Análisis de la empresa tostao
Karina Idárraga Garcia
Universidad militar
Notas del Autor
Karina Idárraga Garcia
Administración de empresas
Universidad militar
Septiembre, 2023
INTRODUCCIÓN
Tostao' Café & Pan es una cadena de cafeterías colombiana fundada en 2016. La
empresa se especializa en la venta de café de alta calidad a precios asequibles.
Tostao' tiene más de 300 tiendas en todo Colombia y se ha convertido en una de las
cadenas de cafeterías más populares del país.
MISIÓN
"Ofrecer a nuestros clientes café de alta calidad a precios asequibles, creando un
ambiente agradable y acogedor."
VISIÓN
"Ser la cadena de cafeterías más exitosa de Colombia, reconocida por su excelencia en
la calidad de su café y su servicio al cliente."
OBJETIVO PRINCIPAL
El objetivo principal de Tostao' es ofrecer a sus clientes café de alta calidad a precios
asequibles. La empresa se centra en la selección de los mejores granos de café y en el
uso de métodos de tostado tradicionales para preservar su sabor y aroma. Tostao'
también ofrece una variedad de productos de pan y pastelería, así como bebidas frías y
calientes.
SECTOR ECONÓMICO
Tostao' se encuentra en el sector de servicios, específicamente en el sector de la
hostelería. La empresa se dedica a la venta de alimentos y bebidas.
TIPO DE EMPRESA SEGÚN SU ORIGEN DE CAPITAL
Tostao' es una empresa privada, es decir, que es propiedad de un grupo de inversores
privados.
TIPO DE EMPRESA POR LA FUNCIÓN QUE REALIZAN
Tostao' es una empresa comercial, es decir, que se dedica a la compra y venta de
bienes y servicios.
CLASIFICACIÓN SEGÚN EL NÚMERO DE PROPIETARIOS
Tostao' es una empresa pequeña, es decir, que tiene menos de 50 empleados.
ENTORNO INTERNO
El entorno interno de Tostao' está formado por los factores que la empresa puede
controlar, como sus recursos, sus procesos y su cultura organizacional.
Los recursos de Tostao' incluyen su equipo, sus instalaciones y sus empleados. La
empresa cuenta con un equipo de baristas experimentados que están capacitados para
preparar café de alta calidad. Tostao' también tiene una red de tiendas bien ubicadas
que están convenientemente ubicadas para los clientes.
Los procesos de Tostao' incluyen su sistema de producción de café y su sistema de
servicio al cliente. La empresa utiliza un sistema de producción de café tradicional que
preserva el sabor y el aroma del café. Tostao' también tiene un sistema de servicio al
cliente que está diseñado para proporcionar una experiencia agradable y acogedora a
los clientes.
La cultura organizacional de Tostao' se centra en la excelencia en la calidad del café y
el servicio al cliente. La empresa tiene una fuerte cultura de trabajo en equipo y está
comprometida con la satisfacción del cliente.
ENTORNO EXTERNO
El entorno externo de Tostao' está formado por los factores que la empresa no puede
controlar, como la economía, la competencia y las tendencias del mercado.
La economía colombiana ha crecido en los últimos años, lo que ha aumentado el poder
adquisitivo de los consumidores. Esto ha sido beneficioso para Tostao', ya que ha
permitido a la empresa aumentar sus precios sin perder clientes.
La competencia en el sector de la hostelería en Colombia es intensa. Tostao' compite
con otras cadenas de cafeterías, así como con restaurantes y tiendas de alimentos. La
empresa ha tenido éxito en esta competencia al ofrecer precios asequibles y un
servicio al cliente de alta calidad.
Las tendencias del mercado en Colombia están cambiando hacia una mayor demanda
de productos y servicios saludables. Tostao' ha respondido a esta tendencia al ofrecer
una variedad de productos de pan y pastelería saludables.
CONCLUSIONES
Tostao' es una empresa exitosa que ha logrado un crecimiento significativo en los
últimos años. La empresa ha tenido éxito al centrarse en la excelencia en la calidad del
café y el servicio al cliente. Tostao' también ha sido capaz de aprovechar las
tendencias positivas de la economía colombiana y el mercado de la hostelería.
RECOMENDACIONES
Tostao' puede continuar creciendo y expandiéndose al enfocarse en los siguientes
factores:
• Continuar mejorando la calidad del café: Tostao' debe continuar invirtiendo en
investigación y desarrollo para mejorar la calidad de su café.
• Expandir la gama de productos y servicios: Tostao' puede expandir su gama de
productos y servicios para atraer a una gama más amplia de clientes.
• Mejorar la experiencia del cliente: Tostao' puede mejorar la experiencia del
cliente al ofrecer un servicio más personalizado y una atmósfera más acogedora.
