Universidad Nacional Autónoma De México
Facultad De Estudios Superiores Zaragoza
Laboratorio de ciencias básicas 1
Ingeniería química
Unidad 1
Difusión (Osmosis)
Alumno: Lopez Guzmán Oscar Yahir (424019293)
Profesor: Juan Jaime Nava Martínez
Grupo: 3125
31 de agosto del 2023
Difusión (Osmosis).
Objetivo:
• Reunir información a través de la observación objetiva del fenómeno
de difusión
• Organizar y clasificar la información
• Explicar el porque de esa regularidad, elaborando hipótesis de trabajo
sencillas
Delimitaciones.
En esta práctica se buscará verificar la hipótesis previamente realizada por
nosotros mediante la experimentación con ayuda de la introducción e
investigación también realizada por nuestra cuenta, siguiendo los pasos de
nuestra técnica, y se registrarán y discutirán los resultados para posterior
mente plasmar las conclusiones de nuestra practica
Introducción.
Se entiende por osmosis el paso de sustancia entre dos soluciones de
diferente concentración, separadas por una membrana semipermeable y un
solvente que difunde a través de la membrana del líquido de menor
concentración al de mayor hasta equilibrar las concentraciones, este
fenómeno se produce de forma espontánea sin gasto energético y por tanto
es un fenómeno de difusión pasiva.
La difusión es un proceso físico irreversible en el que partículas se introducen
en un medio que inicialmente estaba ausente de ellas aumentando la
entropía del sistema conjunto formado por las partículas o soluto y el medio
donde se difunden o disolvente.
La difusión pasiva consiste en el paso de una sustancia a través de la
membrana biológica en función de la gradiente de concentración; es decir,
pasando de la zona de mayor concentración a la de menor concentración.
De todo lo dicho anteriormente hay que destacar que en el proceso
intervienen dos componentes. Las membranas y las soluciones
a) Las membranas
1. Impermeables: no dejan pasar ninguna clase de sustancia solida ni
liquida.
2. Semipermeables: se pueden construir artificialmente y dejan pasar
agua exclusivamente pero ningún soluto
3. Permeabilidad selectiva: dejan pasar algunos iones y moléculas
pequeñas
4. Membranas de diálisis: son aquellas que la presión hidrostática
permite pasar agua y cristales sin que haya paso de coloides
b) Las soluciones
1. Hipertónicas: poseen una concentración superior a la hipotónica
2. Hipotónica: posee menor concentración de soluto en disolución
3. Isotónicas: contienen igual concentración de soluto
La entrada de agua por ósmosis se denomina endosmosis y la salida de la
célula o recipiente considerado exosmosis.
Las células vivas actúan como osmómetros ya que funcionan como sistemas
que alcanzan el equilibrio por agua. Los experimentos que constituyen la base
de esta práctica muestran que las células son en general muy permeables al
agua.
Hipótesis: la energía sintética resultante del CO2 permitirá la difusión
alrededor de toda la solución, repartiendo dicha energía hacía el medio y la
membrana, atravesando dicha membrana semipermeable por lo tanto se
observará la difusión de un gas por reacciones sencillas.
C4H7O5(COOH)+Na3(S) → C4H7O5COONa(ac)+H2O+CO2(G)
Variable Dependiente: Tiempo.
Variable independiente: Observación del gas atravesando la membrana
semipermeable.
Variables constantes o Factores que controlar: Medir con la Probeta
70ml de agua y 140ml de aceite vegetal, se ocupará vaso de precipitado y
colorante liquido (no negro) del cual se agregarán 3 gotas al agua y se
ocuparán 2 tabletas efervescentes.
Materiales y Reactivos.
Materiales Reactivos
• Vaso de precipitado • Tabletas efervescentes
• Regla de platico
plástico • Aceite vegetal
• Probeta • Agua destilada
• Agitador • Colorante
Técnica o Procedimiento.
1. Verificar que el material este limpio y seco
2. En el vaso de precipitado verter 70ml de agua previamente medidos
con la probeta
3. Agregar al agua tres gotas de colorante y mezclar
4. Posteriormente agregar 140ml de aceite vegetal
5. Con la regla de plástico abrir camino a las tabletas efervescentes para
que solo hagan contacto con el agua
6. Depositar las tabletas
7. Observar el fenómeno de difusión
Resultados.
Fecha Hora Salidas de gas Observaciones
25/08/23 Inicio: 11:25 10 salidas grandes Reacción adecuada a
Final: 11:35 5 salidas pequeñas lo esperado
28/08/23 Inicio: 11:17 10 salidas pequeñas Reacción débil
Final: 11:23
29/08/23 Inicio: 11:21 10 salidas grandes Reacciono con mayor
Final: 11:30 8 salidas pequeñas fuerza y rapidez
Reacción día 1 Reacción día 2 Reacción día 3
Discusión de resultados.
Pudimos observar de manera favorable y exitosa el fenómeno de difusión por
osmosis, sin embargo, existieron variaciones en la intensidad de cada una de
las reacciones. Entre la reacción del día uno y tres no existe gran diferencia
más que quizás la tres fue un poco más espontanea, pero no podemos decir
lo mismo de la del día dos ya que esta fue más débil, esto potencialmente
causado por el tamaño de las pastillas efervescentes ya que estas eran de un
tamaño menor.
Conclusiones.
Obtuvimos una reacción exotérmica por lo que nuestra hipótesis fue correcta
y pudimos observar la difusión de un gas mediante reacciones sencillas.
El tamaño de las pastillas afecto la intensidad de la reacción.
Bibliografía.
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20en,a%20la%20de%20menor%20concentraci%C3%B3n.
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