BIENVENIDOS

Faja de o #1125 col. Guadalupe. SALAMANCA, GTO

ACEPTAMOS PAGOS CON TARJETA
 “A mal tiempo, buena comida”.
ENTRADAS ENSALADAS
Brochetas de queso en $75 PREGUNTA POR LOS ADEREZOS
salsa de tamarindo
Queso Frito en salsa de cilantro $100 FRUTAL: Mezcla de lechugas con $110
Orden de papas $55 vinagreta de miel, mango, frutos rojos,
Orden de gajos de papa $60 nuez, queso de cabra con ceniza.
Aros de cebolla $58 FLORENTINA: Mezcla de lechugas, $95
Dedos de queso (6 piezas) $68 pollo, espinaca, láminas de manzana y
Alitas BBQ (8 pzas) $78 nuez tostada.
Taco Gobernador $70 FETA: Mezcla de lechugas, queso de $95
cabra con ceniza, cebolla caramelizada,
EMPANADAS fresas, tocino frito.
PIMENTÓN: Jamón de pavo, pimiento OLIVO: Mezcla de lechugas , aceitunas $88
morrón rojo y queso manchego. $42 verdes, jamón de pavo, queso panela y
POBLANAS: Chile poblano con elote y germinado de brocoli.
queso manchego.
GRANJERA: Mezcla de vegetales con PASTAS
queso manchego. Porción de 250 gr con salsa
CHIPOTLE: Champiñones con chipotle
y queso manchego. CUATRO QUESOS: Salsa cremosa de $120
mezcla de quesos.
FUNGHI: Champiñones a las hierbas y PESTO: Mix de Aceite de oliva, albaca y $120
queso de cabra. $45 piñones.
VASCO: Chistorra y queso manchego. SILVESTRE: Salsa de vino blanco y $120
TRES QUESOS: Chistorra y queso crema, jamón serrano y aceitunas
manchego. negras.
BOLOGNESA: Salsa pomodoro con $95
PICADILLO NEGRO: Picadillo en tinta carne molida.
de calamar con chimichurri de cilantro. CARBONARA: Salsa blanca a base de $95
CARIDEA: Camarón con perejil y $62 huevo, crema y tocino.
queso philadelphia. ALFREDO: Salsa blanca con y jamón. $95
PULPO: Pulpo a la mexicana y queso AL BURRO: A la mantequilla con perejil. $90
manchego ESPECIAL CURACAO (PARA 2 $285
SERRANA: Mezcla de quesos con PERSONAS 350 gr): Pasta cremosa de
jamón serrano. parmesano, camarones y champiñones,
gratinada a la leña.
QUESOS
FUNDIDOS
200 gr de queso oaxaca
Natural $85
Arrachera $110
Pollo $110
Chistorra $110
Chorizo $98
Champiñones $98
“Tripa vacia, cazon sin aleia”.
PIZZAS A mozarella, jamón serrano, arúgula y
parmesano rallado.
LA LEÑA PUTTANESCA: Salsa de tomate, queso
mozarella, anchoas, aceituna negra y
MARGARITA: Salsa de tomate, queso $135 pimientos.
mozarella, rodajas de jitomate y BONELESS: Salsa de tomate, queso
albahaca. mozarella, boneless de pollo, aderezo blue
PEPERONI: Salsa de tomate, queso cheese y apio.
mozarella y peperoni. REGIA: Salsa de tomate, queso mozarella,
GRIEGA: Salsa de tomate, queso arrachera, cebolla morada y pimientos.
mozarella, queso de cabra, espinaca y PESTO: Salsa de tomate, queso mozarella,
ajo asado. pollo, champiñones y salsa pesto.
FUNGHI: Salsa de tomate, queso $168 MARINARA: Salsa de tomate, queso $195
mozarela, champiñones, queso de mozarella, camarones, mejillones y
cabra y aceite de olivo. orégano.
RANCHERA: Salsa de tomate, queso NÓRDICA: Salsa de tomate, queso
mozarella, chorizo español, cebolla, mozarella, salmón, alcaparras y cebolla
jitomate y jalapeño. morada.
VEGETARIANA: Salsa de tomate, GAMBETTI: Salsa de tomate, queso
queso mozarella, champiñones, mozarella, camarones al ajillo y perejil.
pimientos, calabacita y aceituna negra. DEL MAR: Salsa de tomate, queso
HAWAIANA: Salsa de tomate, queso mozarella, mejillones, atún, aceituna verde
mozarella, jamón y piña. y rodajas de jitomate.
CUATRO ESTACIONES: Salsa de MC&CHEEESE: Salsa de tomate, queso $215
tomate, queso mozarella, mozarella, macarrones de queso y tocino
champiñones, jamón serrano, aceituna PERSEA: Base de frijol, queso mozarella, $240
negra y pimientos. carne al pastor, cebolla asada y láminas de
CUATRO QUESOS: Salsa de tomate, aguacate.
queso mozarella, queso de cabra, YUCATECA: Salsa de tomate, queso
queso philadelphia y queso roqueford. mozarella, deliciosa cochinita pibil y cebolla
CAPRICHOSA: Salsa de tomate, con habanero.
queso mozarella, aceitunas negras, CAMPECHANA: Salsa de tomate, queso
jamón y champiñones. mozarella, carne asada con chorizo,
MEXICANA: Salsa de tomate, queso verdura y limón.
mozarella, carne molida, jalapeños, MARISCOS : Salsa de tomate, queso
cebolla y jitomate. mozarella, camaton, pulpo, almeja, mejillón,
ITALIANA: Salsa de tomate, queso pimientos y cebolla morada.
mozarella, jamón, salami, cebolla MASTER BONELESS: 1 kilo de deliciosa $280
morada. combinación de salsa de tomate, extra
MEAT LOVERS: Salsa de tomate, $182 queso, extra boneless, salsa hot, aderezo
queso mozarella, jamón, peperoni, blue cheese y apio.
tocino y salchicha.
PASTOR: Salsa de tomate, queso NUESTRAS PIZZAS SE PREPARAN DE MANERA
mozarella, carne adobada, piña y ARTESAL AL MOMENTO, POR LO QUE PUDIERA
cebolla morada. TARDAR UN POCO MAS DE TIEMPO DE LO HABITUAL.
ESPAÑOLA: Salsa de tomate, queso GRACIAS POR SU COMPRENSIÓN
 “Quien compte su comida,
no pasa solo la vida”.
CORTES y FILETE DE PESCADO: Porción 150 gr $165
acompañado de ensalada y arroz.
CARNES - Empanizado
A la parrilla acompañados con dos - A la mantequilla
quesadillas de maiz, puré de papa, - Al mojo de ajo
chiles toreados y ensalada. - Al ajillo
ARRACHERA 250 GR $200
ARRACHERA 330 GR $235 MOLCAJETES $198
RIB EYE LIP ON 350 GR $250 SENCILLOS
Arrachera
POLLO SUPREMA: Rollo de pollo $200 Camarón y pollo
relleno de queso manchego y jamón
envuelto en tocino acompañado de PARA COMPARTIR
pasta cuatro quesos, verduras a la ESPECIALES
mantequilla y ensalada. Todos los molcajetes especiales se
acompañan de arroz, frijoles y nopalitos.
POLLO BBQ: Milanesa de pollo con $148 CAMPECHANO: Carne asada con chistorra
salsa bbq acompañada de puré de acompañada de chile relleno, pimientos y
papa y ensalada. cebollitas.
CAMPIRANO: Tiras de pollo con carne $238
POLLO NAPOLITANA: Milanesa de $155 asada, trocitos de tocino, pimientos,
pollo empanizada, gratinada y servida champiñones y cebollitas.
con salsa casse, acompañada de arroz NORTEÑO: Fajitas de sirloin, carne asada,
y ensalada. chistorra acompañada de pimientos y
cebollitas.
POLLO A LAS HIERBAS: Milanesa $148 AHOGADO: Tiras de arrachera, carne
de pollo con finas hierbas a la plancha asada, chorizo, queso panela o tampico con
acompañada de champiñones al ajillo, pimientos y cebollitas ahogado en salsa
arroz y ensalada. verde o de molcajete.

SALMÓN A LA PLANCHA: Porción de $220 MEXICANISIMO: Pulpo a la mexicana, tiras $250

200 gr acompañados de ensalada, de arrachera acompañado de chile relleno y
arroz, pimientos salteados y salsa cebollitas.
tartara.
MAR Y TIERRA GRATINADO: Tiras de $298
CAMARONES: Porción de 180 gr $200 arrachera, camarones, chorizo, pollo con
acompañados de ensalada y arroz. cebollitas, chile poblano, bañado en salsa
- Empanizados; con pan molido y con verde y gratinado con queso oaxaca
aderezo de chipotle.
- Al chipotle; Cremosos con chipotle. FAMILIAR TIPO PARRILLADA: Fajitas de $560
- Al mojo de ajo; Salteados con ajo y sirloin, arrachera, tiras de pollo, carne
perejil. asada, chistorra, chorizo, acompañado de
- Al ajillo; Salteados con ajo y tiras de un queso fundido natural, cebollitas y
chile guajillo. pimientos.
“Yo voy a donde sea, si hay comida”.
BAGUETTES SERRANO: Jamón serrano, queso de cabra $90
y champiñones a las hierbas.
SENCILLOS
Todos llevan queso manchego, elige
nuestro pan trandicional, integral. CREPAS
Arrachera $95
ESPECIALES
Pollo $95
Jamón de pavo Pollo, champiñones y manchego. $68
$85
Arrachera, pimientos y manchego. $72
ESPECIALES Jamón serrano, pimientos y manchego. $68
*Pide medio baguette $68. Champiñones, espinacas y queso panela. $55
CAMPESTRE: Pollo, espinacas y Salchicha, tocino y manchego. $60
champiñones.
TRES QUESOS: Queso de cabra, SALADAS $55
philadelphia y manchego.
AMERICANO: Arrachera, pimientos, $115
tocino y cebolla caramelizada. DULCES
HÚNGARO: Jamón de pavo y salami. ELIGE 2 INGREDIENTES A ELEGIR: $58
SERRANO: Jamón serrano, queso de
Nutella Cajeta
cabra y champiñones.
Fresa Lechera
ARGENTINO: Chistorra, pimientos y
Plátano Mermelada fresa
cebolla morada.
Nuez Mermelada zarzamora
HAWAIANO: Salami, pimientos y
Duraznos Manzana /canela
trocitos de piña.
Philadelphia
ALEMÁN: Jamón de pavo, salchicha y
tocino.
VEGETARIANO: Láminas de POSTRES
calabacita, champiñones, pimientos y AFFOGATO: Expreso con nieve de vainilla. $55
juliana de zanahorias. STRUDEL DE MANZANA: Acompañado de $45
BBQ: Pollo, salsa BBQ y tocino. una bolita de nieve.
CAMPARI: Pollo, láminas de REBANADA PASTEL $50
manzana, queso panela, germinado de REBANADA PAY DE LIMÓN $42
brocoli y aderezo mil islas.
COPA DE HELADO: Fresa, vainilla y $48
CIABATTAS chocolate.
Pan de origen italiano de miga suave y BOLA DE NIEVE: En la compra de tu $10
con hierbas finas. rebanada de pastel.
BISQUETS: 2 piezas con mermelada y $40
TRES QUESOS: Mix de queso de $82 mantequilla.
cabra, manchego y philadelphia. CREPA IMPERIAL: Rellenos de dulce de $68
OLIVO: Jamón de pavo, champiñones leche con fresas y nuez.
a las hierbas y aceitunas verdes. PAN DE ELOTE $40
HÚNGARA: Jamón de pavo y salami.
CAMPIRANA: Jamón de pavo y
pimientos salteados.
 “No dejes pa manana, lo que
puedes com hoy”.
CAFETERIA CH GR FRIAS Jarra
CALIENTES Limonada $30 $80
Chocolate Caliente $35 $42 Naranjada $30 $80
Expreso Cortado $30 Malteada (fresa, vainilla, chocolate, café)
Americano $28 $40 Soda Italiana $35
Capuchino $35 $45 * SABORES:
*Capuccino con sabor $45 $55 Mango, kiwi, fresa, mojito de menta, fruta de
Oreo Vainilla $40 $45 la pasión, manzana verde, blueberry, lychee.
Moka Blanco $42 $48
Moka $42 $48 CLERICO: Mezcla de frutas y vino $55 $155
Chai Latte $45 $50 Refrescos $35
Té verde, vainilla, especiado. Botella de agua 600 ml $22

*SABORES: *Haz tu bebida light o deslactosada +$10

Crema Irlandesa, amaretto, vainilla, *Haz tu bebida decaf +$10
mapple, rompope italiano, almendra,
cajeta, chocolate. TODOS LOS PLATILLOS Y
BEBIDAS SE ELABORAN CON
*Café descafeinado +$10 INGREDIENTES DE CALIDAD.
*Leche Light o Deslactosada + $10
FRAPPES
TISANAS $40 Capuccino $52
Se pueden servir frias o calientes Oreo $52
FRUTALES HERBALES Chocolate Blanco $60
Locura de moras Relax
Fruta de la pasion Menta
Fresa - Kiwi English Breakfast
Manzana con arándanos

TÉ
Se pueden servir frios o calientes.

*SABORES:
Menta Morroqui
Limón / decaf
Jazmín / decaf $25
Ginger Durazno / decaf
Fresa con granada
Mango Passion
Blue Berry / decaf
Frambuesa Silvestre
 “MI COMIDA
ES MI MEDICINA”.

Faja de o #1125 col. Guadalupe. SALAMANCA, GTO

ACEPTAMOS PAGOS CON TARJETA