MENÚ
Para empezar
PESCADILLAS A NUESTRO ESTILO $169
Pescado y camarón a la mexicana, acompañadas de salsa picante,
coronadas con cebolla, cilantro y aguacate en tortilla de maíz
TIRADITO DE HAMACHI $299
Hamachi en escalopas marinadas con vinagreta de cítricos,
supremas de mandarina y naranja, acompañado sal maldon
TIRADITO DE ATÚN $199
Finas escalopas de atún marinadas en salsa ponzu con chiles toreados
y vinagreta de cítricos acompañado de relish de pepino y jícama
ENCUENTRO DE CHICHARRONES $249
Crujientes de pescado, camarón y pulpo , montados sobre frijoles
refritos acompañados de guacamole
TRILOGÍA DE EMPANADAS $169
Empanadas fritas rellenas de guiso de mariscos a la mexicana
acompañadas de salsa picante de mayo chipotle
QUESO FUNDIDO $259
Acompáñalo con lo que más te guste
[Camarón, chistorra o pulpo acompañado de tortillas de harina]
TUÉTANOS CON PULPO $399
Rostizados al grill con pulpo en trozos con aguacatada y brotes
FILETES REBOSADOS $169
Tres tiras de filete rebosado acompañado de un dip
de mayochipotle y ensalada estilo baja california
Aguachiles y ceviches
AGUACHILE NEGRO $219
De camarón con salsas negras, cenizas de
chiles acompañado de pepino y xnipec
AGUACHILE COLIMA $219
De camarón con chile de árbol y jugo de
cítricos cebolla y pepino.
AGUACHILE SINALOA $219
El tradicional aguachile verde con camarones.
CEVICHE LOA $179
Ceviche tradicional de pescado curado con
sal y limón acompañado de jícama, pepino,
cebolla morada, cilantro y aguacate
CEVICHE TROPICAL $179
De camarón con pepino, cebolla morada
y salsa caribela
CEVICHE DE CAMARÓN $179
Ceviche tradicional de camarón con un
toque de salsa maniaca
Del Carrito
COCTEL DE CAMARÓN $189
El tradicional con nuestra salsa coctelera
COCTEL CAMPECHANO $189
De camarón y pulpo con cebolla, cilantro y jitomate
VUELVE A LA VIDA $219
De camarón, pulpo y ostión en su jugo con cebolla,
cilantro, chile serrano, aguacate y polvo de chiles
OSTIONES RASURADOS $199
5 ostiones en su concha preparados con jugos de
cítricos, con cebolla, cilantro y chile serrano
ALMEJAS CHOCOLATAS $289
Almeja reina preparada con jugo de cítricos,
con cebolla, cilantro y chile serrano
Del grill a tu mesa
LO QUE NOS TRAJO LAS OLAS $1
Lonja de robalo al grill acompañado de rissoto y verduras X GRAMO
a la mantequilla
PULPO A LAS BRASAS $549
Pulpo estrella al carbón de mezquite, con pimentón
acompañado de puré de papa trufado
CAMARONES DEL TORO $209
Chile güero relleno de camarones, chistorra
y queso envueltos en tocino con ensalada verde
OSTIONES ROCKEFELLER $189
Cocidos al grill en su concha con tocino frito,
espinaca, salsa ponzu y gratinados
HAMBURGUESA DE SIRLOIN $239
250grs de carne de sirloin rellena de queso mozzarella
con lechuga, jitomate, pepinillo, aros de cebolla,
pan artesanal, con guarnición de papas gajo y gratinado
en tu mesa
CUARTO DE POLLO $269
Jugosa pierna y muslo al grill marinada en alioli de finas
hierbas acompañada de la guarnición de tu elección
RIB EYE (440GRS) $699
Jugosa carne importada bañada en demiglass, acompañada
de puré de papa trufado y verduras a la mantequilla
ARRACHERA (400GRS) $399
Jugosa carne importada bañada en demiglass, acompañada
de puré de papa trufado y verduras a la mantequilla
Especialidades
AGUACHILE MARBELLA $269
De camarón, pulpo atún y callo de hacha con semillas
de chile Y jugo de cítricos
TRADICIONAL ZARANDEADO $1.20
Huachinango marinado en salsa de la casa, ahumado X GRAMO
al grill acompañado de cebolla y pepino
TORRE DE MARISCOS $259
Camarón, pulpo y atún bañados en salsa maniaca,
escalonados con pepino, cebolla morada, agucate y jitomate
SALMÓN MARBELLA $419
Al grill con esquites asados y salsa de cítricos
LANGOSTA ESTILO MARBELLA $3,099
500grs de suculenta cola de langosta bañada en mantequilla
de finas hierbas, acompañada de espárragos y zanahorias babies
Los clasicos
CAMARONES $249
Preparados al gusto: Mojo de ajo, ajillo, diabla, chipotle,
mantequilla o empanizados acompañados de arroz y ensalada
FILETE DE PESCADO $229
Preparado al gusto: Mojo de ajo, ajillo, diabla, chipotle,
mantequilla, empapelado o empanizados acompañados
de arroz y ensalada
PULPO $219
Preparado al gusto: Mojo de ajo, ajillo, diabla, chipotle
o mantequilla acompañados de arroz y ensalada
MOJARRA FRITA $.50
Preparado al gusto: Mojo de ajo, ajillo, diabla, chipotle, X GRAMO
mantequilla o empapelado acompañados de arroz
y ensalada
SALMÓN $389
Preparado al gusto: Mojo de ajo, ajillo, diabla, chipotle,
empapelado o mantequilla acompañados de arroz y ensalada
Guarniciones
Puré de papa trufado $109
Guacamole $119
Arroz primavera $89
Verduras al grill $119
Espárragos a la parrilla $159
Papas a la francesa $99
Papas al romero $99
Sopas y caldos
CALDO DE CAMARÓN $229
Con camarones para pelar o pelados
CALDO DE PESCADO $179
Caldo de pescado con verduras
SOPA DE MARISCOS MARBELLA $289
En piedra , suculenta mezcla de pulpo, almeja, calamar,
camarón, callo de hacha y jaiba
Pastas
FRUTTI DI MARE $299
Combinación de mariscos con un toque de ajo,
vino blanco, salsa de tomate cremosa, queso parmesano
y la pasta de tu elección [spaguetti, fetuccini, o fusilli]
ALFREDO CON CAMARONES $259
Camarones, champiñón, crema y queso parmesano con
la pasta de tu elección [spaguetti, fetuccini, o fusilli]
PASTA NEGRA Y SALMÓN $299
Con tinta de calamar, salmón y queso parmesano con la
pasta de tu elección [spaguetti, fetuccini, o fusilli]
Tacos
Tacos por orden de 3 o individual
TACO MARBELLA $109 $189
En tortilla de maíz o harina gratinada con
salsa cremosa de habanero, pulpo al ajillo,
camarones crujientes y perejil frito
TACO GOBERNADOR $95 $179
Tortilla de maíz o harina con frijoles refritos,
camarones y costra de queso
DEL PATRÓN $89 $189
Tortilla de maíz o harina con camarones revolcados
en mayonesa artesanal de chipotle y gratinados
con queso mozzarella
TACO DE PULPO $85 $179
Tortilla de maíz o harina con chicharrón prensado,
pulpo y chorizo
TACO DE TINGA
TU MARLIN $79 $169
Tortilla de maíz o harina, marlín guisado y gratinado
con queso mozzarella
TACO REBOSADO $79 $169
Filete rebosado en tortilla de maíz o harina, con mayonesa
artesanal de chipotle, col morada, zanahoria y
almendra fileteada
TACO DE RIB EYE $95 $209
Tortilla de maíz o harina con guacamole, cebolla y cilantro
TACO DE ARRACHERA $75 $179
Tortilla de maíz o harina con guacamole, cebolla y cilantro
Tostadas
TOSTADA MARBELLA $209
Tostada de maíz con ajonjolí en una cama de aguacate
con camarón, pulpo, callo de hacha, marinados en salsa
especial coronados con un relish de pepino y jícama
TOSTADA DE CAMARÓN $109
Al gusto: Mojo de ajo, ajillo, diabla, chipotle o mantequilla
Con mayonesa artesanal de chipotle coronada de aguacate
y poro frito
TOSTADA DE PULPO $109
Al gusto: Mojo de ajo, ajillo, diabla, chipotle o mantequilla
Con mayonesa artesanal de chipotle coronada de aguacate
y poro frito
TOSTADA DE ATÚN $119
Atún fresco en cubos marinado con jugo de limón ,soya,
pepino, cebolla, jitomate, chile y aguacate
TOSTADA DE TINGA TU MARLIN $99
Marlín guisado, aguacate y poro frito
Ensaladas
ENSALADA CÉSAR $209
La clásica de lechuga orejona, queso parmesano,
crouton , servida y preparada en mesa
ENSALADA MIXTA $189
Mix de lechugas frescas con cebolla, jitomate,
aguacate, pepino con aceite de olivo y balsámico
ENSALADA BAJÍO $209
Mix de lechugas frescas con arúgula, frutos rojos,
pera, ajonjolí mixto bañados en una reducción
de vino tinto
Menu infantil
FILETE EMPANIZADO $195
Filetito empanizado acompañado de arroz ó pasta
a la crema, papas a la francesa, mini jugo y postre
del día
NUGGETS DE POLLO $190
Nuggets de pollo acompañado de arroz ó pasta
a la crema, papas a la francesa, mini jugo y postre
del día
BROCHETAS DE CAMARÓN Y QUESO $205
Mini brochetas de camarón y queso acompañado
de arroz ó pasta a la crema, papas a la francesa,
mini jugo y postre del día
ARRACHERA $205
Mini arrachera acompañado de arroz ó pasta a la
crema, papas a la francesa, mini jugo y postre
del día
Postre
Pastel de tres leches $169
Brownie de chocolate con helado $159
Pan de elote con baileys $189
Tiramisú de café $229
Tarta de crema francesa con
frutas de temporada $169
Crepas flameadas $169
[Suzette, jubilee o cajeta]
Copa de helado $109
[Diferentes sabores]
