TRABAJO

PRÁCTICO
GRUPAL N°
4
 Integrantes: Alvarado Giuliana
Perales Laila
 Curso: Auxiliar de Enfermería
 Comisión: Perico
 Profesora: Atienzo Lourdes Paola
 Tema: Sistemas Humanos
  Sistema Digestivo
Definición
El sistema digestivo es el conjunto de órganos encargados del proceso de la
digestión, es decir, que su función es transformar los alimentos para que puedan
pasar a la sangre y llegar a todas las células del organismo. Mientras que los
alimentos sin digerir, continúan en las vías y abandonan el cuerpo por el ano en forma
de heces.
Las actividades de digestión comienzan en la boca y termina en el intestino delgado y
a partir de este punto la función principal del sistema digestivo es recuperar agua.
El sistema digestivo está formado por el tubo digestivo (la boca, la faringe, el
esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso y el ano) y por las
glándulas anexas (las glándulas salivales, el hígado, la vesícula biliar y el
páncreas).
Histológicamente la pared del tubo
digestivo está formado por cuatro
capas concéntricas que son de adentro
hacia afuera:

1. Capa interna o mucosa. Es el

revestimiento interior del tubo
digestivo y se encuentra en
contacto directo con los
alimentos. Está compuesta por
una capa de epitelio, una capa
de tejido conjuntivo que se
llama lámina propia y una capa
fina de músculo liso denominada
muscularis mucosae.
2. Capa submucosa. Se encuentra debajo de la mucosa y está compuesta de
tejido conectivo. Contiene vasos sanguíneos, glándulas y nervios que forman el
plexo de Meissner que es un componente del sistema nervioso entérico con la
función de controlar la motilidad de la mucosa y la función secretora de las
glándulas.
3. Capa muscular externa, compuesta al igual que la muscularis mucosae, por
una capa circular interna y otra longitudinal externa de músculo liso (excepto en
el esófago, donde hay músculo estriado). Esta capa muscular tiene a su cargo
los movimientos peristálticos que desplazan el contenido de la luz a lo largo del
tubo digestivo. Entre sus dos capas se encuentra otro componente del sistema
nervioso entérico, el plexo mientérico de Auerbach, que regula la actividad de
esta capa.
4. Capa serosa o adventicia. Se denomina según la región del tubo digestivo
que reviste, como serosa si es intraperitoneal o adventicia si es retroperitoneal.
La adventicia está conformada por un tejido conectivo laxo. La serosa aparece
cuando el tubo digestivo ingresa al abdomen, y la adventicia pasa a ser
reemplazada por el peritoneo.

Descripción

Para que los alimentos puedan pasar directamente de la boca a la sangre, deben ser
procesados en los diferentes órganos del sistema digestivo con el aporte de las
glándulas anexas, a través de la digestión mecánica y la digestión química. La
digestión mecánica reduce el tamaño de los alimentos por medio de los dientes y las
paredes del estómago. La digestión química transforman los nutrientes en sustancias
más simples y más pequeñas que sean capaces de atravesar las paredes del intestino
delgado y penetrar al sistema circulatorio . Esto ocurre en la boca, estómago y en el
intestino delgado.

El proceso de la digestión va a comenzar en la cavidad bucal dónde está la boca, la

cuál está rodeado por unos pliegues de la piel llamados labios. Dentro de la boca se
encuentran los dientes y la lengua que tiene una gran cantidad de papilas gustativas
que permite distinguir los diferentes sabores. La función de la lengua es mezclar los
alimentos y facilitar su tránsito hacia el estómago.

También están las glándulas salivales que son las que segregan saliva, cuya
funciones son: actuar de lubricante, destruir parte de las bacterias ingeridas con los
alimentos e inician su descomposición química de los glúcidos que mediante una
enzima llamada amilasa va a empezar a descomponer algunos hidratos de carbono
(almidones y azúcares) que contienen los alimentos antes de que abandonen la boca.

Los dientes se van a encargar de la

masticación, la cuál consiste en romper
y triturar los alimentos. Los niños tienen
veinte dientes llamados dientes de
“leche” que gradualmente se pierden y
son reemplazados por un segundo
juego, los dientes definitivos. El
hombre adulto tiene ocho dientes
incisivos que cortan los alimentos,
cuatro caninos, que lo desgarran, ocho
premolares y doce molares que los
trituran.

Una vez finalizado los procesos que tienen lugar en la cavidad bucal, se produce la
deglución del alimento ingerido. Durante la deglución, el bolo alimenticio pasa a la
faringe que es un conducto de unos 13 cm de longitud que está situado en cuello y
revestida de membrana mucosa, por ella pasa tanto el aire como alimentos. La faringe
está en contacto con la laringe (aparato respiratorio) y por medio de una válvula
llamada epiglotis, cierra la entrada del bolo alimenticio a las vías respiratorias. La
faringe se comunica también con las fosas nasales, los oídos y el esófago, un
conducto recto y musculoso que empiezan en el cuello, atraviesa todo el tórax y pasa
al abdomen a través del orificio esofágico del diafragma. Mediante sus contracciones
musculares producen el movimiento peristáltico que hace avanzar el bolo alimenticio
hacia el estómago.
El estómago constituye una dilatación del tubo digestivo, dónde se almacena el bolo
alimenticio durante un tiempo para que pasen al intestino delgado en estado de
digestión avanzada.

El estómago se compone de una

región cardíaca que limita con el
esófago mediante un esfinter llamado
cardias, un fundus (porción superior
del estómago, próxima al cardias), una
región media llamada cuerpo, una
región inferior, llamado antro y una
región pilórica situado entre el
estómago y el duodeno. El pilóro es un
engrosamiento de las fibras de la
pared del tubo digestivo que forma un
esfinter, con la finalidad de controlar el
vaciado gástrico. Normalmente se encuentra en estado de contracción pero se relaja
periódicamente en conjunto con los movimientos peristálticos.Su borde menos extenso
se denomina curvatura menor y la otra, curvatura mayor.

En su interior encontramos principalmente dos tipos de células:

 Células parietales que secretan el ácido clorhídrico (HCl) y el factor intrínseco,

una glucoproteína necesaria para la absorción de la vitamina B12 en el
intestino delgado.
 Células principales u oxínticas que secretan pepsinógeno, precursor enzimático
que se activa con el HCl formando pepsina.

La secreción de jugo gástrico está regulada tanto por el sistema nervioso como por el
sistema endocrino, proceso en el que actúan varias sustancias: gastrina,
colecistoquinina, secretina y péptido inhibidor gástrico.

 Gastrina: causa estimulación del ácido en el estómago para disolver y digerir

la comida. Es necesaria también para el crecimiento de la pared del estómago,
del intestino delgado y del colon.
 Secretina: causa la secreción de los jugos digestivos del páncreas que son
altos en bicarbonato. También estimula el estómago para producir oeosina, una
encima que digiere proteínas y estimula el hígado para producir bilis.
  Colecistoquinina: causa el crecimiento del páncreas y la producción de las
enzimas del jugo pancreático y el vaciamiento de la vesícula.

Cuando la comida llega al estómago, actúa

sobre ella el ácido clorhídrico. El ácido
clorhídrico degrada las proteínas de los
alimentos y activa la pepsina que es una
enzima que actúa también sobre las
proteínas. En el estómago se secreta
también una enzima lipasa que rompe las
grasas en ácidos grasos y glicerol. Los
alimentos mezclados con los jugos
gástricos y el moco producido por las
células secretoras del estómago forman una
sustancia semilíquida que se denomina quimo, la cual avanza hacia el intestino
delgado para continuar el proceso de digestión.

Intestino delgado: es un tubo alargado y hueco con paredes más delgadas que la del
estómago. Mide 7 m de longitud. Es la estructura más larga del sistema digestivo. Está
formado por tres porciones:

1. el duodeno, parte más cercana al estómago, en forma de «C»

2. el yeyuno, la porción intermedia y enroscada
3. el íleon, la última porción que conduce al intestino grueso
El intestino delgado tiene músculos muy potentes que al moverse hacen que los
alimentos vayan avanzando. Su pared interna presenta una gran cantidad de
pequeños pelitos llamadas vellosidades intestinales.
El hígado (situado debajo de la caja torácica, en la parte superior derecha del
abdomen), la vesícula biliar (oculta justo debajo del hígado) y el páncreas (situado
debajo del estómago) no forman parte del canal alimenticio pero son unos órganos
imprescindibles para la digestión. El hígado como el páncreas son glándulas anexas
y tienen una función principal que es fabricar una serie de jugos o fermentos que
contribuyen a que la digestión se realice de forma eficiente. El páncreas, a su vez,
tiene funciones exocrinas que es la de producir enzimas y bicarbonato de sodio. Las
enzimas producidas en los ácinos pancreáticos facilitan la digestión de los nutrientes
de naturaleza proteica, lipídica o de hidratos de carbono en el duodeno. El bicarbonato
neutraliza el PH ácido del quimo estomacal y ofrece un ambiente químico adecuado
para la acción enzimática.
El páncreas también tiene funciones endocrinas, la cuál se realiza en un grupo de
células llamada alfa y beta, las cuales producen glucagón e insulina.
El hígado es unos de los órganos que cumple más funciones en el organismo,
algunas de las cuales son:

 Producir y secretar bilis, sustancia que hace soluble las grasas, facilitando su
digestión. Este proceso se conoce con el nombre de emulsión de grasas.
 Almacena glucosa, en forma de glucógeno, un hidrato de carbono más
complejo.
 Almacena hierro y vitaminas.
 Sintetiza muchas proteínas presentes en la sangre, como por ejemplo las
albúminas.
 Detoxifica medicamentos y venenos que ingresan al cuerpo.
 Elimina glóbulos rojos viejos (seniles).
 Participa en el metabolismo de grasas, hidratos de carbono y proteínas.

Las células hepáticas

del hígado secretan
continuamente bilis en
pequeñas cantidades, la
que es conocida hasta el
duodeno a través de
conductos especificos: el
conducto hepático
común y el colédoco.

En el hombre hay un
pequeño saco
membranoso encargado
de almacenar parte de la
bilis producida por el
hígado: la vesícula biliar.
En este lugar se
concentra la bilis y puede ser liberada al intestino delgado a través del conducto
cístico, y luego por el conducto hepático común.
Cuando ya están digeridos los alimentos, sus componentes deben pasar a la sangre
para ser distribuidos a todas las células del cuerpo. El paso de los alimentos a la
sangre se lleva a cabo en las vellosidades intestinales y se llama absorción.

La absorción de los azúcares y las proteínas es bastante sencillo. Sin embargo, las
grasas mezcladas con la bilis pasan primero a los vasos linfaticos para entrar luego al
torrente sanguíneo, las grasas mezcladas con la bilis y disueltas parcialmente en
agua, forman un líquido blanco y espeso llamado quilo.

Desde el intestino delgado, los alimentos no digeridos (y parte del agua) pasan al
intestino grueso a través de un anillo muscular o válvula que impide que los alimentos
vuelvan a entrar en el intestino delgado. Cuando los alimentos llegan al intestino
grueso, el proceso de absorción de nutrientes está casi completado.

La principal función del intestino grueso consiste en eliminar el agua de la materia no

digerida y formar los desechos sólidos (o caca) a excretar. Éste comienza en el
costado inferior derecho de nuestro cuerpo, hasta cerca de las costillas, cruza al
costado izquierdo y luego baja hasta llegar al punto de salida que es el ano. Al inicio
de él se encuentra el apéndice en forma de tubo hueco más ancho, más corto y de
paredes más gruesas que el intestino delgado. Tiene aproximadamente 1m de largo y
sus distintos tramos reciben el nombre de ciego que es la primera porción del
intestino grueso. El colon, el cual asciende, desde el ciego, por la derecha del
abdomen, cruza el abdomen superior, desciende por la izquierda y finalmente
se une al recto.
El colon está dividido en colon ascendente y colon transverso, que absorben
líquidos y sales; colon descendente, que almacena los desechos generados y
el colon que tiene forma de S, se une al recto, y este desemboca al canal anal.
Sus paredes son musculares, y se contraen para incrementar la presión en el
interior del colon, haciendo que los excrementos se muevan hacia el recto. Las
bacterias del colon ayudan a digerir los alimentos que aún quedan por no
digerir. Por último está el recto que es donde se almacenan las heces hasta
que salen del sistema digestivo por el ano.
 SISTEMA URINARIO
DEFINICIÓN
El aparato urinario humano es un conjunto de órganos que se compone de dos
riñones, dos uréteres, la vejiga urinaria, la uretra

FUNCIÓN
Este conjunto de órganos se encargan de la producción, almacenamiento y expulsión
de la orina a través de la cual se eliminan del organismo los desechos nitrogenados
del metabolismo (urea, creatinina, ácido úrico) y otras sustancias tóxicas.
Si bien no hay información que permita definir un limite normal de micciones se estima
un promedio de 6 o 7 veces al día o cada 3 o 4 horas. A pesar de ese número también
depende de como se siente la persona y que tanto liquido ingiere.

RIÑONES
Los riñones son dos órganos en forma de frijol que filtran diariamente alrededor de 120
a 150 litros de sangre para eliminar las toxinas y equilibrar los líquidos esto produce
alrededor de 1 a 2 litros de orina por día. Se ubican debajo de la caja torácica
(costillas), uno a cada lado de la columna vertebral y cada uno contiene un millón de
nefronas. La nefrona se compone de un corpúsculo renal en comunicación con un
túbulo renal. El corpúsculo renal de Malpighi que esta constituida por la cápsula de
Bowman y el glomérulo. La cápsula posee dos aberturas: el polo vascular, a través del
cual penetra la arteriola aferente (arteria renal) y emerge la arteriola eferente (vena
renal) y el polo urinario, que comunica con el túbulo renal.
La sangre sin filtrar fluye hacia los riñones a través de la arteria renal donde llega a las
nefronas donde se desarrollan tres procesos que producen la orina que son:

 Filtración: Permite el paso de líquido desde el glomérulo hacia la cápsula de

Bowman. La sangre ingresa en una agrupación de diminutos vasos
 sanguíneos: el glomérulo cuyas paredes permiten que las moléculas más
pequeñas, los desechos y los líquidos, en su mayoría agua, pasen al túbulo.
Las moléculas más grandes, como las proteínas y las células sanguíneas,
permanecerán en el vaso sanguíneo que fluye a un lado del túbulo.

 Reabsorción: Muchos componentes filtrados en el glomérulo, regresan de

nuevo a la sangre. Se devuelven sustancias necesarias a la sangre como
agua, sales, azúcares, aminoácidos, minerales y nutrientes que el cuerpo
necesita, pasan desde el interior del túbulo hacia la sangre y fluye fuera del
riñón a través de la vena renal

 Secreción: Algunos componentes sanguíneos son eliminados por secreción

activa de las células de los túbulos renales. El túbulo elimina el exceso de
ácido de la sangre y el liquido restante y los desechos transformados en orina
son transportados fuera del riñón por el Uréter.

URÉTERES
El uréter o uréteres son estructuras bilaterales, musculares y tubulares que nacen de
la pelvis renal y miden aproximadamente 25cm, con forma de S descienden por la
pared posterior del abdomen y son los responsables de transportar la orina desde los
riñones a la vejiga urinaria.
Estos tubos músculo-membranoso están formados por tres capas musculares que
permiten el peristaltismo del uréter desde los riñones hasta la vejiga y una adventicia.

 Capa longitudinal interna: conjuntos de fibras musculares que se mueven.

 Capa muscular intermedia: sus fibras son circulares y se disponen formando

potentes anillos a modo de esfínter.

 Capa longitudinal externa: formada a expensas de las fibras.

 Capa adventicia: Formada por tejido conjuntivo que recubre al uréter y la aísla
del resto de tejidos.

VEJIGA URINARIA
La vejiga urinaria es un órgano hueco músculo-membranoso que recibe y almacena la
orina asta su expulsión a través de la uretra. Esta situada en la excavación de la
pelvis. Por delante está fijada al pubis, por detrás limita con el recto, con la parte
superior de la próstata y las vesículas seminales en el hombre, y con la vagina en la
mujer .En su interior se observa la mucosa vesical, los meatos uretrales y el cuello
vesical (la unión con la uretra). Y sus paredes están conformada por tres capas:

 Capa serosa: El peritoneo visceral recubre la vejiga es su cara superior,

posterior y laterales cuando está llena.

 Capa muscular: Capa de músculo liso que conforma el músculo detrusor el

cual al contraerse expulsa la orina

 Capa mucosa: Está formada por epitelio de transición urinario, que es un

epitelio estratificado de hasta ocho capas de células, impermeable, en contacto
con la orina, y por la lámina propia que es de tejido conjuntivo.
Cuando la vejiga está llena tiene una forma esférica, cuando está vacía se asemeja a
un tetraedro. Su capacidad fisiológica hasta que aparece el deseo de orinar varia entre
los 250 a 300 ml y su capacidad máxima en hombres es hasta los 600ml y en mujeres
hasta un 30% mas (750ml).

URETRA
La uretra es un tubo membranoso por el que pasa la orina desde la vejiga hasta el
orificio uretral externo durante la micción y tiene diferencias entre hombres y mujeres
La uretra femenina: Tiene una longitud de 3 a 3,5 cm y se encuentra en la vulva,
entre el clítoris y el introito vaginal. Esta rodeada de glándulas parauretrales, estas se
abren a cada lado del orificio uretral externo pero la regulación del flujo urinario
depende del esfínter uretral externo, un musculo que rodea la uretra por fuera de la
vejiga que se relaja o contrae a voluntad
La uretra masculina: Tiene como función tanto llevar al exterior la orina como el
líquido seminal. Posee una longitud de 20cm y se abre al exterior en el meatus uretral
del glande, debido a su longitud tiene distintas porciones que son:

 Uretra prostática: Se extiende a través de la prostata, donde vierten su

contenido los conductos eyaculadores.

 Uretra membranosa: Es una corta porción de 1 o 2 cm a través del suelo de la

pelvis que contiene el esfínter uretral externo.

 Uretra esponjosa: Se encuentra en el interior del cuerpo esponjoso del pene,

una vaina eréctil que recorre toda la cara ventral del pene. Llega al glande y se
abre en el meato. Tiene una longitud de unos 9 a 11 cm.
Componentes y Características de la orina:
La cantidad de orina eliminada por un adulto en 24 h es de unos 1500 ML.
Componentes: la orina normal contiene un 95 % de agua, un 2 % de sales minerales
y 3 % de urea y ácido úrico y aproximadamente 20 gr de urea por litro. Cerca de la
mitad de sólidos son urea el principal producto de degradación del metabolismo. El
resto incluye nitrógeno, cloruros, cetosteroides, fósforo, amonio, creatina y ácido úrico.
El análisis de orina y el urocutivo pueden ayudar al diagnóstico de varias
enfermedades.
Características anormales de la orina:

 Glucosuria: es la presencia de glucosa en la orina y aparece sobre todo en la

diabetes mellitus.
 Hematuria: es la presencia de sangre en la orina.
 Bacteriuria: presencia de bacterias en la orina.
 Piuria: presencia de Piocitos, formadores de pus en la orina.
 Proteinuria: es la presencia de proteínas en la orina.
 Anuria: volumen urinario bajo 100ml al día.
 Oliguria: disminución del volumen de orina por debajo de 400-600ml al día.
 Retención urinaria: imposibilidad de eliminación de los orines acumulados en
la vejiga urinaria.
 Infección urinaria: existencia de gérmenes en la orina a causa de infecciones
en la uretra, etc.
Características físicas de la orina:

 Turbidez: justo al salir presenta un aspecto más revuelto. En condiciones

normales y reposo debe ser transparente y clara. Si hubiera sedimentos puede
ser signo de infección, alcalinidad.
 Color: entre amarillo pálido y ámbar oscuro.
 Olor: característico y no desagradable, con el reposo el olor es amoniacal (por
descomposición de la urea).
 Densidad: entre 1010 y 1025 g/l.
 pH: ligeramente ácido. Sus límites normales están entre 4,5 y 7,5, pero la dieta
es primordial. Una alimentación basada fundamental en carne y pescado la
hace más ácido; las verduras las tornan más alcalina.