19 de octubre de 2023
1
ESTIMACIONES AGRÍCOLAS Informe Mensual 19 de octubre de 2023
TRIGO
Campaña 2023/24
Campaña Campaña 23/24 Oct 23 vs Oct 23 vs
22/23 Sep 23 Oct 23 Sep 23 22/23
Superficie a
5.900.000 5.600.000 5.600.000 0% 5,1%
implantar (ha)
Producción
12.600.000 - - - -
estimada (ton)
Se mantiene el área implantada respecto a la estimación de septiembre, aunque la cifra
definitiva surgirá del procesamiento de datos de campo recogidos mediante el Método de
Segmentos Aleatorios (MSA). El cultivo está siendo afectado, en mayor o menor medida, por una
importante falta de humedad en una amplia superficie que abarca casi toda la región triguera,
excepto el este y sudeste de la provincia de Buenos Aires, en donde, de todas maneras, tienen que
registrarse lluvias para que el cultivo continúe con un buen desarrollo. Esta situación determina que
los trigos presenten menor crecimiento y aceleren su ritmo de desarrollo, afectando su rendimiento.
Además muchos lotes se consideran perdidos o se destinaron a forraje. El sábado 14/10 se registró
una helada que afectó zonas de Buenos Aires y el sur de Córdoba y Santa Fe, cuyos daños se están
evaluando, aunque se estima que su impacto será moderado y en áreas puntuales. El trigo pan en
pie se encuentra un 42% en encañazón, 25% en floración, 26% en llenado y 7% en madurez. El 2% de
los lotes en todo el país se encuentra en estado muy bueno, 63% bueno, 28% regular y 7% malo.
Comenzó la cosecha en Chaco, oeste de Santiago del Estero, el NOA, el norte de Santa Fe y norte
de Córdoba con rendimientos regulares a bajos.
Balance Oferta y Demanda (millones ton)
Stock Semilla y Stock
Campaña Fecha Producción Molienda1* Exportación
Inicial otros usos2 Final
01/12/2020
2020/21 al 2,26 17,60 6,50 0,90 10,74 1,72
30/11/2021
01/12/2021
2021/22 al 1,72 22,10 6,30 0,90 15,40 1,22
30/11/2022
01/12/2022
2022/23 al 1,22 12,60 6,50 0,90 4,75 1,67
30/11/2023
1 Industrialización para obtención de harinas y sémolas.
*Actualización de molienda en base a datos que surgen del uso de los controladores electrónicos.
2 Otros usos comprenden, entre otros, grano con destino forrajero.
2
ESTIMACIONES AGRÍCOLAS Informe Mensual 19 de octubre de 2023
TRIGO CAMPAÑA 2022/23
% Stock Final
12%
% Molienda
47%
% Exportación
34%
% Semilla y otros usos
7%
Campaña 2022/23: TRIGO
Evolución de la Producción y Carta de Porte (CPA)
(miles de toneladas)
14.000 Cosecha
12.600
12.000
CPA
10.000 10.786
Miles de toneladas
8.000
6.000
Exportaciones
4.000 3.273
2.000
-
nov-22 dic-22 ene-23 feb-23 mar-23 abr-23 may-23 jun-23 jul-23 ago-23 sep-23
Cosecha CPA Exportaciones
Fuente: Producción: Estimaciones Agrícolas, CPA (cartas de porte): AFIP, Exportaciones: INDEC
Producción: Volumen acumulado hasta el 30/09/23
CPA: Datos acumulados al 30/09/23
3
ESTIMACIONES AGRÍCOLAS Informe Mensual 19 de octubre de 2023
CEBADA
Campaña 2023/24
Campaña Campaña 23/24 Oct 23 vs Oct 23 vs
22/23 Sep 23 Oct 23 Sep 23 22/23
Superficie a
1.800.000 1.600.000 1.600.000 0% 11,1%
implantar (ha)
Producción
4.500.000 - - - -
estimada (ton)
Se mantiene la superficie estimada con respecto al mes pasado, pudiendo sufrir variaciones
luego del procesamiento de la información obtenida por el MSA. Le caben a este cultivo las mismas
consideraciones efectuadas para el trigo, con la salvedad de que un 47% del área destinada a la
cebada se localiza en el sudeste de la provincia de Buenos Aires, región que, hasta el momento,
presenta adecuadas condiciones de humedad. En cuanto a su aspecto un 2% de la superficie se
encuentra en estado muy bueno, un 77% bueno, 19% en estado regular y un 2% malo. En cuanto a
su fenología, un 89% está en crecimiento, 7% en floración, 3% en llenado y 1% en madurez. A
mediados de octubre comenzó la cosecha en el oeste de Santiago del Estero con rindes regulares.
Balance Oferta y Demanda (millones ton)
Industrializa-
Stock
Campaña Fecha Stock Inicial* Producción ción y otros Exportación
Final
usos1
01/12/2020
2020/21 al 0,10 4,00 1,48 2,40 0,22
30/11/2021
01/12/2021
2021/22 al 0,22 5,20 1,51 3,70 0,21
30/11/2022
01/12/2022
2022/23 al 0,21 4,50 1,50 3,10 0,11
30/11/2023
1 industrialización: grano para producción de malta. Otros Usos: Semilla y grano con destino forrajero
* El cambio de stock y producción se debe a ajustes realizados en la superficie con destino forrajero
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ESTIMACIONES AGRÍCOLAS Informe Mensual 19 de octubre de 2023
CEBADA CAMPAÑA 2022/23
% Stock Final
2%
% Industrialización
32%
% Exportación
66%
Campaña 2022/23: CEBADA
Evolución de la Producción y Carta de Porte (CPA)
(miles de toneladas)
Cosecha
5.000
4.486
4.500
4.000 CPA
3.500 4.265
Miles de toneladas
3.000
2.500 Exportaciones
2.699
2.000
1.500
1.000
500
-
nov-22 dic-22 ene-23 feb-23 mar-23 abr-23 may-23 jun-23 jul-23 ago-23 sep-23
Cosecha CPA Exportaciones
Fuente: Producción: Estimaciones Agrícolas, CPA (cartas de porte): AFIP, Exportaciones: INDEC
Producción: Volumen acumulado hasta el 30/09/23
CPA: Datos acumulados al 30/09/23
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ESTIMACIONES AGRÍCOLAS Informe Mensual 19 de octubre de 2023
GIRASOL
Campaña 2023/24
Campaña Campaña 23/24 Oct 23 vs Oct 23 vs
22/23 Sep 23 Oct 23 Sep 23 22/23
Superficie
2.500.000 2.400.000 2.200.000 8,3% 12,0%
implantada (ha)
Producción
5.000.000 - - - -
estimada (ton)
Se estima una reducción del 8,3% en la superficie a implantar con respecto a lo informado
en el mes de septiembre. A la fecha se lleva sembrada, a nivel nacional, el 27% de la intención vs el
30% del ciclo precedente, demorada por la situación de déficit hídrico en prácticamente todas las
zonas productoras. De todas maneras, durante este mes comenzó la siembra en las provincias de
Buenos Aires, La Pampa y Córdoba, en tanto que prosiguió en Entre Ríos (en donde ya se da por
finalizada), Chaco, este de Santiago del Estero y centro-norte de Santa Fe. Los lotes de girasol
implantados se desarrollan en etapas de crecimiento vegetativo (región sur) a principio de
floración/floración (región norte) con humedad muy ajustada, en condiciones regulares a buenas
en aquellas zonas más favorecidas por las escasas lluvias.
Balance Oferta y Demanda (millones ton)
Industrializa-
Stock
Campaña Fecha Stock Inicial Producción ción y otros Exportación
Final
usos1
01/01/2021
2020/21 al 0,29 3,25 3,19 0,18 0,17
31/12/2021
01/01/2022
2021/22 al 0,17 4,00 3,85 0,15 0,17
31/12/2022
01/01/2023
2022/23 al 0,17 5,00 4,30 0,20 0.67
31/12/2023
1 incluye un consumo de girasol confitero de unas 20 mil toneladas.
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ESTIMACIONES AGRÍCOLAS Informe Mensual 19 de octubre de 2023
GIRASOL CAMPAÑA 2022/23
% Stock Final
13%
% Exportación
4%
% Industrialización
y otros usos
83%
Campaña 2022/23: GIRASOL
Evolución de la Producción y Cartas de Porte (CPA)
(miles de toneladas)
6.000
Miles de toneladas
Cosecha
5.000 5.019
CPA
4.000
4.266
3.000
2.000 Exportaciones
1.512
1.000
-
ene-23 feb-23 mar-23 abr-23 may-23 jun-23 jul-23 ago-23 sep-23
Cosecha CPA Exportaciones
Fuente: Producción: Estimaciones Agrícolas, CPA (cartas de porte): AFIP, Exportaciones: INDEC
Producción: Volumen acumulado hasta el 30/09/23
CPA: Datos acumulados al 30/09/23
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ESTIMACIONES AGRÍCOLAS Informe Mensual 19 de octubre de 2023
MAÍZ
Campaña 2023/24
Campaña Campaña 23/24 Oct 23 vs Oct 23 vs
22/23 Sep 23 Oct 23 Sep 23 22/23
Superficie destinada a 8.000.000 - - - -
grano cosechada(ha)
Superficie silajes,
diferidos, pérdida, etc. 2.500.000 - - - -
(ha)
Superficie implantada 10.500.000 10.500.000 10.400.000 1,0% 1,0%
(ha)
Producción estimada 41.400.000 - - - -
(ton)
Se estima una disminución en la intención de siembra de, aproximadamente, un 1% con
respecto al mensual pasado debido a la ausencia de lluvias en prácticamente toda la región
productiva determinando, asimismo, una menor superficie destinada al maíz temprano, la cual se
destinará al tardío de mejorar las condiciones climáticas. Se aclara que esta cifra comprende no
sólo la producción de grano comercial, sino también la destinada para autoconsumo por el
productor, silajes, uso diferido, etc. Al 19/10 se informa un avance de siembra del 18% a nivel país,
apenas un 1% más avanzado que el del año pasado para la misma semana, campaña que también
fue afectada por la situación de déficit hídrico de los suelos factor que determina que las tareas se
realicen en forma lenta. La provincia con mayor avance es la de Entre Ríos (74%) que presentaba
una mejor condición hídrica semanas atrás pero que actualmente, ante la falta de lluvias, detuvo
las tareas de implantación. Le siguen Santa Fe (30%), Buenos Aires y La Pampa (17%), y Córdoba
(15%). Los primeros lotes se encuentran emergiendo y evolucionando en su etapa vegetativa bajo
un escenario de escasa humedad del perfil en una amplia superficie, lo que está comprometiendo
el estado general del cultivo. En principio, las heladas no habrían afectado los puntos de
crecimiento, solamente área foliar, por lo que se prevé alguna recuperación.
Balance Oferta y Demanda (millones ton)
Industrializa-
Stock Consumo Stock
Campaña Fecha Producción ción y otros Exportación
Inicial animal2 Final
usos1
01/03/2021
2020/21 al 5,88 60,50 3,48 17,93 40,93 4,04
28/02/2022
01/03/2022
2021/22 al 4,04 59,00 3,57 18,00 34,68 6,79
28/02/2023
01/03/2023
2022/23 al 6,79 41,40* 3,50 17,50 26,00 1,19
28/02/2024
1 Comprende molienda seca (alimentación humana), molienda húmeda (producción de edulcorantes, etanol
y otros productos), y producción de semilla.
2 Grano para uso ganadero directo y elaboración de alimentos balanceados (vacunos, aves, cerdos, etc).
*Se ajusta la producción 2022/23 en base a los ultimos datos obtenidos por las delegaciones.
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ESTIMACIONES AGRÍCOLAS Informe Mensual 19 de octubre de 2023
MAÍZ CAMPAÑA 2022/23 % Industrialización y otros
% Stock Final usos
3% 7%
% Consumo
animal
36%
% Exportación
54%
Campaña 2022/23: MAIZ
Evolución de la producción, CPA y Exportaciones)
(miles de toneladas)
45.000 Cosecha
41.400
40.000
35.000 CPA
32.530
Miles de toneladas
30.000
25.000
20.000
Exportaciones
15.000 14.877
10.000
5.000
-
mar-23 abr-23 may-23 jun-23 jul-23 ago-23 sep-23
Cosecha CPA Exportaciones
Fuente: Producción: Estimaciones Agrícolas, CPA (cartas de porte): AFIP, Exportaciones: INDEC
Producción: Volumen acumulado hasta el 30/09/23
CPA: Datos acumulados al 30/09/23
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ESTIMACIONES AGRÍCOLAS Informe Mensual 19 de octubre de 2023
SOJA
Campaña 2023/24
Campaña Campaña 23/24 Oct 23 vs Oct 23 vs
22/23 Sep 23 Oct 23 Sep 23 22/23
Superficie
16.000.000 - 16.500.000 - 3,1%
implantada (ha)
Producción
25.000.000 - - - -
estimada (ton)
Las primeras intenciones de siembra para la campaña 2023/24 estiman una cobertura del
orden de las 16,5 millones de hectáreas, cifra que se irá ajustando a medida que avance la siembra
y según varíen las condiciones hídricas de los suelos. A la fecha se llevan implantados unos pocos
lotes de soja de primera en el norte de Córdoba (departamento San Justo) y el noroeste de Buenos
Aires (partidos General Pinto y L.N.Alem), no habiendo comenzado, como ocurría en otros años, en
la zona núcleo por la condición de sequía actual de los suelos. A nivel nacional se registra apenas
un 0,2% de avance de siembra.
Balance Oferta y Demanda (millones ton)
Importa- Industrializa-
Stock Stock
Campaña Fecha Producción ción ción y otros Exportación
Inicial Final
temporaria usos
01/04/2021
2020/21 al 9,26 46,00 4,43 45,84 5,50 8,35
31/03/2022
01/04/2022
2021/22 al 8,35 44,00 4,57 39,94 5,54 11,44
31/03/2023
01/04/2023
2022/23 al 11,44 25,00 10,00 38,50 2,00 5,94
31/03/2024
10
ESTIMACIONES AGRÍCOLAS Informe Mensual 19 de octubre de 2023
SOJA CAMPAÑA 2022/23
% Stock Final
13%
% Exportación
4%
% Industrialización y
otros usos
83%
Campaña 2022/23: SOJA
Evolución de la producción, Carta de Porte (CPA)
(miles de toneladas)
30.000
Cosecha
Miles de toneladas
25.000
25.000
CPA
20.000 20.932
15.000 Exportaciones
10.979
10.000
5.000
-
abr-23 may-23 jun-23 jul-23 ago-23 sep-23
Cosecha CPA Exportaciones
Fuente: Producción: Estimaciones Agrícolas, CPA (cartas de porte): AFIP, Exportaciones: INDEC
Producción: Volumen acumulado hasta el 30/09/23
CPA: Datos acumulados al 30/09/23
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ESTIMACIONES AGRÍCOLAS Informe Mensual 19 de octubre de 2023
SORGO GRANÍFERO
Campaña 2023/24
Campaña Campaña 23/24 Oct 23 vs Oct 23 vs
22/23 Sep 23 Oct 23 Sep 23 22/23
Superficie
750.000 750.000 750.000 0% 0%
implantada (ha)
Producción
1.600.000 - - - -
estimada (ton)
Se ajusta el área implantada durante la campaña 2022/23 a 750.000 ha en base a los últimos
datos expandidos según la MSA. De acuerdo a los informes recibidos, en principio, esta sería la
misma superficie a implantar durante la presenta campaña. A comienzos de octubre se inició la
siembra en el norte de Buenos Aires y de Córdoba, avanzando hacia mediados de este mes en el
sur de Entre Ríos, norte de Santa Fe y en Corrientes en lotes que recibieron algunas lluvias. Al 20/10
se registra un avance a nivel país del 4% (el año pasado para la misma época era del 2%).
Balance Oferta y Demanda (millones ton)
Stock Industrializa- Consumo Stock
Campaña Fecha Producción Exportación
Inicial ción animal Final
01/03/2021
2020/21 al 0,23 3,32 0,15 0,80 2,47 0,13
28/02/2022
01/03/2022
2021/22 al 0,13 2,88 0,15 0,80 1,75 0,31
28/02/2023
01/03/2023
2022/23 al 0,31 1,60 0,15 0,75 0.70 0,31
28/02/2024
12
ESTIMACIONES AGRÍCOLAS Informe Mensual 19 de octubre de 2023
ARROZ
Campaña 2023/24
Campaña Campaña 23/24 Oct 23 vs Oct 23 vs
22/23 Sep 23 Oct 23 Sep 23 22/23
Superficie
194.000 200.000 190.000 5,0% 2,1%
implantada (ha)
Producción
1.200.000 - - - -
estimada (ton)
A la fecha, se estima una disminución del área a implantar del 5% con respecto al mes
pasado y de un 2% en relación a la campaña anterior.
Al 19/10 se lleva implantada el 73% de la superficie prevista, la cual se estima en alrededor
de 190.000 ha. Si bien en la provincia de Corrientes se da por concluída, todo dependerá de si hasta
fin de mes mejoran las condiciones hídricas en las represas, pudiendo implantarse algunas
hectáreas más. En Entre Ríos el avance, hasta la fecha, es del 70%, y del 33% en el norte de Santa
Fe. Se espera que mejoren las condiciones hídricas para avanzar con la siembra sin inconvenientes.
Balance Oferta y Demanda (millones ton)
Stock
Campaña Fecha Stock Inicial Producción Consumo Exportación
Final
01/03/2021
2020/21 al 0,57 1,45 0,70 0,75 0,57
28/02/2022
01/03/2022
2021/22 al 0,57 1,22 0,65 0,70 0,44
28/02/2023
01/03/2023
2022/23 al 0,44 1,20 0,70 0,70 0,24
28/02/2024
13
ESTIMACIONES AGRÍCOLAS Informe Mensual 19 de octubre de 2023
MANÍ
Campaña 2023/24
Campaña Campaña 23/24 Oct 23 vs Oct 23 vs
22/23 Sep 23 Oct 23 Sep 23 22/23
Superficie
370.000 390.000 390.000 0% 5,4%
implantada (ha)
Producción
960.000 - - - -
estimada (ton)
Se mantiene la superficie estimada en el Informe del mes pasado de 390.000 ha, supeditada
a las condiciones hídricas de los suelos principalmente en Córdoba. A mediados de este mes, en el
sur de dicha provincia y de Santa Fe se comenzó a sembrar en aquellos lotes que tienen un
porcentaje de humedad adecuado a regular, pero por la continuidad de las condiciones de sequía
se paralizaron las tareas. Prosiguió la siembra del cultivo bajo riego en los departamentos Ayacucho
y Junín en la provincia de San Luis alcanzando un avance del 11%, a la fecha.
Balance Oferta y Demanda (millones ton)
Semilla
Stock
Campaña Fecha Stock Inicial Producción1 Industria y otros Exportación
Final
usos
01/03/2021
2020/21 al 0,09 1,27 0,25 0,08 0,85 0,18
28/02/2022
01/03/2022
2021/22 al 0,18 1,35 0,25 0,08 0,90 0,30
28/02/2023
01/03/2023
2022/23 al 0,30 0,96 0,25 0,08 0,85 0,08
28/02/2024
1 Expresada en maní caja
14
ESTIMACIONES AGRÍCOLAS Informe Mensual 19 de octubre de 2023
ALGODÓN
Campaña 2023/24
Campaña Campaña 23/24 Oct 23 vs Oct 23 vs
22/23 Sep 23 Oct 23 Sep 23 22/23
Superficie
530.000 - 580.000 - 9,4%
implantada (ha)
Producción
900.000 - - - -
estimada (ton)
Para la presente campaña se estima una intención de siembra que podría alcanzar un 9,4%
de incremento con respecto a la anterior, de mejorar las condiciones hídricas en las zonas
productoras. Al 19/10 sólo se registra el comienzo de la siembra en la zona de riego del oeste de
Santiago del Estero y en los departamentos General Obligado y San Javier en el norte de Santa Fe
donde la humedad del suelo lo ha permitido. En las demás zonas se esperan precipitaciones.
POROTO/Otras legumbres
Para la campaña 2023/24 se estima una superficie implantada con arveja de unas 83.000
ha, 75.000 ha de garbanzo y 13.000 ha de lenteja. En el caso de poroto, la estimación para la
superficie a sembrar con todas las variedades se ubica en las 560.000 ha.
OTROS CULTIVOS
La campaña de cosecha fina 2023/24 se completa con los siguientes cultivos: avena
1.450.000 ha implantadas en todo el país, centeno 840.000 ha, alpiste 28.000 ha, colza 26.000 ha y
lino 34.000 ha.
La información detallada respecto a la situación de los cultivos, puede consultarse en
el Informe Semanal correspondiente al 19/10/2023
15
ESTIMACIONES AGRÍCOLAS Informe Mensual 19 de octubre de 2023
NOTA: Los datos expresados en los recuadros correspondientes a Exportación se refieren a la
mercadería efectivamente embarcada o estimada a embarcar durante la campaña de
referencia. La información de lo embarcado surge a partir de los cumplidos de embarque. Los
valores referidos a stock de inicio de campaña y final consolidado, se elaboran a partir de las
declaraciones de operadores del sistema, a través de los formularios C14, C15 y C14 T. Respecto
de la molienda de granos, la misma se elabora a partir de las declaraciones efectuadas por
operadores a través de los formularios C15. La información relacionada con la estimación de
producción, es elaborada por la Dirección de Estimaciones Agrícola, a partir de datos
relevados por sus 40 Delegaciones.
PRÓXIMOS REPORTES 2023
16 de noviembre
21 de diciembre
Cronograma de Publicación de Estimaciones (*)
Las fechas de publicación de cada cultivo se ajustan al formato histórico. El siguiente
esquema indica las fechas en las que se publica la información de cada cultivo sujetas al calendario
histórico, e indicando la fuente metodológica de la que surge dicha información.
GRANOS Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic.
TRIGO 3° P PF IS 1º S 2° S 3° S 4° S 5° S 1º P 2º P
CEBADA CERVECERA 3° P PF IS 1º S 2° S 3° S 4° S 5° S 1º P 2º P
MAIZ 5° S 6° S 7° S 1º P* 2° P 3° P PF IS 1° S 2° S 3° S 4° S
SORGO GRANIFERO 5° S 6° S 7° S 1º P 2° P 3° P PF IS 1° S 2° S 3° S 4° S
GIRASOL 5° S 1° P 2° P 3° P 4° P PF IS 1º S 2° S 3° S 4° S
SOJA 3° S 4° S 5° S 1º P* 2º P 3º P PF IS 1º S 2° S
*Calendario tentativo de publicación de estimaciones, sujeto a la evolución de las condiciones climáticas
que puedan afectar al normal desarrollo de las labores de siembra y cosecha
Método de Informantes Calificados
Método de Segmentos Aleatorios
Referencias:
IS: Intención de Siembra
S: Estimación Superficie sembrada
P: Estimación de Producción
PF: Estimación Final de Producción
Contacto:
(011) 4349-2793/2758, [email protected]
