DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS

¡ BIENVENIDOS A LAS ESCUELA PROFESIONAL DE

ESTOMATOLOGIA !

BIOFÍSICA
Docentes: Daniel Fernández, Luis Moreno,
Nolberto Limay, Lisnaida Rojas, José Roldan,
Gerardo Herrera, Luis Alfaro

Física General Ms. Daniel Isaias Fernandez Palma 1

http://descarga.upao.info/biofisica-para-estudiantes-de-ciencias-medicas-y-de-la-salud-daniel-fernandez-y-otros

SEMANA 01 CONCEPTOS INTRODUCTORIOS

• Presentación del silabo

• Define La Biofísica.
• Método científico.
• Ciencia, tecnología y la relación con la Biofísica.
• Magnitudes físicas.
• Sistemas de unidades.
• Conversión de unidades entre sistemas de unidades.

Física General Ms. Daniel Isaias Fernandez Palma 3

Definición, Naturaleza y Temática de la Biofísica

La Biofísica es la ciencia interdisciplinar que, trata de

los principios físicos en todos los procesos de los
sistemas vivos. La estructura molecular de dichos
sistemas hace que, sea posible aplicar métodos de la
física al estudio de las propiedades y la dinámica de las
biomoléculas, demostrando que estas, cumplen
estrictamente las leyes físicas

Profesor Daniel Fernández Palma 4

La Biofísica es una ciencia interdisciplar,

Biología

Matemática

Biofísica Química-física

Bioquímica

Física

Profesor Daniel Fernández Palma 5

La biofísica se relaciona con todos los niveles de la
organización biológica

Procesos Fenómenos
moleculares ecológicos

Profesor Daniel Fernández Palma 6

La biofísica se relaciona con todos los niveles
de la organización biológica
aminoácidos
proteínas
células
Procesos órganos Fenómenos
moleculares individuos
ecológicos
especies
género
reino
biósfera
ecosistema

Profesor Daniel Fernández Palma 7

 Distancias y Tamaños
Unidad Básica de longitud: el metro (m)
Prefijo Abreviatura Multiplicado por
tera T 1012
giga G 109
mega M 106
kilo k 103
mili m 10−3
micro µ 10−6
nano n 10−9
pico p 10−12
femto f 10−15
atto a 10−18
Profesor Daniel Fernández Palma 8
Tamaños desde 1 mm hasta 1 micra

paramecio

célula cardiaca
glóbulos rojos: Æ = 8 µm
alveolo
, ..
. , .’ bacterias, Escherichia coli

100 µm

Profesor Daniel Fernández Palma 9

Tamaños desde 1 µm hasta 1 nm

Moléculas de hemoglobina

Membrana celular
Virus VIH (espesor = 10 nm)

Molécula de ADN
,. ., ’ Moléculas de glucosa

100 nm

Profesor Daniel Fernández Palma 10

 Cálculos aproximados
Hombre
Ejercicio
V = 0.30m´0.30m´1.8m Calcule el número aproximado
Cuerpo humano = 0.162 m3 de células de un bebé recién
nacido
1.8 m Célula
V = 10µm´ 10µm ´ 10µm
= 1000´(10-6)3 m3
= 10 -15 m3

0.30 m Número de células

0.30 m #$%&
! = '$( = $, %&×$#$+
Célula $#

10 µ m
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Tamaños aproximados de objetos biológicos

Objeto Tamaño Inst. Observ.

Protozoo 100 μm (0.1 mm) OJO
Células 10 μm Microscopio
Bacteria 1 μm óptico
Virus 100 nm
Microscopio
Macromoléculas 10 nm
Electronico
Moléculas 1 nm
Atomos 0.1 nm (100 pm)

Profesor Daniel Fernández Palma 12

FÍSICA, CIENCIA Y TECNOLOGÍA
La ciencia procura comprender los fenómenos de la naturaleza y de la
sociedad, y explicarlos mediante leyes, principios y teorías. La Física es esa
parte de la ciencia que aborda los fenómenos propios de la naturaleza. La
tecnología moderna es el conjunto de medios desarrollados para aplicar los
conocimientos científicos a las actividades humanas como son: Ingeniería,
Medicina, Sociología, etc.

EL MÉTODO CIENTÍFICO O EXPERIMENTAL: A fin de cumplir con sus

objetivos la física, como todas las ciencias naturales puras o aplicadas,
dependen de la observación y de la experimentación. La observación consiste
en un examen crítico y cuidadoso de los fenómenos, notando y analizando los
diferentes factores y circunstancias que parecen influenciarlos. La
experimentación consiste en la observación del fenómeno bajo condiciones
preparadas de antemano y cuidadosamente controladas.

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El método científico sigue la siguiente secuencia:

1. Observación. Reconocimiento de un suceso y sus características.

2. Medición. Toma de datos de todas las magnitudes que participan.
3. Control de variables. Conocimiento de las magnitudes que varían
cuando se desarrolla el suceso.
4. Hipótesis. Formulación de una posible explicación
5. Experimentación. Repetición controlada del suceso, en donde se
prueba la veracidad de la hipótesis.
6. Formulación de inferencias. Luego de múltiples experimentos
podemos establecer un resultado general: LEY

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CIENCIA Y TECNOLOGÍA
Ciencia
Ciencia estado: compendio de conocimientos científicos
Ciencia acción: conjunto de técnicas y métodos que se utilizan
para alcanzar nuevos conocimientos objetivos (científicos), que
adquieren una forma específica. Primero se realiza una
predicción la cual es puesta a prueba a través del método
científico y sometida a la cuantificación.

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INVESTIGACION CIENTIFICA

MICROBIOLOGIA MICROSCOPIO DE FUERZA

Física General
ATOMICA
Ms. Daniel Isaias Fernandez Palma 16
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
La noción de tecnología está vinculada al conjunto de los
conocimientos que permiten fabricar objetos y modificar el
medio ambiente, lo que se realiza con la intención de
satisfacer alguna necesidad.

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Pinza óptica
1 F2
net

F1 F2

2 1
Ashkin 1970
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CIENCIA Y TECNOLOGÍA

1962 1969
ADN ALUNIZAJE
Física General Ms. Daniel Isaias Fernandez Palma 19
MEDICIÓN
La medición es el resultado de la acción de medir.
Medir es comparar una magnitud física con su correspondiente unidad con
el fin de encontrar un número que exprese cuantas veces dicha unidad está
contenida en la magnitud en cuestión.
El resultado de este proceso es un número acompañado de la unidad
correspondiente.

!"#í%"&#' 4,24 %%
= = ........ .
()á%"&#' 1,35 %%

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MEDICIÓN

Ejemplos.
Magnitud física Unidad de medida Resultado
Longitud de una calle recta metro 90 m
Masa de una roca kilogramo 128 kg
Duración de un examen minutos 60 min
Temperatura de una persona Grados Celsius 36 °C
Corriente eléctrica Amperio 12 A

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SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES (S I).
En 1960 un comité internacional estableció un conjunto de siete (7) magnitudes
fundamentales con sus respectivas unidades.
Tabla 1. Unidades fundamentales del S I
Prefijos
Magnitud física fundamental Unidad de medida Símbolo Giga G 109
Longitud L metro m mega M 106
Masa M kilogramo kg kilo k 103
Tiempo T segundo s mili m 10-3
Temperatura ! kelvin K micro µ 10-6
Cantidad de sustancia N mole mol nano n 10-9
Corriente eléctrica I amperio A pico p 10-12
Intensidad luminosa J candela cd femto f 10-15
atto a 10-18
Unidad Derivada o Complementaria.
La unidad derivada de cualquier magnitud física es aquella que se
expresa en función de las unidades fundamentales..
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Tabla 2. Ejemplos de algunas unidades derivadas en el S I.
Magnitud derivada Unidad de medida Nombre y Símbolo
Velocidad metro/segundo m/s
Aceleración metro/segundo2 m/s2
Fuerza (Kilogramo)(metro/segundo2) Newton = N
Trabajo y Energía (Newton)(metro) Joule = J
Potencia Joule/segundo Watt = vatio = W

Existen otros sistemas de unidades históricos tales como:

Ø El sistema cgs donde la unidad: de longitud es el centímetro, de masa es el gramo
y de tiempo es el segundo
Ø El sistema técnico inglés, utilizado en los países de habla inglesa, donde la unidad:
de longitud es el pie, de peso es la libra fuerza y de tiempo es el segundo.

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1. (Ejercicio). Visitar las páginas Web y leer ¿cuál es la definición actual de
la unidad fundamental de: longitud, masa y tiempo en el S.I y el lugar
donde se encuentra guardado cada patrón.
CONVERSIÓN DE UNIDADES.
Para convertir unidades de una magnitud física expresada en un sistema de
unidades a otro sistema de unidades debemos usar un factor de conversión.
El factor se obtiene comparando las equivalencias entre las unidades
fundamentales a relacionar, como se muestra en el Ejemplo 1 de la Tabla 3.
Ejemplo 1. Tabla 3.
Equivalencia Factor de conversión Ejemplos
/0 "#$%&'&1 & -. 32,6 "#$% = 32,6 "#$%×(2,54 -.⁄"#$%)
1 "#$%&'& 1 = 2,54 -./"#$% = 82,8 -.
= 2,54 -. /0 -. & "#$%&'&1 78,5 -. = 78,5 -.×("#$%⁄2,54 -.)
1 = 1 "#$%⁄2,54 -. = 30,9 "#$%

Física General Ms. Daniel Isaias Fernandez Palma 24

 Equivalencia Factor de conversión Ejemplos
,$ "#$ - +$./0 5685,9 "#$ = 5685,9 "#$×(0,3048 +⁄"#$)
1 = 0,3048 +/"#$ = 1733,1 +
1 "#$ = 0,3048 +
,$ +$./0 - "#$ 10000 + = 10000 +×(1 "#$⁄0,3048 +)
1 = 1 "#$⁄0,3048 + = 32808 "#$
,$ +#;;-< - +$./0 ,$ 8 +#;;⁄ℎ - +⁄< :
1 +#;;- = 1609 + +#;; +#;; 1609 + 1ℎ
1= 1609m/ +#;;-
8 =8 × ×
,$ ℎ0/-< - <$?@AB0< ℎ ℎ 1 +#;; 3600 <
1 ℎ0/- = 3600 < = 3,576 +/<
1 = 3600 </ℎ0/-

Ejemplo 2. En la Fig. 1 se tiene una placa en forma de un trapecio escaleno de

bases a = 6,52 pies, b = 34,09 pulgadas y altura h = 15,0 cm. Calcular el área de la
placa en metros cuadrados, sabiendo que: 1 pie = 12,0 pulgadas, 1 pulgada = 2,54
cm y 1 cm = 10-2 m. Utilice las cifras significativas adecuadas.
Solución: El área de la placa se obtiene con: S = (a+b)h/2 b

Datos. a = 6,52 pies, b = 34,09 pulg, h = 15,0 cm, 1 pie = 12,0 pulg, Figura 1.
h
1 pulg = 2,54 cm y 1 cm = 10-2 m.
a
Física General Ms. Daniel Isaias Fernandez Palma 25
 /
Conversión de unidades. a = 6,52 pie = 6,52pie× 1, 516, = (. +,-)+. /
789
b = 34,09 pulg = 34,09 pulg×(), 26× (14) /⁄789) = 1, ,.2,,. /
h = 15,0 cm = 15,0×(14) /
(
!"#$: & = (, +,-)+./ + 1, ,.2,,. / (2, 1×(14) / = 1, )(5+,,.2 /)
)
Como los datos )enen 3 y 4 cifras significa)vas, el resultado se ajusta o redondea a 3 cifras
significa)vas. La regla dice que no podemos obtener un resultado mas preciso (o tener más cifras
significa)vas) que el dato con menos cifras significa)vas.

Entonces nuestra respuesta es: S = 0,21398865 m2 = 2,14x10-1 m2

Ejemplo 3. El depósito cilíndrico de la Fig. 2, tiene un diámetro de 5,32

pulgadas y una longitud de 35,48 pies. Calcular el volumen del cilindro en
metros cúbicos, sabiendo que: 1 pie = 12,0 pulgada y 1 pulgada. = 2,54 [cm] y
1 cm = 10-2 m. Exprese su resultado con las cifras significativas adecuadas. L
Solución: El volumen del cilindro se obtiene con: V = (p/4) D2 L
Datos: D = 5,32 pulg, L = 35,48 pie, 1 cm = 10-2 m. D

Física General Ms. Daniel Isaias Fernandez Palma 26

Conversión de unidades. D = 5,32 pulg = 5,32pulg×($, &'×()*$ +⁄,-./) = ), (2&($3 +
,-./ 7+ (+
4 = 35,48 pie = 35,48 pie×(($ )($, &' )( )= 10,814304 m
,56 ,-./ ())7+
?
89:;<=> 8 = ), (2&($3 < $ (), 3('2)' < = ), (&&)33 <$
'
8 = ), (&& <$
ANÁLISIS DIMENSIÓNAL DE MAGNITUDES FÍSICAS
El análisis dimensional consiste en verificar la propiedad de homogeneidad
dimensional que debe existir en las magnitudes que intervienen en las ecuaciones
matemáticas que expresan leyes o principios físicos.
Este análisis se realiza utilizando símbolos adecuados para representar las
magnitudes fundamentales y las magnitudes derivadas que intervienen en una
ecuación.
Los magnitudes fundamentales y sus símbolos son:

• La longitud, cuyo símbolo dimensional es [L], se expresa en: m, pie, pulg, km, mill.
• La masa, cuyo símbolo es [M], se expresa en: kg, gr, lb, slug.
Física General Ms. Daniel Isaias Fernandez Palma 27
• El tiempo, cuyo símbolo es $ , se expresa en: s, min, h, dias, meses o años
Magnitudes Derivadas. Son aquellas que se expresan mediante la combinación de
las magnitudes fundamentales. Por ejemplo:
• El área, cuyo símbolo es !" , se expresa en: m2, cm2, pie2
• La velocidad, cuyo símbolo es !⁄$ = !$ %& , se expresa en m/s, km/h, mill/h
• La aceleración, cuyo símbolo es !⁄$ " = !$ %" , se expresa en m/s2 , pie/s2.
En el análisis dimensional, las cantidades que intervienen en una ecuación son
tratadas como cantidades algebraicas a fin de poder verificar, en forma rápida, si
satisfacen la magnitud que definen.
Reglas para hacer el análisis dimensional de una ecuación.
1. Elegimos el sistema de unidades a utilizar,
2. Verificamos que ambos miembros de la ecuación tengan la misma dimensión y
3. Consideramos a las constantes o números como cantidades con valor unitario (1).
Física General Ms. Daniel Isaias Fernandez Palma 28
Ejemplo 4. Verificar que la ecuación ! = #$ % + (⁄) *% ) define la distancia X que
recorre un móvil en un tiempo t, cuando su movimiento tiene una velocidad
inicial #$ y una aceleración a.
Solución.
La ecuación dimensional correspondiente a esta fórmula en el sistema SI de
unidades es:
+ ? +⁄- - + ( +⁄- ) - )
+ ? + + +
+ ≡ +

Ejemplo 5. Expresar dimensionalmente la constante de gravitación universal

definida por: . = /, /1×(34(( 5. 7) ⁄89 )
Solución. Elegimos el sistema SI de unidades y desarrollamos el lado derecho
de la igualdad.
G º (1)[MLT-2 ][L2 ] / [M2] → . = +< = 4( - 4)

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Ejercicios S01 - 1
1. Ejecutar las siguientes conversiones de unidades:
1,296x105 km/h2 a pie/s2 (Rpta: 3,281x104 pies/s2 )
5,467x10-2 m3/s a lts/s. (Rpta: 54,67 lts/s)
1. Un megabyte (MB) es una unidad de almacenamiento en la memoria de los ordenadores. Un CD Oene una
capacidad de almacenamiento de 700 MB y puede almacenar 70 minutos de música de alta calidad. a) Si
una canción Spica dura 5 minutos, ¿cuántos megabytes ocupa una canción? (Rpta: 50 minutos), b) Si una
página de texto impreso ocupa aproximada-mente 5 kilobytes, esOmar cuántas páginas de novelas se
puede guardar en un CD. (Rpta: 140 000 páginas)
2. Un camión transporta 240 cajas de agua, con 24 botellas de 750 cm3 por caja. Se dispone de una carreOlla
para distribuir el agua a los centros comerciales, que como máximo puede cargar un peso de 250 lbf. a) Si
un cenSmetro cúbico de agua pesa 1 gf y 1 kgf pesa 2,2 lbf, ¿cuál es el peso en lbf de toda el agua del
camión? b) ¿Cuántas cajas llenas de agua puede transportar en la carreOlla? [Rpta: a) 9504 lbf y b) 6 cajas].
3. La velocidad de un avión supersónico es el doble de la del sonido (343 m/s). ¿Cuál es la velocidad de este
avión en km/h y en mill/h? (Rpta: 1234,8 km/h y 767,4 mil/h).

Física General Ms. Daniel Isaias Fernandez Palma 30

5. Un taco cuadrado debe ajustarse a un orificio de forma cuadrada. El lado del taco mide 42,9 mm y el del
orificio 43,2 mm. a)¿Cuál es el área del espacio entre el taco y el orificio? b) Si se hace el taco de forma
rectangular limando 0,10 mm de material de un lado, ¿cuál es ahora el área vacía entre el taco y el orificio?
[Rpta: a) 25,8 mm2, b) 73,0 mm2 ]
6. Un depósito tiene la forma de un paralelepípedo rectangular con las siguientes dimensiones: largo 4,074x10-1
pie, ancho 1,648x10-1 pie y altura 9,152x10-1 pie. Calcular la capacidad del depósito en litros, sabiendo que 1
pie = 31,25 cm y 1 litro = 103 cm3. Exprese su resultado con las cifras significativas adecuadas.
7. Un depósito tiene la forma de un prisma hexagonal recto de 5,54 cm de lado por 64,58 cm de altura. Calcular
la capacidad del depósito en litros, sabiendo que 1 litro = 103 cm3. Use cifras significativas adecuadas. V = 2,97
[Lts].
8. Calcular el volumen en m3 de una pirámide de base pentagonal de 780,9 pulgadas por lado y 385,73 pies de
altura.
9. Calcular el volumen en m3 de un cono de 125,6 pulgadas de diámetro y 255,67 pies de altura.

Física General Ms. Daniel Isaias Fernandez Palma 31

NOTACIÓN CIENTÍFICA
La Notación Científica es una manera rápida de expresar cantidades numéricas
muy grandes o muy pequeñas usando potencias de diez.
Para expresar un número mediante notación científica se mueve la coma decimal
hacia la izquierda o hacia la derecha de forma tal que se obtenga el producto de
un número comprendido entre 1 y 10, seguido por una potencia de 10.
Ejemplo 8. La distancia entre la Tierra y el Sol es: 150 000 000 000 m (ciento
cincuenta mil millones de metros) aproximadamente.
Usando la notación científica, la mínima expresión es: 1,5x1011 m, donde hemos
considerado que ninguno de los ceros es significativo.
¿Cómo hemos obtenido esta mínima expresión?
Primero. Como este número es muy grande, hemos movido la coma decimal de
derecha a izquierda, contando las cifras que vamos pasando hasta llegar al
último número entero de la izquierda ( el 1).
Al llegar alFísica
último
General
número lo hemos separado con una coma, dejando
Ms. Daniel Isaias Fernandez Palma 32
Como dígitos acompañantes los decimales más significativos, (en éste caso solamente hemos
dejado el 5).
Segundo. Hemos multiplicado el número obtenido (1,5) por 10 (que es la base decimal) elevado a
la potencia 11, porque hemos contado 11 cifras al mover la coma de derecha a izquierda.

Ejemplo 9. El diámetro de un virus es aproximadamente 0,000 000 01 m (una cien millonésima

parte del metro)
En notación científica este número se escribe aproximadamente como 1x10-8 m.
En éste caso, hemos procedido de la siguiente manera:

Primero. Se ha desplazado la coma decimal de izquierda a derecha, contando las cifras que se van
pasando hasta llegar al primer número diferente de cero, que en éste caso es 1.

Segundo. Se ha separado el número entero seguido de los decimales mas significativos a la

derecha (ninguno en este caso) y se ha multiplicado por 10 a la potencia 8 con signo negativo,
porque hemos contado 8 cifras al mover la coma de izquierda a derecha.

Física General Ms. Daniel Isaias Fernandez Palma 33

 En este ejemplo se ha movido la coma hasta encontrar el primer número entero a la izquierda
de la coma (el 1). En términos matemáticos el cero a la izquierda de la coma no tiene validez
y no debe ser incluido. El cero solamente sirve para separar los decimales.

CIFRAS SIGNIFICATIVAS

Las cifras significativas, (también denominadas dígitos significativos), de una

medición experimental son todos los números que pueden leerse con plena
seguridad directamente en la escala de un instrumento analógico (con escala
visible) más una cifra dudosa o estimada, definida como la fracción de la
división más pequeña en la escala de éste instrumento.
Ejemplo 10. En la Fig. 3 se observa que, el filo derecho de la longitud del cuerpo a medir, está entre la
posición 6,8 cm y 6,9 cm de la regla.
Longitud a medir

Figura 3
1 2 3 4 5 6 7

Física General Ms. Daniel Isaias Fernandez Palma 34

La fracción de la división más pequeña, entre 6,8 y 6,9, en el instrumento analógico puede
considerarse como 0,05; por lo tanto, la lectura puede expresarse como 6,85 cm, que tiene tres
cifras significativas, con el 5 como última cifra estimada o dudosa.

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