PREESCOLAR: SUGERENCIA METODOLÓGICA:

CCT:
DOCENTE:
Aprendizaje basado en problemas
FECHA DE
APLICACIÓN
PROYECTO ABP CHEFCITOS SALUDABLES
PROPÓSITO
 Fomentar en los alumnos los hábitos de una buena alimentación, a través del consumo de alimentos y
bebidas nutritivas para el cuidado de la salud.
 Atender la problemática que se planteó en el programa analítico.
PROBLEMÁTICA
Los alumnos no reconocen la importancia de una alimentación correcta ni los beneficios que aporta al cuidado de la
salud.
Durante los recreos se observa un alto porcentaje de alumnos que consumen mucha comida chatarra, no tienen
interés por el consumo de frutas, verduras, productos de origen animal o cereales.
PROBLEMÁTICA IDENTIFICADA EN EL PROGRAMA ANALITICO
De lo humano y lo comunitario: Se detecto que un alto porcentaje de alumnos no tienen hábitos saludables
en la alimentación. Desconocen los beneficios que estos aportan a nuestro cuerpo y la importancia de
consumirlos.
CAMPOS SABERES Y ÉTICA, DE LO
FORMATIVOS LENGUAJES PENSAMIENTO NATURALEZA Y HUMANO Y LO
CIENTÍFICO SOCIEDADES COMUNITARIO
Comunicación oral
Cuidado de la salud
de necesidades, Los saberes
Transformación personal y colectiva, al
emociones, numéricos como
responsable del llevar a cabo acciones
gustos, ideas y herramienta para
entorno al satisfacer de higiene, limpieza, y
CONTENIDO saberes, a través resolver situaciones
necesidades básicas de actividad física, desde
de los diversos del entorno, en
alimentación, vestido y los saberes prácticos de
lenguajes, desde diversos contextos
vivienda la comunidad y la
una perspectiva socioculturales.
información científica.
Comunitaria
Nivel I
Reconoce los beneficios
Identifica objetos, prendas que la actividad física,
interpreta situaciones
Espera su turno al participar de vestir o alimentos que la alimentación y los
PROCESOS DE DESARROLLO DE

numéricas que se le
en una conversación con sus provienen de la naturaleza y hábitos de higiene
plantean y estima sus
compañeras o compañeros los usa o consume de personal y limpieza
resultados.
manera racional. aportan al cuidado de
la salud.
APRENDIZAJE

Nivel II
(PDA)

Se interesa por lo que otras Compara colecciones de Reconoce que todas las Busca con ayuda,
personas expresan, sienten y pocos elementos y las personas tienen necesidades información en diversas
saben e intercambian sus representa con dibujos o básicas, como la fuentes científicas
puntos de vista símbolos personales. alimentación y el vestido, y acerca de las acciones
que se que están a su alcance,
satisfacen con recursos de para el cuidado de la
la naturaleza, como el agua salud personal y
dulce para beber, las frutas colectiva, y las pone en
y verduras para práctica.
comer o el algodón, la seda
o el lino para hacer algunas
prendas de
ropa.
 Nivel III
Asocia los recursos
naturales de donde
Promueve acciones
Representa cantidades, provienen algunos
Conversa y opina sobre sobre el cuidado de la
con dibujos símbolos alimentos y explica en su
diferentes temas y con varias salud visual, auditiva,
personales y numerales lengua materna y con sus
personas interlocutoras. bucal, alimentaria y
e interpreta los registros palabras, cómo cambia la
física, en la casa,
de sus pares. naturaleza al producirlos y
escuela y comunidad.
los riesgos de contaminar el
medio ambiente.
EJES ARTICULADORES
Apropiación de
Pensamiento las culturas a
Igualdad de Vida saludable Artes y
Inclusión crítico Interculturalidad crítica través de la
género experiencias
lectura y la
estéticas
escritura

DIAGNÓSTICO DEL ENTORNO PERSONAL DE APRENDIZAJE

Recursos de información Personas con las que cuenta para Herramientas digitales
acceder al aprendizaje
• Computadora, reproductor
• Programa sintético fase 2. • Alumnos, padres y maestros.
de audio y video.
Actividades de apoyo Actividades complementarias
 Cantos y juegos.  Filtro de higiene
 Pausas activas.  Refrigerio
 Actividades para iniciar el día (escritura de  Activación
nombre, fecha y letras del abecedario).  Lectura de cuentos
 Recreos activos  Juegos diversos
 Acto cívico  juego en áreas
 Educación física  fichas de trabajo.
 Actividades de Programa analítico  Actividad propuesta en la zona del dia de la
 Libro mi álbum preescolar alimentación
 Anexos

FASES DE LA METODOLOGÍA APRENDIZAJE BASADO EN PROBLEMAS

Dicha metodología es pertinente, en primer lugar, porque orienta la solución de problemas reales que hacen del proceso de aprendizaje una
experiencia de aprendizaje para la vida más allá del aula. En segundo lugar, al convocar distintas perspectivas interrelacionadas en la
naturaleza de los objetos de estudio (problemas) que parecieran inconexos en los criterios y métodos de las diferentes disciplinas, pero que
guardan relación factorial exógena, que conlleva a generar distintas propuestas de solución. En tercer lugar, porque lo anterior contribuye al
desarrollo del pensamiento crítico que forma sujetos solidarios con su comunidad y responsables de la naturaleza. El proceso de indagación,
diseño y solución de problemas a través del ABP se desarrolla en seis momentos, por medio de proyectos educativos para los tres escenarios
sociocognitivos:
MOMENTO 1. PRESENTEMOS
Fecha:
Actividad: ¿Qué comemos?
Inicio:
Preguntare a los alumnos: ¿que han traído hoy para almorzar?, ¿qué es lo que más les gusta comer?, ¿cuántas veces
comen por día?, ¿dónde compramos los alimentos para realizar la comida?
Para introducir a los alumnos al tema proyectare el video “comida chatarra” [Link]
v=RIyqSUMSQ6I
Posteriormente cuestionare al alumno:
  ¿Qué alimentos observaste en el video?
 ¿Cuáles te gustan?
 ¿Cuál era el lunch de Lalo?
 ¿Qué le paso a Lalo por comer comida Chatarra?
 ¿Cómo crees que se siente Lalo?
 ¿Qué alimentos debe comer Lalo para que siga sano, feliz, y no falte a la escuela?
 ¿Qué pasa con nuestro cuerpo cuando comemos saludable?
 ¿Qué pasa con nuestro cuerpo cuando comemos comida chatarra?
Invitare a los alumnos a expresar sus opiniones y escribiré sus respuestas o manifestaciones en un friso.
Desarrollo:
Enseguida mostrare dos imágenes; una de alimentos chatarra y otra de alimentos saludables. Explicare cada una de
ellas y preguntare: Si te dieran a elegir un plato con comida chatarra… y otro con comida saludable, ¿cuál elegirías?
Realizaremos una investigación sobre los alimentos, buscando en la biblioteca los libros con contenido informativo
al tema.
Diré a los alumnos que nuestra actividad de hoy consiste en alimentar a “Lalo” con comida saludable para evitar que
se enferme y que todas las vitaminas, proteínas lo llenen de energías y lo mantengan saludable.
Posteriormente entregare el anexo “Lalo come saludable”. Los alumnos pintaran los alimentos, clasificaran según
comida chatarra o comida saludable. Después seleccionarán los alimentos saludables y deberán realizar la simulación
de alimentar a Lalo.
Cierre:
Aprenderemos y cantaremos la canción “los alimentos”:
[Link]
Concluiremos charlando sobre lo rico y nutritivo que son los alimentos, así como todos los beneficios que aportan a
nuestra salud.
Tarea:
 Buscar en revistas o internet imágenes de diversos alimentos. En el cuaderno realizar una tabla con dos
columnas. Titular cada columna con: “alimentos saludables” y “alimentos chatarra”. Pedir al alumno o
alumna que clasifique y pegue donde corresponda.
 Traer una fruta o verdura.
Materiales: Video “comida chatarra”, proyector, imágenes de clasificación de alimentos, tijeras, resistol, lápices de
colores, canción “Los alimentos”, reproductor musical.
MOMENTO 2. RECOLECTEMOS
Fecha:
Actividad: El viaje de la comida
Inicio:
Solicitare a los alumnos las frutas y verduras que han traído desde casa, posteriormente preguntare: ¿antes de comer
una fruta o verdura que es lo primero que debe hacerse? Escuchare sus respuestas y proseguiremos a lavar nuestras
frutas y verduras. Las secaremos y colocaremos dentro de una canasta. Diré a los alumnos que jugaremos a ¡Adivina
el alimento! Y que para ello será importante escuchar con atención mis instrucciones:
 Al azar escogeremos un compañero y le vendaremos los ojos.
 Con una mano deberán sacar un alimento de la canasta. Cada alumno deberá manipularlo y olerlo.
 El alumno mencionara el nombre del alimento que cree que se trata.
 Después, con la vista, podrán captar las diferencias estéticas entre los alimentos.
 Degustarán para conocer si les gusta o no y dibujarán el alimento en sus cuadernos.
Desarrollo:
Pegaremos los dibujos de las frutas y verduras en el pizarrón. Posteriormente cuestionare a los alumnos: ¿Qué creen
que pase con los alimentos al comerlos?
Escuchare sus respuestas y anotare en un friso. Posteriormente reproduciré a los alumnos el video: “El sistema
digestivo” [Link]
Explicare a los alumnos el proceso digestivo y resolveré sus dudas (utilizar imagen del anexo).
Enseguida entregare a los alumnos el anexo “El sistema digestivo” y pediré que con plastilina moldeen los órganos
por los cuales pasa la comida. Al termino pegaran un palito y explicaran lo que hayan aprendido del proceso
digestivo.
Cierre:
En esta parte de la actividad, se procederá a recoger todo el material y actividades realizadas hasta este momento
entre todos y todas, posteriormente nos colocaremos en forma de asamblea, para hacer una mesa redonda
comentando qué han sentido durante las actividades, si les han gustado o no, que han aprendido, qué alimentos
prefieren, etc.
Tarea:
 Realizar la actividad del anexo. Mamá o papá leer la información que ahí se muestra y explicar contenidos.
Coloreen, recorten las partes del aparato digestivo y péguenlas en el lugar correspondiente.
 Invitar al alumno a realizar una investigación con miembros de la familia sobre ¿Qué aportan los alimentos
al cuerpo?, las respuestas las podrán registrar en su cuaderno o en una hoja mediante sus propios gráficos o
dibujos
Materiales: Frutas y verduras, canasta o recipiente, antifaces o paliacates, hojas blancas o cuadernos de los alumnos,
lápices de colores, anexos, tijeras, resistol, plastilina, palito de madera.
MOMENTO 3. FORMULEMOS EL PROBLEMA
Fecha:
Actividad: El plato del bien comer
Inicio:
Solicitar las investigaciones de los alumnos y cuestionar: ¿Qué más descubrieron acerca de lo que aportan los
alimentos a nuestro cuerpo? Motivare y fomentare la participación de los alumnos para que de manera grupal aporten
y aprendan lo investigado.
Enseguida proyectare el video “Plato del bien comer”
[Link]
Desarrollo:
Platicaremos sobre los colores que componen el plato del bien comer, los alimentos que hay en cada grupo y sobre
las cantidades que se deben consumir en cada uno de los grupos. Posteriormente entregare un plato de cartoncillo
con las divisiones correspondientes y con acuarelas solicitare pintar según el color que se señala en el video.
También entregare plastilina y pediré a los alumnos que moldeen los alimentos variados para que coloquen donde
pertenezcan, haciendo comentarios al niño (a) que se fije en los colores y en las cantidades que conforman el plato
del buen comer.
Una vez que hayan pegado todos los alimentos en sus platos, cuestionare a los alumnos con las siguientes preguntas:
 ¿Alguien trae para almorzar un alimento del plato del bien comer?
 ¿Cuántas veces a la semana comieron verduras?
 ¿Cuántas veces a la semana comieron Frutas?
 ¿Cuántas veces a la semana comieron alimentos de origen animal?
 ¿Cuántos dulces comieron a la semana?
 ¿Cómo se sintieron al consumir sus alimentos?
Utilizar anexo “vamos a registrar”.
Cierre:
Analizaremos sus respuestas y diré a los alumnos que durante el recreo he observado que comen comida chatarra
frecuentemente dejando a un lado la comida saludable. Mostrare a los alumnos la problemática planteada en el
proyecto y buscaremos posibles soluciones, mismas que serán anotadas en un friso.
Concluiré mostrando la imagen del plato del bien comer y la pegare en algún lugar visible para no perder de vista los
alimentos que debemos consumir en forma variada y de acuerdo con las cantidades adecuadas de acuerdo a los
nutrientes que tiene cada grupo del plato del buen comer
Materiales: Video “el plato del bien comer”, proyector, platos de cartón, acuarelas, pinceles, imagen del plato del
bien comer, anexos, plastilina.
MOMENTO 4. ORGANICEMOS LA EXPERIENCIA
Fecha:
Actividad: La lista del super
Inicio:
Mostrare la imagen del plato del bien comer. Entregare a cada alumno la imagen de un alimento y pediré que peguen
en el lugar donde corresponda: verduras y frutas-leguminosas y alimentos de origen animal-cereales (utilizar
anexo “plato del bien comer”.
Posteriormente platicare con los alumnos sobre las compras que realizan sus mamás en el supermercado y
cuestionare: ¿Qué alimentos compran sus mamás?, ¿Son saludables? Diré a los alumnos que para poner en práctica
lo aprendido jugaremos a hacer chefs y para ello prepararemos un platillo saludable (ensalada de atún).
Mostrare a los alumnos el anexo de la receta de atún; diré a los alumnos que la receta es un texto que nos sirve para
saber como elaborar algún platillo o postre.
Desarrollo
Una vez leída la receta, realizaremos una lista de los alimentos que se necesitarán comprar para preparar el platillo,
tomando en cuenta los grupos de alimentos que conforman el plato del buen comer, guiándonos de los colores que
representa los alimentos que hay que comer más, cuales en cantidades moderadas y cuales en cantidades menores.
Mientras los alumnos realizan la lista de compras, cuestionare sobre los grupos de alimentos a los que pertenecen,
cuánta es la cantidad de consumo y sobre lo que aportan a nuestro cuerpo. Cuando estén realizando la lista les hare
adivinanzas para que vayan descubriendo qué alimentos son los que faltan y hay que comprar.
Jugaremos a la tiendita y utilizaremos el material anexo “la tiendita”. Los alumnos se colocarán en grupos: clientes,
vendedores. Para llevar a cabo la simulación de la compra de nuestros productos.
Cierre:
Daremos lectura a las listas que los alumnos hicieron. Y platicaremos sobre la importancia de comer alimentos
saludables.
Materiales: anexos, lápiz, cuaderno de los alumnos, monedas de plástico.
MOMENTO 5. VIVAMOS LA EXPERIENCIA
Actividad: Soy un chef
Inicio:
Pegare en el pizarrón la imagen de un chef y preguntare a los alumnos si conocen a los chefs, dónde los han visto (en
persona, televisión, revista etc.) o si tienen la fortuna de conocer a uno. Conversaremos acerca de las labores de un
chef, guiándolos de las preguntas: ¿Qué hace?, ¿en dónde y cómo trabaja? ¿Cómo es su vestimenta? todos los
comentarios que los alumnos hagan los escribiré alrededor de la imagen del chef que pegue en el pizarrón.
Entregare a los alumnos una “cofia” para que coloreen, escriban su nombre. Indicare que hoy jugaremos a ser
chefcitos.
Desarrollo:
Posteriormente mostrare la receta de atún y pediré que saquen la lista de compras que realizaron en la clase pasada.
Reuniremos los ingredientes y con el apoyo de la lamina del plato del buen comer, clasificaremos guiándonos de
los colores que representa los alimentos que hay; verduras y frutas-leguminosas y alimentos de origen
animal-cereales.
Entregare el anexo y mediante dibujos y grafías los alumnos irán escribiendo el título de la receta, los ingredientes,
etc. (utilizar anexo “Mi receta”).
Para comenzar a preparar la receta, lavaremos nuestras manos y realizaremos el procedimiento que se indica.
Cierre:
Cuando terminen volverán a lavarse las manos, limpiaran la mesa de trabajo para posteriormente consumir el platillo
saludable que prepararon. Platicaremos sobre lo realizado el día de hoy y sobre los alimentos saludables.
Sugerencia: Adaptar el salón como si fuera una cocina y poner música de ambiente como “todos a cocinar”.
Tarea: Traer una máscara de algún alimento del plato del buen comer elaborada de cartón.
Materiales: receta, anexos, ingredientes para llevar a cabo la ensalada de atún, plato del bien comer, canción “todos
a cocinar”, reproductor de música.
MOMENTO 6. RESULTADOS Y ANÁLISIS
Actividad: lo que aprendí
Inicio:
Decir a los alumnos que el dia 16 de octubre es el día mundial de la alimentación. Para conocer un poco más de este
dia mostrare a los alumnos el video: Dia de la alimentación
[Link]
Al término de la reproducción del video cuestionare a los alumnos: ¿Cómo llevar una alimentación sana?
Entregare a los alumnos el anexo “dia mundial de la alimentación”
Para celebrar este día; con las máscaras que trajeron de casa bailaremos la canción “el baile de la ensalada”
[Link]
Desarrollo:
Contare a los alumnos el siguiente relato: “Ayer que fui al parque hice un picnic con mi familia, llevamos frutas,
verduras, alimentos de origen animal y cereales, cuando comíamos vimos pasar una hormiguita que se acercaba a
nosotros y tenía hambre…”, parare de contarles la historia y les preguntaré: ¿qué creen que hizo la hormiguita?,
comentaremos sus respuestas.
Continuare diciendo que la hormiguita quería llevarse la comida y que le compartí algunos de los alimentos que
llevaba.
Entregare imágenes de alimentos y una hormiguita a cada alumno, les pediré que vayan colocando el número de
alimentos que indique (dictar números y alumnos colocaran cantidad). Una vez que coloquen pediré que cuenten
para ver cuántos alimentos tienen y ver si acertaron al número que indique.
Comentaremos si fue fácil o difícil el conteo de alimentos.
Cierre:
Para evaluar lo aprendido en el proyecto jugaremos a “Las estatuas” el cual consiste en que cada alumno deberá
bailar y al parar la música deberá detenerse sin moverse. El alumno que se mueva iré preguntando:
 ¿Qué alimentos sanos te gusta comer?
 ¿De qué manera afecta la comida chatarra a nuestro cuerpo?
 ¿Qué alimentos hacen bien a tu cuerpo?
 ¿Qué alimentos hay en el plato del buen comer?
 ¿Qué alimentos debemos comer muchas cantidades?
 ¿Qué alimentos debemos comer en suficiente cantidad?
 ¿Qué alimentos debemos comer en poca cantidad?
Realizare mis registros en mi diario de clase y entregare el anexo “evaluación” permitiendo a los alumnos trabajen la
actividad.
Materiales: Anexos, máscaras de alimentos, música, reproductor de audio.
 INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN PARA PRIMER GRADO
GUÍA DE OBSERVACIÓN
NOMBRE DEL
ALUMNO(A)
SABERES Y ÉTICA,
CAMPOS DE LO HUMANO Y
LENGUAJES PENSAMIENTO NATURALEZA Y
FORMATIVOS LO COMUNITARIO
CIENTÍFICO SOCIEDADES
Identifica objetos, Reconoce los beneficios
Espera su turno al
interpreta situaciones prendas de vestir o que la actividad física, la
participar en una
numéricas que se le alimentos que provienen alimentación y los
PDA conversación con sus
plantean y estima sus de la naturaleza y los usa hábitos de higiene
Nivel I compañeras o
resultados. o consume de manera personal y limpieza
compañeros
racional. aportan al cuidado de la
salud.
INDICADORES
Marca con color según corresponda verde: logrado, amarillo: en proceso, rojo: requiere apoyo)
 Muestra interés en las actividades propuestas sobre la alimentación.
 Expresa ideas al interactuar con diferentes tipos de alimentos.
 Relaciona información sobre lo que aportan los alimentos a su cuerpo.
 Indaga información de diversas fuentes de investigación.
 Comparte e intercambia los conocimientos acerca de la alimentación.
 Adquiere conciencia sobre los alimentos que debe consumir en mayor cantidad para estar saludable.
 Muestra capacidad para compartir con otros.
 Tiene disposición al respeto de los acuerdos para la sana convivencia y reflexión sobre los acontecimientos.
 Obedece y sigue indicaciones.
 Comprensión de las consignas.
 Muestra capacidad para enfrentar retos.
 Tiene capacidad de comprensión, reflexión, búsqueda y solución de problemas.
¿Cómo se dio ese proceso?

PDA que debo favorecer o reforzar:

 INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN PARA SEGUNDO GRADO
GUÍA DE OBSERVACIÓN
NOMBRE DEL
ALUMNO(A)
SABERES Y ÉTICA,
CAMPOS DE LO HUMANO Y
LENGUAJES PENSAMIENTO NATURALEZA Y
FORMATIVOS LO COMUNITARIO
CIENTÍFICO SOCIEDADES
Reconoce que todas las
personas tienen
necesidades básicas,
Busca con ayuda,
Se interesa por lo que como la alimentación y el
información en diversas
otras personas expresan, vestido, y que se
Compara colecciones de fuentes científicas acerca
satisfacen con recursos de
PDA sienten y saben e pocos elementos y las
la naturaleza, como el
de las acciones que están
Nivel II intercambian sus puntos representa con dibujos o a su alcance, para el
de vista agua dulce para beber, las
símbolos personales. cuidado de la salud
frutas y verduras para
personal y colectiva, y las
comer o el algodón, la
pone en práctica.
seda o el lino para hacer
algunas prendas de
ropa.
INDICADORES
Marca con color según corresponda verde: logrado, amarillo: en proceso, rojo: requiere apoyo)
 Muestra interés en las actividades propuestas sobre la alimentación.
 Expresa ideas al interactuar con diferentes tipos de alimentos.
 Relaciona información sobre lo que aportan los alimentos a su cuerpo.
 Indaga información de diversas fuentes de investigación.
 Comparte e intercambia los conocimientos acerca de la alimentación.
 Adquiere conciencia sobre los alimentos que debe consumir en mayor cantidad para estar saludable.
 Muestra capacidad para compartir con otros.
 Tiene disposición al respeto de los acuerdos para la sana convivencia y reflexión sobre los acontecimientos.
 Obedece y sigue indicaciones.
 Comprensión de las consignas.
 Muestra capacidad para enfrentar retos.
 Tiene capacidad de comprensión, reflexión, búsqueda y solución de problemas.
¿Cómo se dio ese proceso?

PDA que debo favorecer o reforzar:

 INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN PARA TERCER GRADO
GUÍA DE OBSERVACIÓN
NOMBRE DEL
ALUMNO(A)
SABERES Y ÉTICA,
CAMPOS DE LO HUMANO Y
LENGUAJES PENSAMIENTO NATURALEZA Y
FORMATIVOS LO COMUNITARIO
CIENTÍFICO SOCIEDADES
Asocia los recursos
naturales de donde
Conversa y opina sobre provienen algunos Promueve acciones sobre
Representa cantidades,
diferentes temas y con alimentos y explica en su el cuidado de la salud
con dibujos símbolos
PDA varias personas personales y numerales e
lengua materna y con sus visual, auditiva, bucal,
Nivel III interlocutoras. palabras, cómo cambia la alimentaria y física, en la
interpreta los registros de
naturaleza al producirlos casa, escuela y
sus pares.
y los riesgos de comunidad.
contaminar el medio
ambiente.
INDICADORES
Marca con color según corresponda verde: logrado, amarillo: en proceso, rojo: requiere apoyo)
 Muestra interés en las actividades propuestas sobre la alimentación.
 Expresa ideas al interactuar con diferentes tipos de alimentos.
 Relaciona información sobre lo que aportan los alimentos a su cuerpo.
 Indaga información de diversas fuentes de investigación.
 Comparte e intercambia los conocimientos acerca de la alimentación.
 Adquiere conciencia sobre los alimentos que debe consumir en mayor cantidad para estar saludable.
 Muestra capacidad para compartir con otros.
 Tiene disposición al respeto de los acuerdos para la sana convivencia y reflexión sobre los acontecimientos.
 Obedece y sigue indicaciones.
 Comprensión de las consignas.
 Muestra capacidad para enfrentar retos.
 Tiene capacidad de comprensión, reflexión, búsqueda y solución de problemas.
¿Cómo se dio ese proceso?

PDA que debo favorecer o reforzar: