CENTRO MÉDICO RVR TRANSFORMADORES FECHA DE VIGENCIA:

Desde julio de 2023

PROTOCOLO DE CONTROL DE PLAGAS EN CENTRO MÉDICO VERSIÓN 0 3

NORMAS DE INMEDIATE APLICACIÓN PÁGINAS: 1 - 9

PROTOCOLO DE CONTROL DE PLAGAS EN

CENTRO MÉDICO

Elaborado: Dra. Doménica Tapia Firma

Revisado: Josué Firma

Aprobado: Josué Firma

VERSIO ELABORADO POR: APROBADO FECHA:

N POR:
01 Dra. Doménica Tapia Josué 2023
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Contenido
ANTECEDENTES:...........................................................................................................................3
JUSTIFICACIÓN.............................................................................................................................3
OBJETIVO......................................................................................................................................4
ALCANCE......................................................................................................................................4
RESPONSABLES.............................................................................................................................6
TIEMPO DE VIGENCIA...................................................................................................................6
CONTENIDO DEL PROGRAMA.......................................................................................................6
DIAGNÓSTICO...............................................................................................................................7
CONTROLES..................................................................................................................................7
INDICADORES...............................................................................................................................9
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Protocolo de Control de plagas

ANTECEDENTES:
“RVR Transformadores CIA LTDA”, como persona natural tiene más de 30 años de experiencia
en el mercado de fabricación, reparación, mantenimiento y pruebas de transformadores, y
como persona jurídica fue fundada el ocho (08) de Febrero de 2012, durante este tiempo ha
tenido como uno de sus valores esenciales el cumplir con la legislación vigente de nuestro país,
los requisitos contractuales comprometidos con nuestros clientes y los propios de “RVR
Transformadores CIA LTDA” para la fabricación, pruebas, mantenimiento y reparación de
transformadores de potencia.

En términos generales, la palabra “plaga” hace referencia a cualquier organismo o agente

biológico indeseable, cuya aparición en forma masiva y repentina interfiera con las actividades
humanas, causándole daños económicos o que afecten la salud de las personas. Podemos
afirmar que estamos en presencia de una plaga cuando tenemos un roedor en una sala de
espera de un centro hospitalario o una cucaracha en un pabellón de cirugía, debido al gran
impacto que esta situación puede causar en las personas y en el ambiente de esterilidad que
debe prevalecer en estas instalaciones. Los centros médicos tienen como principal objetivo
recuperar la salud de las personas que asisten a él y deben brindar seguridad al paciente en
todo sentido. Por ello, se debe poner un especial énfasis en el control de las plagas que pueden
atacar dicho establecimiento.

La presencia de estos especímenes no deseados nos revela, por una parte, condiciones
sanitarias deficientes que son las que propician su desarrollo, y al mismo tiempo, nos altera la
salubridad del recinto por la gran cantidad de microorganismos infecciosos que ellos son
capaces de trasladar, tanto en el exterior como en el interior de su cuerpo. Si consideramos,
además, que en estas instalaciones muchos de los pacientes se encuentran en estado de
inmuno supresión, la presencia de estos inoportunos visitantes tiene una importancia
inconmensurable.

JUSTIFICACIÓN
Las plagas (insectos, roedores y/o aves) constituyen uno de los más importantes vectores para
la propagación de enfermedades, entre las que más se destacan son las Enfermedades
Transmitidas por Alimentos (ETA). La OMS estima que en las Américas 77 millones de personas
padecen enfermedades de transmisión alimentaria cada año y más de 9000 mueren tras comer
alimentos contaminados.

Del total, 31 millones son niños menores de 5 años. Teniendo todo lo anterior como
precedente, surge la importancia de establecer un programa de Manejo Integrado de Plagas
(MIP) en el servicio de comedor estudiantil y combo saludable, ya que es una de las bases
fundamentales que permitirán ofrecer un servicio de calidad, garantizando que los operarios y
comensales no sufrirán algún efecto negativo sobre su salud. Además de reducir las gigantes
pérdidas económicas que puedan surgir al tener que desechar alimentos contaminados,
arreglo de infraestructura e inmuebles averiados por las mismas plagas. En el presente
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programa se establecen las acciones y medidas que se deban realizar para el diagnóstico,
control y reporte de las plagas, buscando realizar un manejo preventivo más que correctivo.

OBJETIVO
Identificar plagas y roedores presentes en el centro médico, y establecer acciones de control
integrales directas o indirectas y confiables, que permitan mantener niveles seguros de
infestación en todas las áreas del proceso desde la obtención de materias primas e insumos,
hasta la distribución de productos terminados.

ALCANCE
Este programa rige a partir de su fecha de aprobación, y aplica para todas las áreas del centro
médico

DEFINICIONES Y/O ABREVIATURAS

 Animal sinantrópico: Aquellos animales que tienen estrecha asociación con la especie
humana, llegando a ser reservorios de agentes infecciosos o servir de vectores de
estos, tales como artrópodos, roedores y otros
 Artrópodo: Animales multicelulares con simetría bilateral, con segmentos modificados
en cada región, con forma y función específicos y recubierto por una capa dura
compuesta de quitina y que funciona como esqueleto externo, patas articuladas y
desarrollo por medio de mudas
 Asperjar: Rociar un líquido en gotas de tamaño de 100 a 400 micras
 Cámaras y pantallas de feromonas: mecanismos de control para usarse en áreas en
donde haya presencia de moscas, mediante la instalación de acrílicos con feromonas, o
aplicación de feromonas por brochado en superficies no porosas, idea para aplicarse a
la entrada de cada proceso
 CEBO: Preparación de plaguicida y sustancia comestible que se usa para controlar
plagas. La mayoría de las veces se usa para controlar roedores y ocasionalmente para
erradicar ciertos insectos. A veces, los rodenticidas altamente tóxicos usados en los
cebos incluyen atrayentes o material alimenticio atractivo que contiene plaguicida. Se
ubica en el lugar frecuentado por la plaga
 Choque térmico: Es un método de desinsectación que se realiza elevando la
temperatura ambiente del espacio confinado en el que se han depositado los enseres y
en los que se desea eliminar los insectos, manteniendo esa temperatura de forma
estable durante varias horas, produciendo que la muerte a huevos, larvas, crisálidas e
individuos adultos. La ventaja de este método es que no requiere uso de biocidas y no
supone riesgo para la salud humana
 Desinfestación: Consiste en la operación de procesos físicos, químicos o biológicos de
carácter sanitario por medio de los cuales se eliminan los artrópodos y roedores, que
se encuentren en la parte externa del cuerpo de personas o animales, así como en el
medio ambiente
 Desinsectación: Operaciones sanitarias practicadas para eliminar insectos vectores de
enfermedades en el hombre, en los animales, y en general, en el medio ambiente
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 Enfermedades transmitidas por vectores: Enfermedades en los que el agente causal o

infeccioso requiere la participación de un artrópodo como hospedero o transmisor
para completar su ciclo de vida y para mantener su población en hospederos
vertebrados susceptibles
 ETA: Enfermedades Transmitidas por Alimentos. Enfermedad de carácter infeccioso o
tóxico que es causada, o se cree que es causada por el consumo de alimentos o agua
contaminada (OMS).
 Fumigación: Acción que se realiza mediante la aspersión o nebulización de vapores o
gases tóxicos, para el control y eventual eliminación de especies nocivas para la salud o
que causan molestia sanitaria
 Huésped u hospedero: Persona o animal que en circunstancias naturales permite la
subsistencia o el alojamiento de un agente infeccioso
 Infestación. Es la presencia y multiplicación de plagas que pueden contaminar o
deteriorar los alimentos, materias primas y/o insumos
 INSECTO: Artrópodo de la superclase hexápida que se caracteriza por tener tres pares
de patas, un par de antenas y su cuerpo está dividido en tres regiones bien
diferenciadas: cabeza, tórax y abdomen
 Insecticida: Sustancias de origen químico sintético o biológico que eliminan a los
vectores o evitan el contacto con el humano, están dirigidos a cualquiera de sus
estadios de desarrollo (huevo, larva, pupa o Imago)
 Manejo integrado de plagas: Es la cuidadosa consideración de todas las técnicas de
control disponibles y la subsecuente integración de medidas apropiadas que
desalienten el desarrollo de poblaciones de plagas y mantengan el uso de pesticidas y
otras intervenciones a niveles económicamente justificados y reducidos o minimizados
los riesgos a la salud humana y el ambiente. El MIP enfatiza en el crecimiento de un
cultivo saludable con la menor disrupción posible hacia el agro-ecosistema y alienta los
mecanismos de control natural de plagas
 Mecanismos no tóxicos para roedores: Las Trampas de captura son un mecanismo no
tóxico que utiliza bandejas con pegamento en su interior o trampas de golpe, donde
los roedores son atraídos por Kairomonas (feromonas alimenticias) y encuentran en la
trampa una especie de refugio oscuro que es lo que ellos prefieren. Se instalan en
áreas donde la utilización de cebos es inconveniente por la inocuidad del producto
como bodegas y almacenes
 Plaga: Cualquier animal, incluyendo, pero no limitado, a aves, roedores, artrópodos o
quirópteros que pueden ocasionar daños o contaminar los alimentos de manera
directa o indirecta
 Roedor: Grupo de pequeños mamíferos con dientes frontales en continuo crecimiento
para morder o roer. Su importancia para la salud pública está dada principalmente por
las infecciones y enfermedades que son portadores o reservorios y que pueden
transmitirse a los humanos. La transmisión de estas infecciones al humano es indirecta,
algunas por medio de orina o heces infectadas, otras por medio de pulgas y piojos, y
otras por la picadura de mosquitos (OPS).
 Señales de infestación: Huellas y excrementos que sirven para determinar la presencia
o ausencia de plagas en un establecimiento determinad.
 Vector: Vertebrado e invertebrado capaz de transmitir un agente infeccioso
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 Vector biológico: Organismo en cuyo interior un agente infeccioso se multiplica o

cumple su desarrollo cíclico, o ambos, permitiendo así la transmisión de la forma
infectante del agente al hombre o a los animales
 Vector mecánico: Organismo capaz de transmitir un agente infeccioso, sin que este se
multiplique o desarrolle en el organismo de aquel
 Vía vertical: El vector o plaga es transportado en forma pasiva dentro del proceso o
instalación ya sea a través de insumos, personas, animales a faenar, etc.
 Vía horizontal: El vector o plaga entra en forma activa o por sus propios medios (vuelo,
caminando, etc.) dentro del proceso o instalación

RESPONSABLES
La Coordinación de Servicios de Alimentación, dará cumplimiento al Programa de Manejo
Integrado de Plagas, a través del personal del centro médico

TIEMPO DE VIGENCIA
Aplica a partir de la fecha de aprobación del documento y se revisará cada año, en caso de
requerir una actualización previa a esa fecha, se procederá a realizar el trámite administrativo
correspondiente.

CONTENIDO DEL PROGRAMA

A continuación, se presenta una imagen del proceso general de control de plagas
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DIAGNÓSTICO
En caso de ser necesario, el centro médico contratará a una empresa especializada en efectuar
el proceso de Manejo Integrado de Plagas, la cual realizará visita de inspección y diagnóstico a
las instalaciones del Comedor Estudiantil, que permita efectuar la caracterización del tipo y
grado de infestación de plagas. La empresa generará un informe denominado “diagnóstico”,
que contendrá de manera especializada la descripción de las plagas identificadas tomando
como referencia los grupos de plagas y roedores que se presentan a continuación y los grados
de infestación que podrán ser asignados:

Los tipos de plagas: aves, y animales domésticos (gatos, perros); serán identificados
visualmente por el personal operativo y administrativo de la Coordinación, pero no harán parte
de los objetivos de control ni documentación por parte de la empresa de Manejo integrado de
Plagas, puesto que será competencia de la Coordinación de Servicios de Alimentación, y la
División de Planta Física en apoyo de la Coordinación Ambiental de la Universidad apoyar
estrategias para el control interno

CONTROLES
En relación con el Manejo Integrado de Plagas, se dará un enfoque orientado en la prevención
que busca la reducción del número de plagas presentes a niveles aceptables y garantizar
condiciones aptas

Control indirecto Las actividades de control indirecto corresponden a la ejecución de los

programas incluidos en el Plan de Saneamiento Básico de la Coordinación:
 Limpieza y desinfección
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 Manejo de residuos
 Control de agua potable Los cuales permiten tener condiciones sanitarias que
contribuyen a reducir las condiciones para el ingreso y proliferación de plagas.

Control directo: Las actividades de control directo corresponden a la ejecución de las acciones
por parte de la Coordinación de Servicios de Alimentación, y la empresa prestadora del servicio
especializado que en conjunto actúan como medidas preventivas y correctivas para reducir las
condiciones para el ingreso y proliferación de plagas.

Control físico: condiciones de protección de la planta y áreas de proceso que permitirán

generar barreras físicas para el ingreso de plagas y roedores
− Las áreas de producción deberán estar protegidas del ingreso de polvo, lluvia, plagas y
animales domésticos.
− Las áreas de producción deberán estar separadas de acuerdo con el tipo de operación,
diferenciadas según el grado de susceptibilidad de ser contaminadas por otras operaciones.
− Las áreas que tengan control de temperatura deberán mantener los equipos de refrigeración
en óptimo estado de funcionamiento.
− El volumen de insumos en las bodegas debe ser proporcional al espacio, y en ningún caso se
mantendrá archivo al interior.
− Las áreas del servicio deben ser independientes de cualquier tipo de vivienda o dormitorio.
− No se permitirá la presencia de animales al interior de las áreas de producción.
− Se deberá mantener las puertas y rejas de acceso cerradas

Control químico, biológico o mecánico: actividades y formas de aplicación de productos a

través de una empresa especializada en servicio de manejo integrado de plagas de acción
preventivo. Las actividades relacionadas con el control químico, biológico y mecánico estarán a
cargo en su totalidad del proveedor especializado en el manejo integrado de plagas. Al interior
y exterior del comedor estudiantil serán admitidas actividades de control como:
− Desinsectación
− Desratización

Los mecanismos y formas de control podrán incluir:

− Aspersión
− Choques térmicos
− Gel
− Trampas de captura mecánicas.
− Cebos
− Lámparas
− Cámaras y pantallas de feromonas: Se ubicarán en lugares que posiblemente permitan el
acceso de dichos insectos a las instalaciones
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