mg/kg de peso/cada 6 – 8 horas

2 gotas/ kg de peso/ cada 6 – 8 horas

Recordar : 24 gotas = 5ml = 1 cdta

 TERMORREGULACIÓN
El mecanismo de control de la temperatura en la especie
humana es admirable, ya que en condiciones normales
nunca oscila más de 0,6 o C, aún cuando la persona se
encuentre sin ropa a una temperatura muy baja (12 o C )
o a una extremadamente alta (60 o C.
Playa: 22°C …… V =millones de litros,
1 persona 36°C --- 70Kg …¿En cuánto tiempo la persona
estaría en 25°C.
En ambos casos el organismo mantiene un equilibrio
calórico gracias a que dispone de mecanismos capaces
de perder o ganar calor cuando es necesario.
 Detección del frio Detección del calor

Activa el mecanismo necesario • El organismo comienza de

para conservar el calor: inmediato a sudar
profusamente.
▪ Vaso constricción de la piel
y pilo erección. • Se produce una
vasodilatación en la piel de
▪ Señales procedentes de los
receptores cutáneos y todo el cuerpo.
medulares estimulan el
"centro motor primario para
el escalofrío“. • Reacción inmediata que
causa pérdida de calor y ayuda
▪ Aumenta la secreción de la al organismo a recuperar su
hormona liberadora de la temperatura normal.
tirotropina
 Energía Térmica

• Es la forma de energía que interviene en los fenómenos caloríficos.

• La cantidad de energía térmica recibe el nombre de calor

Calor y Trabajo
CALOR TRABAJO
 Existe equilibrio cuando la presión Si la presión anterior aumenta, el
del gas sobre el embolo coincide con émbolo se elevará, obteniéndose un
la presión del embolo sobre el gas trabajo de expansión.
 Máquinas Térmicas

Son dispositivos capaces

de llevar a cabo la
transformación del calor
en trabajo mecánico .

En todas las máquinas térmicas el sistema

absorbe calor de un foco caliente; parte de
él lo transforma en trabajo y el resto lo cede
al medio exterior que se encuentra a menor
temperatura
 Rendimiento de las máquinas

Se llama rendimiento de una maquina térmica

al cociente entre el trabajo realizado y el calor
El rozamiento
transforma la energia recibido del foco caliente.
cinética en calor.

El rendimiento solo depende de las

Suministrando calor al
temperaturas T1 y T2.
cuerpo no conseguimos
que este se mueva.
Conclusiones y Recomendaciones

Los estudiantes resuelven analizan los problemas hemodinámica y

sus aplicaciones en el ciclo cardiaco.
Referencias Bibliográficas

❖HERRERA, GERARDO. Universo la historia jamás contada.

Editorial Taurus. Penguin Random House. Grupo Editorial
México. 2016.
❖BALL, DAINS y Otros. Sudel de exploración Física. Manual. 8ava.
edición. ELSEVIER España S.L. Barcelona 2015.
❖ROVELLI Carlo y VIDOTTO Francesca. Covariant Loop Quantum
Gravity and Elementary Introduction to Quantum Gravity and
Spinfoam Theory. Cambridge University Press. 2015
Tema 1
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