Titulación Ácido-Base.
𝐿𝑎𝑢𝑟𝑎 𝑆𝑜𝑓í𝑎 𝐹𝑢𝑞𝑢𝑒𝑛1 , 𝐿𝑢𝑖𝑠 𝐴𝑙𝑒𝑗𝑎𝑛𝑑𝑟𝑜 𝑆𝑖𝑒𝑟𝑟𝑎1 , 𝑀𝑖𝑟𝑦𝑎𝑚 𝐷í𝑎𝑧 𝑅𝑒𝑎𝑙𝑒𝑠1∗ , 𝑅𝑜𝑠𝑎 𝐸𝑠𝑐𝑎ñ𝑜1
1. Estudiantes del Programa de Biología, Facultad de ciencias exactas y naturales. Universidad de
Cartagena, Colombia.
*mdiazr3@[Link]
Resumen
En este laboratorio se trabajó la titulación entre un ácido-base, esta titulación permitió determinar la
concentración de un ácido o la base en una solución en este caso el KHP como ácido y el NaOH como
base en la primera titulación, al igual, en la segunda titulación el vinagre como ácido y el NaOH valorado
como base. Este proceso de titulación consistió en la adición gradual de una solución de concentración
conocida, llamada titulante (NaOH), a la solución de la sustancia cuya concentración se está analizando
(KHP y Vinagre), hasta que se alcanzó el punto de equivalencia, donde la cantidad de moles de ácido es
igual a la cantidad de moles de base. Esta es una técnica analítica que se utiliza para cuantificar la
concentración de ácidos o bases en una muestra mediante la reacción química controlada entre ellas.
Palabras clave: Estequiometria, titulante, ácido, base, cuantificación, reacción química, indicador de
PH.
Introducción esencial en la titulación, ya que pequeñas
variaciones pueden afectar significativamente
La titulación ácido-base es una técnica los resultados. La bureta, al ser un tubo cilíndrico
fundamental en química analítica que permite graduado y de diámetro uniforme, permite la
determinar la concentración de una sustancia dispensación precisa y controlada del reactivo
ácida o básica en una muestra mediante la desde su extremo inferior. Para lograr una
reacción química controlada entre el analito y un titulación precisa, es crucial entender y aplicar
reactivo de concentración conocida (Morales et correctamente las técnicas de manejo de la
al., 2019). Este proceso se lleva a cabo utilizando bureta, incluyendo el enjuague adecuado, el
una bureta, un instrumento de laboratorio llenado y la lectura precisa de los volúmenes
diseñado para medir volúmenes de líquido con (Maica et al., 2020).
alta precisión hasta alcanzar un punto de
equivalencia. La bureta es un instrumento Los objetivos de la práctica consisten en detallar
esencial en este proceso, permitiendo la el proceso de titulación ácido-base, destacando
medición precisa del volumen de solución la importancia de la exactitud en la medición
agregada durante la titulación. Conocer su volumétrica y el manejo preciso de la bureta.
manejo y lectura adecuada es crucial para Para lo cual La metodología implica la
obtener resultados precisos y confiables en la preparación de una solución estándar de KHP,
determinación de la concentración de la seguida de la titulación de NaOH usando esta
sustancia desconocida (Raviolo y Farré, 2017). solución y, finalmente, la titulación de muestras
de vinagre con NaOH. Se discutirán los
La precisión en la medición de volúmenes es conceptos fundamentales, procedimientos y
Página 1 Septiembre del 2 0 2 3
Torres Fuquen, L, Sierra, L.A, Díaz Reales, M, Escaño, R. (2023)
técnicas necesarias para realizar una titulación 30ml de agua destilada, y mediante los gramos
exitosa, garantizando resultados confiables y de KHP se determinó cuantitativamente los
precisos en análisis químicos. moles del mismo (ecuación 1), en relación a esto
el valor arrojado fue de 6.94mol,
Materiales y métodos inmediatamente se determinó la molaridad de la
solución con todos los datos obtenidos y se halló
En la primera parte, se prepara una solución la concentración de la misma (ecuación 2).
estándar de KHP (ácido potásico
hidrogenoftalato) pesando alrededor de 0.50 g de Titulación de solución NaOH con la solución
KHP y disolviéndolo en agua en tres matraces estándar.
Erlenmeyer de 125 ml diferentes. Estas Por otro lado, en la titulación o valoración de la
soluciones se rotulan como "Muestra No.1", solución de NaOH con la solución estándar
"Muestra No.2" y "Muestra No.3". anteriormente preparada, con los 150ml de
NaOH y las dos gotas de fenolftaleína, se tomó
En la segunda parte, se lleva a cabo la titulación la lectura inicial del volumen en la bureta con la
de una solución de NaOH (hidróxido de sodio) solución estándar, de lo cual se identificó un
con la solución estándar de KHP preparada volumen de 9,2 ml, posteriormente la lectura
anteriormente. Se utiliza un matraz Erlenmeyer final del volumen fue de 40.8 ml hasta que se
de 300 ml para contener la solución de KHP, y observó el cambio de color del NaOH a un color
se llena la bureta con esta solución. Se añaden rosa menos fuerte, sin embargo no fue la
dos gotas de fenolftaleína a la solución de NaOH tonalidad que se esperaba obtener. A partir de la
en el matraz y se procede a titular, añadiendo la diferencia entre el volumen final y el inicia, se
solución de KHP desde la bureta hasta que se identificó el volumen que se necesitó de la
solución estándar para que reaccionara con el
observe un color rosa pálido que permanezca
NaOH, el dato obtenido fue de 31.6ml, con todos
durante 20 segundos. Se registra la lectura final
estos datos se calculó la concentración
de la bureta.
desconocida del NaOH, con la concentración
conocida del KHP y los volúmenes respectivos
En la tercera parte, se analizan muestras de
(ecuación 3). Así mismo se presentó evidencias
vinagre utilizando la solución de NaOH
fotográficas relacionadas con este
valorada. Se pesa un matraz Erlenmeyer de 125 procedimiento (figura 1).
ml, se le rotula como "Muestra No.1" y se añade
una alícuota de 5 ml de vinagre. Luego, se pesa Análisis de muestra de vinagre con la solución
nuevamente el matraz y se añaden 10 ml de agua de NaOH valorada.
destilada y 2 gotas de fenolftaleína. Se llena la Mediante el NaOH como solución titulante en
bureta con la solución de NaOH valorada y se este caso, para determinar la concentración del
titula la solución de vinagre hasta obtener un ácido acético, se utilizó 23 ml de la solución de
color rosa pálido, registrando la lectura final de NaOH en la bureta hasta que reaccionó en los
la bureta. 15ml de ácido acético que se encontraban en el
matraz de lo cual se observó un cambio de color
Resultados a rosa claro (figura 2). A partir de estas dos
soluciones del hidróxido de sodio como una base
Preparación de la solución estándar de KHP. fuerte y el ácido acético como un ácido débil, se
Mediante la preparación de la solución estándar, determinó la formula acido-base después de la
se tomó 0.50 g de KHP a los cuales se les agregó reacción (ecuación 4). A través de la formula
Página 2 Septiembre del 2 0 2 3
Torres Fuquen, L, Sierra, L.A, Díaz Reales, M, Escaño, R. (2023)
encontrada se realizaron los debidos cálculos
para hallar los moles del ácido acético (ecuación
5) necesarios para determinar su molaridad la
cual nos dio la medida de concentración, en este
caso el resultado obtenido fue de 29.2M
(ecuación 6).
1𝑚𝑜𝑙 𝐾𝐻𝑃
0.50𝑔𝐾𝐻𝑃 × = 6.94𝑚𝑜𝑙
72𝑔𝐾𝐻𝑃
Ecuación 1. Paso de g a moles de KHP
Figura 1. Valoración del NaOH con la solución
𝑚𝑜𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 6.94𝑚𝑜𝑙
𝑀= = = 231𝑀 estándar KHP.
𝑣𝑜𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 0.03𝐿
Ecuación 2. Determinación de la concentración
del KHP
𝐶𝑒 𝑉𝑒 = 𝐶𝑑 𝑉𝑑
𝐶𝑒 𝑉𝑒 (231𝑀)( 0.0316𝐿)
𝐶𝑑 = = = 48.6𝑀
𝑉𝑑 (0.15 𝐿)
Ecuación 3. Calculo de la concentración del
NaOH
𝐻𝐶2 𝐻3 𝑂2 + 𝑁𝑎𝑂𝐻 → 𝐶2 𝐻3 𝑁𝑎𝑂2 + 𝐻2 𝑂
Ecuación 4. Formula acido-base Figura 2. Titulación del ácido acético con la
solución de NaOH valorada.
1𝐿 48.6𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻 Datos y resultados Muestra 1.
23𝑚𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻 × 1000𝑚𝑙 × ×
1𝐿
1𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶2 𝐻3 𝑂2
= 1.11𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶2 𝐻3 𝑂2 Masa de KHP 0.50g
1𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻
Ecuación 5. Determinación de los números de
Moles de KHP 6.94mol
moles del ácido acético.
Lectura final de la bureta 40.8mL
1.11𝑚𝑜𝑙
𝑀= = 29.2𝑀
0.038𝐿 Lectura inicial de la 9.2mL
Ecuación 6. Determinación cuantitativa de la bureta
concentración del ácido acético.
Volumen de la solución 150mL
de NaOH utilizada
Moles de NaOH que 0.28 mol
Página 3 Septiembre del 2 0 2 3
Torres Fuquen, L, Sierra, L.A, Díaz Reales, M, Escaño, R. (2023)
preparación de soluciones estándar es
reaccionaron
fundamental para garantizar mediciones precisas
de concentración y molaridad en análisis
Molaridad de la solución 48.6M volumétricos. El proceso de preparación, que
de NaOH implica la meticulosa medida y disolución de
una cantidad precisa de KHP en agua destilada,
es esencial para garantizar la estandarización
correcta de la solución y, por ende, resultados
Tabla 1. Datos para la valoración de la solución
precisos en la titulación subsiguiente (Harris,
NaOH 2010).
Datos y resultados Muestra de Titulación de la Solución NaOH con la Solución
vinagre Estándar: La titulación con NaOH es un proceso
importante en química analítica para determinar
Volumen de vinagre 15mL la concentración de ácidos en una muestra
desconocida. Durante esta titulación, la adición
Lectura Final de la bureta 23mL controlada de la solución estándar de KHP, con
la ayuda de una bureta, a la solución de NaOH
en el matraz con fenolftaleína como indicador,
Lectura inicial de la 0mL permite identificar el punto de equivalencia. El
bureta cambio de color observado de incoloro a rosa
indica la neutralización completa de la base y el
Volumen de solución 23mL ácido. Este punto marca la cantidad exacta de
NaOH utilizado KHP necesaria para neutralizar la base y, por lo
tanto, permite calcular con precisión la
concentración desconocida de NaOH en la
Moles de NaOH que 48.6mol
muestra (Skoog & West, 2013).
reaccionaron
Análisis de Muestra de Vinagre con la Solución
Moles de HC2H3O2 1.11mol de NaOH Valorada: La aplicación de la
titulación ácido-base en la determinación de la
Molaridad del HC2H3O2 29.2M concentración de ácido acético en el vinagre es
un ejemplo práctico de su utilidad en la vida
cotidiana. Durante esta titulación, el NaOH se
utiliza como titulante para neutralizar el ácido
Tabla 2. Datos obtenidos para la valoración del acético en la muestra de vinagre. El cambio de
ácido acético. color a rosa claro indica la reacción completa.
Este proceso se basa en los principios
Discusión establecidos de reacciones ácido-base, donde la
relación estequiometria entre la cantidad de base
Preparación de la Solución Estándar de KHP: La y ácido permite calcular con precisión la
preparación precisa de una solución estándar de concentración del ácido acético en el vinagre
KHP es un paso crucial en la titulación ácido- (Mutio, 2021).
base. KHP es un compuesto ampliamente
utilizado en titulaciones debido a su naturaleza
estable y su capacidad para proporcionar Conclusión
resultados precisos y confiables. Como En conclusión, esta titulación ácido-base fue un
mencionado por Harris en su obra "Quantitative ejercicio fundamental para comprender la
Chemical Analysis," la exactitud en la importancia de las reacciones químicas en la
Página 4 Septiembre del 2 0 2 3
Torres Fuquen, L, Sierra, L.A, Díaz Reales, M, Escaño, R. (2023)
neutralización de sustancias ácidas y básicas. A estándar es una disolución que contiene una
lo largo de este experimento, observamos cómo concentración conocida de un elemento o
las soluciones de ácido y base interactúan de sustancias específica, llamada patrón primario,
manera precisa en proporciones estequiometrias, que por su especial estabilidad, se emplea para
lo que nos permitió determinar con precisión la valorará las concentraciones de otras soluciones,
concentración desconocida de una solución. como las disoluciones valorantes, las cuales es
Además, aprendimos a utilizar indicadores de una disolución que contiene a la especie química
pH para identificar el punto de equivalencia de que va a reaccionar con el analito, en una
la titulación, lo que resulta esencial en análisis concentración conocida.
químicos cuantitativos. Este proceso no solo
mejoró nuestras habilidades prácticas en el 3. Describa el modo correcto de preparar una
laboratorio, sino que también resaltó la bureta para titular.
relevancia de las titulaciones ácido-base en
numerosas aplicaciones, desde la industria Al trabajar con una bureta, mantener ésta en
química hasta la atención médica. En última posición vertical, fijándose en un soporte un
instancia, este experimento subraya la de proceder, la bureta habrá de enjuagarse
importancia de la precisión y la meticulosidad en con varias porciones pequeñas de la solución
la química analítica y el papel vital que con la cual se llenará.
desempeñan las titulaciones en el avance de la Llenar la bureta por encima de la marca de
ciencia y la tecnología. 0,00 ml.
Algunas buretas tienen depósitos especiales
Anexos & pre laboratorios para facilitar su llenado, pero si es necesario
1. Defina o explique: se pueden llenar con la ayuda de una pipeta
graduada, o vertiendo el líquido a través de
a) Molaridad: La molaridad (M) es una unidad un embudo desde un frasco.
de concentración de soluciones que expresa la Abrir la pinza que cierra el pico de la bureta
relación entre moles (n) de soluto disuelto en permitiendo que éste se llene Examinar que
cierto volumen, expresado en litros, de solución no queden burbujas de aire, eliminándolas si
(V soln). La cuál se define como: Molaridad: las hay (para ello tapar con un dedo el
moles de soluto / Volumen en litros de la orificio de salida del pico, sacar la pinza y
solución. presionar sucesivamente la goma hasta
eliminar todas las burbujas; si es necesario,
b) Valoración: La valoración o titulación es un volver a llenar la bureta nuevamente,
método de análisis químico cuantitativo en el siempre por encima de la marca de 0,00 ml)
laboratorio que se utiliza para determinar la Secar por fuera el pico de la bureta.
concentración desconocida de un reactivo a Apoyando el pico en la pared limpia y seca
partir de un reactivo con concentración del recipiente usado para descartar líquidos,
conocida. abrir la pinza hasta que el nivel del líquido
llegue a 0,00 ml, es decir, la base del menisco
2. Distinga entre: deberá ser tangente al trazo que marca 0,00
ml. Los ojos deberán estar a la altura de
a) Punto de equivalencia y punto final: el dicho trazo.
punto de equivalencia también conocido como Durante la valoración, se ha de observar
punto estequiométrico es aquel en el cual se cuidado especial al manejar la llave de la
pueda detectar con la mayor exactitud posible el bureta o la pinza de Mohr que se utiliza para
punto donde se completa la reacción. Por otro cerrar el pico. Ésta se maneja con la mano no
lado el punto final es el punto en la titulación hábil, de manera que la mano rodee la bureta,
donde el indicador cambia de color. b) Solución y con los dedos se pueda realizar la presión
valorada y solución estándar. Una solución necesaria en la pinza para dejar salir el
Página 5 Septiembre del 2 0 2 3
Torres Fuquen, L, Sierra, L.A, Díaz Reales, M, Escaño, R. (2023)
líquido. La mano hábil queda así en libertad M=moles soluto volumen
para agitar el matraz de valoración. solución=0.051mol0.05L
4. ¿Por qué al titular es importante agitar la R// M= 0.102mol/L
mezcla de reacción según se añada
gradualmente la solución titulante? 3.012g NaCL x 1 mol58 g NaCL=0.051mol
NaCL
Con una mano se ajusta la llave de la bureta para
que caiga un flujo continuo de gotas, mientras 8. Al titular 15.00 ml de una solución de HCl,
con la otra mano se agita continuamente el se utilizan 44.20 ml de una solución de Ba
matraz. La agitación garantiza que la porción (OH)2 0.09 M.
añadida de la bureta reaccione rápidamente con
la cantidad correspondiente del reactivo que está
en el matraz, antes de añadir la próxima porción.
5. ¿A qué se debe que el indicador
fenolftaleína cambia de color rosado en el
punto final de la titulación?
Cuando se acerca el punto de equivalencia queda
muy poco ácido sin reaccionar, por lo que al
añadir base la reacción es más lenta. Es por eso
que al añadir la gota de base se nota
momentáneamente el color rosa de la
fenolftaleína en medio básico.
6. Para el estándar primario ftalato ácido de
potasio (KHP):
a) Escriba su fórmula. KHP
b) Determine su masa molar.
K=39
H=1
P= 31 = 71g/mol
Bibliografía
c) Calcule los moles que hay en 1.000 g de KHP.
Harris, D. C. (2010). Quantitative Chemical
1.00gKHPx1mol71gKHP=14mol Analysis. W. H. Freeman.
Maica, J., Uceda, E., Díaz, R., Rodríguez, L.
7. Una solución de cloruro de sodio contiene (2020). Análisis de la concentración de ácido
3.012 g NaCl en 500.00 ml de solución. acético de seis marcas de vinagre de manzana.
Determine la molaridad de la solución. Medicina naturista 14 (2), 79-83.
Datos: Morales, L., González, I., Abella, J., Ahumada,
D. (2019). Técnicas de titulación ácido-base:
Soluto: 3.012g NaCI consideraciones metrológicas. Revista
Solución: 500.000ml x 1L1000ml=0.5L Colombiana de Química 48 (1), 26-34.
Página 6 Septiembre del 2 0 2 3
Torres Fuquen, L, Sierra, L.A, Díaz Reales, M, Escaño, R. (2023)
Mutio, A. (2021). Titulación en Pequeña Escala.
Laboratorios Didácticos a Distancia, 13.
Raviolo, A., Farré, A. (2017). Una evaluación
alternativa del tema titulación ácido-base a
través de una simulación. Educación química 28
(3), 163-173.
Skoog, D. A., & West, D. M. (2013).
Fundamentals of Analytical Chemistry. Cengage
Learning.
Página 7 Septiembre del 2 0 2 3
