JUAN ROMERO
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[Link] - Punto clave del mercado laboral
Profesional de: Cocineras(os)
Especialista en: SUSHI
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Datos Básicos
Nombre JUAN ROMERO Documento de Identidad 17773323
Fecha de Nacimiento 06/03/1985 Género Masculino
Estado Civil Soltero Nacionalidad Venezuela
País de Nacimiento Venezuela Email JUANPOWER2700@[Link]
Posee Licencia de Conducir? Si Posee Vehículo? No
Dirección AVENIDA FRANCISCO DE MIRANDA, CONJUNTO Disponibilidad Inmediata
RESIDENCIAL EL LAGO, PISO 9 APARTAMENTO 91, LA Última Actualización 10/08/2020
CALIFORNIA, SECTOR EL MARQUES, ESTADO MIRANDA, Caracas
(Miranda) - Edo. Miranda, Venezuela / código postal 1071
Teléfonos Móvil (58) 426 4216240
Otro (58) 412 7149157
Habitación (58) 212 6370448
¿Hijos? Si
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Estudios
Nivel académico: BACHILLER, COCINERO, COMUNICADOR NAVAL, [Link], ESCOLTA Y RESGUARDO
Nivel Carrera Instituto País Culminación Años aprob.
Bachiller / Secundaria Gastronomía / Cocina UNIDAD EDUCATIVA ANDRES BELLO Venezuela 2019 5 (Titulado)
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Cursos
Nombre del Curso Instituto País Año Horas
PROGRAMA DE CAPACITACION DEL PERSONAL DIRECCION DE ALIMENTACION Y Venezuela 2017 160
DE COCINEROS DE LA ARMADA COMISARIATOS
COMUNICACION NAVAL CENTRO DE ADIESTRAMIENTO Venezuela 2016 3
NAVAL"CN. FELIPE SANTIAGO
ESTEVES" ESCUELA DE GRUMETES
COCINA MEDIA INCES GASTRONOMICO Venezuela 2012 6
BARMAN Y MESONERO EVENTOS ESPECIALES INTERKELSEN Venezuela 2005 120
LIDER VOLUNTARIO EN RECREACION ALCALDIA DEL MUNICIPIO AUTONOMO Venezuela 2000 120
SUCRE
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Conocimientos
CONOCIMIENTOS AVANZADOS EN COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL, CORTES DE CARNES AVES Y PESCADOS,
TÉRMINOS DE COCCIÓN, MISE IN PLACE, ELABORACIÓN DE MENÚS, SALSAS, FONDOS, TERRINAS, FARSAS, SOPAS,
GUISOS, HORNEADO, CONOCIMIENTOS BÁSICOS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA, COMIDA JAPONESA EN GENERAL,
SHOW DE TEPPAN, MANEJO DE PERSONAL, ELABORACIÓN DE MENÚS, COSTOS, INVENTARIO, ROTACIÓN DE
PRODUCTOS, ALMACENAMIENTO EN FRIO, PREPARACIÓN DE PERSONAL, ENTRENAMIENTO, COMPROMISO CON EL
COSTO, DEDICACIÓN EN LA ELABORACIÓN ESPECIAL Y DELIVERY
Idioma Nivel Nivel de lectura Nivel escritura Nivel Comunicación Oral
Español Lengua Materna Avanzado Avanzado Avanzado
Inglés Intermedio Intermedio Intermedio Intermedio
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Experiencia laboral
COCINAR ES LO MEJOR DEL MUNDO, CADA EXPERIENCIA ES EDUCATIVA, PERO LA COCINA ES ALGO DE LO QUE
SIEMPRE SE APRENDE, EN SUS DIFERENTES RAMAS
Fecha Empresa País Cargo
14/08/2019 - 08/01/2020 SUSHI DELIVERY Venezuela SUSHERO
06/08/2018 - 14/08/2019 UNIFEDO INTERAMERICANA Venezuela AYUDANTE B
22/02/2016 - 30/05/2018 ARMADA NACIONAL BOLIVARIANA Venezuela 2DO. COCINERO ENCARGADO
21/11/2011 - 21/05/2015 INVERSIONES LEXULIGHT Venezuela OPERADOR DE MECANIZADO
18/01/2008 - 18/05/2010 INVERSIONES "SUKIHANA PARAISO" Venezuela TEPPAN CHEF PRINCIPAL
06/08/2007 - 07/12/2007 EMPACO AVICOLA C.A. Venezuela PERADOR DE MOLINO
14/03/2007 - 13/07/2007 SUPERMERCADO ROCA AZUL C.A. Venezuela CHARCUTERO
08/08/2005 - 08/08/2006 INVERSIONES VISTA FOOD "MR. Venezuela PIZZERO/LUNCHERO
RICKIS VISTA PLACE"
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Empresa SUSHI DELIVERY Tipo de industria Hotelería/Turismo/Restaurantes
País Venezuela Teléfono (0424)2172356
Último cargo desempeñado SUSHERO Área de interés Cocineras(os)
Funciones y responsabilidades: ELABORACIÓN DE COMIDA JAPONESA, MISE IN PLACE, PROCESO DE MATERIAS PRIMAS (SALMÓN, ATÚN,
LANGOSTINOS, VEGETALES), ELABORACIÓN DE SALSAS, RECEPCIÓN Y DESPACHO DE MATERIALES PARA LA RESTAURACION, INVENTARIO,
LINPIEZA GENERAL
Trabajo actual? No
Fecha de ingreso 14/08/2019 Fecha de egreso 08/01/2020
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JUAN ROMERO
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Sueldo BOLIVAR 2.500.000
Motivo de retiro REDUCCION DE PERSONAL
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Empresa UNIFEDO INTERAMERICANA Tipo de industria Construcción
País Venezuela Teléfono (0212)2859153
Último cargo desempeñado AYUDANTE B Área de interés Albañiles y Obreros
Funciones y responsabilidades: INSTALACION DE FACHADAS FLOTANTES, RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE MATERIALES, TRABAJOS
EN ALTURA, ALBAÑILERÍA EN GENERAL
Trabajo actual? No
Fecha de ingreso 06/08/2018 Fecha de egreso 14/08/2019
Sueldo BOLIVAR 150.000
Motivo de retiro CAMBIO DE RAMO
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Empresa ARMADA NACIONAL BOLIVARIANA Tipo de industria Educación/Capacitación
País Venezuela Teléfono (0416)622.94.93
Último cargo desempeñado 2DO. COCINERO ENCARGADO Área de interés Cocineras(os)
Funciones y responsabilidades: ELABORACIÓN DE COMIDA PARA PERSONAL V.I.P, RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE MATERIAS
PRIMAS, ELABORACIÓN DE PASAPALOS PARA EVENTOS ESPECIALES, MANEJO DE PERSONAL, ESCOLTA Y RESGUARDO
Trabajo actual? No
Fecha de ingreso 22/02/2016 Fecha de egreso 30/05/2018
Sueldo BOLIVAR 5.000.000
Motivo de retiro CULMINACIÓN DE CONTRATO
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Empresa INVERSIONES LEXULIGHT Tipo de industria Metalmecánica y Siderurgia
País Venezuela Teléfono (0414)283.61.71
Último cargo desempeñado OPERADOR DE MECANIZADO Área de interés Producción, Operaciones y Mantenimiento
Funciones y responsabilidades: ALINEACIÓN DE PIEZAS TERMINADAS, DEVASTADO Y MECANIZADO EN GENERAL, PINTURA DE PIEZAS
TERMINADAS, ENSAMBLAJE DE PIEZAS PINTADAS, LIMPIEZA EN GENERAL
Trabajo actual? No
Fecha de ingreso 21/11/2011 Fecha de egreso 21/05/2015
Sueldo BOLIVAR 7.200
Motivo de retiro
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Empresa INVERSIONES "SUKIHANA PARAISO" Tipo de industria Hotelería/Turismo/Restaurantes
País Venezuela Teléfono 0414-300.39.46
Último cargo desempeñado TEPPAN CHEF PRINCIPAL Área de interés Cocineras(os)
Funciones y responsabilidades: ELABORACIÓN DE MISE IN PLACE, PRODUCCIÓN, CORTES DE CARNE, POLLO, PESCADOS, PROCESADO
DE LANGOSTINOS, CALAMARES, ELABORACIÓN DE SALSAS, POSTRES, SOPAS, PLATOS A LA PLANCHA, FRITOS, MANEJO DE PERSONAL,
INVENTARIO, CONTROL DE ALMACÉN, CIERRE DE TIENDA
Trabajo actual? No
Fecha de ingreso 18/01/2008 Fecha de egreso 18/05/2010
Sueldo BOLIBAR 1.500
Motivo de retiro CAMBIO DE RESIDENCIA
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Empresa EMPACO AVICOLA C.A. Tipo de industria Comercio Mayorista
País Venezuela Teléfono 0212-363.00.49
Último cargo desempeñado PERADOR DE MOLINO Área de interés Producción, Operaciones y Mantenimiento
Funciones y responsabilidades: ELABORACIÓN DE CDM (CARNE DESHUESADA MECÁNICAMENTE), TRASLADO, RECEPCIÓN Y
ALMACENAMIENTO DE MATERIA PRIMA, DESPACHO, LIMPIEZA EN GENERAL
Trabajo actual? No
Fecha de ingreso 06/08/2007 Fecha de egreso 07/12/2007
Sueldo BOLIVAR 252.000
Motivo de retiro ACCIDENTE LABORAL
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Empresa SUPERMERCADO ROCA AZUL C.A. Tipo de industria Consumo Masivo
País Venezuela Teléfono 0212-344.42.50
Último cargo desempeñado CHARCUTERO Área de interés Producción, Operaciones y Mantenimiento
Funciones y responsabilidades: PRODUCCIÓN PARA AUTO SERVICIO, ATENCIÓN AL CLIENTE, RECEPCIÓN DE MERCANCÍA, PROCESO DE
MATERIAL DELI, LIMPIEZA EN GENERAL
Trabajo actual? No
Fecha de ingreso 14/03/2007 Fecha de egreso 13/07/2007
Sueldo BOLIVAR 2340.000
Motivo de retiro RECECION LABORAL, REDUCCIÓN DE PERSONAL
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Empresa INVERSIONES VISTA FOOD "MR. RICKIS VISTA PLACE" Tipo de industria Hotelería/Turismo/Restaurantes
País Venezuela Teléfono 0212-381-16-31
Último cargo desempeñado PIZZERO/LUNCHERO Área de interés Cocineras(os)
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Funciones y responsabilidades: ELABORACIÓN DE MISE IN PLACE, CORTE DE VEGETALES, ELABORACIÓN DE MASAS, ELABORACIÓN DE
PIZZAS, ELABORACION DE SÁNDWICHES, LIMPIEZA GENERAL
Trabajo actual? No
Fecha de ingreso 08/08/2005 Fecha de egreso 08/08/2006
Sueldo BOLIVAR 320.000
Motivo de retiro CAMBIO DE RESIDENCIA
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Expectativas
Áreas de interés Vigilancia y Escolta Expectativa salarial
Conductores y Chóferes Monto BOLIVAR 0
Logística, Distribución y Almacenamiento
Producción, Operaciones y Mantenimiento
Albañiles y Obreros
Cocineras(os)
Hotelería, Viajes y Turismo
Tipo de industria que le interesa Construcción
Consumo Masivo
Entretenimiento
Hotelería/Turismo/Restaurant
es
Navieras
Pesquera/Cultivos Marinos
Servicios Varios
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Otra información
Tipo de Referencia Cargo o relación Nombre Teléfono
Personal TERAPISTA DE LENGUAGE ALEJANDRO LOPEZ (0416)404.64.51
Personal PROGRAMADOR NERY ACOSTA (0414)447.08.83
Profesional FUMIGADOR RAFAEL ANSEULMES (0412)802.45.64
Personal PELUQUERA ADRIANA SANCHEZ (0426)101.54.44
Profesional CHOFER JHON MANUEL VERGARA (0414)113.03.77
Profesional OBRERO GERMAN HERNANDEZ (0414)902.18.92
Asociaciones a las que pertenece NINGUNA
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