FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL
“Cálculo de la viscosidad mediante el método de caída de una esfera. (ley de
Stokes)”
AUTORES:
Jimenez Vivanco Milagros Del Pilar (0000-0002-1583-8750)
Mori Arirama, Percy Daniel (0000-0002-6361-1920)
Pizan Almeyda, Jose Luis (0009-0004-4167-3612)
Gamarra Padilla, Alexander Jhoans (0000-0003-3583-8789)
Silva Malca, Edwing Dennis (0000-0002-5109-2342)
Huamani Barbaran Jesus Daniel (0000-0001-9667-4779)
Congachi Meza Joel Imanol (0000-0002-9754-3727)
ASESOR:
Cesar Abel Cuellar Tello
LÍNEA DE INVESTIGACIÒN:
Hidrología e Hidraulica
LIMA - PERÚ
2023
ÍNDICE
I. INTRODUCCIÓN
I.I OBJETIVOS
II. DESARROLLO
III. CONCLUSIÓN
IV. ANEXOS
I. INTRODUCCIÓN:
La medición de la viscosidad de los fluidos es esencial en diversas aplicaciones
industriales y científicas, desde la fabricación de productos farmacéuticos hasta la
caracterización de corrientes oceánicas. Uno de los métodos más fundamentales y
confiables para determinar la viscosidad es el método de caída de una esfera, basado
en la Ley de Stokes, que fue desarrollado por el físico británico Sir George Gabriel
Stokes en el siglo XIX.
Este método aprovecha la relación entre la velocidad de caída de una esfera en un
fluido y las propiedades del fluido, como su densidad y la viscosidad. La Ley de Stokes
proporciona un marco teórico sólido que nos permite calcular la viscosidad del fluido
con precisión a partir de las mediciones experimentales de la velocidad de caída de
la esfera.
En este informe, explicaremos en detalle el procedimiento experimental, los
conceptos teóricos detrás de la Ley de Stokes y cómo aplicar esta ley para determinar
la viscosidad de distintos fluidos. Además, discutiremos las limitaciones y fuentes de
error en este método, así como su relevancia en la investigación científica y la
industria. El cálculo de viscosidad mediante el sistema de caída de una esfera se
presenta como una herramienta invaluable para comprender y caracterizar los
comportamientos de los fluidos en la variedad de contextos, desde laboratorios hasta
aplicaciones prácticas en la ingeniería y la física.
Se calculó la viscosidad de un fluido: aceite de cocina. Mediante el uso de un envase
junto con una esfera para proceder a la operación de la viscosidad ya que la esfera
genera fricción en el fluido del líquido dentro del envase, esto resuelve la viscosidad
del mismo como lo indica la ley de Stokes. La determinación de la viscosidad del
fluido es una tarea fundamental en la física y la ingeniería, ya que afecta directamente
a la forma en que los fluidos fluyen y se comportan en diferentes aplicaciones. Uno
de los métodos más reconocidos y aplicados para calcular la viscosidad de un fluido
es el método de caída de una bola, basado en la Ley de Stokes.
I.I. OBJETIVOS:
OBJETIVOS GENERALES:
● Determinar la viscosidad del fluido (aceite).
● Comprender y aplicar los principios fundamentales de la Ley de Stokes y el
método de caída de una esfera para determinar con precisión la viscosidad de
diversos fluidos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
● Realizar cálculos precisos para determinar el coeficiente de viscosidad del
fluido utilizando la Ley de Stokes y los datos experimentales.
● Determinar la densidad del fluido (aceite de cocina) y la esfera.
● Calcular la velocidad en la que cae la esfera con relación al fluido
II. DESARROLLO:
El experimento donde se tenía que obtener la viscosidad del fluido se realizó de
manera grupal, donde se tuvieron que utilizar equipos básicos; wincha para medición,
balanza para pesar, un cronómetro, una esfera de diámetro de 1.6cm, un envase de
plásticos de una altura de 22.8 cm y con un radio de 3.6 cm y el fluido que tocó a
nuestro grupo que sería el aceite.
Y a la hora de la toma de los datos lo cual debemos dejar caer la esfera 1 en el fluido
aceitoso que tenemos ya en el envase y se va a tomar el tiempo desde que la esfera
se suelta de la superficie del fluido hasta que se toque.
Con los datos tomados se hace una nueva tabla de resultados con la cual se van a
tener claro los tiempos tomados en cada prueba con respecto a un fluido que se
manejó y con la esfera, las cuales las tablas van a quedar de la siguiente manera.
DATOS EXPERIMENTALES
TIEMPO(s) VELOCIDAD PROMEDIO
(m/s)
0.54
ACEITE
0.004096
0,49
0.53
DENSIDAD 1283,04 kg/m3
ya obtenido los datos podemos encontrar la viscosidad del fluido que en este caso es
el aceite de cocina, reemplazando datos en la fórmula:
RESULTADOS
VISCOSIDAD DEL ACEITE 115.12 poise
La viscosidad se mide en unidades como el pascal-segundo (Pa·s) en el sistema
internacional o el poise (P) en el sistema CGS. La viscosidad dinámica se utiliza para
describir la resistencia al flujo en líquidos y gases, y es una propiedad importante en
aplicaciones como la industria química, la industria petrolera, la fabricación de
alimentos y muchos otros campos, se puede calcular utilizando la ley de Newton de
la viscosidad, que establece que la velocidad del fluido en movimiento es
directamente proporcional a la diferencia de presión entre dos puntos y al inverso de
la viscosidad del fluido. La fórmula es:
η = (F * d) / (A * v)
Donde:
η: es la viscosidad del fluido (en Pa·s).
F: es la fuerza (en newtons) aplicada al fluido.
d: es la distancia (en metros) entre las dos capas de fluido en movimiento.
A: es el área de la superficie (en metros cuadrados) a través de la cual fluye el fluido.
v: es la velocidad (en metros por segundo) del fluido.
También se puede medir experimentalmente utilizando viscosímetros específicos
para diferentes tipos de fluidos.
La densidad se refiere a la cantidad de masa acumulada en una unidad de volumen
de una sustancia o material. Es una propiedad física que se expresa generalmente
en unidades de masa por unidad de volumen, como gramos por centímetro cúbico
(g/cm³) en el sistema métrico o libras por pulgada cúbica (lb/in³) en el sistema imperial.
Ley de Stokes
La Ley de Stokes establece que la fuerza de fricción (F) que actúa sobre una partícula
esférica en un fluido viscoso es directamente proporcional a la velocidad de una
partícula (v) y al coeficiente de viscosidad del fluido (η), e inversamente proporcional
al radio de la partícula (r)
III. CONCLUSIONES:
● Se obtuvo la viscosidad de un fluido mediante las pruebas del
experimento.
● Se calculó la viscosidad, velocidad y fórmula de Stokes de manera
experimental.
● Con la obtención del diámetro, masa, distancia, densidad y tiempo se
puede calcular la viscosidad del fluido.
● Se concluyó el experimento con la recopilación de los datos obtenidos
mediante tablas para un fácil análisis de los mismos.
● El valor de la viscosidad no depende del diámetro, porque al cambiar
este, el comportamiento de los valores sigue siendo el mismo.
● La viscosidad depende de la temperatura a la cual está expuesto el
fluido.
IV. ANEXO:
