OÍDIOS
Dr. Carlos Rodríguez Cobos
arodrí
[email protected] QUÉ ES LA OIDIOSIS
• Oídio es el nombre de una
enfermedad de las plantas
causada por un hongo de la
Clase Ascomicetos.
• Se trata de un hongo parásito
de la familia de las
Erysiphaceas, que ataca las
partes aéreas de las plantas.
• Los más conocidos son de la
vid, provocado por la especie
Erysiphe necator y de la arveja
E. polygoni.
• La forma asexual de estos
hongos se encuentran en la
Clase Deuteromycetos.
Conidióforos y conidias con
haustorios sal interior de la
epidermis de la hoja
SINTOMAS
El principal síntoma es que
las hojas se cubren,
principalmente en la parte
axial, con una capa
algodonosa de micelio gris
blancuzco a blanco en forma
de estrella.
En un ataque fuerte las Oídio del rosal Sphaerotheca
hojas se ponen amarillas y pannosa
posteriormente se secan.
El hongo se manifiesta
inicialmente en plantas
aisladas pudiendo cubrir
posteriormente todo el
cultivo.
Propagación asexual de los
oídios
FACTORES FAVORABLES
La mayoría de las veces
su aparición está
causada por abonos
excesivamente cargados
de fertilizantes con
nitrógeno.
Condiciones de poca luz,
exceso de humedad,
abuso de tratamientos
químicos, o una mezcla
de éstas causas.
La pobreza genética
también es una causa a
tener en cuenta. Las peritecas o peritecios
son estructuras sexuales
de conservación.
EPIDEMIOLOGÍA
La enfermedad puede
aparecer en primavera
cuando la temperatura no
excede los 10ºC, pero no se
desarrolla hasta que se
eleva sobre 15ºC y sólo
alcanza un nivel
importante a 20 ó 25ºC.
La enfermedad actúa en un
rango de humedad relativa
del 40 al 100%. El agua
libre sobre los tejidos es
nociva para los conidios y
las lluvias producen un Esporas sexuales provienen de
lavado. un cleistotecio (estructura de
conservación en forma de esfera)
CICLO DE ERYSIPHE NECATOR (FASES SEXUAL Y
ASEXUAL)
Buds = yemas, shoots = brotes, berries = bayas, late summer = final
de verano
HOSPEDEROS PREFERIDOS
Afecta a muchas plantas
de jardín, como rosas,
claveles, crisantemos y
begonias.
En el huerto se
reproduce sobre varias
cucurbitáceas (melones,
pepinos, fresas y
tomateras.
En frutales los más
afectados son los
manzanos,
melocotoneros, ciruelos
y albaricoques.
Oídio de la arveja Erysiphe polygoni
(sexual), Oidium balsamii (asexual)
EL OÍDIO DE LA VID E. NECATOR
El oídio de la vid es uno de los
hongos más importantes por el
grave daño que causa a las
vides.
Forma un micelio blanquecino
en los frutos y hojas, tanto por
el haz como por el envés.
En este micelio se desarrollan
conidióforos erectos, de
longitud variable pero
generalmente de 40 a 400 µm.
Los conidios se forman en el
extremo del conidióforo y
pueden formar cadenas.
Al germinar originan un tubo
germinativo que surge del
extremo del conidio, que
finaliza en un apresorio
lobulado. El daño más grave del oídio ocurre
en las bayas
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Erysiphe necator
Schwein. 1834
Reino Fungi,
División Ascomycota,
Clase Leotiomycetes,
Subclase
Leotiomycetidae,
Orden Erysiphales,
Familia Erysiphaceae,
Género Erysiphe
Categoría: Ascomycetes
Cleistotecios de E. necator al interior
se encuentran las ascas y las
ascosporas
CICLOS SEXUAL Y ASEXUAL
Asexual: El micelio del oídio se desarrolla superficialmente, emitiendo
abundantes conidióforos con conidias en cadena que forman una masa
de aspecto blanco polvoriento.
Se alimenta mediante haustorios que penetran sólo las células de la
epidermis de la planta, deteniendo el crecimiento de la célula invadida
y las vecinas.
Sexual: Al final del verano sobre la eflorescencia aparecen
puntuaciones primero amarillas y luego negras que son los cleistotecios
(fructificaciones de origen sexual).
Los sarmientos nuevos pueden ser atacados a comienzos de primavera
quedando, en casos excepcionales, completamente blancos al ser
cubiertos por las estructuras del hongo. Se les conoce como brotes
bandera. .
Tipos de ascocarpo (fase sexual)
DAÑOS EN UVA PARA VINO
Los daños se pueden dividir en
cuantitativos y cualitativos.
Los cuantitativos son una
destrucción parcial de la
producción.
Los daños cualitativos son pérdida
de vigor de la viña, madera mal
agostada, aumenta la acidez del
vino y disminuyen los compuestos
fenólicos.
En cultivares tintos, los frutos
infectados al comienzo de la
madurez alcanzan un menor
contenido de compuestos fenólicos
(taninos) que los frutos sanos.
Ello afecta directamente las
propiedades sensoriales de los
vinos, los que no alcanzan el
potencial de la variedad,
especialmente los que requieren
un período largo de maduración o
Los vinos no alcanzan su
envejecimiento.
completa maduración
DAÑOS EN RACIMOS
En los racimos se localizan
los daños más importantes.
Al principio los granitos
aparecen con un cierto tinte
plomizo y en poco tiempo se
recubren de polvillo
ceniciento.
Los ataques fuertes
ocasionan la detención del
crecimiento de la piel de
manera que algunos granos
llegan a rajarse.
Daños indirectos ocurren al
favorecerse la pudrición por
la penetración de Botrytis
cinerea y otros agentes. En ataques combinados después
del oídio ataca Botrytis
DISTRIBUCIÓN
Se trata de una especie
originaria de Norte
América que fue
introducida en Europa,
donde fue descrita en
1845 por primera vez
en su fase asexual,
productora de conidios
y 50 años después se
halló su fase sexual.
Hoy día se trata de una
especie común en todas
aquellas zonas donde
se cultivan vides para
la elaboración del vino.
Principales regiones de ataque de
E. necator en el Perú.
MIE EN E. NECATOR
El manejo integrado de ésta enfermedad pasa por corregir
sus causas y se arregla fácilmente con aplicaciones de
polvos minerales de azufre
También con preparados vegetales como el purín o
decocción de cola de caballo (Equisetum spp) o purín de
salvia (Salvia officinalis).
Resistencia varietal
Control cultural, respetando el distanciamiento de plantas
Las variedades americanas también salvaron las vides europeas de la
Philloxera
CONTROL CULTURAL
Establecer el viñedo en
sitios asoleados y abiertos,
orientando las hileras de
manera que haya buena
circulación del aire y
exposición a la luz.
Mantener un follaje poco
denso, eliminando hojas
alrededor de los racimos,
para permitir un secado
rápido y facilitar la
penetración de los
fungicidas.
Los tratamientos químicos
deben ser preventivos, una
vez instalada la
enfermedad es muy difícil
erradicarla.
Lo mejor sitios asoleados y abiertos
ARMICARB
Fungicida de contacto, no
residual, lo cual permite
aplicaciones para el control
de la enfermedad hasta un
día antes de recolección, o
entre dos momentos de
cosecha. No genera
resistencia.
La materia activa carbonato
de hidrógeno de potasio 85%
SP actúa de forma múltiple,
atacando desde diferentes
puntos a la enfermedad sin
generación de resistencias.
Compatible con la
agricultura integrada. No
afecta en ningún caso a la
calidad y propiedades de la Las dosis son de 3 – 5 kg/ha efectivo
también contra Botrytis
uva o el mosto.
GLOSARIO
Apresorio: Zona extrema hinchada de una hifa
cuya función es facilitar la adherencia a otro
organismo.
Asco: En los hongos ascomicetes, es el esporangio
que produce esporas (ascosporas) por meiosis.
Ascocarpo: Cuerpos fructíferos donde se ubican las
ascas
Conidia: En algunos hongos y líquenes, cada una
de las esporas no flageladas formadas de manera
continua por estrangulación exógena o
gemaciones.
Conidióforo: Similar a una célula conidiógena
(célula que produce conidios), este término se
emplea para referirse a una hifa corta o
diversamente ramificada que porta una o más
células conidiógenas.
