UNIVERSIDAD SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE ANALISIS CUALITATIVO
ING. JULIO RICARDO DIAZ PAPPA
AUX. DALBERT RICARDO JUÁREZ MAZARIEGOS
PRÁCTICA # 1
QUIMICA DEL CARBONO
Nombre: Lidia Alejandra Tumax Paredes
Carné: 202100255
Guatemala, 1 de agosto del 2023
1. OBJETIVOS
1.1. Objetivo General:
1.1.1. Investigar y adquirir un conocimiento profundo sobre los procesos
de carbonización y destilación del aserrín de madera, así como la
obtención de compuestos orgánicos a partir de la carbonización de
materia orgánica
1.2. Objetivos Específicos:
1.2.1. Comprender los procesos de carbonización y calcinación de la
materia orgánica.
1.2.2. Explorar la obtención de compuestos orgánicos a partir de la
carbonización de materia orgánica.
1.2.3. Analizar los componentes obtenidos en la destilación del aserrín de
madera
2. MARCO TEÓRICO
1.1. Química orgánica
La química orgánica se ocupa de estudiar los compuestos que contienen carbono, y en
sus inicios, se pensaba que estos compuestos solo estaban presentes en los seres
vivos. Por eso, se relacionaba con la química de los seres vivos y las sustancias que
tienen que ver con ellos.
Hoy en día, sabemos que la química orgánica no se limita solo a los seres vivos, sino
que estudia todos los compuestos que contienen carbono, sin importar su origen. Por
eso, también se le llama "química de los compuestos de carbono".
En la química orgánica, se investiga cómo preparar estos compuestos, cómo reaccionan
con otras sustancias, cuáles son sus propiedades y cómo están estructurados. Esta
rama de la química es muy importante porque los compuestos orgánicos son
fundamentales en la vida cotidiana, ya que forman parte de medicamentos, plásticos,
productos naturales y muchos otros materiales y sustancias que utilizamos en nuestro
día a día.
1.2. El Carbono
El carbono es único en química porque forma una mayor cantidad de compuestos que la
suma de todos los demás elementos combinados. Con mucho, el grupo más grande de
estos compuestos está compuesto por carbono e hidrógeno. Aunque la clasificación no
es estricta, el carbono forma una serie de otros compuestos que se consideran
inorgánicos, en cantidades mucho menores que los compuestos orgánicos.
El carbono libre se encuentra en grandes depósitos como el carbón, una forma de
elemento amorfo con otros compuestos complejos de carbono, hidrógeno y nitrógeno.
1.3. Carbonización
La carbonización es un proceso en el que la materia orgánica se somete a altas
temperaturas sin oxígeno, produciendo carbón vegetal. La carbonización se utiliza para
producir carbón vegetal para diversos fines, como combustible, purificación de agua,
fabricación de acero, medicamentos y otros usos industriales. Los factores que afectan
la formación de carbón durante la carbonización son:
temperatura. La formación de carbón se produce a altas temperaturas,
normalmente entre 400 °C y 700 °C, según el tipo de material orgánico y las
condiciones. A temperaturas más altas, la carbonización es más rápida, pero si la
temperatura es muy alta, puede provocar una pérdida excesiva de carbono como
gas.
Tiempo: El tiempo de contacto afecta el proceso de carbonización. Más tiempo =
más carbón. Sin embargo, el tiempo óptimo de proceso varía según el tipo de
material y la temperatura aplicada.
Tipo de materia orgánica: Diferentes tipos de materia orgánica producirán carbón
vegetal con diferentes propiedades. Ingrediente La química y la estructura de las
materias primas afectan la calidad y las características del carbón resultante.
Presión: La carbonización generalmente se lleva a cabo a presión atmosférica,
pero en algunos casos la presión puede cambiar y afectar el proceso,
especialmente durante la carbonización industrial a gran escala.
Humedad: La humedad en la materia orgánica puede afectar la velocidad de
carbonización y rendimiento de carbón. La humedad adecuada es necesaria para
asegurar la formación de carbón vegetal.
1.4. Destilación del aserrín de madera
La destilación del aserrín de madera es un proceso mediante el cual se calienta el
aserrín en un ambiente controlado para obtener diferentes componentes y productos.
Los principales componentes obtenidos en este proceso son:
Carbón vegetal, alquitrán, lignina, gases y vapores volátiles. Es importante tener en
cuenta que la composición exacta de los componentes obtenidos durante la destilación
del aserrín puede variar según el tipo de madera, las condiciones de destilación y el
proceso específico utilizado. La destilación del aserrín es un proceso complejo que
permite obtener una amplia gama de productos útiles en diversas industrias.
3. REACCIONES
1.5. Reacción de combustión
C+ O2 → C O2
1
C O+ O 2 →C O2
2
1.6. El ácido sulfúrico reacciona con la sacarosa «arrancándole» las moléculas de
agua, es decir, deshidratándola.
C 12 H 22 O11 +11 H 2 S O4 →11 H 2 S O 4 ( H 2 O ) +12 C
4. MUESTRA DE CÁLCULO
1.1. Porcentaje de recuperación
Cant . recuperada
% de recuperación= ∗100
Cantidad inicial
5. MARCO METODOLÓGICO
1.1. Reactivos 1.4. Procedimiento (primera parte)
Aserrín de ocote o pino con 1. Se pesó en la balanza analítica 5 g
ocote. de aserrín utilizando un vidrio de
Azúcar. reloj.
1.2. Cristalería 2. Se colocó los 5 g de aserrín en un
2 tubos de ensayo. tubo de ensayo y se tapó con un
1 vidrio de reloj. tapón de hule horadado.
1 varilla de vidrio. 3. Se colocó el tubo de ensayo según
se muestra en la figura no.1.
1 beacker de 600 mL.
Previamente pesado.
1 beacker de 250 mL.
4. Se forró con papel aluminio el tubo
1.3. Equipo
de vidrio que conecta los dos tubos
2 tapones de hule.
de ensayo que se muestran en la
1 espátula.
figura no.1
1 varilla de agitación.
5. Se calentó con un mechero el tubo
1 mechero.
de ensayo que contiene el aserrín
1 pinza para tubo de ensayo. hasta que se obtuvo un destilado
líquido en el otro tubo de ensayo y
todo el aserrín se halla carbonizado.
6. Se enfrió el destilado hasta que
alcanzó la temperatura ambiente y
se midió su volumen con una
probeta.
7. Se pesó en la balanza el aserrín
carbonizado del otro tubo de ensayo
utilizando un vidrio de reloj.
8. Se colocó el aserrín en el horno.
9. Se pesó las cenizas calcinadas que
quedaron en la capsula de porcelana
utilizando la balanza.
5.1. Procedimiento (segunda parte)
1. Se pesó en la balanza analítica 4 g
de azúcar colocándolo en un
beacker de 250 mL.
2. Se añadió unas gotas de agua para
disolver un poco el azúcar
agregando unos cuantos mililitros de
ácido sulfúrico concentrado al
beacker que contiene el azúcar
hasta que se observe un cambio de
color.
3. Se observó el aumento de volumen
y se colocó el carbón hasta ser
calcinado en el horno.
4. Se pesó en la balanza las cenizas
obtenidas al final del proceso.
6. DIAGRAMA DE FLUJO
PRIMERA PARTE
SEGUNDA PARTE
7. PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
1.1. Propiedades físicas
7.1.1 Sacarosa (C 12 H 22 O11)
Apariencia: Polvo cristalino
Olor: inodoro
Color: blanco
estado físico: Sólido
7.1.2 Ácido Sulfúrico ( H 2 S O 4)
Aspecto: incoloro
Olor: acre
Color: Transparente e incoloro
Estado físico: líquido fluido
7.2 Propiedades químicas
7.2.1 Sacarosa (C 12 H 22 O11)
Solubilidad: Hidrosolubilidad 1.970 g /l a 15 °C
PH: 7 (en solución acuosa: 100 g /l , 20 °C)
Viscosidad: No relevantes
Punto de fusión/punto de congelación: 169-170 °C a 1.013 hPa
7.2.2 Ácido Sulfúrico ( H 2 S O 4)
Viscosidad: no determinado
pH: <1 (20 °C)
Solubilidad: miscible en cualquier proporción
Densidad: 1.12 g/cm3 a 20 °C
8. TOXICIDADES Y MANEJO DE DESECHOS
8.1 Toxicidades
8.1.1 Sacarosa (C 12 H 22 O11)
→ Inhalación: Después de inhalar polvo pueden irritarse
las vías respiratorias.
→ Ingestión: No se clasifica como peligroso.
→ Contacto Ocular: Provoca irritación ocular grave.
→ Contacto dérmico: No se dispone datos
8.1.1 Ácido Sulfúrico ( H 2 S O 4)
→ Inhalación: tos, dolor, ahogo y dificultades respiratorias
→ Ingestión: En caso de tragar existe el peligro de una
perforación del esófago y del estómago.
→ Contacto Ocular: Provoca lesiones oculares graves.
→ Contacto dérmico: provoca quemaduras graves, causa
heridas difíciles de sanar.
8.2 Manejo de desechos:
8.2.1 Sacarosa (C 12 H 22 O11)
Observe el almacenamiento compatible de productos químicos.
Almacenar en un lugar seco. Temperatura recomendada de
almacenamiento: 15 – 25 °C
7.2.3 Ácido Sulfúrico ( H 2 S O 4)
Manipúlese y ábrase el recipiente con prudencia. Áreas sucias limpiar
bien. Lavar las manos antes de las pausas y al fin del trabajo.
Manténgase lejos de alimentos, bebidas y piensos. Observe el
almacenamiento compatible de productos químicos. Temperatura
recomendada de almacenamiento: 15 – 25 °C
9. PRIMEROS AUXILIOS
5.2. Sacarosa (C 12 H 22 O11)
→ Inhalación: Proporcionar aire fresco.
→ Ingestión: No son necesarias medidas especiales.
→ Contacto Ocular: Aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos.
→ Contacto dérmico: Aclararse la piel con agua/ducharse.
5.3. Ácido Sulfúrico ( H 2 S O 4)
→ Inhalación: Proporcionar aire fresco. Si aparece malestar o en caso de duda
consultar a un médico.
→ Ingestión: Lavar la boca inmediatamente y beber agua en abundancia. En caso
de tragar existe el peligro de una perforación del esófago y del estómago.
→ Contacto Ocular: aclarar inmediatamente los ojos abiertos bajo agua corriente
durante 10 o 15 minutos y consultar al oftalmólogo. Proteger el ojo ileso.
→ Contacto dérmico: Quitar mecánicamente y lavar a continuación con agua
abundante y detergente neutral. Necesario un tratamiento médico inmediato, ya
que auterizaciones no tratadas pueden convertirse en heridas difícil de curar.
10. BIBLIOGRAFÍA
(03 de 11 de 2022). Obtenido de Los procesos de combustión y el futuro
de los combustibles fósiles: [Link]
procesos-de-combustion-y-el-futuro-de-los-combustibles-fosiles/
Benlliure, V. B. (2019). EVALUACIÓN DEL PROCESO DE
CARBONIZACIÓN Y.
Carey, F. A. (2003). Quimica orgánica. En F. A. Carey. The McGraw-Hill .
Jimenez, L., Baquero, M., & Díaz, J. (12 de 2006). CARBONIZADOS DE
ORIGEN VEGETAL (COV) PARA LA GENERACIÓN DE
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