EMPRESA: ELCHALAN-
HELADERIA
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ALUMNA: ERICKA RONDOY ROMAN
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INTRODUCCION
El presente trabajo tiene como objetivo central realizar un análisis del entorno externo e
interno de la empresa EL CHALAN S.A.C, para consolidar el funcionamiento y el
servicio que brinda a través de sus productos. Así mismo este análisis es para garantizar
el servicio a los clientes y la buena labor que viene brindando la empresa en el
mercado, elemento y grupos de interés.
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PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA
Historia
La Heladería El Chalán es una empresa que cuenta con más de 49 años de experiencia.
Se formó el 23 de diciembre de 1975 junto con seis trabajadores contando con un solo
local de atención al público. En 1975 El Chalán comienza con la venta de distintos
dulces y postres típicos de la región. Posteriormente incursiona en la venta de chupetes
en triciclos y una vez establecido en la Plaza de Armas inicia el rubro de la heladería, en
cuyos locales resalta el uniforme del personal que es una proyección al nombre de
El Chalán, en una típica y emblemática del Norte del Perú y en especial de Piura.
Actualmente cuenta con un gran equipo de trabajadores distribuidos en siete locales de
atención al público a nivel regional, continuará incursionando en otros mercados de la
región por la alta calidad de sus productos, su cuidadosa preparación y
planificación.
Socios fundadores
Angel Cotillo Garcia
Pedro Diez Garcia
Alberto Casas Garcia
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heladeria-el-chalan-090323-ru/https://www.elchalan.com.pe/quienes-somos/
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SU MERCADO
Esta empresa tiene como objetivo en el mercado convertirse en la principal marca de
helados y cremoladas artesanales del país, con presencia de puntos de venta en las
principales ciudades de mercado nacional, con la mejor planta de elaboración de sus
productos y una adecuada logística de distribución.
Además esta empresa está posicionada en la mente de los consumidores como tradición,
los helados de El Chalán son símbolo de buena calidad, de productos regionales. Los
clientes ven el servicio brindado como óptimo y, por lo tanto, regresan. Actualmente se
está trabajando en conseguir una imagen uniforme que potencie el posicionamiento.
Y asi poder seguir captando a los jóvenes y seguir fortaleciendo los lazos con los clientes.
ELEMNTOS DE LA EMPRESA
a) ELEMENTO HUMANO: Actualmente tiene un numeroso grupo de trabajadores
distribuidos en seis locales de atención al público a nivel nacional, continuará
ampliándose en otros mercados de la región por la alta calidad de sus productos,
su cuidadosa preparación y por la identificación.
b) BIENES MATERIALES : Maquinas de gravedad, batidoras, vitrinas,
congeladores para helados, habitadores de temperatura, pasteurizadoras, etc.
c) MATERIA PRIMA: Leche, crema azúcar, frutas, frutos secos, chocolate, hielo.
GRUPOS DE INETRES DE LA EMPRESA
GRUPOS INTERNOS:
Contador: RENATO ABILLUS
Jefe
Gerente general: ANGEL COTILLO GARCIA
Gerente de comercio; JUAN CARLOS COTILLO SANCHEZ
GRUPOS EXTERNOS:
Clientes: PUBLICO EN GENERAL
Proveedores: ENCARGADO DE COMPRAS JOSIMAR CHU NEIRA
TIPO DE EMPRESA
EL CHALAN S.A.C ES UNA EMPRESA DE DULCE TRADICION, SEGÚN SU
TAMAÑO SE CLASIFICA COMO MEDIANA EMPRESA POR QUE SUS UIT
ANUAL ES MAYOR DE 1700 UIT.Y SEGÚN SU AMBITO GEOGRAFICO ES UNA
EMPRESA NACIONAL.
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