FICHA TÉCNICA
COMPUESTO NUTRICIONAL QUE REFUERZA Y ESTIMULA LA FORMACIÓN DE
FITOALEXINAS
CUNEB FORTE es un compuesto nutricional con doble sistema (ascendente y
descendente) que aporta fósforo y potasio a los cultivos tratados.
El Ion fosfito en altas concentraciones incentiva el aumento de los niveles de
FITOALEXINAS y otras sustancias similares responsables de los mecanismos de defensa
natural de las plantas fortaleciéndolas de los ataques de hongos patógenos que
causan enfermedades.
IDENTIDAD
Nombre químico: Fosfito potásico o fosfotionato de potasio
Fórmula empírica: K2HPO3
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
Concentración: Fosfito potásico 860 g/L
Formulación: Líquido soluble
Apariencia: Líquido transparente color azul verdoso
Presión de vapor: No volátil
Densidad: 1.5 g/ml
Solubilidad: Soluble en agua
pH: 6.9
Estabilidad: Mínimo 3 años
Inflamabilidad: No inflamable
Corrosividad: No corrosivo
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COMPOSICIÓN
CUNEB FORTE es el Fosfito Potásico de mayor concentración y pureza comparado con
otros productos.
Equivalencia en Riqueza Garantizada
Productos Comerciales Fosfito Potásico
Ac. Fosforoso
g/L P2O5* K2O**
CUNEB FORTE 860 560 g/L 49% 35%
FITOPRON 700 475 g/L 42% 28%
KALEX 700 475 g/L 42% 28%
* Anhidrido fosfórico ** Oxido de potasio
CARACTERÍSTICAS
Fertilizante foliar de uso agrícola a base de Ácido Fosforoso.
Efecto tampón del agua de pulverización: Normaliza el pH.
Usado mundialmente para el control de un amplio rango de hongos patógenos
como: Phytium, Phytophthora (Peronosporales en general) y Mildiu.
BENEFICIOS
Excelente actividad preventiva y curativa contra:
* Gomosis en cítricos
* Podredumbre de raíz y cuello en frutales
* Peronospora de la vid
* Mildiu de la cebolla y ajos
* Phytophthora en páprika
MODO DE ACCIÓN
Actividad sistémica ascendente y descendente, que le permite actuar sobre el sistema
radicular y foliar de las plantas. Dada su formulación, estimula fuertemente a la planta a
producir sustancias de defensa natural como las FITOALEXINAS.
Los estudios sobre el modo de acción de estos fosfitos, concluyen que la primera
transformación que sufren estos productos cuando penetran en la planta es su hidrólisis
a ácido fosforoso y su posterior transformación al dianión fosfonato HPO 3-2 (Bompeix, G.
et al, 1980).
Fenn y Coffey, (1984) compararon la actividad fungicida del fosetil-Al, fosfito de potasio
y del hipofosfito de potasio, contra diferentes cepas de nueve especies de
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Phytophthora. Encontraron que el fosfito potásico era el compuesto más efectivo in
vitro. Sin embargo, in vivo el fosfito de potasio y el fosetil-Al tuvieron la misma
capacidad para reducir la podredumbre del tallo sobre el pimiento y el palto, causada
por Phytophthora capsici y P. cinnamomi respectivamente.
Pegg (1985) encontró que, tanto el fosetil-Al como el ácido fosforoso son fungitóxicos y
capaces de controlar la podredumbre radicular causada por Phytophthora cinnamomi
en semilleros de palto. Similares resultados fueron encontrados en el cultivo de cítricos
(Matheron y Matejke, 1988). Al aplicar CUNEB FORTE, actúa sobre el sistema fisiológico
de la planta estimulando rápidamente la producción masiva de la fitoalexina específica
contra el patógeno causante de la infección.
ALCANCES TÉCNICOS
ORIGEN DE LAS FITOALEXINAS
La existencia de las Fitoalexinas fue postulada en 1940 por Muller, en experimentos con
el hongo Phytophtora infestans en papa. Muller postuló que un principio antifúngico era
formado como prevención del crecimiento del hongo (raza virulenta) y les dio el
nombre de Phytoalexin.
En 1950 fueron aisladas las primeras Fitoalexinas. La primera fue Phaseollin, aislada del
frijol (Phaseolus vulgaris), la cual pertenece al grupo químico de Isoflavonoides.
Posteriormente fue aislada gran cantidad de sustancias de diversos grupos químicos,
comportándose como Fitoalexinas.
Hoy se reconocen las fitoalexinas como el más importante mecanismo de defensa
natural de las plantas, aún así es impreciso el rol de las mismas, pues se necesita
conocer más sobre:
Tiempo de acción
Espacio exacto de acción
Concentraciones necesarias
Cómo los patógenos exitosos hacen para sobreponerse a las mismas: ¿Cómo los
degradan?¿Son menos sensitivos?¿Inducen una producción más lenta de las
fitoalexinas?
DEFINICIÓN
Las FITOALEXINAS son compuestas con propiedades antimicrobianas y antifúngicas de
bajo peso molecular, sintetizados y acumulados en las plantas después de ser expuestas
a microorganismos u hongos. Como solo se produce cuando la planta ha sido expuesta
al patógeno, en esta primera exposición es imprescindible que se realice una aplicación
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preventiva con CUNEB FORTE para que comience a actuar y de esta manera proteger a
las plantas contra futuros ataques de ese patógeno o de otros emparentados, según la
especificidad de la fitoalexina considerada.
EVOLUCIÓN DEL NOMBRE QUÍMICO
El nombre químico del producto ha cambiado con el transcurso del tiempo,
inicialmente fue conocido como Fosfito Potásico, luego su nombre químico fue
modificado a Fosfonato de Potasio y actualmente se usa el nombre de Fosforotionato
de Potasio, a pesar de ello su actividad sigue siendo la misma.
PROPIEDADES DE LAS FITOALEXINAS
1. Todas las fitoalexinas son compuestos de bajo peso molecular y contienen
metabolitos secundarios pertenecientes a diversos grupos químicos como
Isoflavonoides, Terpenoides, Stilbene, etc.
2. Poseen amplio espectro antibiótico, antibacterial y antifúngico.
3. Frecuentemente menos tóxicas a patógenos (Necrotróficos) de las plantas con
respecto a no patógenos.
4. Muchos patógenos pueden degradarlas.
5. En general hay más de un grupo químico por planta.
6. La síntesis puede ser relacionada a la genética de la planta (Gene Expresión) e
incluye producción de nuevas enzimas.
7. Son inducidas por hongos, bacterias y virus.
8. Normalmente están asociadas a hipersensibilidad de la parte atacada de la planta
9. También son inducidas por “stress” y otros como:
Iones pesados (cobre, mercurio, aluminio)
Luz ultravioleta
Inhibidores de la síntesis de proteínas como: Cyclohexamide
Inhibidores del metabolismo como: Iones de fluoride, oxidantes y reductores
como H2O2.
Heridas, daños por congelamiento.
METABOLISMO Y DEGRADACIÓN
El CUNEB FORTE se descompone rápidamente en el suelo y en los tejidos de las plantas
produciendo ácido fosforoso como compuestos activos y dióxido de carbono. La ruta
de descomposición del fosetil-Al aceptada hoy día para todos los alquilfosfonatos,
incluyendo el CUNEB FORTE es la siguiente:
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Fosetil - Al Acido fosforoso + CO2 + H2O + Aluminio
CUNEB FORTE (actividad fungicida)
Acido fosforoso + CO2 + H2O + Potasio
(actividad fungicida)
El diferencial observado es que además de estimular el incremento de las fitoalexinas,
estos compuestos “intoxican” a ciertas clases de hongos como los Oomicetos cuando
éstos se encuentran presentes actuando como fungicidas curativos.
ÁCIDO FOSFOROSO
El fosfito de potasio presente en la formulación de CUNEB FORTE da lugar a la formación
de ácido fosforoso dentro de la planta, compuesto que presenta una extraordinaria
capacidad para moverse sistémicamente por los vasos vegetales junto a la savia de la
planta. El ácido fosforoso es el compuesto con actividad específica fungicida sobre
muchos hongos causantes de enfermedades importantes, como los pertenecientes al
orden Peronosporales, particularmente aquellas especies de Phytophthora que causan
enfermedades de raíz y cuello y mildius en el área foliar como los que atacan a la vid,
lechuga, cebolla, etc.
De todos los fosfitos ensayados, que presentan actividad fungicida el más conocido es
el Fosetil-Al (tris-o-etil fosfito de aluminio), aunque existen otros fosfitos como el Fosfito
Potásico o el hipofosfito de potasio que presentan la misma actividad.
EFECTOS DE LOS FOSFITOS EN LA PLANTA
La planta, cuando es infectada por un hongo produce las fitoalexinas específicas
contra ese patógeno, pero en cantidad no suficiente para controlar por sí sola una
infección aguda.
Al aplicar CUNEB FORTE, el ácido fosforoso actúa sobre el sistema fisiológico de la planta
estimulando rápidamente la producción masiva de la fitoalexina específica contra el
patógeno causante de la infección.
Además, como demostraron Fenn y Coffey (1985), el ácido fosforoso, cuando es
absorbido por el hongo, también produce un efecto primario sobre él, interfiriendo con
la estructura y la función de su membrana, no permitiendo el avance de la
enfermedad.
TOXICOLOGÍA
No es tóxico.
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Puede causar irritación en contacto con la piel y los ojos y por inhalación en las vías
respiratorias.
CUADRO COMPARATIVO
CUNEB FORTE ÁCIDO FOSFOROSO
1. Formulado como Fosfito Potásico 84%, líquido 1. Sin formular Ácido Fosforoso de 90-99%.
soluble conteniendo 57% de Ácido Fosforoso
con 99.5% de pureza
2. Agrega potasio al aplicar (fortalece) y 2. No agrega potasio a la planta.
sinergiza el Ácido fosforoso (24% de potasio
soluble).
3. El Ácido Fosforoso resultante es puro 3. Solución acuosa de desecho del 20 a los 70%,
procedentes de procesos de síntesis al neutralizar
cloruro de fósforo con agua, con alto contenido de
impurezas tóxicas (variable), para el ser humano,
animales, vegetales.
4. Contiene 84% de Fosfito Potásico equivalente 4. Con pH desde 1 hasta 3.9, puede aplicarse
a 57% de Ácido Fosforoso con pH = 6.9. solamente al suelo en general son muy Fitotóxicos
Puede aplicarse a vegetales con alto grado (no están bien neutralizados).
de seguridad tanto por vía foliar como por
fertirrigación o al suelo.
5. No tiene ninguna limitación para uso en post 5. No puede usarse en post cosecha
cosecha.
6. Exento de cloro 6. Con restos de cloro
7. No es un producto peligroso en el transporte 7. Extremadamente peligroso en el transporte y
y/o uso, tomando las precauciones normales presenta riesgos en el uso.
FORMAS DE USO
Preparación de la mezcla y forma de aplicación:
Agítese antes de usar. Llenar el tanque con agua hasta la mitad, agregue la dosis
recomendada de CUNEB FORTE, agite luego complete el agua faltante, hasta llenar el
tanque, manteniendo una agitación constante.
Recomendaciones de uso agronómico:
Forma de aplicación: Pulverización normal a toda la planta. Puede aplicarse
directamente al suelo tronqueado y puede hacerse inmersión de raíces en una solución
usando de 3 a 5 cc/L de agua.
Período de reingreso al área tratada:
No existe restricción alguna, por ser un fertilizante.
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CUADRO DE USOS Y DOSIS
DOSIS
CULTIVO ml/200 L de
ml/20 L de agua
agua
Ají, páprika, piquillo, cebolla, ajo, zapallo,
sandia, papa, tomate, arroz, alcachofa, 30-50 300-500
espárrago, arveja Holantao.
Cítricos, palto, mango, café, papayo,
30-50 300-500
melocotón, vid.
Diluir 500 ml de Cuneb Forte/200 litros
Aplicación en drench o cuello de planta en de agua.
árboles frutales o forestales. De esta solución aplicar de 2-4 litros
por planta.
En sistemas de riego por goteo, aspersión o De 5 a 10 litros de Cuneb Forte/ha
fertirrigación. según el cultivo.
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