UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

CARRERA DE ENFERMERÍA

Integrantes: Gonzalez Ximena – Jami Ingrid.

Asignatura: Nutrición y Dietética

Semestre: Cuarto “A”

Docente: Lic. Mgs. Clara Mayorga

Tema: Enfermedades relacionados con los estilos de vida y hábito alimentarios.

PRINCIPALES CAUSAS DE MORTALIDAD EN EL ECUADOR, CON
RELACIÓN A LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS

RIESGO DE DESNUTRICIÓN EN ADULTOS HOSPITALIZADOS

PREVALENCIA DE CONSUMOS INADECUADOS DE PROTEÍNAS

PREVALENCIA DE VALORES ALTERADOS DE TENSIÓN ARTERIAL

A ESCALA NACIONAL Y POR GRUPO DE EDAD

SOBREPESO Y OBESIDAD, SEGÚN GRUPOS DE EDAD

ENFERMEDADES CAUSAS ESTRATEGIAS
1. Enfermedades  Tabaquismo.  Realizar 30 min diarios de ejercicio físico.
Isquémicas del  Presión arterial alta.  Dejar de fumar y evitar exponerse pasivamente; planear
corazón  Aumento de los niveles de colesterol, insulina cuándo dejar de fumar.
resistencia o diabetes.  Escoger una dieta rica en frutas, verduras y potasio
 Estilo de vida sedentario. evitando comidas grasosas y de alta densidad energética.
 Sobrepeso.  Mantener un peso saludable.
 Estrés crónico  Reducir el estrés en la casa y el trabajo.
 Establecer planes educativos relacionados con productos
alimentarios saludables.
 Reducir el consumo de sal mediante normas en la
fabricación de alimentos.
 Establecer políticas antitabaquismo.
 Aumentar la disponibilidad de tratamiento médico para
personas con enfermedades o condiciones asociadas a
EIC.
2. Diabetes Mellitus  Sobrepeso u obesidad.  La actividad física regular tiene muchos beneficios. El
 Llevar una dieta alta en azúcares, sal y grasas. ejercicio puede ayudarte a:
 Sedentarismo. o Bajar de peso
 Mantener niveles de colesterol y triglicéridos o Bajar tu nivel de glucosa sanguínea
altos o Aumentar tu sensibilidad a la insulina, lo que ayuda a
mantener tu glucosa sanguínea dentro de un rango
normal.
 Los alimentos con un alto contenido de fibra promueven
la pérdida de peso y reducen el riesgo de sufrir diabetes.
 Evitar los alimentos fritos, así como adiciones sal y
azúcar a los alimentos.
 Para evitar que tus niveles de colesterol suban es
recomendable que:
o Seguir un plan de alimentación sano.
o Limites el consumo de grasa de origen animal.
o Realices actividad física.
3. Enfermedades  Sobrepeso u obesidad  Evitar añadir sal a los alimentos, además de establecer
hipertensivas  Falta de actividad física estrategias sociales para disminuir o restringir su uso.
 Consumo de tabaco.  Limitar el consumo de alcohol a 14 unidades/semana en
 Alto contenido de sal (sodio). hombres y 8 unidades/semana en mujeres.
 Cantidad de bebidas alcohólicas.  Incentivar la pérdida de peso y para eso se debe
establecer un programa multidisciplinario que incluya
modificación dietética, ejercicio regular, asesorías
motivacionales y, en casos seleccionados, intervenciones
bariátricas.
 Desalentar el consumo de tabaco mediante el consejo
médico, estrategias farmacológicas con vareniclina y
terapia de reemplazo con nicotina o bupropión además de
consejería conductual.
4. Enfermedades  Sobrepeso u obesidad  Mantener un peso saludable comiendo alimentos sanos,
cerebrovasculares  Inactividad física consumiendo porciones más pequeñas.
 Colesterol alto  Realizar ejercicio por lo menos 30 minutos al día por lo
 Diabetes menos tres veces a la semana.
 Hábitos tóxicos (tabaquismo)  Baja cantidad en grasa saturada, colesterol y grasa total.
 Hipertensión arterial  Reducir la carne roja, dulces y bebidas azucaradas.
 El hábito de fumar aumentó el riesgo de obesidad, por
ende, el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular.
 Ayudar a Controle la presión arterial alta a través de
dieta, el ejercicio.
5. Cirrosis y otras  Abuso crónico de alcohol  Educar y controlar el consumo de alcohol para evitar
enfermedades del  Obesidad daño hepático.
hígado  Diabetes  Llevar una dieta baja en sodio.
 Consumo de alimentos procesados.  Proporcionar una dieta baja en grasas.
 Desequilibrio electrolítico.  Mantener un peso adecuado de acuerdo a la talla.
 Buscar un balance entre lo que se ingiere y lo que se
excreta.
6. Desnutrición  Mala alimentación.  Llevar una alimentación lo más variada, completa,
 Problemas para digerir alimentos o absorber equilibrada y gratificante.
nutrientes de los alimentos.  Intentar aportar ciertas cantidades de proteínas de alto
 Trastornos alimentarios. valor biológico: carne, pescado, lácteos y huevo.
 Enfermedades.  Adecuar la dieta a las características propias de cada
persona.
 Realizar a todos los pacientes que ingresen a todo centro
de salud el tamizaje nutricional para identificar el riesgo.
 Evaluar la posibilidad de iniciar suplementación oral a
los pacientes con riesgo nutricional.
 Se debe hacer educación nutricional a los pacientes en el
ámbito de atención primaria en hospitalización y hacerla
extensiva a los familiares.
7. Sobrepeso  Vida sedentaria.  Realizar ejercicio por al menos dos horas al día.
 Hábitos inadecuados de la alimentación.  Organizar tu alimentación en 4 comidas al día:
 Afecciones o problemas metabólicos. Desayuno, almuerzo y merienda.
 Hábitos tóxicos (alcoholismo).  Consumir verduras y hortalizas.
 Mantener pocas horas de sueño.  No comer entre comidas.
 Reducir el consumo de azúcar.
 Descansar de 7-8 horas mantiene un perfecto equilibrio
en el organismo.
 El consumo de alcohol se asocia con un mayor riesgo de
sobrepeso, esta asociación es independiente de la
cantidad o periodicidad de dicho consumo.
8. Obesidad  Alimentación poco saludable.  Realizar planes de estudio que fortalezcan los
 Sedentarismo. conocimientos acerca de una buena alimentación y como
 Ingesta de alimentos de alto contenido calórico. ponerla en práctica.
 El ejercicio físico hay que practicarlo de por vida, de lo
contrario nuestros músculos se reducen sensiblemente,
los músculos del corazón pierden su potencia, las arterias
acumulan grasa, así como todos los órganos y los
espacios del tejido conjuntivo.
 Buscar ayuda para tener una alimentación adecuada a
base de la pirámide alimenticia. Asesoramiento por parte
de un especialista en nutrición.
9. Anemia  Deficiencia de hierro - folato.  Evitar el consumo de té, el café, los cereales, los
 Deficiencia de vitamina B12. antiácidos y las dietas con mucha fibra ya que pueden
 Edad (mayores de 65 años). disminuir la absorción de hierro.
 Alimentarse con las verduras de hoja verde, como la
rúcula, las espinacas, la endibia, la lechuga, los berros,
las acelgas o la col, son algunos de los alimentos más
ricos en ácido fólico.
 Establecer una dieta adecuada y monitorizada a pacientes
mayores de 65 años, rango de edad propensa a sufrir de
anemia.
10. Colesterol alto  La genética, asociada con hipercolesterolemia  Enseñar la manera correcta de tener una buena
familiar (HF). alimentación de acuerdo a su talla, peso y edad.
 Alta ingesta dietética de grasas saturadas o  Fomentar el consumo de agua, 2 litros diarios.
trans.  Alentar a realizar actividades físicas que permitan
 Obesidad. mejorar la condición del paciente.
 La inactividad física.  Evitar el consumo de comidas chatarra, cambiar la dieta
 Fumar. alimentaria y establecer los alimentos adecuados.
 Reducir la cantidad de tabaco que fuma el paciente de
manera progresiva hasta erradicarlo.
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