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“Año de la unidad, la paz y el desarrollo”
CURSO: Química 1
TEMA: ARIMETICA QUIMICA
DOCENTE: Bayona Costa, Manuel Ezequiel
INTEGRANTES:
Chamba Romero, Diego Isaac N00371048
Lizano Chuquicusma, Álvaro N00184060
Minaya Aquituari, Christian N00376846
Pinedo Cerna, Richard Perci N00384908
Sánchez Espinoza, Jonathan Gerson N00388726
LIMA – PERÚ – 2023
PRÁCTICA REACCIONES QUIMICAS
1. OBJETIVOS:
● Observar las evidencias que se producen en las reacciones químicas.
● Reconocer los tipos de reacciones que existen.
● Comprobar experimentalmente las diferentes clases de reacciones
químicas, estudiando las propiedades de cada uno.
2. FUNDAMENTO TEÓRICO:
En la naturaleza, en nuestro entorno inmediato, en nuestro propio cuerpo,
momento a momento se suceden fenómenos que proporcionan múltiples
situaciones: pueden brindar algún producto que sea de interés económico; o
bien, nos otorga energía, puede trastornar el ambiente, etc. Esos fenómenos
reciben el nombre de reacciones químicas.
Una reacción química podemos definir como un proceso en el cual dos u más
sustancias (o especies químicas) iniciales, con unas propiedades características
determinadas, denominadas reactivos, se transforman en otras sustancias
(o especies químicas) finales, denominadas productos de la reacción las
cuales tienen otras propiedades características diferentes a las de los reactivos;
y que durante este proceso químico estas sustancias van a interactuar entre sí
o por la acción de otros agentes externos como luz, calor, electricidad, etc.
Durante estas reacciones químicas se producen cambios en la estructura
electrónica debidos a la rotura de enlaces químicos de las especies
químicas iniciales (reactivos) y la formación de nuevos enlaces químicos
para formar nuevas sustancias (productos de la reacción). En cambio, en las
reacciones nucleares, los cambios se producen en la estructura nuclear y de su
estudio se ocupa la rama de la Física, conocida como Física Nuclear.
Estas reacciones químicas se representan por medio de una ecuación química
que es una representación en términos de símbolos y fórmulas de los elementos y
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compuestos involucrados. Los reactivos se indican en la parte izquierda y los
productos en la parte derecha teniendo presente lo siguiente:
● Una sustancia soluble se representa en la misma fórmula, seguida por el
subíndice (ac) que significa que la sustancia está en disolución acuosa.
● Un compuesto insoluble o ligeramente soluble se representa por la fórmula
molecular del compuesto, seguida del subíndice(s), que significa que la
sustancia está en estado sólido.
● Un gas insoluble o ligeramente soluble se representa por la fórmula
molecular del gas, seguida del subíndice (g), que significa que la sustancia
está en forma de gas.
Así por ejemplo para representar la siguiente reacción:
2A(s) + 2BC(ac) 2AB(ac) + C2(g)
A2 es un sólido insoluble, BC y AB son compuestos solubles y C2 es un gas.
2.1 TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS:
2.1.1 REACCIONES DE COMBINACIÓN: Son reacciones en las que
dos o más sustancias se combinan para formar un compuesto. Estas
se producen mediante:
a. Combinación de dos elementos para formar un
compuesto: Cuando dos elementos en estado puro se
combinan y forman un compuesto. Por ejemplo, cuando el
hidrógeno reacciona con el oxígeno a elevadas temperaturas para
formar agua.
2H2(g) + O2(g) 2H2O (g)
b. Combinación de un elemento y un compuesto para
formar un compuesto nuevo: Por ejemplo, cuando el óxido
de nitrógeno reacciona con el oxígeno del aire para dar dióxido de
nitrógeno, un gas de color pardo rojizo.
2NO(g) + O2(g) 2NO2(g)
c. Combinación de dos compuestos para formar otro:
Reacción de los óxidos no metálicos llamados anhídridos de ácido
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con agua para formar ácidos, por ejemplo: el dióxido de carbono
reacciona con el agua para formar ácido carbónico.
CO2(g) + H2O (l) H2CO3(ac)
2.1.2 REACCIONES DE DESPLAZAMIENTO: Son reacciones en las
que un elemento desplaza a otro de un compuesto. Los metales
activos desplazan a los metales menos activos y al hidrógeno de sus
compuestos en disolución acuosa y en muchos sólidos.
2.1.3 Ejemplo cuando se hace reaccionar metales activos con el ácido
clorhídrico y sulfúrico, para el Zinc la reacción es:
Zn(s) + H2SO4 (ac) ZnSO4 (ac) + H2(g)
Cuando se añade zinc metálico a una disolución de sulfato de cobre
(II) el metal más activo desplaza al cobre de la disolución obteniendo
sulfato de zinc en disolución y cobre metálico en forma de polvo.
Zn (s) + CuSO4 (ac) ZnSO4(ac) + Cu(s)
La reacción de los metales activos Grupo IA, el potasio, por ejemplo,
reaccionan con el agua por desplazamiento liberando hidrógeno
gaseoso.
2.1.4 REACCIONES DE DESCOMPOSICIÓN: Son aquellas en las
cuales una sustancia se descompone en dos o más sustancias, que
pueden ser simples o compuestas. Al contrario que en las reacciones
de síntesis, los productos son en este caso sustancias más sencillas
que los reactivos. En forma genera
● Dos elementos
● Uno o más elementos
● Uno o más compuestos
● Dos o más compuestos
a. Descomposición de un Compuesto en dos elementos:
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La electrólisis del agua es un ejemplo, en donde se obtiene
hidrógeno y oxígeno gaseoso.
2H2O (l) 2H2(g) + O2(g)
b. Descomposición de un compuesto en un elemento y
uno o más compuestos: La descomposición térmica del
dicromato de amonio produce dos compuestos y un elemento.
(NH4)2Cr2O7(s) Cr2O3(s) + 4 H2O + N2(g)
c. Descomposición de un compuesto en otros dos o más:
La descomposición térmica del carbonato de calcio (caliza) y otros
carbonatos da lugar a dos compuestos, un óxido metálico y
dióxido de carbono.
CaCO3(s) CaO(s) + CO2(g)
2.1.5 REACCIONES DE DESPLAZAMIENTO O DE SUSTITUCIÓN:
Son
aquellas reacciones en donde una de las sustancias reaccionantes
desplaza a otra sustancia de un compuesto, quedando el elemento
desplazado en forma libre. Ejemplo:
Fe(s) + H2SO4(ac) FeSO4(ac) + H2(g)
Zn(s) + CuSO4(ac) ZnSO4(ac) + Cu(s)
Ca(s) + AgNO3(ac) Ca(NO3)2(ac) + Ag(s)
2.1.6 REACCIONES D E M ET ÁT E SI S O D O B L E
D E SP L AZ A M I E NT O :
Cuando reaccionan dos compuestos para formar dos nuevos
compuestos, sin que produzcan cambios en sus números de
oxidación. En estas reacciones los iones de los dos compuestos
cambian o intercambian formando un nuevo compuesto. Estas se
dividen en:
a. Reacciones de Neutralización: Es la reacción de un ácido y
una base para formar una sal y agua, es decir se elimina las
propiedades corrosivas del ácido y de la base.
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NaOH(ac) + HCl(ac) NaCl(ac) + H2O(l)
b. Reacciones de Precipitación: Cuando reaccionan dos o más
compuestos para formar otros compuestos poco solubles o
insolubles que se forman en el seno de una disolución, es decir se
combinan dos iones que son solubles y se crea un compuesto
iónico que no es soluble
Como, por ejemplo, si añadimos AgNO3 a una disolución acuosa
aparece un precipitado blanco podremos afirmar que existen
iones cloruro y utilizar este resultado como método de
identificación de ión cloruro en el agua.
Ag(aq) + Cl(aq) → AgCl(s)
2.1.7 REACCIONES REVERSIBLES: Son reacciones que ocurren en
ambas direcciones, esto se indica mediante una doble flecha (). Se
da en la disolución de electrólitos débiles, estos se ionizan
parcialmente en disolución acuosa entrando en equilibrio entre los
iones disueltos y electrolitos. Por ejemplo: el ácido acético disuelto
en agua.
H3O+(ac) + C2H3O2 (ac) HC2H3O2 (ac) + H2O(l)
2.1.8 REACCIONES DE ÓXIDO – REDUCCIÓN: Son reacciones en
las que experimentan cambios en su estado de oxidación, donde
existe un aumento algebraico del número de oxidación o proceso en
el que se pierde electrones y reducción es una disminución
algebraica en el número de oxidación o ganancia de electrones, es
decir hay un aumenta del estado de oxidación de un elemento
(pierde electrones) y en la reducción disminuye el estado de
oxidación (gana electrones). En todas las reacciones de óxido
reducción, la oxidación y la reducción ocurren en forma simultánea.
Por ejemplo: la reacción del cobre con ácido nítrico.
Cu(s) + HNO3(ac) Cu(NO3)2(ac) + 2NO2(g) + 2H2O(l)
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Las reacciones redox pueden darse tanto en medio ácido como en
medio básico.
2.1.9 REACCIONES DE DESPROPORCIONAMIENTO: O de
dismutación,
son reacciones redox en las que la misma especie hace las veces de
agente oxidante y agente reductor. La disolución del dióxido de
nitrógeno en agua para formar ácido nítrico y óxido nítrico.
NO2(s) + H2O(l) HNO3(l) + NO(g)
En esta reacción se oxidan algunas moléculas de NO2 y otras se
reducen; por lo tanto, el NO2 es a la vez agente oxidante y agente
reductor. Existen muchas formas más de clasificar a las reacciones
químicas, por ejemplo, podemos mencionar:
● Reacciones de fase homogénea
● Reacciones en fase heterogénea
● Reacciones endotérmicas
● Reacciones exotérmicas
● Reacciones de neutralización
● Reacciones de precipitación
3. PALABRAS CLAVE:
Reacciones: Procesos en los que las sustancias interactúan para formar nuevas
sustancias mediante la reorganización de átomos.
Reactivo: Sustancia que participa en una reacción química y se transforma en otras
sustancias durante el proceso.
Producto: Sustancia resultante de una reacción química.
Oxidación: Proceso químico en el que una sustancia pierde electrones y aumenta su
estado de oxidación
: Proceso químico en el que una sustancia gana electrones y disminuye su
estado de oxidación.
4. MATERIALES E INSTRUMENTOSMATERIALES E
INSTRUMENTOS
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Gradilla
Goteros
Pinzas para tubos
Tubos de ensayo
Cuchara espátula
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REACTIVOS
Ácido acético (CH3COOH)
Bicarbonato de Calcio (NaHCO3)
Sulfato de cobre (CuSO4)
Láminas de zinc (Zn)
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Cobre Metalico (Cu)
Cinta de magnesio (Mg)
Fenolftaleína
Nitrato de plata (AgNO3)
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Ioduro de potasio (KI)
Cloruro de sodio (NaCl)
EQUIPOS DE PROTECCIÓN (EPP) UTILIZADOS
MANDIL DE TELA
LENTES DE SEGURIDAD
GUANTES DE NITRILO
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MASCARILLAS
GUANTES PARA ALTAS
TEMPERATURAS
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5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
EXPERIMENTO N° 1:
. 1 ML NaCl + Vgt AGN03 = AgCL + NaNO3
En un tubo de ensayo coloque 2
mL (60 gotas) de nitrato de plata.
En otro tubo de ensayo colocar 1
mL (20 gotas) de cloruro de sodio.
Luego vierta la solución que contiene
cloruro de sodio al tubo de ensayo
que contiene el nitrato de plata.
Observe lo ocurrido
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EXPERIMENTO N° 2:
3moll CuSo4 +Zn = ZnSO4+Cu
Agregar al tubo de ensayo una
lámina de zinc que tiene el ácido
clorhídrico.
En el mismo tubo de ensayo
coloque 3 mL (60 gotas) de sulfato
de cobre (CuSO4)
Observar la apariencia de la
reaccion que forma.
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EXPERIMENTO N° 3:
1ml CH3C00H+0,5G NaHCO3= CH3COONa+C03
Agregar aproximadamente 0,5 g
de bicarbonato de sodio al tubo
que contiene el ácido acético.
Agregar 1 mL (20 gotas) de
ácido acético.
Observar las características de las
burbujas que se forman.
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EXPERIMENTO N° 4:
1ml CuSo4+Mg= MgSO4 +CU.
Agregar una lámina de magnesio
Colocar en un tubo de ensayo 1 mL
de solución de Sulfato de cobre
(CuSO4) y dejar reposar por 5
minutos aproximadamente.
Anote sus observaciones.
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EXPERIMENTO N° 5:
1 mol (CH3COO)Pb + VGTA KI = PbI2 +CH3COOK
En un tubo de ensayo obtener 1 mL
(20 gotas) de acetato de plomo.
Agregar al tubo de ensayo 5 gotas de
yoduro de potasio (no agitar).
Complete la reacción y anotar las
observaciones
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EXPERIMENTO N° 6:
1mol CH3 COOH + 1 GOTA DE FENOLFTALEÍNA + GT X GT
KOH = CH3COOK+H2O
En un tubo de ensayo
obtener 1 mL (20 gotas) de
ácido acético.
Agregar un 1ml gota de
fenoltaleina
Luego agregar gota por gota
hidroxido de potasio hasta
que se obtenga un color rojo
grosella
Complete la reacción y
anotar las observaciones
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6. RESULTADOS
Completar la ecuación química, definir el tipo de reacción y anotar las observaciones
de cada experimento.
EXPERIMENTO N° 1:
1 ML NaCl + Vgt AGN03 = AgCL + NaNO3
Tipo de reacción:
• En el primer experimento donde utilizamos nitrato de plata y lo reaccionamos con
cloruro de Sodio, obtenemos Cloruro de plata y nitrato de sodio
EXPERIMENTO N° 2:
3moll CuSo4 +Zn = ZnSO4+Cu
Tipo de reacción:
Tenemos en este experimento, 3ml de Sulfato de cobre un reactivo de color
Azul y al reaccionarlo con un trozo de Zinc, vamos a obtener Sulfato de Zinc formando
un color medio rojizo
EXPERIMENTO N° 3:
1ml CH3C00H+0,5GNaHCO3= CH3COONa+C03
Tipo de reacción:
Al reaccionar 1 mL (20 gotas) de ácido acético. 0,5 g de bicarbonato de sodio al
tubo que contiene el ácido acético vamos a obtener acetato de sodio y también
va formar burbujas que será de dióxido de carbono
EXPERIMENTO N° 4:
1ml CuSo4+Mg= MgSO4 +CU.
Tipo de reacción:
Al reaccionar 1 mL de solución de Sulfato de cobre (CuSO4) o Nitrato de plata.
Con un lamina de magnesio o cobre vamos obtener en 5 minutos
aproximadamente. obtenemos sulfato de magnesio y color medio rojizo
característico del cobre
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EXPERIMENTO N° 5:
1 mol (CH3COO)Pb + VGTA KI = PbI2 +CH3COOK
Tipo de reacción:
En este experimento tenemos el Acetato de Plomo de cloro transparente
parecido al agua que la reaccionar con el Yoduro de Potación (una sal
Cristalina) vamos a obtener Yoduro de Plomo con un color amarillo brillante
más el acetato de plomo.
Observación: la reacción de estas mezclas demoro varios minutos para
obtener el resultado que fue el color amarillo
EXPERIMENTO N° 6:
1mol CH3 COOH + 1 GOTA DE FENOLFTALEÍNA + GT X GT KOH =
CH3COOK+H2O +
Tipo de reacción:
En el experimento n°06 tenemos el ácido acético (como el acetato de potasio)
entre las sales y al agregarle una gotita de fenolftaleína al estar mesclado con
un ácido esta incolora, pero al agregar gota a gota de dióxido de Potasio,
vamos obtener Acetato de Potasio más el agua.
Observación: En este punto el Dióxido de Potasio va eliminar totalmente el
ácido acético, la fenolftaleína al reaccionar con el Dióxido de potasio y nos va
dar un color rojo grosella
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7. CUESTIONARIO
1. ¿A qué se denomina formación de un precipitado? Cite algunos ejemplos en
base a las experiencias realizadas.
La formación de un precipitado es el resultado de un sólido formado desde una
solución, por ejemplo:
Por ejemplo, si se disuelve acetato de sodio (CH3COONa) en agua caliente y luego
se deja enfriar, el acetato de sodio precipitará según la siguiente ecuación:
f.
2. ¿Por qué una solución salina se considera un buen electrolito y una
solución azucarada es un mal electrolito?
Porque contiene iones disueltos que son capaces de conducir la electricidad. Los
iones en la solución salina provienen de la disociación de la sal en agua, lo que
significa que los iones se separan y se mueven libremente en la solución, lo que
permite que la solución conduzca electricidad.
Por otro lado, una solución azucarada es un mal electrolito porque no contiene
iones disueltos. Los azúcares son moléculas grandes que no se disocian en iones
cuando se disuelven en agua, lo que significa que no hay partículas cargadas que
pueden conducir la electricidad.
Entonces como conclusión, la capacidad de una solución para conducir
electricidad depende de la presencia de iones disueltos en la solución. Si una
solución contiene iones disueltos, se considera un buen electrolito, mientras
que, si no contiene iones disueltos, se considera un mal electrolito.
3. Explique cuál es la Ley de la conservación de la masa.
Es también llamada ley de conservación de la masa o Ley de Lomonósov-
Lavoisier, en honor a su creadores, esta ley es un principio de
la química que plantea que la materia no se crea ni se destruye durante
una reacción química, solo se transforma.
Esto significa que las cantidades de las masas involucradas en una reacción
determinada deberán ser constantes, es decir, la cantidad de reactivos
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consumidos es igual a la cantidad de productos formados, aunque se hayan
transformado los unos en los otros.
4. Defina que es una ecuación química y como se representa. Mencione 2
ejemplos.
Es la descripción simbólica de una reacción química, de las sustancias que
reaccionan y las que se forman.
Se representa mediante símbolos químicos y números que indican la cantidad de
cada sustancia involucrada en la reacción. Los símbolos químicos representan los
elementos. También va acompañados de los coeficientes numéricos que se
escriben antes de cada sustancia indican la cantidad de moléculas que
reaccionan.
La fórmula química de la reacción de combustión del metano es:
CH4 + 2O2 → CO2 + 2H2O
En esta ecuación, CH4 representa el metano, O2 representa el oxígeno, CO2
representa el dióxido de carbono y H2O representa el agua. El número 2 que se
escribe antes del O2 indica que se necesitan dos moléculas de oxígeno para
reaccionar con una molécula de metano.
La fórmula química de la reacción de neutralización entre ácido clorhídrico e
hidróxido de sodio es:
HCl + NaOH → NaCl + H2O
En esta fórmula, HCl representa el ácido clorhídrico, NaOH representa el
hidróxido de sodio, NaCl representa el cloruro de sodio y H2O representa el
agua. Los coeficientes 1 que se escriben antes de HCl y NaOH indican que se
necesita una molécula de cada sustancia para reaccionar.
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8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍCAS:
● Chang, R y College, W. 2010. Química. Mc Graw Hill, Bogotá.
● Dingrando L; Gregg K.V; Hainen N.; Wistrom C. Química, material y Cambio.
McGraw –Hill. Colombia 2003.
● Perez J 2013. Reacciones químicas. Consultado el 30 de
noviembre. https://blocs.xtec.cat/debianita/files/2014/03/REACCIONES-
QU%25c3%258dMICAS-rev_2013-copia.pdf
● Martínez J e Iriondo C. 2013. Tema 2: Reacciones químicas. Consultado 27
de Noviembre. https://ocw.ehu.eus/file.php/232/TEMA_2_v5.pdf
● Osinergmin. 2017. Libro de Química general. Consultado el 30 de
noviembre.
https://www.osinergmin.gob.pe/newweb/pages/Publico/LV_files/Manual_Quimic
a_G
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