Momento Independiente Actividad Integradora

Iván Darío Flechas Parada

Fundación Universitaria San Mateo

Ingeniería Seguridad y Salud en el Trabajo

Asignatura:

Docente:

29 de agosto del 2023

RESUMEN
El propósito de este laboratorio es llevar a cabo un experimento con el fin de establecer
de manera práctica la relación entre la temperatura de enfriamiento de diversos
materiales (plástico, vidrio, aluminio y poliestireno expandido) y su entorno. Dado que se
aborda un problema relacionado con la transferencia de calor, en particular la "Ley de
enfriamiento de Newton", se emplea la ecuación correspondiente y se recopilan datos
experimentales para derivar un valor empírico de la conductividad térmica de los
materiales utilizados en los recipientes.
Este proceso nos permite obtener la conductividad térmica empírica del plástico, el
poliestireno expandido y el vidrio. Además, se identifica el tipo de función, se realiza una
linealización y se calculan los parámetros "m" y "b" para el modelo de función
exponencial. Como conclusión, se establece que existe una relación directa entre la
temperatura y el tiempo en este contexto.

INTRODUCCION
La transferencia de calor es un fenómeno fundamental que influye en numerosos
aspectos de nuestra vida cotidiana, desde la cocción de alimentos hasta el diseño de
sistemas de enfriamiento industrial. Comprender cómo se produce y se comporta esta
transferencia de calor es esencial para optimizar procesos y tomar decisiones informadas
en una variedad de campos. Uno de los principios fundamentales en este ámbito es la
"Ley de Enfriamiento de Newton", que describe cómo un objeto caliente pierde calor al
interactuar con un entorno más frío.
Esta ley se basa en la intuición de que la velocidad a la que un objeto se enfría es
proporcional a la diferencia de temperatura entre el objeto y su entorno circundante. La
ecuación que modela este fenómeno se conoce como la "Ley de Enfriamiento de Newton"
y se representa como:
dT
=−k (T −T amb)
dt
Donde:
dT
es la tasa de cambio de la temperatura del objeto en función del tiempo.
dt
k es una constante de proporcionalidad que depende de las propiedades del objeto y del
medio circundante.
T es la temperatura del objeto en un momento dado.

T amb es la temperatura ambiente del entorno circundante.

Al ser esta ecuación una diferencial, se requiere integrar para encontrar la función
primitiva, es decir, la función original de la cual se está derivando, quedando:

   

   
−kt
T =T amb+ C e

Una vez que se ha estudiado la “Ley de enfriamiento de Newton” la hipótesis recae en que
habrá una relación entre la gradiente de temperatura con respecto al tiempo, derivado de
la siguiente Ec. ΔT=T-Ta
donde:
ΔT = Gradiente de temperatura de enfriamiento
T = Temperatura de la sustancia
Ta = Temperatura ambiente
El coeficiente k en la ecuación de la Ley de Enfriamiento de Newton está relacionado con
las propiedades térmicas del objeto y del medio circundante. Para objetos sólidos, este
coeficiente depende de la conductividad térmica del material, la geometría del objeto y
los coeficientes de transferencia de calor convectivo entre el objeto y el aire circundante.
Los objetos con una alta conductividad térmica y una mayor área superficial tienden a
perder calor más rápidamente, lo que se refleja en un valor más alto de k.
La Ley de Enfriamiento de Newton es especialmente útil en situaciones donde la
diferencia de temperatura entre un objeto y su entorno circundante es significativa. Sin
embargo, es importante tener en cuenta que esta ley se deriva bajo ciertas suposiciones,
como la ausencia de radiación térmica significativa y la constancia de k en todo el proceso
de enfriamiento. En casos donde estas suposiciones no se cumplen, la aplicación directa
de la ley puede llevar a resultados inexactos.
Al comprender y aplicar la Ley de Enfriamiento de Newton, estaremos equipados para
enfrentar desafíos que van desde la gestión eficiente de la temperatura en sistemas
industriales hasta la predicción del comportamiento térmico en una variedad de
situaciones del mundo real.

ARREGLO EXPERIMENTAL

Materiales utilizados
 1. Recipientes:

 1 vaso de aluminio
 1 recipiente de icopor (poliestireno)
 1 vaso de vidrio
 1 vaso de plástico

2. 4 termómetros digitales
3. Base de calentamiento (estufa)
4. Cronometro (celular)
5. Agua del grifo

PROCEDIMIENTO
1. Preparación del termómetro:
 Asegurarse de que el termómetro esté limpio y en buenas condiciones.
 Bajar la temperatura del termómetro a una temperatura inicial conocida, que sea
inferior a la temperatura ambiente. Esto se hace para que el termómetro no
afecte significativamente la medición cuando se coloque en el agua caliente.

2. Calentamiento del agua:

 Utilizar una parrilla u otra fuente de calor para calentar el agua a una
temperatura mayor de 70°C.
 Usar un termómetro diferente y confiable para verificar la temperatura del
agua caliente.

3. Enfriamiento del agua:

 Transferir el agua caliente a un recipiente adecuado para que se enfríe.
 El objetivo es llevar la temperatura del agua a un rango donde los
termómetros corporales puedan funcionar (entre 28°C y 45°C).

4. Preparación de los recipientes:

 Asegurarse de que los recipientes sean iguales en tamaño y forma.
 Llenar cada recipiente con la misma cantidad de agua, utilizando un
recipiente guía para asegurar un nivel constante en todos los recipientes.

5. Medición de la temperatura inicial:

 Colocar los termómetros en cada uno de los recipientes con agua.
 Registrar la temperatura inicial de cada recipiente usando los termómetros
ya preparados. Estos valores serán la base para el seguimiento del cambio de
temperatura.
6. Registro de datos a intervalos de tiempo:
 Usar el celular o cronometro para registrar el tiempo en intervalos regulares,
por ejemplo, cada 2 minutos.
 En cada intervalo de tiempo, medir y registrar la temperatura de cada
recipiente usando los termómetros.
 Continuar este proceso durante un período de tiempo suficiente para
obtener datos significativos.

7. Tabulación de resultados:
 Organizar los datos registrados en una tabla que muestre el tiempo y las
temperaturas medidas en cada intervalo para cada recipiente.

8. Análisis de datos:
 Importar los datos a una herramienta de hoja de cálculo como Excel.
 Utilizar Excel para realizar análisis y gráficos. En este caso, se busca
identificar qué tipo de función describe los datos experimentales de la
temperatura a lo largo del tiempo.

9. Gráfico y análisis:
 Crear un gráfico con el tiempo en el eje x y la temperatura en el eje y.
 Analizar el comportamiento de la curva en el gráfico. Puede ser una curva
de enfriamiento exponencial a medida que el agua se acerca a la
temperatura ambiente.

10. Interpretación:
 Basándose en el gráfico y el análisis, interpretar los resultados en términos
de la ley cero de la termodinámica y el proceso de enfriamiento del agua.
ANÁLISIS DE RESULTADOS
Al realizar el procedimiento, se obtuvieron los siguientes datos para cada
recipiente:
El valor de Tamb = 22°C (Temperatura ambiente), se obtuvo por medio del
registro meteorológico.

Ilustración 1.Temperatura ambiente según página web de meteorología

de Duitama

1. Recipiente de poliestireno (ICOPOR):

Tabla 1. datos de temperatura para el recipiente de poliestireno
(icopor)
t (min) T (°C) Log Y X log Y X^2
0 41,2 1,61489722 0 0
2 39,4 1,59549622 3,19099244 4
4 37,5 1,57403127 6,29612507 16
6 35,9 1,55509445 9,33056669 36
8 33,1 1,51982799 12,158624 64
10 31,8 1,50242712 15,0242712 100
12 30,3 1,48144263 17,7773115 144
14 29,2 1,46538285 20,5153599 196
16 28,4 1,45331834 23,2530934 256
18 27,8 1,4440448 25,9928063 324
20 26,7 1,42651126 28,5302252 400
 2. Vaso de vidrio:

Tabla 2.datos de temperatura para el vaso de vidrio

t (min) T (°C) Log Y X log Y X^2
0 41 1,61278386 0 0
2 39,3 1,59439255 3,1887851 4
4 37,5 1,57403127 6,29612507 16
6 36,4 1,56110138 9,3666083 36
8 35,3 1,54777471 12,3821976 64
10 34,4 1,53655844 15,3655844 100
12 33,9 1,5301997 18,3623964 144
14 33,1 1,51982799 21,2775919 196
16 32,5 1,51188336 24,1901338 256
18 31 1,49136169 26,8445105 324
20 30,2 1,48000694 29,6001389 400

3. Vaso de plástico:

Tabla 3.datos de temperatura para el vaso de plástico

t (min) T (°C) Log Y X log Y X^2
0 41,6 1,61909333 0 0
2 39,4 1,59549622 3,19099244 4
4 38 1,5797836 6,31913439 16
6 37,1 1,56937391 9,41624346 36
8 35,9 1,55509445 12,4407556 64
10 34,8 1,54157924 15,4157924 100
12 34 1,53147892 18,377747 144
14 33,2 1,52113808 21,2959332 196
16 32,3 1,50920252 24,1472404 256
18 31,2 1,49415459 26,8947827 324
20 30,8 1,48855072 29,7710143 400
 4. Vaso de aluminio:

Tabla 4.datos de temperatura para el vaso de aluminio

t (min) T (°C) Log Y X log Y X^2
0 41 1,61278386 0 0
2 40,2 1,60422605 3,20845211 4
4 39,5 1,5965971 6,38638838 16
6 38,3 1,58319877 9,49919264 36
8 37,6 1,57518784 12,6015028 64
10 36,7 1,56466606 15,6466606 100
12 35,9 1,55509445 18,6611334 144
14 35,1 1,54530712 21,6342996 196
16 34,6 1,5390761 24,6252176 256
18 33,8 1,5289167 27,5205006 324
20 32 1,50514998 30,1029996 400

Graficas de temperatura vs tiempo para cada recipiente

ENFRIAMIENTO DEL VASO DE POLIESTIRENO

(ICOPOR)
45
Temperatura en ºC

40
35
30
25
20
15
10
5
0
0 5 10 15 20 25
tiempo (minutos)

Gráfica 1. temperatura vs tiempo para el vaso de icopor

 ENFRIAMIENTO DEL VASO DE VIDRIO
45
40
Temperatura en ºC

35
30
25
20
15
10
5
0
0 5 10 15 20 25
Tiempo (minutos)

Gráfica 2. Temperatura vs tiempo para el vaso de vidrio

ENFRIAMIENTO DEL VASO DE PLASTICO

45
40
Temperatura en ºC

35
30
25
20
15
10
5
0
0 5 10 15 20 25
Tiempo (minutos)

Gráfica 3.Temperatura vs tiempo para el vaso de plástico

 ENFRIAMIENTO DEL VASO DE ALUMINIO
45
40
Temperatura en ºC

35
30
25
20
15
10
5
0
0 5 10 15 20 25
Tiempo (minutos)

Gráfica 4. Temperatura vs tiempo para el vaso de aluminio

CALCULOS EXPERIMENTALES:
Se logró notar que las representaciones gráficas presentan una curvatura en una dirección
uniforme. Esto se debió a que se representó gráficamente la temperatura en el eje "Y" y el
tiempo en el eje "X". Se estableció al tiempo como una variable independiente y a la
temperatura como una función del tiempo, es decir, una variable dependiente.

Utilizando la ecuación de Newton, T =T amb+ C e−kt , fue posible deducir la conductividad

térmica de manera experimental. Se procedió a resolver la ecuación para cada uno de los
materiales que se emplearon:
1. Vaso de Poliestireno (ICOPOR):
Cuando t=0, T=41,2°C y cuando t=6, T=35,9°C
−k(t )
T =T amb + C∗e  Calculando C
−k (t )
41 , 2 °C=22 ° C +C∗e
41 , 2 °C=22 ° C +C
41 , 2 °C−22 ° C=C
C=19 , 2° C
−k (t )
35 , 9 °C=22 ° C +19 , 2° C∗e  Despejando e−k (t )
−k(t )
35 , 9 °C−22 ° C=19 , 2 °C∗e
−k (t)
13 , 9 ° C=19 , 2° C∗e
13 , 9° C −k(t )
=e
19 ,2 ° C
−k (t )
0,723958=e  Despejando k
−k ( t )
ln 0,723958=ln(e )
ln 0,723958=−k ( t )  Con t=6 y T=35,9°C

ln 0,723958=−k ( 6 )
ln 0,723958
=−k
(6 )
−k =−0,053836906
−1∗k=−1∗(−0,053836906)
k =0,053836906

2. Vaso de Vidrio:
Cuando t=0, T=41°C y cuando t=4, T=37,5°C
−k(t )
T =T amb + C∗e  Calculando C
−k(t )
41 ° C=22° C+C∗e
41 ° C=22° C+C
41 ° C−22° C=C
C=19 °C
−k(t )
37 , 5 °C=22 ° C +19 ° C∗e  Despejando e−k (t )
−k (t )
37 , 5 °C−22 ° C=19 ° C∗e
−k(t )
15 , 5° C=19 ° C∗e
15 ,5 ° C −k (t)
=e
19 ° C
−k(t )
0,815789=e  Despejando k
−k ( t )
ln 0,815789=ln(e )
ln 0,815789=−k ( t )  Con t=4 y T=37,5°C
ln 0,815789=−k ( 4 )
ln 0,815789
=−k
(4 )
−k =−0,05089974

−1∗k=−1∗(−0,05089974)
k =0,05089974

3. Vaso de Plástico:
Cuando t=0, T=41,6°C y cuando t=4, T=38°C
−k(t )
T =T amb+ C∗e  Calculando C
−k(t )
41 , 6 ° C=22° C+C∗e
41 , 6 ° C=22° C+C
41 , 6 ° C−22° C=C
C=19 , 6 ° C
−k(t )
38 ° C=22 ° C+19 , 6 ° C∗e  Despejando e−k (t )
−k (t )
38 ° C−22 ° C=19 ,6 ° C∗e
−k (t )
16 ° C=19 ,6 ° C∗e
16 ° C −k(t )
=e
19 ,6 ° C
−k (t )
0,816326=e  Despejando k
−k ( t )
ln 0,816326=ln (e )
ln 0,816326=−k ( t )  Con t=4 y T=38°C

ln 0,816326=−k ( 4 )
ln 0,816326
=−k
(4 )
−k =−0,05073521
−1∗k=−1∗(−0,05073521)
k =0,05073521
 4. Vaso de Aluminio:
Cuando t=0, T=41°C y cuando t=6, T=38,3°C
−k(t )
T =T amb + C∗e  Calculando C
−k(t )
41 ° C=22° C+C∗e
41 ° C=22° C+C
41 ° C−22° C=C
C=19 °C
−k(t)
38 , 3 °C=22 ° C +19 ° C∗e  Despejando e−k (t )
−k(t )
38 , 3 °C−22 ° C=19 ° C∗e
−k(t )
16 , 3 ° C=19 ° C∗e
16 ,3 ° C −k(t)
=e
19° C
−k (t)
0,85789474=e  Despejando k
−k ( t )
ln 0,85789474=ln(e )
ln 0,85789474=−k (t )  Con t=6 y T=38°C
ln 0,85789474=−k ( 6 )
ln 0,85789474
=−k
(6 )
−k =−0,02554565
−1∗k=−1∗(−0,02554565)
k =0,02554565

Con estos valores podemos construir las ecuaciones para material:

−k(t )
T =T amb+ C∗e

Poliestireno (ICOPOR): T =22+19 , 2¿ e−0,053836906(t )

Vidrio: T =22+19∗e−0,05089974(t )

Plástico: T =22+19 , 6∗e−0,05073521(t)

Aluminio: T =22+19∗e−0,02554565(t)
CONCLUSIONES
Hemos llegado a la conclusión de que la hipótesis es precisa. Al representar gráficamente
la relación entre T (temperatura) y t (tiempo), notamos una conexión directa entre la
variación de temperatura y el transcurso del tiempo. A medida que el tiempo avanza, se
percibe una disminución en la temperatura del agua en función de t. Nuestros
experimentos generaron un conjunto de datos limitado a 11 puntos debido a las
restricciones de tiempo en la gestión de múltiples termómetros. Esta disminución
continuó hasta que se alcanzó el equilibrio térmico con el entorno circundante, conforme
a la ley cero de la termodinámica. Asimismo, este proceso nos brindó conocimientos sobre
la transferencia de energía en forma de calor, identificando tres modalidades distintas de
transferencia. En esta ocasión, el manejo de los instrumentos fue apropiado, lo que redujo
al mínimo la posibilidad de error. Este proyecto resultó comparativamente más sencillo
que otros trabajos realizados previamente en el curso.

BIBLIOGRAFIA
1- -Cengel, Yunus A. Transferencia de calor y masa, fundamentos y
aplicaciones. Cuarta edición, The McGraw-Hill Companies, México, 2011.
2- YOUNG, HUGH D. y ROGER A. FREEDMAN. Física universitaria volumen
1, Decimosegunda edición, PEARSON EDUCACIÓN, México, 2009.

REFERENCIAS
1. Martínez, A. (2015, junio 27). Temperatura. Concepto de - Definición de.
http://conceptodefinicion.de/temperatura/

2. (S/f). Netzsch-thermal-analysis.com. Recuperado el 29 de agosto de 2023, de

https://www.netzsch-thermal-analysis.com/es/landing-pages/definicion-de-
conductividad-termica/