Concentracion NADH (umol/dm3) Intensidad relativa
0.2 8.92
0.4 18 40
0.6 27.43 35 f(x) = 45.11
0.8 35.85 R² = 0.9995
30
intensidad relativa
Resultado Muestra problema 25
0.443249833739747 20
20
15
10
0
0.1 0.2 0.3
40
35 f(x) = 45.11 x − 0.00499999999999901
R² = 0.999505432190573
30
intensidad relativa
25
20
15
10
0
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9
Concentracion
Concentracion quinina (ppm) Fluorescencia (unidades arbritrarias)
0 0.123
0.2 0.258
0.4 0.394
0.6 0.492
0.8 0.627
1 0.763
Resultado Muestra problema
0.797393929763229 0.63
Convertir concentracion ppm a concetracion molar
M: ?
PM quinina: 324 g/mol
Asumimos: 1 L de solucion
ppm: 0.797393929763229 mg/L
Determinamos mg de quinina despejando de la ecuacion de ppm
ppm=mg/L
mg=ppm*L
mg quinina= 0.797393929763229 mg
mg quinina= 0.000797393929763229 g
Calcular el numero de moles
n=m/PM
n= 2.46109237581244E-06 mol
Calculamos Molaridad
M= n/v
M= 2.46109237581244E-06 M
0.9
0.8
0.7 f(x) = 0.629285714285714 x + 0.128190476190476
R² = 0.998262491833995
0.6
Fluorescencia
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2
Concentracion
A C (ppm) 8
0.24 1.5 7
0.36 2.5
6
0.44 3.5
5 f(x) = 8.63882211538462 x − 0.525691105769231
0.59 4.5 R² = 0.993464543269231
0.7 5.5 4
C
3
Muestra problema Resultado
0.9309 7.51615892 2
0
0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9
A
0.525691105769231
0.6 0.7 0.8 0.9 1
A
Solucion Concentracion % nD
1 10 1.3350 1.3380
2 20 1.3355 1.3375 f(x) = 6.49999999999995E-05 x
3 30 1.3365 R² = 0.982558139534857
1.3370
4 40 1.337
5 50 1.3375 1.3365
Cerveza 1.3369 1.3360
nD
1.3355
Resultado Muestra problema 1.3350
35.714285714285 1.3369
1.3345
1.3340
1.3335
5 10 15 20 25 30
Concentracio
a) Refractometria
b)
c) R^2= 0.9826, indica que existe una correlacion positiva, las variables estas asociadas e sentido directo, cuanto mas se acerq
d)
e)NOM-199-SCFI-2017: Para bebida alcoholica fermentada su contenido alcoholico debe ser de 2%-20%, en este caso
nuestra muestra de cerveza artesanal casera no cumple con dicha norma, ya que el porcentaje de etanol que contiene
es superior al permitido.
(x) = 6.49999999999995E-05 x + 1.33435
² = 0.982558139534857
15 20 25 30 35 40 45 50 55
Concentracion
cto, cuanto mas se acerque el coeficiente a 1, mas alta es la asociacion entre las variables.
0%, en este caso
anol que contiene
