FACULTAD DE INGENIERIA

QUIMICA
CARRERA INGENIERIA Ing. Anita Santamaría, MSc

QUIMICA Ciclo I 2023 - 2024

CONCEPTOS BASICOS EN
LOS PROCESOS
 CONCEPTOS VARIOS

ENTRADAS + PRODUCCION(O GENERACION CONSUMO-SALIDAS = ACUMULACION

▪ Balance de procesos en estado transitorio (estacionario) es

aquel estado de un sistema donde los valores de las variables
involucradas en su estudio no cambian a lo largo del tiempo, es
decir, no son dinámicas. Este cambio en las variables del sistema
se debe a una acumulación de materia o energía.
generación = 0 consumo = 0 A=E–S
E=S
▪ Acumulación = Entrada - Salida. Sistema sin reacciones químicas
sistema estacionario = cero = A A=E–S E=S
CONCEPTOS VARIOS

ENTRADAS+PRODUCCION(O GENERACION)-CONSUMO-SALIDAS = ACUMULACION

▪ Tipos de sistemas
Se llama sistema a cualquier porción arbitraria o
completa de un proceso. Los sistemas se clasifican en:
•Sistema abierto o continuó: es aquel en el que la
materia se transfiere a través de la frontera del sistema;
es decir, entra en el sistema, o sale de él, o ambas
cosas.
•Sistema cerrado o por lotes: es aquel en el que no
hay transferencia de materia a través de la frontera del
sistema.
INTRODUCCION DENSIDAD

A LOS
PROCESOS
INDUSTRIALES Magnitud física referida a la unidad de
masa/unidad de volumen, m/v, g/cc,
lb/ft3 (masa cantidad de materia)
 Peso especifico, Peso Relativo

INTRODUCCION
Peso (fuerza debido a la masa y la gravedad)
A LOS (m.g/v ) g = 9.8 m/seg2 N/m3
PROCESOS
INDUSTRIALES
INTRODUCCION A LOS
PROCESOS INDUSTRIALES

MOL Es la unidad de medida (en el Sistema Internacional) de la cantidad de

sustancia y expresa el numero de entidades elementales (es decir, según
el contexto en el que lo estemos utilizando, puede representar el numero
de átomos, de moléculas, iones). Dicha unidad (el mol) corresponde a
6.022 X 10 ²³, que representa la cantidad de átomos

CONCENTRACION En química, la concentración es la relación entre la cantidad o

volumen de soluto y la cantidad de disolución. Mientras más soluto,
mayor será la concentración en una solución.
INTRODUCCION A LOS
PROCESOS INDUSTRIALES

Presión de Es la medida de la volatilidad de una sustancia, es decir su capacidad de

vapor
pasar de un estado liquido o solido a uno gaseoso, aumenta la PV al
aumentar o disminuir la T

Entalpia de Cantidad de energía necesaria para que se produzca el cambio de

Vaporización
estado, rompe las fuerzas intermoleculares de un liquido. Entre mayor
la energía Intermolecular, mayor la energía necesaria y mayor ∆Hv
INTRODUCCION A LOS
PROCESOS INDUSTRIALES

Gasto Gasto másico o Flujo másico o Caudal másico, en física e Ingeniería, es la

masico
magnitud que expresa la variación de la masa en el tiempo a través de un
área especificas Q = m /t kg/s

Gasto
Volumétrico Tasa de flujo de fluidos es el volumen de fluido que pasa por una
superficie dada en un tiempo determinado. m3/s
DIAGRAMAS DE FLUJOS

BALANCE PARCIAL C
S=G+H

GB R: T + H + T2 = P A = E- S A=0 S = E
EJERCICIO
 ¿Cuál es el gasto de agua que fluye por una tubería si pasan 8 m³ en 40
s? Que tipo de gasto seria ….
 EJERCICIO
 ¿Cuál es el gasto de un líquido que fluye con una velocidad de 10 m/s por una tubería
de 90 cm de diámetro?
 EJERCICIO
 Por un conducto fluye 12 metros cúbicos por hora de agua potable. Exprese el
flujo volumétrico e interprete matemáticamente la medición. Luego exprese el
flujo volumétrico en L/min
EJERCICIO
 Una planta de tratamiento de aguas residuales trata 1.5 litros por segundo.
Exprese el flujo volumétrico e interprete matemáticamente la medición.
Luego exprese el flujo volumétrico en m3 /h
EJERCICIO
 Por una tubería circular de 4 pulgadas de diámetro interior fluye 0.13 m3 /s
de agua de proceso de una industria. Calcule la velocidad con la que fluye el
agua de proceso.

 i) Calculo de área de sección transversal. Como el conducto es circular el

área de sección transversal es el área del círculo. Entonces debemos calcular
el arrea del círculo con el diámetro enunciado de 4 pulg.
 ii) Calculo de la velocidad. Recordando la fórmula de la velocidad
EJERCICIO
 Por una canal cuyas dimensiones se presentan en el grafico fluye agua de
riego a razón de 1.5 L/s. Calcule la velocidad del fluido.
 i) Calculo del área de sección transversal.
 ii) calculo de la velocidad
EJERCICIO
 Por una canal rectangular fluye agua a 4°C a un flujo volumétrico de 19.5 m3
/h. Calcule el flujo másico e interprete el resultado. Luego calcule el flujo
másico en kg/s
EJECICIO
 Una industria produce 3.5 m3 /h de ácido nítrico que tiene una
densidad de 1.51 g/cm3 . Calcule e interprete el flujo másico en
kg/h.
EJERCICIOS EN CASA
 Por una chimenea de 8 m de diámetro interior se expulsa gases residuales a
una velocidad de 1.15 m/s. Si la densidad de los gases residuales es de 1.491
g/L calcule el flujo másico en kg/h.
 Una planta de tratamiento de aguas residuales descarga 2 m3 /s de agua
tratada por un conducto rectangular de 40 cm de ancho y 30 cm de alto.
Calcule el flujo másico en kg/s si el agua cubre la tercera parte del canal y la
densidad del agua residual es de 1.1 g/mL
 VOLUMEN ESPECÍFICO
 El volumen específico de una sustancia es el volumen
que ocupa una masa unitaria de esa sustancia; es el
inverso de la densidad. La densidades de los sólidos y
líquidos puros son básicamente independientes de la
presión y varían relativamente poco con la
temperatura
Por ejemplo, la densidad del
tetracloruro de carbono es
1.595 g/cm3: la masa de 20.0
cm3 de CCI4 y el volumen de
6.20 lbm
 GRAVEDAD ESPECIFICA
Es la relación entre la densidad de la sustancia y la densidad ref de la
sustancia de referencia en condiciones específicas:
La sustancia de referencia que se emplea con mayor frecuencia para
sólidos y líquidos es el 4.0°C, que tiene la siguiente densidad:

Si conoce la gravedad específica de una sustancia, multiplíquela por la

densidad de referencia en cualquier unidad para obtener la densidad de
la sustancia en las mismas unidades.
TABLA #1
 EJERCICIO
 Calculela densidad del mercurio en lbm/ft3 a partir de
una gravedad específica tabulada, y calcule el volumen
en ft3 que ocupan 215 kg de mercurio.
FRACCIÓN MÁSICA, FRACCIÓN MOLAR Y PESO
MOLECULAR PROMEDIO
 Algunas veces, las corrientes de proceso contienen una sola
sustancia, pero es más frecuente que contengan mezclas de
líquidos o gases, o soluciones con uno o más solutos en un
solvente liquido.
 EJERCICIO
Una solución contiene 15% de A por masa (xA = 0.15) y 20 mol% de B (yB = 0.20).
 Calcule la masa de A en 175 kg de la solución.
 Calcule la velocidad de flujo másico de A en una corriente de la solución que
fluye a una velocidad de 53 lbm/h.
 Calcule la velocidad de flujo molar de B en una corriente que fluye a una
velocidad de 1000 mol/min.
 Calcule la velocidad de flujo total de la solución que corresponde a una
velocidad de flujo molar de 28 kmol B/s.
 Calcule la masa de la solución que contiene 300 lbm de A.
EJERCICIO
 Unamezcla de gases tiene la siguiente composición
por masa:

 ¿Cuál es su composición molar?

 PESO MOLECULAR PROMEDIO

Es la relación entre la masa de una muestra de la mezcla («/,) y el

número de moles de todas las especies (/;,) que contiene dicha
muestra. Si v, es la fracción molar del í-ésimo componente de la
mezcla y M¡ es el peso molecular de este componente,
EJERCICIO
 Calcule el peso molecular promedio del aire partiendo de: (1)
su composición molar aproximada de 79% N2, 21% 02.
EJERCICIO
 Una solución acuosa 0.50 molar de ácido sulfúrico fluye hacia una
unidad de proceso a una velocidad de 1.25 m3/min. La gravedad
específica de la solución es 1.03 Calcule:
 (1) la concentración másica del H2SO4 en kg/m3,
 (2) la velocidad de flujo másico del H2SO4 en kg/s, y
 (3) la fracción másica del H2SO4.
 TAREA #2
INVESTIGAR:
 PRESION Y UNIDADES
 TIPOS DE PRESIONES
 TIPOS DE INSTRUMENTOS QUE MIDEN LA PRESION
LUEGO RESPONDER LAS SIGUIENTES PREGUNTAS:
 La presión atmosférica, ¿es siempre igual a 1 atm?
 Qué es la presión absoluta? ¿Y la manométrica?
 La presión manométrica de un gas es -2 0 mm Hg en un punto donde la presión atmosférica
es 755 mm Hg. ¿De qué otra manera se puede expresar la presión de un gas en términos de
mm Hg? (Mencione dos valores.)
 Una columna de mercurio está abierta y en contacto con la atmósfera un día en el cual la
presión atmosférica es 29.9 in. Hg. ¿Cuál será la presión manométrica 4 pulgadas por
debajo de la superficie? ¿Y la presión absoluta? Dé las respuestas en in. Hg.)
 BALANCE DE MATERIA
Suponga que el metano es un componente de las corrientes de alimentación y de
salida de una unidad de proceso continuo, y que en un esfuerzo por determinar si
la unidad se comporta como indica el diseño, se miden las velocidades de flujo
másico de metano en ambas corrientes y se observa que son distintas (M entra es
diferente M sale).

Hay varias explicaciones posibles para la diferencia observada entre las velocidades de
flujo medidas, que:
1. El metano se consume como reactivo o se genera como producto en el interior de la
unidad. 2. El metano se acumula en la unidad, quizá por adsorción sobre las paredes.
3. Hay fugas de metano en la unidad.
4. Las mediciones son incorrectas.
El balance de una cantidad que se conserva (masa total, masa de una especie
determinada, energía, momentum) en un sistema (una sola unidad de
proceso, un conjunto de unidades o un proceso completo) se puede escribir
de manera general como:
EJERCICIO
 Cada año llegan 50,000 personas a la ciudad, se van 75,000, nacen
22,000 y mueren 19,000. Escriba un balance de la población de la ciudad.
 Tipos de Balances
 Balances diferenciales.- o que indican lo que ocurre en un sistema en un
instante determinado. Cada término de la ecuación de balance es una
velocidad (de entrada, de generación, etcétera) y se da en las unidades de la
cantidad balanceada dividida entre la unidad de tiempo (personas/año, g de
SO2, barriles/día). Éste es el tipo de balance que por lo general se aplica a un
proceso continuo.
 Balances integrales o que describen lo que ocurre entre dos instantes
determinados. Cada término de la ecuación es una porción de la cantidad que
se balancea y tiene la unidad correspondiente (personas, g de SO2, barriles).
Este tipo de balance suele aplicarse a procesos intermitentes o por lotes, y los
dos instantes determinados son: el momento después de que se realiza la
alimentación y el momento anterior al que se retire el producto
 REGLAS PARA SIMPLIFICA ECUACIÓN

 Si la cantidad balanceada es la masa total, establecer que generación = 0 y

consumo = 0. Excepto en las reacciones nucleares, es imposible crear o
destruir la masa.
 Si la sustancia balanceada es una especie no reactiva (ni reactivo ni
producto), establecer que generación = 0 v consumo = 0.
 Si un sistema se encuentra en estado estacionario, establecer que
acumulación = 0, sin importar lo que se esté balanceando. Por definición,
en un sistema en estado estacionario nada cambia con el tiempo,
incluyendo la cantidad de la variable que se balancea.
Balances de procesos continuos en
estado estacionario
 En procesos continuos en estado estacionario, el término
de acumulación de la ecuación general de balance, es
igual a cero, por lo cual la ecuación se simplifica como
sigue:

 Si se realiza el balance de una especie no reactiva o de la

masa total, los términos de generación y consumo son
iguales a cero y la ecuación se reduce a entrada = salida.
Balances de materia en un proceso de
destilación continua
 Cada hora se separan, por destilación en dos fracciones, 1000
kilogramos de una mezcla de benceno (B) y tolueno (T) que
contiene 50% de benceno por masa. La velocidad del flujo
másico del benceno en la corriente superior es 450 kg B/h y la
del tolueno en la corriente inferior es 475 kg T/h. La operación
se encuentra en estado estacionario. Escriba los balances del
benceno y del tolueno para calcular las velocidades de flujo
desconocidas de los componentes en las corrientes de salida.
 Balances integrales en procesos
intermitentes (por lotes)
 Un reactor intermitente produce amoniaco a partir de nitrógeno e hidrógeno.
En el tiempo t = 0 hay no mol de NH3 en el reactor, y en un tiempo posterior tf
finaliza la reacción y se retira el contenido del reactor, el cual incluye nf mol
de amoniaco. Entre to y tf no entra ni sale amoniaco a través de las fronteras
del reactor, de modo que la ecuación general de balance es sólo generación =
acumulación. Más aún, la cantidad de amoniaco que se acumula en el reactor
entre to y tf( es simplemente (nf – no) la cantidad final menos la cantidad
inicial.
 EJERCICIO
 Se tienen dos mezclas de metanol-agua en matraces distintos. La primera
contiene 40.0% por peso de metanol y la segunda 70.0% por peso de
metanol. Si se combinan 200 g de la primera mezcla con 150 g de la
segunda, ¿cuáles serán la masa y la composición del producto?
Ejercicio en clases
 La caña de azúcar se alimenta a un molino donde se extrae
jarabe por trituración y además se obtiene bagazo como
residuo. Los productos resultante contienen pulpa, azúcar, y
agua. Si el flujo de alimentación de caña de azúcar es 19659
kg/hr y las composiciones en masa de cada componente son
las que se muestran en la figura , calcule:
 a) La cantidad de jarabe y bagazo obtenidos en un día, si se
tabaja dos turnos al día y cada turno es de 8 horas.
 b) El porcentaje de azúcar que se pierde en el bagazo.