TRABAJOS PRÁCTICOS
EXPERIMENTALES
Trabajo Práctico experimental:
“Reacciones de obtención de compuestos inorgánicos”
Fecha de entrega: 20/10/23
● Se realizará en la Escuela, con ayuda de la docente.
● Se presentará un informe con los resultados en la fecha acordada.
● Previamente a la manipulación de los reactivos se leerán grupalmente las pautas
para trabajar en el laboratorio.
● Los puntos que se tendrán en cuenta para evaluar esta parte del trabajo son:
○ Presentación en tiempo y forma.
○ Realización del experimento en la forma explicitada.
○ Trabajo ordenado y acorde al espacio de desarrollo de la clase.
○ Respuestas acordes a la lectura del fundamento teórico del trabajo práctico.
Objetivos:
● Manipular distintos reactivos y materiales de laboratorio.
● Identificar las reacciones químicas de acuerdo a las definiciones dadas en la
complementación teórica.
● Observar las evidencias que se presentan cuando estas ocurren.
● Escribir las ecuaciones químicas que representan a las reacciones de los
experimentos realizados.
1° Parte
Experimento 1: Combustión del Magnesio
El magnesio es un metal color gris y con brillo metálico. Lo haremos reaccionar con
oxígeno, mediante la reacción de oxidación. Luego a ese producto lo disolvemos en agua
destilada para transformarlo.
A. Describir la técnica operatoria realizada.
Se corta una lámina de magnesio (Mg) y se toma con pinzas. Se acerca al mechero
de alcohol, y pronto el magnesio desprende una luz intensa que resulta en óxido de
magnesio. Durante la combustión se suelta la lámina en una taza de té y da como
resultado un polvo blanco. Se intenta separar el polvo de lo quemado, y se le agrega
agua para formar hidróxido de magnesio.
B. Escribir y balancear las ecuaciones de formación de los compuestos obtenidos en
cada etapa. Nombrar cada sustancia.
2 Mg + O2 → 2 MgO Óxido de magnesio
MgO + H2O → Mg(OH)2 Hidróxido de magnesio
C. ¿Cómo verificamos experimentalmente que en el último paso se obtuvo una base?
Experimentalmente, se puede verificar que en el último paso se obtuvo una base
mediante pruebas de pH, esperando que cambie de color a uno frío.
El Magnesio (Mg) cuando arde, produce una característica llama luminosa, la cual se
utilizaba antiguamente como flash en los principios de la fotografía.
2° Parte
Experimento 2: Combustión del azufre
Se llevará a cabo la reacción de combustión del azufre, para producir óxidos de azufre,
luego se los disolverá en agua, mediante los pasos que se encuentran esquematizados. El
azufre utiliza dos números de oxidación para formar óxidos estables, ellos son +4 y +6,
según las siguientes ecuaciones. Estos óxidos reaccionan en presencia de agua para
formar los correspondientes oxoácidos. Ecuaciones de formación de oxoácidos:
Teniendo en cuenta los esquemas, responder las siguientes preguntas:
A. ¿Cuál es el producto que se obtiene en la segunda etapa?
El producto que se obtiene en la segunda etapa es un óxido ácido que puede ser
sulfúrico o sulfuroso dependiendo del número de oxidación.
B. ¿Por qué se mantiene el tubo de ensayos cubierto con cartón?
El tubo de ensayo se mantiene cubierto con cartón para evitar que se escape el gas.
C. ¿Cuál es el producto que se obtiene en la cuarta etapa?
El producto que se obtiene en la cuarta etapa es un oxoácido, el nombre puede ser
ácido sulfúrico o ácido sulfuroso.
D. Caracterizar los productos, investigando sus particularidades físicas.
El ácido sulfúrico, en condiciones normales, se presenta como un líquido aceitoso y
viscoso, transparente o ligeramente amarillo y, dependiendo de su concentracion,
con un olor vastante particular. Es soluble en agua y tiene un gran efecto
deshidratante, por lo que puede utilizarse para el secado de gases y líquidos.
Además, es un potente agente oxidante y, a altas temperaturas, reacciona con
muchos metales.
El ácido sulfuroso es inestable y solo existe en solución. Es soluble en agua y en
alcohol. Además es altamente corrosivo y un agente reductor potente. En forma de
gas es incoloro, de olor picante. Se licúa a -10°C y se solidifica a -76°C
E. ¿Cómo podrían identificar que están presentes productos ácidos de la cuarta etapa?
Se podrían identificar que están presentes productos ácidos en la cuarta etapa
mediante pruebas de pH, esperando un cambio de color a uno cálido.
Trabajo Práctico experimental:
“Indicadores de PH”
Desarrollo:
Para elaborar el indicador realizaremos lo siguiente:
1. Al repollo morado, le quitamos algunas hojas, en una olla con agua, dejaremos que
hierva por 10-15 minutos. Observación: A medida que el agua se calienta, esta irá
tomando progresivamente un color violeta (proveniente de las hojas, llamado
antocianina), entretanto, las hojas violetas se irán tornando verdes. Esto se debe a
que el pigmento que da el color violeta es soluble en agua, sin embargo, la
clorofila-el color verde de las hojas- permanece porque no es soluble en agua.
Esperaremos hasta que el agua esté de color violeta y luego apagaremos la
hornalla. Otra forma de extraer el pigmento es sumergir las hojas de col machacadas
en alcohol etílico o isopropílico durante unos 15 minutos, aunque se recomienda la
primera opción porque se obtiene más rápidamente y en mayor proporción.
2. Dejamos enfriar la solución. A continuación, con un embudo con papel de filtro de
cafetera, colocamos el líquido en un recipiente y desechamos las hojas.
3. En un tubo de ensayo colocamos algunos mililitros de vinagre (ácido acético) y de
agua destilada, mezclando y formando una solución. Luego, con una pipeta,
agregaremos el indicador de repollo violeta, agitamos un poco la mezcla.
Observamos y registramos los resultados.
Resultados: Como resultado del experimento se es observable el cambio de
color del indicador de violeta a rosado, indicando que estamos en presencia
de un acido.
4. En un vaso transparente, agregamos una pizca de bicarbonato de sodio y agua,
agitamos hasta homogeneizar. Enseguida, adicionamos el indicador de repollo
violeta y agitamos la mezcla. Observamos y registramos los resultados.
Resultados: Como resultado del experimento se es observable el cambio de
color del indicador de violeta a verde, indicando que estamos en presencia
de una base.
5. Repetimos los ensayos anteriores con el jugo de un limón o de una naranja,
amoniaco, jabón, ácido muriático (ácido clorhídrico), leche. Para cada caso,
observamos y registramos los resultados.
Resultados: Como resultado del experimento con el limón, se es observable
el cambio de color del indicador de violeta a rosado, indicando que estamos
en presencia de un acido. En el experimento con el ácido muriático, se es
observable el cambio de color del indicador de violeta a rosado intenso,
indicando que estamos en presencia de un ácido. En el experimento con la
leche, se es observable el cambio de color del indicador de violeta a lila,
indicando que estamos en presencia de un elemento neutro.
2° Parte
Objetivo: Conocer la existencia de diferentes indicadores ácido-base y ponerlos a prueba.
Investigación: Investigar posibles indicadores ácido-base de uso común, como el ejemplo
que estudiamos en la 2° parte de este Trabajo.
Parte experimental: Diseñar un experimento, donde se ponga a prueba el indicador
propuesto. Presentar y explicar el experimento a sus compañeros en la clase.
Los indicadores que nosotras encontramos y utilizamos en la parte experimental fueron la
remolacha y la cebolla morada.
