Calidad profesional
Calidez de hogar
Sabor de Barrio
Una tradición que perdura
1991 - 2023
Si desea factura "A" solicítela al mozo antes de efectuar el pago
Servicio de mesa $ 650.00 / Cover Charge $ 650.00
Horario: Mediodía: de Lunes a Domingos de 12 a 16hs.
Noche: de Lunes a Domingos de 20 a 24.00hs.
Open: Noon: Monday to Sunday from 12 PM to 4 PM
Dinner: Monday to Sunday from 8 PM to 12.00 AM
www.losremanseros.com
VINOS TINTOS
3/8 3/4
BODEGAS CASA MONTES (vino regional de San Juan)
Fuego Negro Malbec .................................................................. $1950.00(copa) 3350.00
Fuego Negro Cabermet Suavignon ............................................ $1950.00(copa) 3350.00
BODEGAS CATENA ZAPATA
Los Álamos Malbec .......................................................................... $2800.00 4900.00
Los Álamos Cabernet Sauvignon ................................................. $ 4900.00
Nicasia Red Blend Malbec ............................................................... $ 5950.00
Nicasia Red Blend Cabernet Franc ............................................. $ 5950.00
BODEGAS CHANDON
Latitud 33 Cabernet Sauvignon ................................................. $ 3200.00
Latitud 33 Malbec .......................................................................... $ 3200.00
BODEGAS LA RURAL
Trumpeter Malbec .......................................................................... $ 6300.00
Trumpeter Cabernet Sauvignon ................................................. $ 6300.00
San Felipe Roble Malbec ............................................................... $ 4100.00
San Felipe Roble Cabernet ........................................................... $ 4100.00
BODEGAS LOPEZ
López ....................................................................................................... $ 2100.00 2900.00
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VINOS TINTOS
3/8 3/4
BODEGAS NIETO SENETINER
Nieto Senetiner Malbec - Cabernet Sauvignon ........................ $ 4600.00
Nieto Benjamin Malbec - Cabernet Sauvignon ......................... $ 2950.00
BODEGAS FINCA LAS MORAS (de la provincia de San Juan)
Alma Mora Malbec .................................................................................... $ 2100.00 3300.00
Alma Mora Cabernet ................................................................................. $ 3300.00
Los Intocables Malbec ............................................................................... $ 5950.00
Los Intocables Cabernet ............................................................................ $ 5950.00
BODEGAS LUIGI BOSCA
La Linda Cabernet .................................................................................. $ 4950.00
La Linda Malbec .................................................................................... $ 4950.00
Luigi Bosca Cabernet ............................................................................... $ 8900.00
Luigi Bosca Malbec ................................................................................... $ 8900.00
[email protected]
VINOS BLANCOS
3/8 3/4
BODEGAS CASA MONTES (Vino regional de San Juan)
Fuego Negro Viognier …................................................................... $1950(copa) 3350.00
BODEGAS CATENA ZAPATA
Los Álamos Chardonay ................................................................... $ 4900.00
BODEGAS LOPEZ
López .......................................................................................................... $ 1750.00 2800.00
Rincón Famoso Rose ........................................................................... $ 2950.00
BODEGAS NIETO SENETINER
Benjamín Chardonay ......................................................................... $ 2600.00
BODEGAS NORTON
Cosecha Tardía (dulce natural) ..................................................... $ 1750.00 2950.00
BODEGAS LA RURAL
San Felipe Roble Chardonay .......................................................... $ 2100.00 3200.00
VINOS ESPUMANTES
3/8 3/4
BODEGAS CHANDON
Chandon Extra Brut ............................................................................... $ 6400.00
BODEGAS CATENA ZAPATA
Álamos Extra Brut....................................................................................... $ 6400.00
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BEBIDAS
Otras Bebidas Cafetería
Cerveza Stella Artois 975 cc ......... $ 2650.00 Café ............................................................ $ 650.00
Whisky Blenders Pride ................... $ 1300.00 Café con crema ........................................ $ 700.00
Whisky White Horse ...................... $ 1300.00 Café y medio (jarrito) ......................... $ 700.00
Whisky Chivas Regal ....................... $ 1950.00 Café y medio (jarrito) con crema $ 860.00
Café doble ................................................ $ 860.00
Tés
Té (Boldo, Tilo, Manzanilla,
Cachamay o Verde) ....................... $ 650.00
Bebidas sin alcohol
Aguas con o sin Gas ............................... $ 900.00
Gaseosas ........................................................ $ 950.00 Clericó con el vino de su preferencia
(Consultar con el mozo)
Aguas Saborizadas ................................... $ 950.00
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ENTRADAS
Entradas Frías
Vittel Thoné (de peceto) .......................................................................................... $ 2100.00
Matambre arrollado (elaboración propia) con Ensalada Rusa o Verde (para compartir) $ 3350.00
Jamón Crudo solo .................................................................................................. $ 1800.00
Jamón Crudo con ensalada rusa ............................................................................ $ 2350.00
Mozzarella Caprese (mozzarella, tomate, albahaca, oliva y pimienta negra) ............. $ 2100.00
Mozzarella Caprese con jamón crudo .................................................................... $ 2500.00
Mayonesa de Atún (con papas o arroz y tomate cubeteados) ................................... $ 2100.00
Mayonesa de Ave (con papas o arroz y tomate cubeteados) ..................................... $ 2100.00
Salpicón de Ave (para compartir) ............................................................................ $ 2700.00
Lengua a la Vinagreta ............................................................................................. $ 2700.00
Entradas Calientes
Empanada Salteña (carne cortada a cuchillo, fritas o al horno) ................................ $ 600.00
Rabas a la Romana (para compartir) ....................................................................... $ 7200.00
Provoleta al oreganato y oliva ................................................................................ $ 2100.00
Provoleta especial (panceta, morrón y tomate)......................................................... $ 2350.00
Crêppe con camarones y estragón .......................................................................... $ 3300.00
Champiñones rellenos Duxelle ............................................................................... $ 2100.00
Mozzarella a la Milanesa ......................................................................................... $ 2100.00
Ensalada tibia de mariscos (camarón, langostinos, mejillones y calamar) ................ $ 5300.00
Mollejitas a la crema de marsala ............................................................................. $ 2500.00
Sopa Crema de Espinaca ......................................................................................... $ 1800.00
Sopa Crema de Calabaza ......................................................................................... $ 1800.00
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ENSALADAS Y
GUARNICIONES
Ensaladas Simples
(Tomate, Lechuga, Rúcula, Apio, Zanahoria o Remolacha)
Un ingrediente ........................... $ 1350.00 Completa (4 Ingredientes) ….......... $ 2100.00
Mixta (2 ó 3 Ingredientes) ........... $ 1700.00
Ensaladas Especiales (se puede compartir)
Caribeña (base lechuga,zanahoria,choclo,queso,jamon cocido,pollo cubeteados) ...... $ 3900.00
Griega (lechuga, morrón, aceituna, tomate, mozzarella, oliva y aceto) ....................... $ 3900.00
Chipre (atún, tomate, mozzarella, aceitunas negras, albahaca y arvejas) ..................... $ 4100.00
Mediterránea (atún, lechuga, morrones, aceitunas, tomate,oliva y aceto) .................. $ 4100.00
Nórdica (pollo, verde a elección, tomate, mozzarella, aceitunas, oliva y limón) ......... $ 4100.00
Caesar (cisar) (lechuga, croutones, pollo, parmesano y aderezo) ............................... $ 4100.00
Antojo (ingredientes de ensaladas simples y ensaladas especiales a elección, hasta 5
ingredientes) .............................................................................................................. $ 6200.00
Guarniciones y Porciones
Guarnición Porción
Puré de Manzanas ................................................................... $ 1950.00 $ 2590.00
Puré de Papas .......................................................................... $ 1850.00 $ 2200.00
Puré de Zapallo Anco .............................................................. $ 1850.00 $ 2200.00
Papas Fritas Alumetes (cortadas a cuchillo) ............................. $ 1850.00 $ 2200.00
Papas Fritas a la Española (cortadas a cuchillo) ....................... $ 1850.00 $ 2200.00
Papas Fritas Noisette ............................................................... $ 1950.00 $ 2450.00
Papas al Natural ...................................................................... $ 1850.00 $ 2200.00
Papas Gratinadas a la Crema .................................................. $ 2200.00 $ 2950.00
Batatas Fritas ........................................................................... $ 2200.00 $ 2950.00
Espinaca Gratinada a la Crema .............................................. $ 2200.00 $ 2950.00
Vegetales a la Plancha
(berenjenas, zapallito, tomate, morrón, cebolla) ........................ $ 2200.00 $ 2950.00
Ensalada Rusa .......................................................................... $ 1950.00 $ 2600.00
Arroz Blanco ............................................................................ $ 1850.00
Huevos fritos (c/u) ................................................................... $ 450.00
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COCINA
(Minutas Varias)
Milanesas y Supremas
Milanesa o Suprema (sola) ........................................................................................ $ 2550.00
Milanesa o Suprema con papas fritas* o puré ......................................................... $ 3250.00
Milanesa o Suprema Completa ................................................................................ $ 3400.00
Napolitana (sola) ....................................................................................................... $ 3400.00
Napolitana con papas fritas* o puré ....................................................................... $ 3900.00
Rellena a la Kiev (manteca a las hierbas, queso y jamón, con papas fritas* o puré)..... $ 4500.00
A la Suiza (salsa bechamel y queso, con papas noisette) ............................................. $ 4500.00
A la Maryland (crema de choclo, panceta, arveja, morrón, banana frita y papas pay) . $ 4700.00
(*)Recargo por Guarnición a la Provenzal o Papas Noisette ........................... $ 550.00
Tortillas, Omelettes y Arroces
Tortilla de Papas (papa, huevo y cebolla) (para compartir) ........................................ $ 2950.00
Tortilla de Papas con champiñones (para compartir) ............................................... $ 3400.00
Tortilla a la Española (con chorizo colorado) (para compartir) .................................. $ 4050.00
Tortilla a la Florentina (con acelga, cebolla y parmesano) (para compartir) ............... $ 3400.00
Tortilla de Vegetales y Champiñones ....................................................................... $ 3400.00
Revuelto Gramajo (para compartir) ........................................................................... $ 2950.00
Arroz a la Persa (pollo, almendras y pasas de uva) ...................................................... $ 3400.00
Arroz con Mariscos (para compartir) ......................................................................... $ 6750.00
Arroz con Mejillones y Vegetales ............................................................................. $ 5500.00
Arroz con Calamares (para compartir) ...................................................................... $ 6200.00
Arroz con Calamares (para 2/3 personas) .................................................................. $ 7350.00
Arroz a la Valenciana (manteca, azafrán, cebolla, queso y morrón) ............................ $ 4800.00
Arroz con Hongos y Vegetales .................................................................................. $ 3400.00
Arroz con Pollo (azafrán y vegetales) ......................................................................... $ 4800.00
Risoto de Camarones (camarones, puerro y azafrán) ................................................. $ 6200.00
Omelette Suizo .......................................................................................................... $ 2600.00
Omelette Mixto ......................................................................................................... $ 2600.00
Omelette de Vegetales y Parmesano ......................................................................... $ 2600.00
Omelette de Vegetales y Champiñones ..................................................................... $ 3400.00
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COCINA
Pastas Frescas
(amasadas por nosotros)
Tallarines al Huevo .................................................................................................. $ 2100.00
Tallarines con Mejillones y Vegetales ...................................................................... $ 5500.00
Canelones de Ave ...................................................................................................... $ 2400.00
Ñoquis de Papa y Huevo .......................................................................................... $ 2400.00
Ravioles de Pollo y Vegetales ................................................................................... $ 3250.00
Raviolones de Salmón Rosado (en masa de tinta de calamar) ................................... $ 5300.00
Sorrentinos de Jamón y Mozzarella ......................................................................... $ 3600.00
Nuestras Salsas
Salsa de Tomate (tuco elaborado con tomates frescos) ................................................. $ 1500.00
Salsa Blanca ................................................................................................................ $ 1500.00
Filetto (tomate, ajo, laurel, vino blanco y orégano) ....................................................... $ 1850.00
Basílico (oliva, ajo, tomate concasé y albahaca) ............................................................. $ 1850.00
Mixta (tuco y bechamel ................................................................................................ $ 1850.00
Pesto (albahaca, perejil, nuez y aceite de oliva) .............................................................. $ 1850.00
Rosse (tuco y crema) .................................................................................................... $ 1850.00
Roquefort (base crema y roquefort)............................................................................... $ 2800.00
Matricciana (tomate concaset, panceta, albahaca y ajo) ................................................ $ 2800.00
Estofado de ternera (fondo de cebolla y morrón, vino blanco y salsa de tomate) .......... $ 2800.00
Bolognesa (carne de lomo, jamón,tomate, hongos y hierbas) ........................................ $ 2800.00
A los 4 Quesos (gruyere, parmesano, mozzarella y roquefort) ...................................... $ 2800.00
Scarparo (tomate, crema, verdeo, albahaca y jamón) .................................................... $ 2800.00
Francesa (pollo, verdeo, champiñones y crema) ............................................................ $ 2800.00
Putanesca (picante) (oliva, ajo, aceituna, anchoa y tuco) .............................................. $ 2800.00
Parisien (pollo, jamón y champiñones) ………………................................................ $ 2800.00
Príncipe de Nápoles (tuco, crema, jamón, pollo, queso y huevo).................................. $ 2800.00
Crema de Camarones y Puerros ................................................................................. $ 5500.00
De Salmón Rosado(salmón rosado, crema, y verdeo) ................................................... $ 5500.00
De Mariscos ................................................................................................................. $ 5500.00
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MARISCOS
Rabas a la Romana (para compartir)...................................................................... $ 7200.00
Rabas a la Lionesa (con papas noisette) (para compartir) ...................................... $ 8100.00
Rabas salteadas (morrón, cebolla y filetto con papas aromáticas) (para compartir). $ 8100.00
Mejillones al Ajillo o Provenzal (con timbal de arroz) .......................................... $ 5500.00
Mejillones con Tallarines y Vegetales ................................................................... $ 5500.00
Gambas al Ajillo o Provenzal (con timbal de arroz) .............................................. $ 6750.00
Gambas a la Marinera con salsa tártara
(con fritas* o guarnición a elección o ensalada simple) ............................................ $ 6750.00
Paella Valenciana (Pescados, Mariscos y Pollo) (para 2/3 personas) ....................... $ 13800.00
Arroz con Mariscos (para compartir) ..................................................................... $ 6750.00
Arroz con Calamares (para compartir) .................................................................. $ 6200.00
Arroz con Calamares (para 2/3 personas) .............................................................. $ 7350.00
Arroz con Mejillones y Vegetales ......................................................................... $ 5500.00
Risoto de Camarones (camarones, puerro y azafrán) ............................................. $ 6200.00
(*) Recargo por papas Noisette ................................................................... $ 550.00
PESCADOS
Filet de Merluza (Parrilla o Plancha) .................................................................... $ 2800.00
Filet de Merluza con frita ó puré ......................................................................... $ 4150.00
Filet de Merluza a la Romana .............................................................................. $ 2950.00
Filet de Merluza relleno de Vegetales (con papas al natural*)............................... $ 4850.00
Filet de Merluza al gusto ..................................................................................... $ 4850.00
Filet de Gatuzo (Plancha o Parrilla) ...................................................................... $ 4000.00
Filet de Gatuzo a la Romana ............................................................................... $ 4450.00
Filet de Gatuzo al gusto ....................................................................................... $ 5400.00
Salmón Rosado (Parrilla o Plancha) ...................................................................... $ 11800.00
Salmón Rosado al gusto ....................................................................................... $ 14100.00
Nuestras Salsas y Guarniciones
Caprese (mozzarella, tomate, oliva, albahaca y papas al natural*)
Con Aceitunas y Alcaparras (con papas a la española*)
A la Crema de Puerros y Champagne (con papas noisette)
A la Crema de Puerro y Limón (con papas noisette)
A la Crema de Limón y Tomillo (con papas noisette)
Al Roquefort (con papas noisette)
A la Americana (salsa rosse, vegetales y papas a la española)
Con Crema de Azafrán (con papas a la española*)
Con Crema de Espinacas (con vegetales salteados)
(*) Recargo por papas Noisette ...................................................................... $ 550.00
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CARNE VACUNA
(porciones abundantes)
Asado de Tira (de 8 a 10 costillas) ....................................................................... $ 5600.00
Bife de Chorizo (400/500g) ................................................................................ $ 6500.00
1/2 Bife de Chorizo (a la parrilla) ....................................................................... $ 4800.00
Bife de Chorizo Mariposa (550/650g) (para compartir) ..................................... $ 7100.00
Bife Mariposa de la Casa (con champiñones, provenzal y papas españolas*) ....... $ 9800.00
1/2 Bife de Chorizo de la Casa(con champiñones, provenzal y papas españolas*) $ 7100.00
Bife Mariposa con Crema de Verdeo y Mostaza (con papas españolas*) ............ $ 9800.00
1/2 Bife de Chorizo con Crema de Verdeo y Mostaza (con papas españolas*) .. $ 7100.00
Bife de Lomo (350/400g) (a la parrilla) ............................................................... $ 7200.00
Medallón de Lomo con Mostaza antigua (con papas españolas*) ...................... $ 9800.00
Medallón de Lomo Doña Beba (cebolla, champingñón y crema con noisette) ... $ 9800.00
Lomo Clásico a la Pimienta (con papas a la crema)............................................. $ 9800.00
Lomo al Champignón (con papas noisette) ........................................................ $ 9800.00
Ojo de Bife (a la parrilla) .................................................................................... $ 7200.00
1/2 Ojo de Bife (a la parrilla) .............................................................................. $ 5400.00
Ojo de bife a la Pimienta (con papas a la crema) ................................................ $ 9800.00
Ojo de bife al Champignón (con papas noisette) ............................................... $ 9800.00
Ojo de bife braceado con Hierbas, Oliva y Vino blanco (con puré mixto) ....... $ 9800.00
1/2 Ojo de Bife al gusto ..................................................................................... $ 7100.00
Matambrito de ternera tiernizado (a la parrilla) ................................................. $ 5800.00
Matambre de Ternera a la Pizza (con papas españolas) ....................................... $ 7500.00
Matambre de Ternera a la Riojana (con arvejas, jamón, morrón, huevo y papas
Españolas*)........................................................................................................... $ 7500.00
Matambre de Ternera a la Diabla (picante) (con papas españolas*).................... $ 7500.00
Molleja fileteada (porción).................................................................................. $ 6500.00
Láminas de Molleja con Mostaza y Estragón (con papas españolas*)................. $ 7500.00
Riñón fileteado (porción).................................................................................... $ 4000.00
Riñoncito a la Mostaza o Provenzal (con papas a la española) ........................... $ 5800.00
Chinchulín tiernizado (porción)......................................................................... $ 3950.00
Chorizo (elaboración propia) (c/u)....................................................................... $ 1850.00
Morcilla (c/u) ……………………...................................................................... $ 1850.00
(*) Recargo por papas Noisette.................................................................... $ 550.00
PARRILLADAS
(para compartir)
Tabla de Achuras para 2/3 personas
(Molleja, Riñón, Chinchulín, Chorizo y Morcilla) ........................................... $ 13600.00
Parrillada para 3/4 personas
(Asado, Pollo, Molleja, Riñón, Chorizo, Morcilla y Chinchulín) ...................... $ 19100.00
Parrillada para 4/5 personas
(Asado, Cerdo, Pollo, Molleja, Riñón, Chorizo, Morcilla y Chinchulín) .......... $ 30400.00
.
BROCHETTES VARIOS EN
ESPADA GALETERA GIGANTE
(para compartir 3/4 personas)
Brochette de Lomo (con papas fritas* o guarnición a elección o ensalada simple) $ 20700.00
Brochette de Ojo de Bife (con papas fritas* o guarnición a elección o ensalada
simple) ............................................................................................................... $ 20700.00
Brochette Mixto (novillo y pollo con fritas* o guarnición a elección o ensalada
simple) ............................................................................................................... $ 20700.00
Brochette de Tres Gustos (Novillo, Cerdo y Pollo) (con fritas* o guarnición a
elección o ensalada simple) ................................................................................. $ 20700.00
CARNE DE CERDO
Churrasquito de Cerdo (a la Parrilla) ............................................................... $ 4100.00
Churrasquito de Cerdo grillé con Panceta y Tomillo (con batatas fritas) ....... $ 5750.00
Carré de Cerdo (a la Parrilla) ............................................................................ $ 4100.00
Carré de Cerdo con Salsa de Ciruelas (con papas noisette) .............................. $ 5750.00
Carré de Cerdo a la Crema de Limón (con puré de manzanas) ........................ $ 5750.00
Carré de Cerdo con Salsa dos Olivas (con batatas fritas) ................................. $ 5750.00
AVES
(deshuesado)
1/4 de Pollo (a la Parrilla) ................................................................................ $ 2600.00
1/4 de Pollo con fritas ó puré ........................................................................... $ 3950.00
1/4 de Pollo con Crema de Azafrán (con papas a la española*) ........................ $ 4700.00
1/4 de Pollo al Verdeo Crema o Vino Blanco (con papas a la española*) ........ $ 4700.00
1/4 de Pollo al Champignón (con papas noisette) ............................................ $ 4700.00
1/4 de Pollo a la Guadalupe (con papas noisette) ............................................. $ 4700.00
1/4 de Pollo a la Provenzal o al Ajillo (con papas a la española*) ..................... $ 4700.00
1/4 de Pollo al Curry (con timbal de Arroz y Puerro) ....................................... $ 4700.00
1/4 de Pollo a la Francesa (crema, verdeo y champignón con papas noisette) .. $ 5150.00
(*)Recargo por papas Noisette .............................................................. $ 550.00
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POSTRES
Postres Caseros Helados de Crema
(elaboración propia) (tres gustos a elección)
Flan casero ................................ $ 1600.00 Dulce de leche, Chocolate,
Budín de pan ............................ $ 1600.00 Vainilla, Crema americana,
Ensalada de Frutas (natural) .... $ 2100.00 Frutilla, Limón o Sambayón .... $ 2100.00
Ensalada de Frutas con Helado $ 2450.00
Queso y Dulce de Membrillo o Bombón Suizo, Escocés o
Batata ....................................... $ 1600.00 Almendrado ................................ $ 2100.00
Frutillas solas (porción) .......... $ 1600.00
Frutillas (con crema o jugo de Charlotte ..................................... $ 2200.00
naranjas) ................................. $ 2100.00
Frutillas Flambeadas (con Recargo por Salsa de Frutilla o
Grand Marnier y helado) ........ $ 2650.00 Chocolate (frío o caliente) (por
Tiramisú (porción) .................. $ 2650.00 c/gusto) ..................................... $ 600.00
Torta Simbólica de Tiramisú .. $ 3000.00
Crocante de manzana (con Panqueques
helado de vainilla) ..................... $ 2700.00 (elaboración propia)
Volcán de Chocolate con crema
americana ................................. $ 2700.00
Mousse de Chocolate .............. $ 2700.00
De Dulce de leche ....................... $ 2700.00
Sambayón caliente con Nueces $ 2700.00
Batido de Helado de Limón y De Manzana ................................ $ 2700.00
Champagne ............................... $ 2700.00 De Manzana flambeada al Rhum $ 3100.00
Batido de Helado de Limón y
Limoncello ................................ $ 2700.00
Recargo por Crema, Dulce de
leche o Mousse (por c/gusto) .. $ 600.00
[email protected]
