COMER
SALUDABLE ES
DELICIOSO
POLLO A LA PLANCHA CON
ESNSALADA MIXTA
AREA: NUTRICION Y DIETAS
DOCENTE: ROSA MARIA VELA GUERRERO
ESTUDIANES: MARIELITA CHINGUEL RIOS
DORISBEL VILLALOVOS URIARTE
KEYLA SOFIA RIOS TUANAMA
YOSELI CORDOVA CHAVEZ pg.3
GLARISA FLORES CHUJANDAMA pg.4
Pg.5
Pg.6
Pg.7
TARAPOTO – 2023 Pg.8
Pg.9
Pg.10
Pg.11
INDICE Pg.12
Pg.13
Pg.14
Pg.15
Pg.16
INTRODUCCION
VALOR NUTRICIONAL DEL
FRIJOL CARAOTA
VALOR NUTRICIONAL DEL ARROZ
VALOR NUTRICIONAL DEL POLLO
VENEFICIOS DEL POLLOS
VENEFICIOS DEL PEPINO
IMPORTANCIA DEL TOMATE
VALOR NUTRICIONAL DEL TOMATE
IMPORTANCIA DE LA PALTA
VALOR NUTRCIONAL DE LA PALTA
IMPORTANCIA DE LA LECGUGA
VALOR NUTRICIONAL DE LA LECHUGA
POSTRE DE MADIA MAÑANA
VENEFICIOS DE LA FRESA
VALOR NUTRICIONAL DE LA FRESA
INTRODUCION
Consumir alimentos saludables es de vital
importancia por una serie de razones que
ayudan a tener una calidad de vida. las comida
saludables proporcionan los nutrientes Necesarios para
mantener el
funcionamiento adecuado de nuestro cuerpo esto incluye vitaminas,
Minerales, proteínas, carbohidratos y grasas saludables que son esenciales
para fortalecer el sistema inmunológico llevar una rutina de ejercicios
ayuda mucho a la paz mental y mejora la calidad de vida.
VALOR NUTRICIONAL DEL
FRIJOL CARAOTA
Fibra: 17g grasa :2,44%
calcio:132mg
Proteína: 29% carbohidratos: 62g
fosforo:352mg
Hierro: 5,02mg magnesio:
171mg potasio:1483mg
VENEFICIOS DEL FRIJOL CARAOTA
Es ideal para las mujeres embarazadas para la formación del
bebe
por su alto contenido en ácido fólico.
fortalece el cabello y la apariencia de
la piel.
rica en fibras que ayudan a bajar los
niveles de colesterol
combatir el estreñimiento
favorecer la pérdida de peso y
controlar la diabetes.
VALOR NUTRICIONAL DE ARROZ
Calorías: 130g Carbohidratos: 28 g Proteínas: 2.7 g
Fibra: 0.3 g Grasa: 0.2 g
Almidón: 28 g
VENEFICIOS DEL ARROZ
El arroz es una excelente fuente de vitaminas
y minerales como niacina,
vitamina D, calcio, fibra, hierro, tiamina y
riboflavina. Estas vitaminas proporcionan
la base para el metabolismo del cuerpo, la
salud del sistema inmunológico y el
funcionamiento general de los órganos.
VALOR NUTRICIONAL DEL
POLLO
Energía 176 kcal 9
Proteínas 32.7 g 52
Grasas 5.0 g 8
Sodio 91 mg 5
Potasio 496 mg 11
Fósforo 323 mg 46
Hierro 0.7 mg 9 (Hombre)
4 (Mujer)
CUAL ES EL VALOR
NUTRICIONAL
Una porción de 3 onzas de carne de
pollo cocida sin piel proporciona
aproximadamente 26 gramos
de proteínas, lo que es casi la mitad
de la cantidad diaria recomendada
para un adulto. Las proteínas son
esenciales para el crecimiento y
reparación de los tejidos del cuerpo,
así como para el mantenimiento de la
masa muscular.
El pollo también es una buena fuente de vitamina
B3 (niacina), que es importante para el metabolismo
de las grasas y los carbohidratos y para mantener la
piel y el sistema nervioso saludables. Además,
contiene
cantidades
significativas de vitamina B6, que es necesaria
para la producción de anticuerpos y el
mantenimiento del sistema inmunitario,
y vitamina B12, que es esencial para la
producción de glóbulos rojos
VENEFICIOS DE LA CARNE DE POLLO
1. Es una fuente excelente de proteínas de alta calidad:
Una porción de carne de pollo cocida sin piel
proporciona aproximadamente 26 gramos de proteínas, lo
que es casi la mitad de la cantidad diaria recomendada
para un adulto.
2. Es versátil y fácil de cocinar: El pollo es muy versátil y
se puede cocinar de muchas maneras diferentes, lo que lo
hace ideal para una gran variedad de platos. Además, se
cocina rápidamente, lo que lo convierte en una opción
conveniente para cenas rápidas y saludables.
3. Es el alimento perfecto para una dieta saludable: Debido a su contenido
de proteínas y su bajo contenido calórico, el pollo puede ser una opción
útil para aquellos que tratan de controlar o perder peso. Las proteínas
también pueden ayudar a mantener la sensación de saciedad y evitar la
tentación de comer en exceso.
4. Ayuda a mejorar la salud del corazón: Algunos estudios han
demostrado que consumir pollo sin piel en lugar de carne roja puede
ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca debido a su menor
contenido de grasas saturadas y colesterol. Además, el pollo es una
buena fuente de ácido graso omega-3, lo que contribuye a mantener una
buena salud en el corazón.
5. Puede ser beneficioso para la salud del cerebro:
Algunos estudios han demostrado que la
vitamina B6, que se encuentra en el pollo, puede
tener
beneficios para la salud del cerebro y puede
ayudar a prevenir la depresión y otros
trastornos mentales.
6. Es una opción económica: El pollo suele
ser más barato que otras carnes, lo que lo convierte en
una opción asequible para muchas familias. Además, una pechuga de
pollo se puede dividir en varias porciones, lo que la hace durar más
tiempo y ahorrar dinero a largo plazo. Os dejamos un vídeo sobre como
dividir el pollo.
VALOR NUTRICIONAL DEL PEPINO
Potasio: 23mg fibra: 1.2g
Calorías: 1g agua: 97%
VENEFICIOS DEL PEPINO
El pepino es un antioxidante natural que retrasa el
previene el envejecimiento de las células y favorece
la conectividad neuronal Su aporte de vitamina B
ayuda a regular el sistema nervioso y a relajar
nuestro cuerpo. Favorece el tránsito intestinal y hace
nuestras digestiones menos pesadas. Es un alimento
bueno para el corazón y una ayuda contra la
hipertensión, gracias a su aporte de potasio El
pepino es bueno para fortalecer nuestras defensas
gracias a su contenido en vitamina C. Ayuda a
prevenir varios tipos de cáncer como el de
mama y el de colón.
IMPORTANCIA DEL TOMATE
El tomate es uno de los cultivos más importantes de
México
y del mundo, tanto por su importancia económica como
por
ser fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes,
Los minerales que contiene son calcio, fósforo, potasio y
sodio y las vitaminas que contiene son A, B1, B2, y C.
¿QUE IMPORTANCIA TIENE EL TOMATE EN
NUETRA VIDA?
El tomate contiene hierro, un mineral muy saludable
para el buen
estado de la sangre, así como vitamina K que ayuda
a controlar la
coagulación. De esta manea el tomate ayuda a
prevenir enfermedades
cardiovasculares.
VENEFICIOS DEL TOMATE PARA LA SALUD
1. Protege los huesos. Un estudio realizado en Canadá ha
demostrado que el licopeno contribuye al buen estado
de los huesos, especialmente en las mujeres después de
la menopausia.
2. Ayuda a proteger las células.
3. Cuida el corazón.
VALOR NUTRICIONAL DEL TOMATE
QUE TIPO DE ALIMENTO
ES EL TOMATE
La clasificación botánica: los tomates
son frutas.
Por lo tanto, desde el punto de vista botánico, una
"fruta" es el producto con semillas que crece del
ovario de una planta o, en otras palabras, una fruta es
la forma en que las plantas propagan sus semillas
QUE IMPORTANCIA TIENE LA
PALTA
Reduce los niveles de colesterol malo en sangre
y aumenta el colesterol bueno. Regulariza el
azúcar en sangre y ayuda a evitar la resistencia
a la insulina. A quienes padecen artritis
reumatoide les ayuda a desinflamar
articulaciones. Mejora la digestión
¿QUE
VENEFICIOS BRINDA LA PALTA?
beneficios para nuestro organismo: controlan la
presión arterial (por lo que son buenos para el
corazón), mantienen a raya el colesterol,
contienen propiedades antiinflamatorias,
regulan los niveles de azúcar en la sangre.
PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LA
PALTA
Mejora el funcionamiento del sistema nervioso y
muscular, gracias al contenido de magnesio y potasio.
Es bueno para el sistema inmunológico, su alto contenido
en vitaminas y minerales.
favorecen las defensas del organismo y evitan la retención de
líquido.
Tiene efectos antioxidantes, contiene vitaminas c de los grupos A, C,
D, K y B con poder regenerador de las células.
Perfecta ara el cerebro, su contenido en vitamina C y E resultan
fundamental paras los niveles neurológicos del organismo y para la
salud cardiovascular,
Beneficioso para los huesos, gracias a su alto contenido de vitamina
D.
Es un alimento saciante al, ser rico en fibra, el aguacate ayuda al
organismo a saciar el apetito, evitar el estreñimiento y regular los
niveles de glucosa de la sangre.
VALOR NUTRICIONAL DE LA PALTA
QUE IMPORTANCIA TIENE LA LECHUGA
La lechuga es un alimento que aporta muy pocas
calorías por su alto contenido en agua y su escasa
cantidad de hidratos de carbono, proteínas y grasas. En
cuanto a su contenido en vitaminas, podemos mencionar
con aportes poco significativos la presencia de vitamina
C, folatos y provitamina A (β-carotenos).
QUE AYUDA
APREVENIR LA LECHUGA
Las verduras de hoja (llamadas verduras de hoja
verde) como la lechuga, la espinaca, el repollo, la
col rizada y el
bok
choy, brindan nutrientes que ayudan a
protegerlo a usted de enfermedades cardiacas,
accidentes cerebrovasculares y algunos
cánceres
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA
LECHUGA
La lechuga ayuda a prevenir el estreñimiento, pero
favorece la retención de líquidos si se come en exceso. La
lechuga es un alimento muy presente en la dieta
mediterránea al formar parte de ensaladas casi a diario,
pero como todo, comer demasiada cantidad puede aportar
algún que otro inconveniente.
VALOR NUTRICIONAL DE LA LECHUGA
TIPOS DE LECHUGA
POSTRE DE MEDIA
MAÑANA
VENEFICIOS DE LA FRESA
Las fresas, además de ser deliciosas, son una fruta que ofrece una variedad
de beneficios para la salud debido a su contenido de nutrientes y
compuestos naturales
1. Ricas en antioxidantes: Las fresas son una
excelente fuente de antioxidantes, como la
vitamina C, los flavonoides y los polifenoles, que
ayudan a proteger las células del cuerpo del daño
causado por los radicales libres, lo que puede
reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
2. Promoción de la salud cardiovascular: Los
antioxidantes y los compuestos antiinflamatorios
en las fresas pueden ayudar a reducir la presión
arterial, mejorar la función de los vasos
sanguíneos y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
3. Apoyo a la salud ocular: La vitamina C y los antioxidantes en las
fresas pueden ayudar a prevenir problemas oculares relacionados con
la edad, como las cataratas y la degeneración macular.
4. Apoyo a la función cerebral: Algunos estudios
sugieren que los compuestos en las fresas
pueden tener efectos positivos en la función
cognitiva y ayudar a proteger el cerebro
del envejecimiento.
5. Control de peso: Las fresas son bajas en
calorías y ricas en fibra, lo que puede
ayudar a controlar el apetito y promover
la pérdida de peso.
6. Mejora de la digestión: La fibra en las fresas puede ayudar a
mantener un sistema digestivo saludable y prevenir el estreñimiento.
7. Promoción de la salud de la piel: La vitamina C en las fresas es
importante para la producción de colágeno, que es crucial para la
salud de la piel, ayudando a mantenerla firme y saludable.
8. Reducción del riesgo de cáncer: Algunos estudios han sugerido que
los compuestos de las fresas pueden tener propiedades
anticancerígenas y ayudar a prevenir el crecimiento de tumores.
9. Regulación de los niveles de azúcar en sangre: Aunque las fresas son
naturalmente dulces, su índice glucémico es bajo, lo que significa
que no causan aumentos bruscos en los niveles de azúcar en sangre,
lo que las hace seguras para las personas con diabetes.
10. Promoción de la salud ósea: Las fresas contienen nutrientes como
manganeso y vitamina K, que son importantes para la salud de los
huesos.
11. Mejora del sistema inmunológico: La vitamina C en las fresas es
conocida por fortalecer el sistema inmunológico y ayudar a combatir
infecciones.
12. Alivio de la inflamación: Los compuestos antiinflamatorios en las
fresas pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que es
beneficioso para muchas condiciones de salud.
VALOR NUTICIONAL DE LAS FRESAS
Calorías: 32 kcal
Carbohidratos: 7.7 gramos
Azúcares: 4.9 gramos
Fibra dietética: 2 gramos
Proteínas: 0.67 gramos
Grasas: 0.3 gramos
Vitamina C: 58.8 mg (98% del Valor Diario
Recomendado)
Vitamina A: 12 UI
Vitamina K: 2.2 mcg
Vitamina B6: 0.059 mg
Ácido Fólico: 24 mcg
Potasio: 153 mg
Manganeso: 0.386 mg
Ácido Pantoténico: 0.125 mg
ANEXOS
