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JUAN MANUEL SAN JUANDerechos de autor
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=e yells ‘Sen mayonesel renders Los Vvanoos
=i = t FIGOs
Las primeras brevas nos han anunciado
hace semanas que pronto obtendriamos
unos deliciosos higos. jYa estén aqui!
Vamos a conocerlos mejor y a cocinarlos.
ps de los paises del
Oriente Préximo. Probable:
mente, su cultivo se iniié en
‘Acabia meridional, desde donde
se difundis hacia oriente y occ
dente. Fruto muy estimado por las
antiguas civlizaciones, parece ser
{que fueron los fenicios y los gre
{90s quienes difundieron el cultivo
de la higuera por el Meciterréneo.
Galeno (meédico y fildsofo griego)
recomendaba el higo a los atletar
‘coma alimento bésico de su die
ta, También se le denominaba “el
alimento de los filbsofos" debido
al gran aprecio que mostraban por
este fruto Fildsofos como Platén y
Diégenes. Durante la Edad Media
yel Renacimiento empezarona ser
secados al sol, dando lugar al higo
desecado,
‘COMO SON
En realidad, los higos son false fu
tosde la higuera, de a farilia de las
moriceas. Lo que son es una inflo-
rescencia (grupo de flor). Tienen
‘consistenca blanda y forma redon-
la higuera, producido anvalmer
te a finales de la primavera, recbe
el nombre de breva (rocede de las
yemas de flor que no han fuctfie
doy se han quedado en estado lo
tente durante el iver, mientras
Los higos no se deben consumir hasta
su punto Optimo de maduracion; los
verdes pueden initar la piel
da, ovalads © de pera, con base
achatada, Su piel es fina, de color
verde pilido, negro 0 morado, de~
pendiendo dela especie, Posee una
pulpa blanquecina 9 rsa, de sabor
dice, que se encuertva lena de di-
minutes semilas. 6 primer futo de
que los higes propiamente dichos
se producen en verano-otofo.
COMO TE SIENTAN
Después dal agua, el componente
rayoritario de ls higos frescos lo
constituyen los hidratos de carbo-
no, De heche, junto al platano, la
chirimoya y las uvas, el igo 6s una
de las frutas con mayor contenido
«en azicares, porlo que se suele re
‘comendar ena dita de deportstas
yen la de personas que desarallan
una actividad fisicaintensa. Aunque
el contenido proteico noes alto, te
nen todos los aminoscidos esencia
les. Respecto ala fbra, el higo fre
<0 tiene una cantided importante
que produce sensacién de saci.
dad y favorece el tinsto intestinal
ceitando el estiefimiento, ademés
de prevenir e céncer de colon y la
enfermedad cardiovascular. Presen-
ta na elevada proporcn de pota
so y contiene cantidades aprecia
bles de calcio, fésforo y magnesio,
‘Aporta provitamina Ay vtaminasC,
8,8, yriacna. Ra ASANO) be
Peete CAN UN au udu
Vivo aes OM Muffins de higos
Difihad: media
Preparcin: 45 rin
Calorias 387 Congelar no
1 narnia grande fu zu)
100.9 de axicar blanco
+ Zhuevos a temperatura
ambiente» 100 ml de aceite de
ras + 240.g de Paina
+ 2eentimetos cibicos de
levaduraquimica
+1 centimeto bio de
bicarbonate sédico
#200 de higas traceados
pequeios* 1/4 de centimeto
cibico de sal
1 Precalienta el hone 3
160 °C. Tamiza la harina con la
levadura y ol bicarbonato, af
doles la sal y el azdear y mezcla
con unas varias manuales,
2 Bate los huevos y afédeles la
mezcla de ingredientes secos
{en alternancia con el aceite y el
zumo de naranja, Mezcla todo
hasta que la masa sea homogé-
6 Lovecocr
nea y, entonces, afade los hi-
os. Es importante que los vo
citos sean pequeios porque,
de lo contrario, su peso hard
‘que durante el homeado cai-
gan hasta el fondo. Para preve-
nirlo, puedes rebozaros ligera-
mente en harina, pero si son lo
suficientemente pequerios, es-
te paso es innecesario y evita-
rs sobrecargar la masa. Vuel-
ve a mezclar con cuidado para
no deshacer los trozos de higo
yy vierte la masa en las cépsulas,
llendndolas hasta las 3/4 partes
de su capacidad.
3 Hornea los muffins durante 20
25 minutos, dependiendo del ta-
mafia, hasta que vees que Ia 2u-
perfcie adquiera un bonito tone
dorado oscuro. Puedes compxo-
bar la coccién piachéndolos con
un palo: 5 sale mpi, est lis
tos. Sécalos del horn, déjalos re-
poser durante unos minutos en
el molde y despute waslidalos a
tuna rjlla para que se enifien por
completo.
Solomillo con salsa
de higos y foie gras
Difiudad: media
Prep: 50 min. + macoracin
(Calerias 428, Congoar no
PARA PERSONAS
4 porciones de solomilo de
cerdo * 2 cebollas +2 dertes de
230* jengibre * pimienta
+ 350 ml devine tnt * 350 ml
dejugo de came o 1 cucharada
de Bowl +3 davos * 200g de
higos* 200g de foe gas mi
cit + 100g de acelgas + aceite
sal
1 Empieza rallando una cebo:
lla, un ajo y un poco de jeng
bre. Merda lostres ingredientes
yy aderézalos con sl ypimienta,
2 Limpia los solomillos y pon.
los a macerar con la mezcia de
jengibre dos horas en la nevera
bien tpados.
3 Saca los solomillos dela ne
vere y deja atemperar una me-
dia hore. En una sartén con un
poco de aceite, pon a dorar os
solomilles por todas partes, S4-
alos de la sartény resérvalos.
4 Enciende el horno a 170°C,
calor arriba y abso.
5 Blabora la salsa. En un sar-
tn, verte el vino tino, e! jugo
de came y los clavos,y deja re
ducia 13.
6 Corta la otra cebolla ye! jo
fen bruncige y ponios 2 pochar
Incorpéraos a la salsa y sigue
espesindola
7 Agrega los higos previamen-
te cotados y cocina todo 5 mi-
rutos mis, removiendo de vez
en cuando,
‘8 En una fuente para horno, co-
loca os solomilos sobre unas
hojes de acelga picades,coloca
una lamina de foie sobse cada
uno y vier a salsa de higos por
encima, Deja en el hore une S
minutos yIstos para comer. 9\ te apetece CSAIL
PL
Paton 2S aaa
0 CNS Uo
Tarta de higos
Difautac mecla Pep 55 minutos
Caloras 413 Congear ro
PARA 4 PERSONAS
“ paquete de masa quebrada
+ mantequla. Para ellen:
250g de queso brie * 200g de
queso decabrarulo + V2 kg de
gos frescos * 2 huevos * 125.9
se nat guide» un pellaco de sal
speci: cardamom + hingjo
+ cominos# cilantro « pmienta negra
‘unas hojas de romero + anicar
1 Precalienta et horno a 200°C. Mer
clas especias y el romero, Machaca:
le en el morte hasta conseguir un
pot fino.
2ocea los quesos yesévalos. Cor
toes higos en rodeos.
3 Bxtende a masa, sn citar l pape
ue roe deo, en el mode eg
Go, apretindclo bien para que se pe
«que alas paredes del mole. Pinel a
‘rasa con mantel cre con pa
pel vegetal. fade gatbanzos o judas
ara que no suba la masa invoice
‘net 1 minutosalhomo que empiece
'3 tomar color Scs del homo, da en
fier ls lequrbesy reser
4 Extiende los quesos sobre a super
{ide a tata mezlando los dos pa
ra qe se dtibwan los sabores por
todos pts
5 Prepara la cobertura: bate ls
heros hasta que esponien doblen
el amo. Afade la ata y merc
Incerpra las especis 3 to gusto
tmezca bien, Sazona
6 Gubro Ia tata con la mela que
acabes de prepara casi hasta ol bor
de Repate loses dehigosporen
cima de super de tata: sp
{ores con azar moreno para que 3e
cerarekcen, introduce en el ho
Chjs coca arta quo pinches me
$2 gn pail ingore 20
Oris
la mass quebyada en el
mole sin quire papel vegetal y
Pinca con mantoepla. Pon peso
‘encima para quero subs.
} RAS 22 homes lamasa,
| preparala mezca de espacio y
Ferbas con ol huevo ya mata,
batindale bien
C
lamasa del homo, tira los
ingreciontes del peso yreservala
masa. Apart, ve desmenuzando ls
=
Cay
=o
yyrata sobre a maa, epartiendo
R ULTIMO, reparteloshigos
troceades y aderéalo con anc
para que se caranetcen Solo queda
homeartutaray cif AY prueba
La langosta
roja
es perfacta para caldertas 02
laplancha, Lalangosta era antes muy abundant
«an Gala, pero hoy provene de Portugal y las
‘captures de Galicia on algo ecasaey por tanto,
Sullangosta es de mayer de precio. De Menorca
tambien gon excelentes elemplares
RABO DE TERNERA
perfecto pers preparor un
Potente estafado con un
buen vino tinto y una lente
y paciente coccién. Para
Celebraciones, se puede
guitar con chocolate, jesté
inereiblemente rico! El rabo
de ternera es muy sabroso
yeconémico. Ademés, sus
propiedades en cuanto 2
huttintes son muchas: es rico
‘en proteinas de alta calidad)
‘itaminas del grupo 8 y
minerales como fora, hierro
yealco,
gelatinosa que se encuentra
egada a los huesos dela cola
{Se animal. Contiane bastante
grasa y es pe
‘uises yealdos. En cambio, la
{de carne del tora de lida es
dura y de sabor mis rocio
PrVEDAND: to ideal es
‘que ests cortado por sus
oyunturas, pra Que ala
hore de cocharo, sete
toda la gelatin y quede
un gui extraordinario Es
8 LovEcocr
0100: esl producto
restate de a fermentacén aciica
db ins jarezaesy, ogo, redvido
Yyervojeedo mediante pricteas
tredionaes. La zona del vinagre de
ore est constitu por ls trronos
Usicades en oe trminos municipal
do Jerez dela Frontera ol Purto de
Sorta Mart, Salicar de Barameda,
Tebujena, Cipiona, Rota Puerto Realy
CCiclana doa Fron ena provncia
cdo Cid y Lobe (on Sel),
DeSCUDIEIO: eldessrailo dela
cach poneale debe uc allo
Kopin Ee tipo dehongo es wadoen
tod tipo decom yprepracones
‘chai coma lake La expose
alas clon ore ela y wes
PUAN «su scidee, qe le
‘oterg un potencal nico par ealear
el saboe doles aliments, Se sume
todo un absnico de
rmatces debe 231
procedencis. Es exenda
pa prepsracn tn perodadefermertacn de 50s,
Sevinogets Tso, Lalengevidad de os japaneses se
maceration: © soca anu conse yn ens con
‘marinas; pare crimes meson goxbles benefice
{ks como Fars contr ls dabeteryel igo
lemayonesay {280 ko} sevrdo on tres versions:
lamostamy, jp, aati y banca.
singed
fundemental de PYUGDAIO: se wsiiza para hacer
poses. Maida mis, amazake (dle de oro2) 0
beri eon $350 des) entre otros aimertos
shecolae jnponeses FINCA RIO NEGRO
TED PY /s27 79
Ri
Guia Pejiin
> [Link],
[Link] Ahora si
que salen
(y saoend WIEJOR
Septiembre es un mes de cambios en los escaparates de
los supermercados. Las frutas y verduras de verano dejan
paso a las de invierno, y en las pescaderias y carnicerias
aparecen nuevos cortes que vamos a aprovechar.
| Los consejos de la experta, Concha Bernad_
Una salsa para carnes
nos a hace con estétransparente; incorpora
Esta rica salea ot perfecta para las peras,déjlas cocinar
‘compara todo tna de canes, hasta que estén ternas,
Riega con 100 mi de brandy y
YTesbolaenbnnesemy Matera one nocade
Pequefa. Pon 100.9 de reducir y evaporar el alcohol. i
pemimecene, ecemuniees|
ee | Sheet ties
lador. O sirvela con
guste
tome color. Afade|lacebolla, por un:
salpimentay péchala hasta que grumos,
Lasafha de espinacas
eee eaeae imonsgteconisy wll mepow scan on
meals, see
FRERTREREORES— Rinvenowiens erate Semi nsee seo tacos
Heer ae eer dcarisey feajneawieree
Echostar CONT sateen ae
Digeepmens side Semtenlnse means seaand yopimen nent
se Ogden Sade ee ee enon etn ae
cranes ronan, ee ae ee oe
[rear ee se inequemncnnecorts
TRE ee ee ese
hweinceae CSCS eee es Seems
{Sle como ei, ae a See eas
See
las espinacas durante unos 5 min cas a fuego vi
10s, aproximadamente. Escitelas. sen un hilo Is lasaha unes 20 minutos
En el caso de que sean frescas, de aceite; escimeas. Precalienta el a 200°C, con calor soo abo. Final.
valas bien y cbrtaas horno a 200°C. mente, da un golpe de gatnadex.
10 wovecocina Mn Ons =
Pe 1
MOST tr CU ASD
CO Bonito al ajo.
Preparacio: min + macerade
(Caloris: 294 Conger:
PARA 4 PERS
‘4 tacosde bonito
+ 2eachradis de aceite de ova
+ sal Paral tide
aceite de ova virgen extia
* 2 dentes de ao el zumo de
media liméa * unas gotas de vinagee
de sce * peri picado
eal ‘boniato* acite
* pimienta» sal.
‘uece lentamente los 20s en aqua
‘on sa, hasta que estén blandos.
Despuss,titireto y mézcalos con
sl accito, Tero euato horas en ma-
‘ceracié[Link] este tiempo, cue-
lay mezca con elestode m-
gredionts. Deja reposar una
hora cubriendo el benito,
2Unta con aceite el borat ‘
éenvuéleloen papeldealumi- come
nioyssalohaste que esté tern (a ye
180°C, unos 40 minutos ses gran- ? 5 Bs
do). Esper a que seentie,péaioy :
‘wtura con un teneder,sazona con
sal, pimienta y un poco de la vina-
ata de ajo dela maceracién,
3 Sazona el bonito con sal y pk
rienta, pésslo por le plencha con
una pizca de aceite, vuctay wok,
yreserva. Reserva
“ont pte eon pr da bo-
rato, bonito ya vinagreta,
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F fe oy
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los dees de en lovragetade elborteigeramente e! bonito ene en Colca
scete prevomentecorade ao, Cuscelesaeseenssl | eseurdoyprevomente | papel luo. Cuneo eté___unabaede put deborit.
nian. Cusdotome un yeesputstturay mexda Samonadoconsalyprienta| eo retiay espraaque Enna untaco de bontoy
tonoderad,retiey seve conacte. Dj shores perloplrchowekayweta - secre Pésloyiurecen rege coniavrageta de oo
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aceite Ue oliva y cierra para que se
Dae ant nes
Peas
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“4 Prepara el gazpacho. Pon en el vaso
Bar eet teary
te ee enn
ee eed
Pee ented
eee
eet)
peer
eee erie Noquis con mejillones
Dificutad
Preparacin:
Colores: 334 Congelor
400g de fioguis frescos » 350.9
de champifones » 200 gde queso previamente l
gorgorzola 300g demgilores _léminas. Deja
cocidos * 300 de nata
piienta» aceite» 4 cucherades de
Sonate fais pea lento en esa misma sartén, ¢ incor .
Churrasco guisado al Oporto
Dificutad: moc
Preparacién:
Caloras: 276 Conger:
£800 de churasco de vaca
* 1 cebolla pequeia* 1/4 pimiento
tojo* 1 hoje de lure!» 1/2 vasa de
vino de Oporto» aceite de ova
* 2 inetes de ajo *harna* sal
na hur <6.
llalo por ambas caras en una
sartén. Reserve en una olla
rapide,
2 En la misma sarténj pon
2 dorar Ia cebolla y el pimien
to cortado en tras hasta que la
cebolla quede transparente,
© y deja unos minutos para
{que se evapore el alcohol. Ana~
de la hoja de laurel, cubre con
‘agua y cierra la olla, Deja coci-
‘ar uns 10 minutos desde que
suba el primer anillo.
aA sirve la ame
con su salsa y ajo frit.
Pon el chumasco en tias sobre la
parila bien calentey deja que se
Cocinen hasta que el galorhaya co
ramelzado la parte que ests en
contacto sobre la relly la came
Se despague sin ficultad. La par
te superior de la cane estard su
dando sus jugos, indicando. que
(st lita para darle la welt. Ana
de un poco de sal gorda
‘Ante creciente
demands den
lanza ahora dos nuevas
referencias: Tinto de
Verano 0,0y Tinto de
Verano 0,0 Limén, Solo
18 calerias por cada
100 mi. 183€ VITO AVY
Papillote de fletan y lima
Diicutad: fletén y sobre lls rockjasfinas que se englobaria dentro de los
Preparacén PEs ng: rate Car. dehees seitatay rosso pescados azules. Al igual que
(Caloris 240 Congela: do Is ceballa coja un tono trane- el zumo dal resto de a ima ‘otros pecados blancos, el ras-
Parente afadeles aosy tomates y leva al 90 que lo identifica es su bajo
ficadosy ccnaun mato és. homo, unes 10 ints o hasta COnteido gras. En este caso
‘4rodajas de etén * 3tomates _ Agteua las anchoas picaditas y que se hinchen los paquetes. ‘concreto, un aporte graso que
Déionesdeojos3ordoes Spe aquEse eshogan no supera el 1,5% del total de!
saladas *1cebola®1dide 2 Precalienta el horno a 180°C. EL FLETAN producto. Apona proteinas de
facsite de olavrgen extra _Colaca sobre un trozo de papel Elfetén comUn forma parte del alto valor biolégico al igual que
ima ‘pimiento verde parafinado una cama de cebolla grupo de los pescados blancos, las que podemos encontrar en
* piionta sl. ¥ pimiento, encima lo fetes dea diferencia del fletin negro, la care, Calabaza frita con carne
Dif con un poco de comience
Preparacin: ‘aceite de oliva, frie la rebanada a ponerse tierna, afiade la morci- __40¢ea s2¢a una préctica sartén
Caras: depan “serio” ylosgoserte- fn piel y cortads en rodsjas, Tefen gue poses
Congel foe [Link].—y osttozos de conejo samen chm vaing pos dition
7 pon afreir '@dos, removiendo para que | Compartimentos muy derencodes
2 fuego medio calabaza pela. c®™€ se ore todas las partes. para que se pueds cocina sin
1/2 kg de calabaza 1 morcilade da y cortada en laminas con un yun poco _necesidad de mezcles fos alimentos
pueblo + 200g deconejtwoceado poco desl de agua. Renew y dea ed
1 rani de pan cateto con slpan cf 8 hego suave hasta que se
“nig” = 40 Sando een pals con ean Corea
* vinagre de vino * orégano decorar, sal, orégano al gusto y decorado
aceite de ova virgen exta* sal. un buen choo de vinagre. con el ajo reservado, ANAT OS
ee er
Eee ers
Peet eet ot
coe eee eae
ete en
Cee
pore
De eee ence tes
eee
pee
Sree
Perey
tiadherer
Mera n
Ee eee
Beer
ea ere
es
3 Bafia con el vino blanco, incorpo
Pemeo eet
ie atts
eee eras
Cee nee ees
fa verdura, encima, la pata de cone-
eee ets
Coie Pastel
de fresas
Difcuac m
Preparaciin: 90 minut
Caloras: 4
Congelar
RAG
{600 ml de naa quis para montar
+ 500g de fesas» 10 evcharadas
de anicar* 1 cucharada sopera de
vinagre * rama de vanila
250.9 de harina fa, de repostera
#125 g de mantequla fa * 60g de
‘agua | peizco de sal
Prepar la mass: taza ls hina
y pola en un bol grande. Aad la
taly msc. Conta a mantecuila en
Gc de ures 2 em y agrega al bol
Mezcaconl arn y ota ls ped
20s de mantequila con Lahaina con
lapuntadelos dedos,hasa conseguir
uns mela srejonte a arena gress,
como migns Afade ol agua y mez.
ci justo hasta que ls rig se cohe-
sionea, Pasa la mata ala encimera y
aplasta con la mano pa que se una
Ben. Deja poser 10 minuto bien t-
pada Esra con reio a amario dol
olde yeoloce sobre 6. Deja reposar
nla never, Mete al homo durante
10 minutos a 200 °C con peso pare
querosiba,
2 Lava bien las fresas, corta sus ra
bitosy picales en rodejas. Ponlas @
rmacerar en la nevera con vinagre,
tuna rama de vainly evato eucha-
rades de azicar. Deje esi durante
rec hora,
3 Montalanata, muy portant que
lane este bien fia para elo, Aiade
Scucharadas de aia cos la
4 Coloce una base de rata montada
sobre la mesa, por enciro s feses
cexcuridas yun pac dal gid do la
maceracén, Sve enseguida
wr
rmantequila harnayagua. ‘frets envinagre, ancy
Formauna masa compacta laramade vanilla bier,
deja que repose en lanevers. itn sotando ss jugosy
‘adoptarn un ico so.
larmasa en el molde
yretvalessobrrtes con un
‘ucla, Arita bien y hese
agujres con un teneder en
labase,
de quel masa
repose unes minutos, pon
(gatbanzos oj soca
‘sobee la masa para que no
sua durante la coc,
oda parte
central el hoje con la
rata morta Ince at
‘ress y una pies del iuido
dela maceracen.
cocina 19 Ayudales |
a dormir mejor
Las estadistizasindcn que
‘muchos rifles no Stan deun
suet reparader yaseaporaue
padecen soi, co duermen
Beno role sider, Anque
cto muchas cama ue pueden
vig aeracones cet suet,
lipo almertacen dara iyo
toabemerteenl cad de is
feat de suet
+ Ofrece para tod a fami cenat
ligeasy poco espe s san
aburdertesy demasiado cas en
rotoinasy grasa, se produce
Uramayrsecrecion de Sido
clerhidrien ue aumento cde,
‘ eee
Huevos de codorniz sobre Speers
miniburgers cee ae
Diet: i picaditos y un poco de pan ra flaclentos po a noche come as
Preparactn: 35 minutos llado, para que se pegue todo ee ae
Calorie 348 Congelr no bien. Coldcalas en la bandeja pueden provocardspepi
+ Hay que esperar un ato antes de ir
ligeramente separadas. eer eeienees
—PARAG PERSONAS ____ 3 Haz unas hendiduras en el de a cena, aumenta el contenido
680 gde came qpicedamitta antigo de cada hamburgue: ‘ido dl etzmage al exslgo en
(cardofpola)* Ghueweede $5" Rempe un huevo sobre ca. forma derefjo que provoca ardor,
codomiz® 2eucaradesdepan ds hendidura. Espolvorea ca lures eins ganas do vert.
Tlldofnospiienaolgato 5 pence polres oe Eecemraktoeee ll
Srectwrdsdemanegilng — S2huewe ‘manor rare eels coray
margarina *80.q de queso chedar lahora deiese adormir para no
val 4 Salpica con copos de man erin oetaia
tequila o margarina por en Eada conals alerts
1 Rocia una bandeja para hoo ma de los hueves. cares ol coc cntane
con aceite 0 coloca una hoja de 5 Introduce la bandeja en el fentniernpieelniatl,
popelsulurzdo. Precatena | homo jon a temperate sends tyke
horneariba yabsjo 180°C. 140 y solo conf parte de lie
2 Forma seis mini hamburgue- _sbaj ercencde crate 20 scoreless
S85 mezclando la carne con #al, tos, hasta quo came ee ha Ee ee
pimienta, el queso chedar muy gay loshuevos del todo.
20 Love cocin INU | I
Este mes, arroces de todo tipo y dificultad
ECOCINA
Platos tipicos de
nuestra gastronomia
(muchos, aligerados)
Caldosos,
melosos, risottos...
ite saldran geniales
Los secretos
del fumet ideal
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alas HIERBAS
VY OSPecias
Un toque generoso o delicado (seguin el caso)
de tomillo, albahaca, orégano, pimienta o menta
aportan ese toque diferenciador a tu plato.
TOMILLO UMONERO:
para recetas que leven
PIMIENTA ROSA: noo
na piienta sino unabaya
Nuestras hierbas y especias prefe ev idas
ice. lt >
‘CARDAMOMO VERDE DE
[MYSORE ene un aroma
ALBAHACA EN HOMAS:
lavaridad mediterrnes
limén,nelidosaderezct con unsaber entre picarte. my acenuade aresine (de hoa grande o
yadobos paaensledas, dulce, paapascadesy de pino yeualipt Para genovesa)tione un sabor
Usiza sushojas. cares blneas ‘arocesy chocolates. due, fresco y decade,
Difeultad: macs
Prep 45 minutos
Caloias:338/muiin Congear no
PARA 12 MUFFIN
100 g de salmén ahumado «8 etas
* 80. ge queso de cabra
+2009 de leche evaporada
+ Zhvews +1 lamina de hojeleke
milo pment aceite «sa
1 Extionde el hojadr y céralo en
cireulos con la boca de una taza, Se
. Jen cireulos pequetios para formar
22 Love coc
los tartaletas, har los hordes aprove-
