REPOSTERÍA

POSTRE DE COCO DE MANJAR

INGREDIENTES:

1 Litro de Leche
1 Vaso pequeño de Leche de Coco
6 Cucharadas de Maicena
8 Cucharadas de Azúcar
100 gramos de Coco rallado sin
Azúcar

MODO DE PREPARACIÓN

Ponga la leche, el azúcar, la leche de coco y el coco rallado en una olla, mézclelo
bien, hasta quede homogénea.
Lleve todo eso al fuego y añada la maicena disuelta en vaso de leche.

Una vez ya tenido esto siempre revuelva hasta que quede espeso, espere unos
minutos más.

Viértalo en una refractaria o en un molde a su gusto, antes de hacer esto debe de

aceitar o untarle aceite primero al molde para que no se pegue o si no moje la
refractaría o el molde en caso de que no tenga aceite.

Una vez echado todo lo anterior en el recipiente déjelo que se enfríe por completo
y métalo en el refrigerador por dos horas.

Si usted tiene jarabe de fresa o ciruela decórelo a su gusto por la parte de arriba,
también le puede echar maní, frutas cristalizadas, uvas pasas, etc.
 POSTRE FÁCIL DE FRESA

INGREDIENTES

1 Lata de Leche Condensada

2 ½ Latas de Leche
2 Cucharadas de Maicena
1 Yema de Huevo
3 Claras de Huevo
2 Cucharadas de Azúcar
1 Lata de Crema de Leche
1 Bandeja de Fresa a su gusto

MODO DE PREPARACIÓN

En una cacerola combine la leche condensada, la leche, la maicena y la yema de

huevo, esto llévelo a fuego lento y revolviéndolo constantemente hasta que quede
espero para que no se pegue en la cacerola.

Retire la crema del fuego, es decir, la que se hizo y viértalo en un recipiente para
servir.

En otra tasa diferente mezcle las claras de huevo, el azúcar, la crema de leche y
las fresas picadas (debe reservar un poco de fresas para decorar el postre).

Ponga esta mezcla sobre la crema y empiece a decorar el postre con las fresas.
Debe meterlo al refrigerador por 1 hora y después sírvalo a su gusto.
 DELICIOSO POSTRE DE FRESA

INGREDIENTES

1 Litro de Leche
4 Latas de Leche Condensada
1 Lata de Crema de Leche
2 Cucharadas de Maicena
3 Bandejas Fresas frescas
2 Latas de Jalea con sabor a Fresas
1 Sobre de gelatina sin sabor

MODO DE PREPARACIÓN

En una olla grande ponga la leche, leche condensada y la maicena y lo revuelve

hasta que espese.

Una vez que la crema ya esté lista, déjela enfriar durante unos minutos y le agrega
la crema.

Vierta la crema en una refractaría o en un sartén a su gusto, corte las fresas por la
mitad y empiece a colocarlas por encima de la crema.

Prepare la gelatina con menos agua, haga los pasos como si fuera hacer una
gelatina normal.

Una vez ya tenida la gelatina lista viértala sobre la fresa y métala al refrigerador
hasta que la gelatina endurezca por completo.

NOTA: También puede agregar una capa de bizcocho o pastel por encima, como
también lo puede decorar con fresas y maní picado.
 DELICIOSO PASTEL DE LECHE

INGREDIENTES

4 Huevos
2 Tazas de Azúcar
2 Tazas de Harina de Trigo
1 Taza de Leche Caliente
1 Cucharada de Levadura
2 Cucharadas de Margarina
(Mantequilla)

MODO DE PREPARACIÓN

Puede hacerse golpeándolo con la mano, si usted no tiene batidora.

Si usted tiene una batidora hace el trabajo más fácil, es mucho eficiente y rápido.

Rompa los 4 huevos y separe las claras de las yemas por completo.

Bata las claras de los huevos y cuando estas estén bien batidas agregue las
yemas y bátalos por completo un buen rato hasta que quede bien mezclado.
Después agregue la cucharada de la levadura lentamente.
El secreto de la levadura está en solo remover y no batir.
Una vez realizado todo lo anterior haga lo siguiente:

Tome una bandeja de hornear y úntele aceite o mantequilla y vierta todo lo

anterior e introdúzcalo en un horno por el tiempo de 40 minutos.

Para obtener más color este pastel mezcle el jugo de naranja con azúcar y
espárcelo sobre el pastel; si usted lo quiere más decorado debe durar 5 minutos
más cosa que no se le queme por completo.

Si usted quiere o desea o pastel decorado le puede pasar leche condensada y

agregar uvas pasas, maní o uvas cristalizadas, etc.