RECETAS DE DELICIOSOS HELADOS DE PALETAS

PALETAS HELADAS DE COCO CON MANGO.

INGREDIENTES:
190g de Queso Crema Philadelphia
½ sobre de Tang® sabor coco
1 ¾ tazas de leche
3 cditas de azúcar
2 pzas. de mango cortado en cubos
UTENSILIOS:
Licuadora
Cuchillo
Tabla para picar
Moldes para paleta
LICUAR el Queso Crema Philadelphia con el Tang de coco, leche y azúcar. COLOCAR el mango picado en recipientes pequeños de plástico y
verter lo que licuamos. CONGELAR durante 2 horas. DESMOLDAR y servir.

PALETAS HELADAS DE CHOCOLATE.

7 tazas de leche entera o semidescremada
3 cucharadas de maizena (almidón de maíz)
3/4 taza de coco en polvo
1 lata de leche condensada azucarada (lechera) o azúcar al gusto)
palitos de madera
moldes para paleta o vasitos desechables de plástico
PREPARACIÓN:
En una cacerola mediana colocar sólo 6 tazas de leche. Llevar a fuego medio sobre la estufa.
Mientras tanto, en un vaso o recipiente mezcle el resto de leche (1 taza) junto con la maizena (almidón de maíz), coco en polvo y revuelva muy
bien, tratando de deshacer todos los grumitos posibles.
Agregar a la cacerola de leche, junto con la leche condensada azucarada (lechera), o en su lugar, agregue azúcar al gusto.
Con un batidor manual, o con la ayuda de una cuchara, siga revolviendo muy bien, cuidando de que no se derrame. Poco a poco irá tomando
consistencia algo más espesa.
Cuando haya espesado un poco y suelte el primer hervor, baje el fuego y siga moviendo hasta que haya tomado una consistencia más espesa.
Apague, retire de la estufa y deje que enfríe totalmente. Una vez que la leche de chocolate haya enfriado muy bien, vaciar en pequeños
moldecitos para paleta o vasitos desechables; introduzca un palito de madera y lleve al congelador hasta que se hayan congelado muy bien.

PALETAS HELADAS DE COCO.

INGREDIENTES:
4 tazas de leche evaporada
½ cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de leche de coco (o bien 2 tazas de carnaza de coco natural, ojo no debe esta tierno debe estar ya macizo o seco para que suelte su
leche natural)
¾ taza de azúcar (o al gusto)
INSTRUCCIONES:
Mezcla la leche, vainilla y la leche de coco. Agrega azúcar al gusto.
Vierte en los moldes de paletas y lleva al congelador.
Cuando hayan congelado, retira de los moldes y a disfrutar del verano.
NOTAS: Puedes sustituir la leche por leche de almendra, soya o arroz si lo prefieres. También puedes sustituir el azúcar por el edulcorante de
tu elección. Ten en cuenta que estos cambios podrían alteran el sabor.

PALETAS DE FRESA.
INGREDIENTES:
6 tazas de fresas
2 cucharadas de azúcar o miel
1 cucharada de jugo de limón
PREPARACIÓN:
Limpia y corta por la mitad tus fresas. Ponlas en un envase con el azúcar y deja macerar por una hora para
que salgan los líquidos.
Toma 1 y ½ taza de las fresas y corta en trozos. El resto lo pones en la licuadora con el líquido hasta que
esté suave. Agrega a la mezcla el limón.
Prueba a ver si le falta dulce y luego añade los trozos de fresas que cortaste antes. Mezcla todo. Pon tu helado de fresa en los moldes, hasta las
¾ partes, y en el medio pon una paleta de madera (o una cuchara en caso de que no tengas paletas de madera).
Lleva todo al congelador durante la noche, pero si quieres comer más rápido, en unas 5 horas debería estar listo. Quita los moldes antes de
comer y listo.
 PALETAS HELADAS RELLENAS DE LECHERA (leche condensada).
INGREDIENTES:
-1 litro de leche
-12 fresas grandes
-6 cucharadas de lechera (Leche condensada) para la mezcla (si deseas más dulce puedes agregar más)
-1 lata de lechera (leche condensada) más para el relleno
UTENSILIOS:
-Palitos
-Vasos para usar como molde
-Vasos más chicos a los vasos molde
PREPARACIÓN:
Agregar a la licuadora 1 litro leche, 12 fresa y 6 cucharadas de lechera (leche condensada) y licuar.
Agregar a los vasos para molde la mezcla solo a la mitad del vaso. No utilices toda la mezcla para rellanar los vasos a la mitad, guardar un poco
pues la usaremos más adelante.
Volvemos a los vasos llenados a la mitad y colocamos los vasos más chiquitos en medio para poder hacer el hoyo donde colocaremos la lechera
(leche condensada), para que el vasito no flote en la mezcla puedes ponerle peso y para esto puedes usar algún tipo de semillas como frijol o
arroz.
Una vez hecho esto mete al congelador por aproximadamente 4 horas. Pasada las 4 horas sacarlas del congelador y quitar los vasitos llenos de
semilla que colocamos en medio. En el hoyo que quedo lo rellenaremos con 2 cucharadas de lechera y cubrimos la otra mitad del vaso con la
mezcla que guardamos anteriormente. Colocamos el palito en medio.
Metemos al congelador por toda la noche y listo!!

PALETAS HELADAS DE GELATINA.

INGREDIENTES:
-1 sobre de gelatina de tu sabor favorito
-1 litro de agua
-Fruta picada para decorar
-palitos de paleta y Moldes
PREPARACIÓN:
1. Hierve medio litro de agua y disuelve el contenido del sobre de gelatina, mueve constantemente
2. Agrega el medio litro de agua restante y revuelve hasta que no quede ningún grumo
3. Vierte el contenido en los moldes y pon algunos trozos de fruta
4. Refrigera y revisa constantemente para que cuando esté cuajando, pongas los palitos de paleta y se
queden en el centro
5. En cuanto estén firmes, desmolda y sirve como postre o snack
Nota: Puedes refrigerarla o también puedes congelar (es opcional)
Para retirar del molde sumerge por unos segundos en agua tibia. (si la paleta esta congelada y usas vasos desechables puedes perforar con un
cuchillo la parte de abajo, mover la paleta circularmente impulsándola hacia arriba, hasta que logres desamoldar )
Tip: Puedes darle color a las paletas con distintos sabores de gelatina, sólo debes esperar a que cuaje la primera capa y después verter otro
color en el molde. Repite para formar más capas.

PALETA HELADA DE YOGURTH CON FRUTAS.

INGREDIENTES:
-Yogurt natural o o de sabor si lo prefieres mas dulce.
-Fruta fresca picada (por ejemplo: fresas, Kiwi, Frambuesa, arándanos, moras)
-Miel o azucar
PREPARACIÓN:
1.Batir el yogurth con la miel o azucar, Vierte un poco de yogurt bajo en en el molde para paletas, agrega las rebanadas de fruta en las orillas
del molde.
2. Añade más yogurt y fruta hasta que el molde esté lleno.
3. Lleva al congelador y congela hasta que estén firmes.

PALETAS HELADAS DE MANGO CON YOGURTH.

INGREDIENTES:
1 taza de yogurt Griego de Nestlé natural
1 taza de mango congelado o fresco
1 cucharadita de jugo de limón
4 cucharadas de azúcar o sustituto de azúcar
PREPARACIÓN:
En licuadora moler el mango, el yogur, el limón y el azúcar hasta obtener un puré.
Colocar la mezcla en un contenedor para congelar paletas o en el mismo vaso del yogur, dejando 1 cm de espacio libre. Insertar palito de
madera y meter al congelador hasta que esté completamente congelado (4 a 6 horas).
Para desmoldar las paletas, sumergir el contenedor brevemente en agua caliente, así se podrán despegar y saldrán fácilmente.

PALETA DE 3 LECHES DE FRESA.

-2 tazas de fresa
-1 leche evaporada
-1 leche condensada
-2 tazas de leche normal
-1 cda de vainilla
-Miel o azúcar al gusto
Licuamos todos los ingredientes, enmoldamos y congelamos.

PALETAS HELADAS DE QUESO CREMA PHILADELPHIA TROPICAL.

Paletas heladas de queso crema y fruta
INGREDIENTES: (6 porciones)
-1 barra de queso crema Philadelphia
-1 lata de leche condensada
-1/2 taza de yogurt natural
-3 tazas de fruta fresca como fresa, zarzamora, durazno y kiwi
PREPARACIÓN:
Batir el queso crema Philadelphia a velocidad media, agregar la leche condensada y el yogurt.
Colocar la mezcla en moldes para paleta, hundir las frutas en la mezcla y enterrar un palito en cada una. Congelar y servir.
NOTA: Un kiwi maduro debe tener la piel suave, sin arrugas o golpes. Entre más firme se sienta, su sabor será más ácido; puedes dejarlo a
temperatura ambiente entre tres y cinco días.
Desmolda y sirve inmediatamente.

PALETAS HELADAS DE NUEZ. Rinde 6-8 paletas - aprox. 1/2 taza cada una)
INGREDIENTES:
-1-1/2 tazas de nueces picadas
-3 tazas de leche entera
-1 lata de leche condensada (lechera)
-2 cucharaditas de extracto de vainilla
-Palitos de madera
-Moldes para paleta o vasitos desechables de plástico
PREPARACIÓN:
Para realizar estas deliciosas paletas de nuez, puede tomar cualquiera de estas 2 opciones:
*Remojar las nueces por 20 minutos en leche antes de licuarlas.
*Licuar las nueces sin remojarlas previamente, y colar la preparación antes de colocarla en los moldecitos para paleta.
Para cualquier opción que haya elegido, coloque las nueces, la leche, la vainilla y el contenido de la lata de leche condensada azucarada dentro
del vaso de la licuadora.
Licúe hasta que se mezclen muy bien los ingredientes y las nueces queden totalmente molidas, (puede endulzar más si desea).
Vacíe en moldecitos para paletas, coloque un palito de madera en el centro y lleve al congelador hasta que estén totalmente congeladas.