Bioquímica y Usos de la Vitamina D
Bioquímica y Usos de la Vitamina D
FACULTAD DE FARMACIA
UNIVERSIDAD COMPLUTENSE
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ÍNDICE
Este trabajo tiene una finalidad docente. La Facultad de Farmacia y el/la Tutor/a no se hacen responsables de la información contenida en el mismo.
1. RESUMEN 3
2. INTRODUCCIÓN Y ANTECEDENTES 4
3. OBJETIVOS 5
4. MATERIALES Y MÉTODOS 5
5. RESULTADOS 5
5.1. Biosíntesis 5
5.2. Relación estructura-actividad 7
5.3. Regulación del metabolismo 8
5.4. Almacenamiento, transporte y eliminación 9
5.5. Receptor de la vitamina D 9
5.6. Acciones de la vitamina D 12
5.7. Funciones 14
5.8. Fuentes 15
5.9. Déficit 16
6. CONCLUSIONES 19
7. BIBLIOGRAFÍA 20
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RESUMEN
La vitamina D es una sustancia liposoluble que presenta dos formas: colecalciferol o vitamina
D3, y ergocalciferol o vitamina D2. La fuente principal es la síntesis cutánea mediante la
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ABSTRACT
This hormone works through binding to its receptor (VDR). VDR is a member of the nuclear
receptor superfamily and plays a central role in the biological actions of vitamin D.
Its action is mainly related to bone mineral metabolism and phosphocalcic balance, but
vitamin D receptors have been found in different cells in the body. Therefore, it has also been
related to other important effects such as insulin secretion, endothelial function, regulation of
the renin-angiotensin-aldosterone system, cell cycle control and apoptosis, among others.
Key words: vitamin D; skin synthesis; calcitriol; vitamin D receptor; bone mineral
metabolism; deficiency.
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INTRODUCCIÓN Y ANTECEDENTES
Las vitaminas se clasifican en dos grandes grupos atendiendo a su solubilidad, en
hidrosolubles y liposolubles. Las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) suelen almacenarse en el
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hígado, tejido adiposo, y músculo; y se eliminan con las heces. (1) La vitamina D no encaja en
la definición clásica de una vitamina, porque es un precursor hormonal más que una vitamina,
es decir, se sintetiza en el organismo y se transporta por la sangre, actuando sobre algunas
células. Pero a su vez, se considera una vitamina porque cuando el organismo no es capaz de
sintetizar vitamina D debido a una exposición solar deficiente o a disfunciones génicas en su
biogénesis, es necesario suministrarla con la dieta para poder prevenir algunas
manifestaciones patológicas.
Para mantener la salud ósea y la integridad del sistema inmune y muscular del individuo es
esencial conseguir unos niveles adecuados de vitamina D. Los depósitos corporales provienen
en su mayoría de la síntesis cutánea de la hormona, inducida por la radiación solar. Y en
menor proporción (un 10%) mediante la ingesta de alimentos que la contienen (en especial los
aceites de pescado), o están suplementados con ella.
A pesar de la síntesis cutánea y de la dieta, se estima que más del 50% de la población está en
riesgo de padecer deficiencia de vitamina D.
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intestinal, la hipertensión arterial y la enfermedad cardiovascular se han relacionado con
niveles bajos de la vitamina.
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OBJETIVOS
Con este trabajo se pretende realizar una descripción detallada de la vitamina D, prestando
especial atención a su fisiología y bioquímica, así como a su posible utilidad terapéutica.
El objetivo principal de este proyecto de fin de grado es llevar a cabo una revisión
bibliográfica de la molécula, examinando las cuestiones más importantes relacionadas con la
hormona: estructura química, biosíntesis, liberación-secreción y regulación, así como la
circulación, metabolización, mecanismos de acción, receptor, vías de señalización, y sus
efectos en el metabolismo. Asimismo, se abarcarán patologías originadas por déficit de esta
hormona.
MATERIAL Y MÉTODOS
Para el desarrollo del trabajo se realizó una búsqueda bibliográfica basada en diferentes
artículos científicos encontrados en la base de datos PubMed, ScienceDirect, Medline, así
como publicaciones universitarias reflejadas en la bibliografía.
Además, se obtuvo información de revistas científicas como las encontradas en la biblioteca
virtual Scielo. Por último, se hizo uso de libros académicos, y apuntes pertenecientes a las
asignaturas de Fisiología humana, Fisiopatología y Farmacología cursadas durante la carrera
universitaria.
Toda la información recopilada a través de las diferentes fuentes bibliográficas tendrá como
finalidad contribuir al desarrollo de los objetivos previamente establecidos.
RESULTADOS
1. Biosíntesis
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metilo C19 emigra al C9. Y mediante una rotación de 180º alrededor del enlace simple 6,7 se
forma el isómero 6,7-trans-vitamina D (conformación ALFA).
La irradiación del 7-deshidrocolesterol produce diversos compuestos, dependiendo de la
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Para que la vitamina D sea biológicamente activa y ejerza sus acciones metabólicas requiere
de dos hidroxilaciones sucesivas.
La primera hidroxilación se realiza en la posición 25 de la molécula mediante la enzima
mitocondrial 25-hidroxilasa (CYP2R1) y ocurre en el hígado, y da lugar al calcidiol o 25-
(OH) vitamina D, principal forma circulante de esta vitamina en sangre. Se utiliza para
evaluar la reserva de vitamina D en el cuerpo ya que tiene una vida media de 15 días.
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El calcidiol o 25-(OH) vitamina D formado pasa a la sangre y unido a la proteína
transportadora llega al riñón. Es necesaria la presencia de megalina, (13) que es un miembro de
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2. Relación estructura-actividad
La vitamina D es una hormona esteroidea, todas ellas se sintetizan a partir del colesterol, que
es el precursor parental de los esteroides.
La estructura está relacionada con el núcleo del ciclopentanoperhidrofenantreno, es un
sistema anular estable y las células de los mamíferos no pueden catabolizarlo.
La vitamina D3 y sus metabolitos pertenecen concretamente a una familia de lípidos llamados
secoesteroides, en los que el anillo B del esqueleto de ciclopentanoperhidrofenantreno ha
experimentado una apertura por la ruptura del enlace C9-C10.
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3. Regulación del metabolismo de la vitamina D
El calcitriol requiere una estricta regulación a través de procesos de retroalimentación
negativa y positiva, que se traduce en cambios en la expresión de las enzimas hidroxilasas con
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el fin de aumentar o disminuir las concentraciones del calcitriol según el estado fisiológico. (4)
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Al corregirse el déficit en la concentración sérica de calcio, se genera regulación negativa del
eje 1,25-dihidroxivitamina D3-PTH, que es controlado por el factor de crecimiento
fibroblástico- 23 (FGF-23), liberado a partir del hueso. El FGF-23 tiene actividad fosfatúrica
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El calcitriol que circula en plasma, lo hace unido a la DBP en un 87%, alrededor del 13% a la
albúmina y un 0,4% circula libre. Sin embargo, la principal forma circulante es el calcidiol
ligado a la DBP (5-30 ng/ml).
En el hígado, el calcidiol está conjugado con el ácido glucurónico, se excreta con la bilis y se
reabsorbe después gracias al ciclo enterohepático.
Existen multitud de vías de degradación para la vitamina D y la mayoría de sus metabolitos
eliminados vía fecal, como la formación de derivados trihidroxilados. En esta vía degradativa
se estimula la enzima 24-hidroxilasa y se forma el ácido calcitrioico que se elimina por orina
y heces. (6)
5. Receptor de la vitamina D
La vitamina D3 ejerce su acción biológica a través de la unión a su receptor VDR (Vitamin D
Receptor). El VDR es un receptor nuclear miembro de la superfamilia de receptores de las
hormonas esteroideas/tiroideas, y actúa como factor de transcripción dependiente del ligando.
En humanos, el gen del VDR se localiza en el brazo largo del cromosoma 12 y es una
fosfoproteína que consta de 427 aminoácidos y 48 kDa. Comprende una región de
aproximadamente 100 kb de ADN, aunque sólo 4,6 kb son los que codifican la proteína.
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Su estructura consta de varias regiones bien definidas que pueden funcionar de forma
autónoma:
a) Dominio de unión al ligando (LBD, ligand binding domain).
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El dominio de unión al ligando (LBD) se localiza en la porción terminal COOH- del VDR y
es responsable de la unión de alta afinidad con la 1,25(OH)2 D3. También tiene capacidad para
unirse a la 25(OH) D3 y a la 24,25(OH)2 D3 pero sin embargo lo hace con una afinidad 100
veces menor. Y para la correcta unión de la vitamina D a su receptor es crítica la región A del
dominio de unión al DNA (DBD).
También en el extremo C-terminal, se localiza el dominio de activación de la función-2 (AF-
2, activation function-2), que es una zona capaz de activar la transcripción dependiente de
ligando. Se piensa que este dominio interacciona con otros factores (coactivadores) necesarios
para dicha transcripción.
En la región N-terminal se localiza el dominio de unión al DNA (DBD), una región altamente
conservada en la familia de receptores nucleares esteroideos, donde se localizan los motivos
de unión al DNA y que contiene 2 dedos de zinc.
Los dedos de zinc consisten en un complejo tetraédrico formado por cuatro cisteínas con una
molécula de zinc que crea un lazo o “dedo de aminoácidos” que estabiliza la unión con el
DNA por medio de contactos con fosfatos del esqueleto de DNA. El primer dedo de zinc
(próximo al extremo N-terminal) es el responsable que el VDR pueda interaccionar con alta
afinidad con secuencias específicas de DNA de la región promotora, concretamente en la
región 5´, de los genes diana de la vitamina D. Dichas secuencias génicas son conocidas como
elementos de respuesta a la vitamina D (VDREs, vitamin D response elements).
El segundo dedo de zinc permite que el VDR actúe como un heterodímero uniéndose al
receptor del ácido retinoico (RXR). Dicha unión conlleva variaciones en los tres dominios de
heterodimerización, que inducen un cambio conformacional en el VDR esencial para las
funciones transactivadoras o transrepresoras del receptor.
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Para estas funciones necesita interaccionar con proteínas nucleares correguladoras que
permitirán una modulación positiva o negativa de la transcripción en la que interviene el
VDR.
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Dos de los dominios anteriores sirven como superficie adaptada para la unión de los
correguladores. El dominio de heterodimerización de RXR contiene 246 residuos muy
conservados entre los receptores nucleares que sirven de unión para los correguladores. La
otra región se localiza en el dominio AF-2 y permite la unión de proteínas del complejo
activador de la transcripción como la RNA polimerasa. (2)
Los receptores VDR se encuentran en multitud de tejidos y de órganos como se ven reflejados
en la tabla, además del lugar dónde actúa el calcitriol como mensajero químico. Ejerce sus
efectos a nivel genómico (regulación de transcripción de genes) y no genómico (rápidas). Las
respuestas no genómicas tienen lugar principalmente en la membrana plasmática.
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6. Acciones de la vitamina D
6.1 Acción genómica de la vitamina D a través del VDR
La magnitud de la respuesta biológica del VDR regulada por el calcitriol depende de
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En el modelo clásico, los VDREs están formados por dos secuencias hexaméricas de DNA de
unión a receptores nucleares: RGKTCA (R=A o G, K=G o T) que se clasifican según la
orientación y el número de bases que se encuentren entre las dos secuencias:
- DR (direct repeat): DR3, DR4.
- IP (inverted palindrome): IP7, IP9.
Los tipos de VDRE más comunes son el DR3 e IP9. DR3 consiste en la repetición de la
secuencia consenso en el mismo sentido separada por 3 bases e IP9 contiene la repetición de
las secuencias en sentidos contrarios y separada por 9 bases.
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Según el modelo de múltiples vías de la vitamina D, su carácter pleiotrópico podría atribuirse
a los diferentes tipos de uniones que se pueden dar entre los dímeros de VDR y los diferentes
VDREs. En relación con este modelo, se han estudiado análogos de vitamina D que muestran
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una tendencia a la hora de activar el heterodímero VDR-RXR para que se una a VDREs, de
manera que según el análogo se unirá con más frecuencia a un VDRE tipo IP9 o DR3. Esta
selectividad del promotor también se podría correlacionar con otros estudios donde observan
que el VDRE tipo IP9 es más frecuente en los genes involucrados en la regulación del ciclo
celular.
Está descrito que el VDR se distribuye ampliamente en multitud de tipos celulares, no
quedando restringido a los tejidos diana clásicos de la vitamina D, como es el hueso, lo que
justifica la gran variedad de acciones del calcitriol en el organismo.
Estas acciones en los genes diana puede afectar a diferentes procesos o respuestas que pueden
clasificarse en:
Algunas de las acciones no genómicas del calcitriol son el transporte rápido de calcio en el
intestino, la estimulación rápida del metabolismo del fosfatidilinositol, el incremento de los
niveles de calcio citosólico, de los niveles de GMPc, la activación de la vía PKC y de las
MAP quinasas, y la apertura de los canales de cloro, entre otras múltiples acciones. (16)
Esto se traduce en diversos efectos fisiológicos como la absorción intestinal rápida de calcio,
la secreción de insulina por células β pancreáticas, la apertura de canales de calcio y cloro
dependiente de voltaje en osteoblastos, y la migración rápida de células endoteliales, entre
otros muchos efectos. (4)
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7. Funciones de la vitamina D
La vitamina D es esencial para la interacción del riñón, los huesos, las glándulas paratiroides
y el intestino. Permite mantener los niveles del calcio extracelular de una manera regulada,
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La acción principal de esta hormona consiste en el aumento de la absorción del calcio y del
fósforo en el duodeno proximal, permitiendo su entrada a través del borde en cepillo al
interior de la célula y su salida por la membrana basolateral. El mecanismo de acción para
promover este transporte de calcio en el intestino implica la síntesis de proteínas de unión al
calcio, la CaBP (calcium binding protein). Su síntesis es dependiente del calcitriol, y se regula
tanto a nivel transcripcional como post-transcripcional.
Mediante una bomba ATP dependiente de vitamina D se facilita la entrada de calcio desde la
zona basolateral en las células del intestino a la circulación sanguínea. (3.11)
También se ha observado la acción del calcitriol en otros órganos como la piel, páncreas,
hígado… Se conocen como acciones no clásicas de la vitamina D y están ligadas a la
presencia de VDR en diferentes tipos celulares.
Destacan la regulación de la secreción hormonal, al intervenir en la secreción de insulina del
páncreas; la proliferación y diferenciación celular al encargarse de la formación de las células
madre del hueso y de su maduración; y la regulación de la función inmune. (6)
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sustrato adecuado y los efectos de competición con las enzimas inhibidoras para poder
producir el metabolito activo de la vitamina D.
Según muestran estudios epidemiológicos, el calcitriol disminuye el riesgo de cáncer de
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colon, pecho y próstata. Se han estudiado los efectos del calcitriol en células cancerígenas y
se ha demostrado que este tiene capacidad para inhibir la proliferación y estimular la
diferenciación celular en estas células. Sin embargo, en células de endometrio, condrocitos y
CMLV el calcitriol estimula la proliferación celular.
8. Fuentes de vitamina D
Se consideran fuentes principales de la vitamina: síntesis cutánea, alimentos naturales,
alimentos funcionales y suplementos farmacológicos. (3, 5, 6,10)
La exposición solar es la principal fuente de vitamina D, se han descrito varios
factores que influyen en la síntesis cutánea. Algunos de ellos son:
La latitud; a latitudes mayores de 40º-45º al norte o al sur del ecuador
disminuye la síntesis de vitamina D.
La estación del año; en otoño e invierno la cantidad de radiación solar que llega
es menor que en primavera y verano.
La calidad del aire; partículas contaminantes absorben los rayos UVB y
disminuyen la producción de vitamina.
La pigmentación de la piel; personas con piel de color más oscuro sintetizan
menos vitamina.
Edad; personas de edad avanzada reducen su capacidad de síntesis. Un
individuo mayor de 70 años expuesto a la misma cantidad de luz solar produce
un 25% de la vitamina D que una persona de 20 años.
Obesidad, relacionada con el déficit.
Uso de protector solar; la aplicación de cremas con un factor de protección 8
disminuye la producción de vitamina D un 97,5%.
Alimentos:
El aporte dietético como fuente exógena también contribuye a conseguir niveles
óptimos de vitamina D. Aunque estos requerimientos son difíciles de alcanzar solo
con la ingesta dietética, porque el número de alimentos que contienen de manera
natural una cantidad importante de esta vitamina es limitado e insuficiente debido a su
alto contenido en colesterol. Algunos de estos alimentos son la yema de huevo, la
mantequilla, el hígado, algunas vísceras, los ácidos grasos del pescado azul como el
salmón y el atún, algunos aceites de pescado...
Como consecuencia de ello, se necesitaría consumir grandes cantidades de estos
alimentos, por ello algunos de ellos se enriquecieron por la industria alimentaria y se
definen como alimentos funcionales, que son aquellos con nutrientes esenciales
añadidos para prevenir o corregir una deficiencia de nutrientes en la población.
Algunos de ellos son bebidas como la leche, refrescos, cerveza, zumos, pan,
margarina, cereales y harinas.
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En países como Canadá algunos alimentos están enriquecidos por ley, en EE.UU. solo
es obligada si lo indica el etiquetado, y en el resto de países, incluido España, la
fortificación de alimentos con vitamina D es escasa. (5,11)
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Suplementos farmacológicos:
Cuando no se alcanzan los niveles óptimos de vitamina D es necesario administrar
aportes suplementarios de vitamina D, calcio o una asociación con otras vitaminas y
minerales para mantener la salud ósea. Los efectos adversos de estos preparados son
escasos, la mayoría se deben a síntomas gastrointestinales más en relación con el
calcio que con la vitamina D (si el fármaco tuviera ambas sustancias). (11)
Según guías clínicas nacionales e internacionales, como la Sociedad Española de
Investigación ósea y del Metabolismo Mineral y la IOF (International Osteoporosis
Foundation), para evitar el déficit de esta vitamina la molécula de elección es la
vitamina D3 frente a la vitamina D2; ya que es una molécula lipófila que presenta una
vida media de 60 días frente a los 15 del calcidiol, que mantiene en el tiempo sus
niveles plasmáticos de forma estable. Además del mecanismo de retroalimentación en
su hidroxilación hepática con el que evita una actividad excesiva. (9)
9. Deficiencia de la vitamina D
9.1. Factores
1. Déficit de exposición solar o ingesta; al alterarse las condiciones normales de su
síntesis como ya hemos mencionado anteriormente.
2. Malabsorción; es la causa más común y se producen alteraciones en el metabolismo de
la vitamina D y del calcio que conducen a déficit de la vitamina en enfermedades
intestinal, hepática y pancreática.
Tanto el déficit de vitamina D como el de calcio contribuyen al desarrollo de
alteraciones óseas, suele presentarse como osteopenia y en casos avanzados
osteomalacia.
3. Defectos en la 25-hidroxilacion:
o Cirrosis biliar y hepática: La obstrucción biliar y las enfermedades
parenquimatosas hepáticas pueden disminuir la síntesis de calcidiol e interferir
en sus acciones.
o Fármacos: Los anticonvulsionantes, como el fenobarbital, la fenitoína y la
carbamazepina; así como los tuberculostáticos, como la rifampicina y la
isoniazida, pueden inducir el sistema del citocromo P-450 e inducir el
catabolismo de la vitamina D.
4. Defectos en la 1α-hidroxilacion renal:
o Insuficiencia renal grave: La consecuencia más frecuente es la osteítis fibrosa
quística, como consecuencia del hiperparatiroidismo secundario. Rara vez
puede aparecer osteomalacia.
o Hipoparatiroidismo y pseudohipoparatiroidismo. Suele cursar con hipocalcemia
y calcitriol bajo o normal-bajo. Rara vez puede aparecer osteomalacia.
o Raquitismo vitamina D resistente tipo I. Es un error del metabolismo de
herencia autosómica recesiva, por deficiencia de 1-α-hidroxilasa renal. Los
pacientes desarrollan raquitismo el primer año de vida.
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o Raquitismo hipofosfatémico. En general, es familiar, con transmisión ligada al
cromosoma X. Se debe a una alteración en la absorción del fosfato por el túbulo
proximal y el tubo digestivo, acompañada de producción de calcitriol alterada.
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También otros factores que influyen son el déficit de estrógenos, la función renal que
disminuye con la edad y dietas bajas en calcio. (12)
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son los parámetros más sensibles para su diagnóstico, aunque el diagnóstico definitivo
implica una biopsia ósea.
La osteoporosis, es una enfermedad multifactorial, que afecta al 20-30% de la población
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mayor de 50 años. Se caracteriza por la pérdida de masa ósea, lo que produce la fragilidad del
hueso y el consiguiente aumento del riesgo de fracturas.
Varios factores como los hormonales, genéticos y ambientales, se interrelacionan y pueden
afectar a la acumulación de tejido óseo hasta la obtención del pico de masa ósea durante la
adolescencia y la juventud, y a su integridad durante la vida adulta.
Ya hemos comentado las patologías que aparecen por valores inferiores a los considerados
óptimos de vitamina D, y por encima de estos están los límites de intoxicación mayores de
150 mg/ml. El organismo tiene una capacidad limitada para formar 7-dehidrocolesterol, por
ello una exposición solar excesiva no implica una intoxicación; y solo se habla de toxicidad
ante excesos de vitamina D.
La hipervitaminosis D puede generar alteraciones patológicas como la calcificación excesiva
de huesos y tejidos blandos como riñones, pulmones y tímpanos, y también retrasos de
crecimiento y mentales. Los síntomas que la persona presenta ante una intoxicación aguda son
consecuencia de hipercalcemia e incluyen confusión, poliuria, polidipsia, anorexia,
estreñimiento, vómitos y debilidad muscular. Ante una intoxicación a largo plazo puede
derivar en desmineralización ósea y dolor.
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El calcitriol y el alfacalcidiol tienen una vida media corta, y al ser metabolitos activos
suponen un mayor riesgo de hipercalcemia, por lo que no se recomiendan para el tratamiento
habitual de déficit de vitamina D. Según la IOF (International Osteoporosis Foundation), las
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En pacientes con capacidad absortiva normal se ha observado que con cada 100 UI de
vitamina D3 se aumentan las concentraciones séricas de 25(OH) D3 entre un 0,7 a 1 ng/ml. La
potencia biológica de la vitamina D se establece de forma que 40 UI equivalen a 1 µg de
colecalciferol.
Se deben evitar pautas de administración anual con dosis altas (300.000-500.000 UI) por el
aumento de riesgo de caídas y fracturas observado; y realizar la monitorización del
tratamiento con intervalos de 3-4 meses. Una vez alcanzadas las concentraciones séricas
deseadas de 25(OH) D3, se debe continuar con dosis de mantenimiento para prevenir un
nuevo descenso en las concentraciones de 25(OH) D3.
CONCLUSIÓN
La vitamina D no es estrictamente una vitamina, se considera una hormona esteroide esencial
en la homeostasis del calcio y la salud ósea. La fuente principal es la síntesis cutánea
mediante la exposición solar, que se inicia con la transformación del 7-dehidrocolesterol hasta
formar vitamina D, que requiere dos hidroxilaciones para ser biológicamente activa. Y en
menor parte la ingesta de alimentos.
Estudios recientes han observado un aumento de la prevalencia del déficit de vitamina D, que
se ha extendido a distintos grupos de edad y diferentes regiones, siendo de particular riesgo
niños alimentados con leche materna, personas de edad avanzada y los que habitan en altas
latitudes.
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Se ha asociado con muchas enfermedades agudas y crónicas, incluyendo alteraciones en el
metabolismo del calcio, algunos tipos de cáncer como de próstata, mama y colon,
enfermedades autoinmunes como diabetes tipo 2 y esclerosis múltiple, enfermedad
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