Universidad de Concepción
Facultad de Enfermería
OBESIDAD
Actualizado por Mg. Elena Sepúlveda Guerra
Enfermera
Docente Colaboradora Departamento Materno Infantil
Facultad de Enfermería
2023
Dpto. Materno Infantil, Facultad de Enfermería, UdeC. Enf. Elena Sepúlveda Guerra
Resultados de Aprendizaje
• R1: Proporcionar cuidados de enfermería a niños/as con alteraciones de
salud desde su etapa de recién nacido hasta la adolescencia, utilizando
proceso de enfermería.
• R2: Ejecutar procedimientos de enfermería para la pesquisa precoz, de
ayuda al diagnóstico médico y tratamiento de problemas de salud
prevalentes.
• R3: Gestionar cuidados de enfermería de acuerdo a los problemas de
salud y patologías prevalentes.
• R4: Promover conductas de autocuidado y estilos de vida saludable
individual, tendiente a contrarrestar problemas de salud presentes.
Obesidad:
• “Acumulación anormal o
excesiva de grasa
corporal”
•Su etiología es
multifactorial.
Epidemiología
Epidemiología
Epidemiología
Preescolares,
Escolares y
adolescentes
Etiología: Es multifactorial Factores de riesgo
obesidad:
Dieta con alto contenido calórico y bajo déficit
de nutrientes
Dieta Deficiente
Alto contenido calórico, y baja quema de estas
calorías
Alimentación a deshoras.
Factores de riesgo obesidad:
Malos hábitos de sueño Edad
Baja actividad física Factores genéticos
Condiciones médicas y medicamentos
Calificación nutricional:
Obesidad
Abdominal
• Se mide a través del
perímetro de cintura, desde
los 5 años.
• Debe ser medido sin ropa,
quedando en ropa interior.
• Estando de pie, colocar la
cinta métrica alrededor de la
cintura y ubicarla a
continuación por sobre la
cresta ilíaca, pasando por
encima del ombligo.
Evaluación perímetro de cintura:
Evaluación perímetro de cintura:
Evaluación perímetro de cintura:
Complicaciones de la obesidad
Comorbilidades Comorbilidades
cardiovasculares ortopédicas
Comorbilidades Comorbilidades
emocionales respiratorias
Hipertensión arterial
-En niños(as), la hipertensión arterial
(HTA) tiene una prevalencia de
3,5%.
-Las principales causas de HTA en
pediatría son secundarias (causa
renal, cardíaca, endocrina,
medicamentos, etc.), pero se ha
observado un aumento de la
prevalencia de PA elevada e HTA en
niños y adolescentes con
malnutrición por exceso.
Síndrome metabólico
“El SM describe a un conjunto
de factores de riesgo
cardiovasculares que ha
demostrado predecir el
desarrollo de enfermedad
cardiovascular y diabetes tipo II
en el adulto. A pesar de las
múltiples definiciones existe
consenso en que un SM incluye
dislipidemia, hipertensión,
hiperglicemia y adiposidad”
Dislipidemia
“Las dislipidemias son un
conjunto de patologías
caracterizadas por
alteraciones en las
concentraciones de los lípidos
sanguíneos, componentes de
las lipoproteínas circulantes, a
un nivel que significa un
riesgo para la salud”.
Plan a seguir
En atención primaria en salud, promoción de la lactancia materna y
alimentación saludable.
Mejoramiento del entorno con respecto a la nutrición y la actividad
física en los establecimientos escolares.
• Políticas fiscales y reglamentación de la publicidad,
promoción y etiquetado de alimentos.
Pesquisa precoz
Intervenciones en atención primaria
- Control de peso y talla en cada control.
- Ingreso a programa vida sana.
- Derivación a nutricionista según
corresponda.
- Conserjería vida sana.
Intervenciones en atención primaria
Intervenciones en atención primaria
Intervenciones en atención primaria
Cuidados de Enfermería
• Evaluar el nivel actual de conocimientos del niño(a) y de la
familia de la dieta prescrita.
• Incluir a la familia/cuidadores en la planificación y
mantenimiento del programa de ejercicios.
• Explicar el propósito de un plan de alimentación.
• Informar al paciente del tiempo durante el que debe
seguirse plan de alimentación.
• Enseñar al paciente a llevar un diario de comidas, si resulta
posible.
Cuidados de Enfermería
• Instruir sobre las comidas permitidas y las que se
deben disminuir.
• Ayudar a acomodar sus preferencias de comidas en
la dieta prescrita.
• Determinar qué y cuánta actividad se necesita para
reconstruir la resistencia física.
• Controlar la ingesta nutricional para asegurar
recursos energéticos adecuados.
• Observar si aparecen indicios de fatiga física y
emocional.
Referencias Bibliográficas
1. Norma Técnica para la Supervisión de Salud Integral de niños y niñas de 0 a 9 años en
APS. MINSAL 2021. [Link]
de- norma-tecnica-para-la-supervision-de-salud-integral-de-ninos-y-ninas-de-0-a-9-
anos-en-aps/.
2. JUNAEB, Mapa Nutricional 2021 Disponible en: [Link]
uploads/2022/10/[Link]
